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	<title>rati31, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Les ailes d’anges]]></title>
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		<pubDate>Wed, 20 Aug 2008 23:48:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[rati31]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Cette recette est un succulent mélange de saveur pour ce petit gâteau, appelé par mes copines les ailes d'anges, à savourer sans moédration !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 45 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 150 g de sucre glace- 600 g de farine- 350 g de beurre ramolli- 2 c &#224; soupe de cacao en poudre- 2 sachets de levure p&#226;tisserie- 1/2 c &#224; caf&#233; d&#039;ar&#244;me d&#039;amande- 1/2 c &#224; caf&#233; d&#039;ar&#244;me vanille- 1 verre &#224; th&#233; de laitPour la ganache : &#8211; 1/8 litre de cr&#232;me fra&#238;che- 1/4 gousse de vanille- 125 g de beurre- 250 g de chocolat blanc ou de paillettes comestibles&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un bon th&#233; &#224; la menthe qui fait ressortir le go&#251;t de la ganache ou avec un bon caf&#233; noir qui se marie parfaitement aux diverses sensations de cacao, de chocolat noir et de chocolat blanc&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les ailes d&#039;anges&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Rati31&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration de la ganache&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez la cr&#232;me fra&#238;che et la gousse de vanille, portez &#224; &#233;bullition. Concassez le chocolat blanc, hors du feu, ajoutez le chocolat blanc sans cesser de battre jusqu&#039;&#224; ce que l&#039;appareil soit lisse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez refroidir en remuant de temps en temps. Incorporez d&#233;licatement le beurre en pommade.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : pr&#233;paration des triangles&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez la farine tamis&#233;e, le cacao en poudre, la levure dans une jatte, creusez un puits au centre, ajoutez le sucre glace, l&#039;ar&#244;me d&#039;amande, l&#039;ar&#244;me vanille, le beurre ramolli, le lait. M&#233;langez tous ces ingr&#233;dients pour obtenir une p&#226;te homog&#232;ne. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etaler la p&#226;te au rouleau &#224; p&#226;tisserie sur une &#233;paisseur de 3 mm. Faites des triangles &#224; l&#039;aide d&#039;un emporte-pi&#232;ce et posez-les sur une plaque du four chemis&#233;e de papier sulfuris&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire dans un four moyennement chaud pendant 15 minutes. Nappez les biscuits avec la ganache et saupoudrez-les de chocolat blanc r&#226;p&#233; ou faites fondre celui-ci et tracez un &#8216;zig zag&#039; sur les triangles ; ou plus subtil encore, parsemez de pailletes comestibles.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette est pour...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/les-ailes-danges-20386?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/les-ailes-danges-20386?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les ailes d&#38;rsquo;anges&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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