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	<title>predator37, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Parfait aux fraises]]></title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jul 2007 00:11:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[predator37]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ce dessert est très frais en bouche grâce aux pastilles Vichy qui rappellent l'enfance et à leur goût si particulier qui reste présent dans nos mémoires ! Découvrez donc sa recette !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 5 jaunes d&#38;rsquo;oeufs- 100 g de pastilles vichy- 2 l de lait- 150 g de cr&#232;me- 250 g de fraises gariguettes- 125 g de sucre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;de la glace vanille&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Parfait aux fraises&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Predator37&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez les pastilles Vichy et mixez le tout au blender. Fouettez les jaunes avec le lait chaud et faites-les cuire &#224; feu doux comme pour r&#233;aliser une cr&#232;me anglaise. Remuez sans arr&#234;t jusqu&#38;rsquo;&#224; consistance. Laissez refroidir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fouettez la cr&#232;me fra&#238;che et ajoutez d&#233;licatement le sucre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez la pr&#233;paration dans des moules (des moules Flexipan pyramides par exemple) et r&#233;servez-les au cong&#233;lateur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez 250 g de fraises, saupoudrez-les l&#233;g&#232;rement de poivre de S&#233;lim et de sucre. R&#233;alisez un coulis de fraises en mixant 250 g de fraises avec un jus de citron et un peu de sucre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sortez les parfaits du cong&#233;lateur environ 30 minutes avant de servir puis d&#233;moulez-les (encore congel&#233;s).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;partissez quelques fraises dans chaque assiette et nappez les parfaits de coulis.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette &#233;tait le dessert d&#38;rsquo;anniversaire pour les 6 ans de mon fils.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/parfait-aux-fraises-19402?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Parfait aux fraises&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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