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	<title>stephlt01, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Rillettes de saumon]]></title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jul 2007 19:08:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[stephlt01]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voilà de quoi se régaler pendant un apéro entre amis ! Cette recette peut-être également dégustée en entrée !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 400 g de saumon frais- 2 tranches de saumon fum&#233;- 75 g de beurre mou- 150 g de cr&#232;me fra&#238;che- 1 filet de jus de citron- 1 bouquet d&#38;rsquo;Aneth- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;des toasts de baguette et une salade de m&#226;che.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rillettes de saumon&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Stephlt01&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire le saumon &#224; la vapeur pendant 6 &#224; 8 minutes. Laissez refroidir. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ciselez finement l&#38;rsquo;aneth et m&#233;langez-le avec la cr&#232;me fra&#238;che dans un r&#233;cipient bien froid. Montez le m&#233;lange au fouet et r&#233;servez au frais. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emiettez le saumon frais et &#233;mincez le saumon fum&#233;. M&#233;langez les d&#233;s de saumon fum&#233;, les miettes de saumon frais, la cr&#232;me fra&#238;che et l&#38;rsquo;aneth avec le beurre qui aura l&#38;rsquo;aspect d&#38;rsquo;une pommade. Ajoutez en dernier le filet de jus de citron, le sel et le poivre. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez le tout dans des petits pots individuels (beurrez les pots) et mettez sur chacun d&#38;rsquo;eux un film plastique. R&#233;servez-les au r&#233;firg&#233;rateur jusqu&#38;rsquo;au moment de servir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;ai choisi cette recette, car depuis que je suis petite, je demande &#224; mon p&#232;re de la pr&#233;parer lors de d&#238;ner ou d&#38;rsquo;&#233;v&#233;nements. A chaque fois qu&#38;rsquo;il la pr&#233;pare, je fais la petite souris dans le frigo pour chiper des rillettes de saumon. J&#38;rsquo;avoue, il m&#38;rsquo;arrive d&#38;rsquo;en manger lorsqu&#38;rsquo;il y en a au petit d&#233;jeuner. Depuis, je pr&#233;pare cette recette pour mes amis et elle a toujours &#233;norm&#233;ment de succ&#232;s autant en entr&#233;e qu&#38;rsquo;&#224; l&#38;rsquo;ap&#233;ritif.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/rillettes-de-saumon-18886?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Rillettes de saumon&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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