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	<title>sissi-13, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Soupe au poulet et au riz]]></title>
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		<pubDate>Mon, 06 Aug 2007 18:47:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[sissi-13]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la recette d'une soupe très nutritive, servie comme un plat.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 5 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 40 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 30 g de beurre- 500 g de blancs de poulet en d&#233;s- 2 carottes coup&#233;es en d&#233;s- 1 oignon coup&#233; en d&#233;s- 1 branche de c&#233;leri coup&#233;e en d&#233;s- 1 c &#224; caf&#233; de thym- 1 c &#224; caf&#233; de sauge- 150 g de riz blanc- 750 ml de bouillon de poulet- 30 ml de pur&#233;e de tomate- 30 g de farine- 750 g de lait- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Soupe au poulet et au riz&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Sissi-13&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une grande marmite, faites fondre la moiti&#233; du beurre &#224; feu moyen vif. Faites dorer le poulet en deux fois, en ajoutant du beurre au besoin. R&#233;servez-le dans un bol. R&#233;duisez la chaleur &#224; feu moyen. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le reste du beurre dans la marmite. Faites cuire les carottes, l&#039;oignon, le c&#233;leri, le thym et la sauge en remuant pendant environ 5 min ou jusqu&#039;&#224; ce que l&#039;oignon soit attendri. Incorporer le riz en remuant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le bouillon et la pur&#233;e de tomate, en d&#233;tachant les petits morceaux coll&#233;s &#224; la marmite. Couvrez la marmite et amenez &#224; &#233;bullition sur feu vif. R&#233;duisez la chaleur &#224; feu doux moyen. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites mijoter le tout doucement pendant 15 min ou jusqu&#039;&#224; ce que le riz soit presque tendre. Incorporez en remuant le poulet et les sucs et faites cuire la pr&#233;paration &#224; d&#233;couvert pendant environ 5 min ou jusqu&#039;&#224; ce que le riz soit tendre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Augmentez la chaleur &#224; feu moyen. Incorporez la farine dans le lait en fouettant. Versez graduellement dans la soupe en fouettant. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire en remuant pendant 3 min ou jusqu&#039;&#224; ce que la soupe &#233;paississe l&#233;g&#232;rement et que le poulet ne soit plus rose &#224; l&#039;int&#233;rieur. Salez et poivrez &#224; volont&#233; et remuez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette soupe, je l&#039;ai cr&#233;&#233;e pour une amie qui venait d&#238;ner le soir chez moi car elle m&#039;avait fait la confidence qu&#039;elle avait une envie de poulet et...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/soupe-au-poulet-et-au-riz-17268?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/soupe-au-poulet-et-au-riz-17268?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Soupe au poulet et au riz&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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