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	<title>sofi63200, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Mille et une feuilles de Gruyère France au jambon sec et saveur pâte de coing]]></title>
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		<pubDate>Sun, 09 Jun 2013 16:03:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[sofi63200]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Petits amuse-bouches chics pour un apéritif convivial.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/mille-et-une-feuilles-de-gruyere-france-au-jambon-sec-et-saveur-pate-de-coing-37783?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mille et une feuilles de Gruyère France au jambon sec et saveur pâte de coing</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 200 g de Gruy&#232;re France- 9 tranches de jambon sec- 150 g de p&#226;te de coing- 1 botte de ciboulette- Gros sel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mille et une feuilles de Gruy&#232;re France au jambon sec et saveur p&#226;te de coing&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Sofi63200&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites bouillir une casserole d&#38;rsquo;eau bien sal&#233;e, trempez 10 secondes la botte de ciboulette pr&#233;alablement lav&#233;e &#224; l&#38;rsquo;eau claire puis plongez-la imm&#233;diatement dans l&#38;rsquo;eau glac&#233;e. Parall&#232;lement, d&#233;coupez le Gruy&#232;re France et la p&#226;te de coing en plaques tr&#232;s fines.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un plat &#224; bord haut, d&#233;posez une feuille de papier film. Tapissez le fond avec trois tranches de jambon puis d&#233;posez dessus trois plaques de p&#226;te de coing puis de fromage. R&#233;it&#233;rez l&#38;rsquo;op&#233;ration en terminant par le jambon. Pressez l&#233;g&#232;rement avec un plat de m&#234;me gabarit et placez au r&#233;frig&#233;rateur pour une bonne heure.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lorsque votre pr&#233;paration est bien froide, &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;un couteau &#224; lame fine et tr&#232;s tranchante, d&#233;coupez des petits rectangles. &#201;gouttez votre ciboulette sur un linge propre puis nouez un &#224; un vos petits rectangles avec ces petits brins.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Attention, la pr&#233;paration est rapide, mais il faut prendre en compte le temps de repos au r&#233;frig&#233;rateur. Il vous est possible de remplacer la p&#226;te de coing dans cette recette par quelques fruits confits tels que pruneaux, abricots ou figues. Bon app&#233;tit !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/mille-et-une-feuilles-de-gruyere-france-au-jambon-sec-et-saveur-pate-de-coing-37783?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mille et une feuilles de Gruy&#232;re France au jambon sec et saveur p&#226;te de coing&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Rouleaux de Printemps au Gruyère France roquette sauvage et concassé d’olives]]></title>
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		<pubDate>Sun, 09 Jun 2013 15:50:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[sofi63200]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>4 personnes : Temps de pr&#233;paration : 30 min Ingr&#233;dients : &#8211; 8 feuilles de riz- 1 carotte- 50 g de roquette sauvage- 200 g de Gruy&#232;re France- 40 g d&#8217;olives noires d&#233;noyaut&#233;es- Huile d&#8217;olive- Sel fin- Poivre du moulin Rouleaux de Printemps au Gruy&#232;re France roquette sauvage et concass&#233; d&#8217;olives Par Sofi63200 Etape 1 [&#8230;]</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 8 feuilles de riz- 1 carotte- 50 g de roquette sauvage- 200 g de Gruy&#232;re France- 40 g d&#039;olives noires d&#233;noyaut&#233;es- Huile d&#039;olive- Sel fin- Poivre du moulin&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;&#60;strong&#62;Rouleaux de Printemps au Gruy&#232;re France roquette sauvage et concass&#233; d&#039;olives&#60;/strong&#62;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Par Sofi63200&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez et &#233;pluchez la carotte puis &#224; l&#039;aide d&#039;un couteau d&#233;coupez-la en b&#226;tonnets tr&#232;s fins. Triez et lavez &#224; l&#039;eau claire la roquette puis &#233;gouttez et r&#233;servez au frais. D&#233;coupez le Gruy&#232;re France en b&#226;tonnets. D&#233;coupez en petits quartiers les olives noires et vertes, placez dans un petit bol et r&#233;servez au frais.Parall&#232;lement, trempez les feuilles de riz afin de les r&#233;hydrater dans un saladier d&#039;eau chaude, puis &#233;gouttez sur un linge propre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour le montage, placez sur votre table de travail les feuilles de riz puis garnissez avec un peu de roquette, quelques b&#226;tonnets de carottes, de beaux b&#226;tonnets de Gruy&#232;re France, parsemez de tout petits quartiers d&#039;olives vertes et noires. Faites couler dessus un filet d&#039;huile d&#039;olive et assaisonnez selon votre go&#251;t sel fin, poivre du moulin.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Roulez la feuille de riz en prenant soin de rabattre les c&#244;t&#233;s pour enfermer la garniture. Entreposez au frais le temps de faire les autres rouleaux.Pour le service, servez vos rouleaux accompagn&#233;s d&#039;une petite vinaigrette, huile d&#039;olive et vinaigre balsamique.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Il est possible de remplacer les feuilles de riz par des feuilles de brick. Il faudra alors passer vos rouleaux une minute environ sous le grill de votre four.plus de recettes sur :http://www.gruyere-france.fr/Cr&#233;dit photo : SIG&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/rouleaux-de-printemps-au-gruyere-france-roquette-sauvage-et-concasse-dolives-37782?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Rouleaux de Printemps au Gruy&#232;re France roquette sauvage et concass&#233; d&#38;rsquo;olives&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Tatins de Gruyère France aux morilles]]></title>
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		<pubDate>Sun, 09 Jun 2013 15:40:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[sofi63200]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Petite recette de tatin salée à faire découvrir à vos convives !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/tatins-de-gruyere-france-aux-morilles-2-22408?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tatins de Gruyère France aux morilles</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 25 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 rouleau de p&#226;te feuillet&#233;e- 100 g de morilles s&#233;ch&#233;es- 1 &#233;chalote- 50 g de beurre- 1 demi-bouteille de vin blanc de Franche-Comt&#233;- 200 g de Gruy&#232;re fran&#231;ais- 1 botte de cerfeuil- Sel fin- Poivre du moulin&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tatins de Gruy&#232;re France aux morilles&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Sofi63200&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;trempez vos morilles. Pour ce faire, placez-les dans un saladier rempli d&#38;rsquo;eau temp&#233;r&#233;e et laissez-les se ramollir une bonne heure. Pendant ce temps, &#233;pluchez votre &#233;chalote et hachez-la finement. Une fois les morilles ramollies, &#233;gouttez et essuyez-les l&#233;g&#232;rement entre vos mains afin de retirer le maximum d&#38;rsquo;eau. Dans une po&#234;le bien chaude, faites fondre le beurre. Une fois que celui-ci aura obtenu une jolie couleur blonde, faites revenir vos morilles. Lorsque vos champignons auront pris une l&#233;g&#232;re couleur, ajoutez les &#233;chalotes et laissez colorer doucement. Ajoutez le vin blanc et laissez r&#233;duire &#224; sec.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans votre rouleau de p&#226;te feuillet&#233;e, d&#233;coupez 4 ronds identiques pour aller dans vos moules &#224; tartelettes individuels. Beurrez vos moules g&#233;n&#233;reusement. Rangez dans chaque moule les morilles bien serr&#233;es puis posez dessus une belle tranche de Gruy&#232;re France. Terminez par un rond de p&#226;te feuillet&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez votre four &#224; 200 degr&#233;s (thermostat 7). Enfournez vos tartes pour 20 minutes environ. Au moment du service, d&#233;moulez vos tatins dans les assiettes de service et accompagnez-les d&#38;rsquo;une jolie salade g&#233;n&#233;reusement assaisonn&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Il vous est possible, de r&#233;aliser ces tatins avec d&#38;rsquo;autres champignons qui se marient tr&#232;s bien avec le Gruy&#232;re France comme les c&#232;pes, les girolles ou tout simplement les champignons de Paris.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/tatins-de-gruyere-france-aux-morilles-2-22408?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tatins de Gruy&#232;re France aux morilles&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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