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	<title>phanou033, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Sautée de noix de saint jacques au chorizo, sur nid de fenouil]]></title>
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		<pubDate>Sun, 26 Aug 2007 13:02:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[phanou033]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le mélange des saveurs de ce sauté de noix de St-Jacques au chorizo sur nid de fenouil reste dans la bouche comme une divine explosion...</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 35 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 24 noix de St-Jacques- 200 g de chorizo en tranche- 2 gouses d&#38;rsquo;ail- piment d&#38;rsquo;espelette- 3 pi&#232;ces de fenouil- sel- poivre- huile d&#38;rsquo;olive&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de Bordeaux ros&#233; Clairet&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Saut&#233; de noix de St-Jacques au chorizo, sur nid de fenouil&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Phanou033&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emincez le chorizo en julienne puis faites-le revenir dans une po&#234;le 3 min. Mettez le chorizo de c&#244;t&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ensuite, colorez les noix de St-Jacques avec l&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive de chaque c&#244;t&#233;. R&#233;servez-les de c&#244;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez le fenouil, coupez-le en 2, retirez le tronion et coupez votre fenouil en lamelles pas trop &#233;paisse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites revenir votre fenouil avec l&#38;rsquo;ail et le piment d&#38;rsquo;Espelette (piment &#224; votre convenance). Faites cuire pendant 8 min en remuant de temps &#224; autre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une fois le fenouil cuit (il doit encore rester croquant), dressez dans une assiette creuse, le fenouil, mettez-y les noix St-Jacques puis mettez l&#38;rsquo;assiette pendant 4 min au four &#224; 150 degr&#233;s. A la sortie, parsemez de chorizo.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;adore les m&#233;langes terre/mer. sucr&#233;/sal&#233;, &#38;#8230;.. J&#38;rsquo;ai donc essay&#233; &#231;a, et j&#38;rsquo;ai ador&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sautee-de-noix-de-saint-jacques-au-chorizo-sur-nid-de-fenouil-18733?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Saut&#233;e de noix de saint jacques au chorizo, sur nid de fenouil&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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