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	<title>pbvideau, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Escalopes de poulet à la normande]]></title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jul 2007 22:06:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[pbvideau]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez l'excellente recette d'escalope de poulet à la normande ! A chaque fois, que vous la préparerez, vos convives vous en redemanderont !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/escalopes-de-poulet-a-la-normande-18907?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Escalopes de poulet à la normande</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 6 escalopes de poulet- 70 g de beurre- 1 verre de vin blanc sec- 2 c &#224; caf&#233; de moutarde &#224; l&#38;rsquo;estragon- 250 g de champignons de paris- 125 g de cr&#232;me- 2 oeufs- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des haricots verts et des pommes de terre vapeur&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Escalopes de poulet &#224; la normande&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Pbvideau&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites fondre 40 grammes de beurre dans une po&#234;le, D&#233;s qu&#38;rsquo;il mousse, saisissez les escalopes des deux c&#244;t&#233;s sans les colorer. R&#233;servez-les au chaud.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le vin blanc puis faites bouillir la pr&#233;paration. Ajoutez la moutarde &#224; l&#38;rsquo;estragon. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;s qu&#38;rsquo;elle est d&#233;lay&#233;e, remettez les escalopes &#224; feu doux. Salez, poivrez et ajoutez les champignons, coup&#233;s en lamelles apr&#233;s les avoir lav&#233;s &#224; l&#38;rsquo;eau citronn&#233;e et la cr&#232;me. Laissez cuire le tout pendant 15 minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au moment de servir, d&#233;posez les escalopes sur le plat de service chauff&#233;. D&#233;layez les jaunes d&#38;rsquo;oeufs avec quelques cuill&#232;res de sauce tr&#233;s chaude. Remuez, au besoin r&#233;chauffez mais ne laissez pas bouillir. Nappez-en les escalopes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette pour une raison qui est simple. La premi&#232;re fois que je l&#38;rsquo;ai faite mes petits enfants ont tellement appr&#233;ci&#233; gr&#226;ce au moelleux et fondant du poulet qu&#38;rsquo;&#224; chaque fois qu&#38;rsquo;ils viennent, je leur sert cette recette soit avec des haricots verts ou des pommes vapeur et m&#234;me du riz.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/escalopes-de-poulet-a-la-normande-18907?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Escalopes de poulet &#224; la normande&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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