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	<title>smyna, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Couscous aux 3 viandes]]></title>
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		<pubDate>Thu, 13 Sep 2007 11:27:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[smyna]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>C'est un couscous aux 3 viandes au goût exceptionel qui ressort du jus d'abricot séché ajouté à la fin.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 120 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 kg de couscous- viande de boeuf- viande de mouton- pois chiches- 2 oignons- 3 gousses d&#38;rsquo;ail- sel- poivre- 1 petite bo&#238;te de concentr&#233; de tomates- 1 c &#224; caf&#233; de cannelle- morceaux de poulet- 4 carottes- 2 courgettes- 2 pommes de terre- 2 branches de c&#233;leri- 2 navets- 3 piments&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une compote de piments&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Couscous aux 3 viandes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Smyna&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites revenir dans un premier temps la viande de boeuf dans un peu d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive. Ensuite mettez la viande de mouton et 2 poign&#233;es de pois chiche sec tremp&#233;s la veille. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les oignons, l&#38;rsquo;ail, le sel, le poivre, le concentr&#233; de tomate et la cannelle. Faites mijotez le tout. Mettez une casserole d&#38;rsquo;eau et laissez cuire.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand la viande est presque cuite, ajoutez les morceaux de poulet, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, les branches de c&#233;leri et les navets. Laissez cuire le tout et ensuite plongez les piments pour le go&#251;t de la sauce. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les abricots s&#233;ch&#233;s &#233;cras&#233;s et mix&#233;s (2 bonnes cuill&#232;res &#224; soupe).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/couscous-aux-3-viandes-20042?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Couscous aux 3 viandes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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