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	<title>sabou35, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Conchiglioni rigate farcis]]></title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jul 2007 20:56:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[sabou35]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette d'un savoureux gratin de pâtes aux petits légumes et au porc... A déguster sans hésiter !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/conchiglioni-rigate-farcis-20269?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Conchiglioni rigate farcis</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 250 g de conchiglioni rigati (p&#226;tes g&#233;antes en forme de coquillages)- 200 g d&#039;&#233;paule de porc- 1 carotte- 1 petite courgette- 2 oignons- 100 g de champignons de Paris frais- 100 g de lardons- sel- poivre- gruy&#232;re r&#226;p&#233;- 50 g de beurre- 50 g de farine- lait- muscade&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un vin ros&#233; bien frais ou un Anjou rouge l&#233;ger&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Conchiglioni rigate farcis&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Sabou35&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nettoyez les champignons. Epluchez les oignons. Nettoyez et &#233;pluchez la carotte et la courgette. R&#226;pez-les avec la grosse grille. H&#226;chez la viande de porc, les lardons, les oignons, les champignons pour obtenir une farce homog&#232;ne.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites suer dans une po&#234;le, avec un peu de beurre, la carotte et la courgette r&#226;p&#233;es. Faites revenir avec un peu de beurre la farce. Lorsque les l&#233;gumes sont bien revenus, incorporez-les dans la farce de viande. Assaisonnez la pr&#233;paration.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire les p&#226;tes &#171; al dente &#187; dans de l&#039;eau bouillante sal&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites fondre le beurre dans une casserole. Quand celui-ci est fondu, incorporez-y la farine et laissez cuire sur le feu pendant quelques instants avant d&#039;ajouter petit &#224; petit le lait de mani&#232;re &#224; obtenir une sauce b&#233;chamel onctueuse et un peu liquide. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade fra&#238;chement r&#226;p&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand les p&#226;tes sont cuites, rincez-les &#224; l&#039;eau froide pour &#233;viter qu&#039;elles ne collent et interrompre la cuisson. Farcissez les conchigglioni avec la pr&#233;paration de viande et de l&#233;gumes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez-les dans un plat allant au four. Nappez-les de sauce b&#233;chamel et parsemez-les de gruy&#232;re r&#226;p&#233;. Faites dorer le tout au four pendant 10 minutes environ.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#039;ai r&#233;alis&#233; cette recette derni&#232;rement pour l&#039;anniversaire de mon mari et nous nous sommes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/conchiglioni-rigate-farcis-20269?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/conchiglioni-rigate-farcis-20269?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Conchiglioni rigate farcis&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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