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	<title>osmose27, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Moelleux au chocolat]]></title>
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		<pubDate>Fri, 03 Aug 2007 23:42:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[osmose27]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un moelleux au chocolat savoureux qui crée une dépendance dés la premiere bouchée !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 40 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 250 g de chocolat noir p&#226;tissier (min 60% cacao)- 150 de sucre en poudre- 5 oeufs- 2 c &#224; soupe de farine- 130 g de beurre- 20 g de beurre pour le moule- un nuage de sucre glace- 4 c &#224; soupe de cacao amer en poudre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Moelleux au chocolat&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Osmose27&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez le four &#224; 180 degr&#233;s (thermostat 6). Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Cassez les oeufs en s&#233;parant le blanc des jaunes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu&#38;rsquo;&#224; ce que le m&#233;lange blanchisse. Ajoutez &#224; cela le m&#233;lange chocolat / beurre puis la farine, m&#233;langez bien. Battez les blancs en neige bien ferme avec une pinc&#233;e de sel et ajoutez-les d&#233;licatement au m&#233;lange.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Beurrez et farinez l&#233;g&#232;rement le moule &#224; manqu&#233;. Enfournez pendant 40 minutes au bain marie. V&#233;rifiez la cuisson en piquant la pointe d&#38;rsquo;un couteau, elle doit ressortir humide. D&#233;moulez le moelleux et laissez-le ti&#233;dir. Finalisez le d&#233;cor en saupoudrant de cacao et de sucre glace.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce g&#226;teau est l&#233;ger car il contient peu de farine, id&#233;al quand on surveille sa ligne. On peut le d&#233;guster ti&#232;de avec une cr&#232;me anglaise. Dans ce cas, on la mettra avant le cacao amer et le sucre glace. Pour ma part, je le laisse plusieurs heures au r&#233;frig&#233;rateur et je le d&#233;guste nature sans cr&#232;me. Et comme je suis une accroc du chocolat, je le r&#233;alise avec un chocolat qui contient 86% de cacao &#231;a c&#38;rsquo;est une affaire de go&#251;t. R&#233;galez vous !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/moelleux-au-chocolat-6-17119?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Moelleux au chocolat&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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