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	<title>sev31, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Charlotte au chocolat et à l’orange]]></title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jul 2007 18:46:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[sev31]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez comment préparer une délicieuse charlotte au chocolat et à l'orange. Vous pouvez également la faire avec un autre parfum que l'orange</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 6 &#224; 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 250 g de chocolat noir (ou au lait selon les go&#251;ts)- 75 g de sucre en poudre- 100 g de beurre- 5 oeufs- jus d&#039;orange- rhum (facultatif)- &#233;corces d&#039;oranges confites (facultatif)- biscuits &#224; la cuill&#232;re&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Charlotte au chocolat et &#224; l&#039;orange&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Sev31&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez 2 cuill&#232;res &#224; soupe de rhum &#224; p&#226;tisserie (plus parfum&#233; que les autres) avec un grand verre de jus d&#039;orange dans une assiette creuse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (ou au micro-ondes &#224; faible puissance). Une fois que le chocolat est fondu, hors du feu, ajoutez le beurre coup&#233; en morceaux puis 4 jaunes d&#039;oeufs un &#224; un.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez un blanc d&#039;oeuf &#224; ceux mis de c&#244;t&#233; pr&#233;c&#233;demment et montez-les en neige avec une pinc&#233;e de sel. Une fois que les blancs sont fermes, ajoutez le sucre et continuez &#224; battre un peu.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Incorporez d&#233;licatement les blancs en neige &#224; la pr&#233;paration au chocolat &#224; l&#039;aide d&#039;une spatule. Facultatif : ajoutez quelques &#233;corces d&#039;oranges confites en petits morceaux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Trempez les biscuits dans le m&#233;lange rhum-orange et disposez-les dans un moule &#224; charlotte (ou &#224; souffl&#233;). Garnissez le plat ensuite avec la mousse au chocolat. Recouvrez le tout d&#039;une couche de biscuits tremp&#233;s. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recouvrez la charlotte d&#039;un film alimentaire et r&#233;servez au r&#233;frig&#233;rateur pendant au moins 12 heures pour que la mousse prenne bien. (Si vous manquez de temps, vous pouvez raccourcir ce temps en pla&#231;ant la charlotte quelques temps au cong&#233;lateur).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avant de servir, d&#233;moulez la charlotte sur un plat. Pour un peu de d&#233;co : couvrez le dessus de la charlotte avec de la chantilly et agr&#233;mentez-la de quelques copeaux de chocolat par exemple.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Voil&#224; ma recette personelle de charlotte au...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/charlotte-au-chocolat-et-a-lorange-20932?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/charlotte-au-chocolat-et-a-lorange-20932?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Charlotte au chocolat et &#224; l&#38;rsquo;orange&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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