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	<title>smoalic, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Velouté de carotte à la noix de coco]]></title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jul 2007 07:38:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[smoalic]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette d'un délicieux velouté à déguster l'hiver ou l'été ! Le top de la recette, le jus d'orange préserve le goût de la carotte !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/veloute-de-carotte-a-la-noix-de-coco-20796?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Velouté de carotte à la noix de coco</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 60 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 kg de carottes- 1 orange- 1 bo&#238;te de lait de coco- sel- poivre- &#233;pice au choix (coriandre, curry, cumin&#38;#8230;)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Velout&#233; de carotte &#224; la noix de coco&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Smoalic&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#226;pez les carottes et jetez dans une marmite. Pressez l&#38;rsquo;orange et versez son jus dans la marmite ainsi que le lait de coco.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez de l&#38;rsquo;eau jusqu&#38;rsquo;&#224; d&#233;passer d&#38;rsquo;un doigt au moins le niveau des carottes (en ajoutant de l&#38;rsquo;eau bouillante, on gagne encore quelques minutes de cuisson). Salez et poivrez un peu et laissez cuire &#224; feu vif pendant 30 minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rectifiez l&#38;rsquo;assaisonnement si besoin est (go&#251;tez la pr&#233;paration pour le savoir).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mixez le tout afin d&#38;rsquo;obtenir un velout&#233;. Allongez avec un peu d&#38;rsquo;eau et remixez (voire mieux remettre un peu sur le feu) si la soupe est trop p&#226;teuse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;adore le go&#251;t des carottes crues mais je ne le retrouvais jamais en mangeant des carottes cuites&#38;#8230; Le petit c&#244;t&#233; magique de cette soupe est que leur go&#251;t est pr&#233;serv&#233; gr&#226;ce au jus d&#38;rsquo;une orange !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/veloute-de-carotte-a-la-noix-de-coco-20796?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Velout&#233; de carotte &#224; la noix de coco&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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