<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"
>

<channel>
	<title>peter83, Auteur à ElleAdore -</title>
	<atom:link href="https://www.elleadore.com/auteur/peter83/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.elleadore.com/</link>
	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
	<lastBuildDate>Tue, 04 Aug 2026 03:50:10 +0000</lastBuildDate>
	<language>fr-FR</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.8.3</generator>

		<item>
		<title><![CDATA[Omelettes roulées au crabe et aux crevettes]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/recette/omelettes-roulees-au-crabe-et-aux-crevettes-17441?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
		<comments>https://www.elleadore.com/recette/omelettes-roulees-au-crabe-et-aux-crevettes-17441?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown#respond</comments>
		<pubDate>Thu, 19 Jul 2007 17:59:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[peter83]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/recette/omelettes-roulees-au-crabe-et-aux-crevettes-17441</guid>
		<description><![CDATA[<p>Voici une recette d'omelette agrémentée d'une fine sauce au crabe et aux crevettes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/omelettes-roulees-au-crabe-et-aux-crevettes-17441?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Omelettes roulées au crabe et aux crevettes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 8 oeufs- 1 bo&#238;te de chair de crabe- 125 g de crevettes roses d&#233;cortiqu&#233;es- 2 &#233;chalottes- 100 g de beurre- 5 cl de cognac- 1 cuill&#232;re &#224; caf&#233; de concentr&#233; de tomates- 250 g de cr&#232;me &#233;paisse- sel et piment de cayenne en poudre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un ros&#233; c&#244;tes de provence.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Omelettes roul&#233;es au crabe et aux crevettes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Peter83&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ciselez finement les &#233;chalottes, &#233;gouttez et &#233;miettez la chair de crabe et nettoyez les crevettes sous l&#38;rsquo;eau froide.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une sauteuse &#224; fond &#233;pais, faites fondre le beurre (attention, il ne doit pas colorer), ajoutez-y les &#233;chalottes, faites-les suer pendant 2 minutes. Ajouter la chair de crabe et les crevettes. Faites suer le tout en remuant souvent pendant 2 &#224; 4 minutes. Ajoutez le concentr&#233; de tomates, remuez et ajoutez le cognac, &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez le cognac s&#38;rsquo;&#233;vaporer un peu avant d&#38;rsquo;ajouter la cr&#232;me, une pinc&#233;e de sel et un soup&#231;on de piment de cayenne en poudre. laissez cuire la pr&#233;paration &#224; feu moyen jusqu&#38;rsquo;&#224; r&#233;duction de la cr&#232;me et liaison d&#233;sir&#233;e (environ 10 minutes selon les go&#251;ts).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites 4 omelettes individuelles ou une grande omelette pour 4. Garnissez l&#38;rsquo;int&#233;rieur des omelettes avec un peu sauce au crabe et aux crevettes. Roulez-les. Nappez l&#38;rsquo;omelette enti&#232;rement de sauce au crabe et aux crevettes. Servez rapidement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recette assez riche et finement d&#233;liceuse, qui convient tr&#232;s bien comme entr&#233;e chaude avant un plat de viande r&#244;tie ou grill&#233;e. A l&#38;rsquo;origine, c&#38;rsquo;est une recette du centre Afrique que j&#38;rsquo;ai quelque peu modifi&#233;e et am&#233;lior&#233;e. Bon app&#233;tit bien s&#251;r !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/omelettes-roulees-au-crabe-et-aux-crevettes-17441?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Omelettes roul&#233;es au crabe et aux crevettes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
]]></content:encoded>
							<wfw:commentRss>https://www.elleadore.com/recette/omelettes-roulees-au-crabe-et-aux-crevettes-17441/feed</wfw:commentRss>
							<slash:comments>0</slash:comments>
							<enclosure url="https://sf.elleadore.com/wp-content/uploads/elleadore/2026/02/placeholder-elleadore.png" length="23665" type="image/png" />
							<media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" medium="image" type="image/png" url="https://sf.elleadore.com/wp-content/uploads/elleadore/2026/02/placeholder-elleadore.png" width="700" height="385"></media:content>
					</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: https://www.boldgrid.com/w3-total-cache/


Served from: www.elleadore.com @ 2026-08-04 05:51:22 by W3 Total Cache
-->