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	<title>tchotepouliche, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Croustillant de st-jacques]]></title>
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		<pubDate>Thu, 23 Aug 2007 22:58:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[tchotepouliche]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ce croustillant de St-Jacques est une excellente entrée à partager en famille ou entre amis pour les fêtes de fin d'année par exemple.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 feuilles de brick- 2 avocats- 16 noix de St-Jacques- 1 mangue- 100 amandes effil&#233;es&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de montbazillac&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Croustillant de St-Jacques&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Tchotepouliche&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites dorer les St-Jacques &#224; la po&#234;le. D&#233;coupez les avocats en petits morceaux et disposez au centre de la feuille de brick. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une fois les St-Jacques dor&#233;es, disposez-en 4 sur les morceaux d&#38;rsquo;avocat. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez une julienne de mangues et saupoudrez d&#38;rsquo;amandes effil&#233;es. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Refermez le tout en forme de carr&#233; puis badigeonnez le croustillant d&#38;rsquo;huile et enfournez-les 10 &#224; 15 minutes. Servez-les avec un joli m&#233;lange de salade.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;ai fais une &#233;cole h&#244;telli&#232;re o&#249; j&#38;rsquo;ai obtenu un cap cuisinier et un cap serveuse. Mon chef que j&#38;rsquo;ai eu en apprentissage m&#38;rsquo;a appris &#233;norm&#233;ment de choses. J&#38;rsquo;ai pu me pr&#233;senter &#224; plusieurs concours gr&#226;ce &#224; lui. Cette recette est une recette de lui ! Une de mes pr&#233;f&#233;r&#233;e aujourd&#38;rsquo;hui ! J&#38;rsquo;ai arr&#234;t&#233; la restauration pour &#234;tre pr&#233;sente aupr&#232;s de mon enfant mais je voudrais rendre hommage &#224; mon chef qui est aujourd&#38;rsquo;hui d&#233;c&#233;d&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/croustillant-de-st-jacques-18574?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Croustillant de st-jacques&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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