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	<title>oumsohayb, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Crêpes aux milles trous du maghreb]]></title>
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		<pubDate>Fri, 24 Aug 2007 13:17:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[oumsohayb]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Les crêpes aux milles trous du maghreb sont des crêpes moelleuses criblées de trous qui se dégustent avec un nappage de beurre et miel pendant les fêtes ou à tout moment.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/crepes-aux-milles-trous-du-maghreb-18622?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Crêpes aux milles trous du maghreb</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 2 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 300 g de semoule fine- 300 g de farine- 2 sachets de levure instantan&#233;e- 1 sachet de levure chimique- eau ti&#232;de- 1 c &#224; caf&#233; d&#039;ar&#244;me vanille- 1 c &#224; caf&#233; de sel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;un nappage de beurre et miel et du th&#233; &#224; la menthe&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 2&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 3&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Cr&#234;pes aux milles trous du maghreb&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Oumsohayb&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez la farine, la semoule et le sel. Ajoutez la levure chimique instantan&#233;e et l&#039;ar&#244;me vanille. Terminez en ajoutant l&#039;eau ti&#232;de petit &#224; petit jusqu&#039;&#224; formation d&#039;une boule de p&#226;te. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Continuez au mixer ou au robot en ajoutant l&#039;eau progressivement tout en continuant de mixer afin d&#039;obtenir un m&#233;lange fluide, homog&#232;ne et sans grumeaux sinon faites-le &#224; l&#039;aide d&#039;un fouet.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Couvrez et laissez lever selon la temp&#233;rature ambiante de 30 mn &#224; 1 h jusqu&#039;&#224; ce que la pr&#233;paration devienne mousseuse. M&#233;langez en douceur &#224; l&#039;aide d&#039;une cuill&#232;re en bois ou le dos d&#039;une louche avant de faire cuire chaque cr&#234;pe c&#039;est important.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Huilez l&#233;g&#232;rement votre cr&#234;pi&#232;re avec du saupalin et commencez la cuisson sur po&#234;le froide &#224; chaque fois : c&#039;est tr&#232;s important pour avoir les trous (faites refroidir le verso de la cr&#234;pi&#232;re sous l&#039;eau froide pour chaque cr&#234;pe). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire qu&#039;une seule face, donc surtout ne pas retourner la cr&#234;pe.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ne les posez pas les unes sur les autres, elles risquent de coller entre elles. Il faut les superposer une c&#244;t&#233; trou et une sens inverse jusqu&#039;&#224; la derni&#232;re cr&#234;pe. Servez encore chaud en les nappant avec un m&#233;lange de beurre et miel.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#039;est une recette que j&#039;aime beaucoup depuis mon enfance, je ne m&#039;en lasse...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/crepes-aux-milles-trous-du-maghreb-18622?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/crepes-aux-milles-trous-du-maghreb-18622?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cr&#234;pes aux milles trous du maghreb&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Sandwich fourré à la viande hachée et aux épices]]></title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jul 2007 15:56:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[oumsohayb]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette du sandwich que j'ai ramené d'algérie !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/sandwich-fourre-a-la-viande-hachee-et-aux-epices-18377?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Sandwich fourré à la viande hachée et aux épices</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 7 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 45 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 500 g de farine- 3 c &#224; s d&#039;huile- 2 c &#224; s de lait en poudre- 1 pot de yaourt nature- 2 sachets de levure briochin- 1 oeuf- 1 c &#224; c de sel- de l&#039;eau- 20 cl de coulis de tomate- 200 g de viande hach&#233;e- sel- poivre- 1 c &#224; c de cumin- paprika- 3 oignons &#233;minc&#233;s- 1/2 botte de coriande hach&#233;e- 100 g de fromage r&#226;p&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;une salade et des frites&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 2&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 3&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 4&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 5&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 6&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Sandwich fourr&#233; &#224; la viande hach&#233;e et aux &#233;pices&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Oumsohayb&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration de la farce&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites revenir les oignons dans l&#039;huile &#224; la p&#244;ele, ajoutez le sel et les &#233;pices, ensuite le coulis de tomate, la viande hach&#233;e et la coriande. Couvrez la po&#234;le et laissez cuire le tout environ 5 &#224; 10 minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez tous les ingr&#233;dients et formez une boule. Couvrez la po&#234;le et laissez reposer la farce pendant 30 minutes. Ensuite faites 9 &#224; 10 boules avec la p&#226;te de la taille d&#039;une mandarine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etalez finement comme une p&#226;te &#224; pizza mais pas trop mettre la farce au bord avec un peu de fromage r&#226;p&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Refermez en un demi disque et d&#233;coupez doucement le pourtour avec une roulette &#224; p&#226;tisserie de fa&#231;on &#224; bien souder le tout.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Farinez le dessus l&#233;g&#232;rement, disposez-les sur une t&#244;le chemis&#233; de papier sulfuris&#233; et enfournez &#224; four chaud pendant 20 minutes &#224; 180 degr&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez chaud avec des frites et une sauce au choix (mayonnaise, harissa, ketchup).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#039;ai ramen&#233; cette recette d&#039;Alg&#233;rie o&#249; j&#039;ai pass&#233; mes vacances cet &#233;t&#233;. Ils sont vraiment...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sandwich-fourre-a-la-viande-hachee-et-aux-epices-18377?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sandwich-fourre-a-la-viande-hachee-et-aux-epices-18377?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Sandwich fourr&#233; &#224; la viande hach&#233;e et aux &#233;pices&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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