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	<title>tiavine, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Dacquoise au citron vert et sa mousse à la rhubarbe]]></title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jul 2007 17:26:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[tiavine]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voic une recette de dessert pour ceux qui aiment la rhurbabe !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 &#224; 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 50 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 60 g de sucre glace- 120 g de poudre d&#38;rsquo;amandes- 20 g de pistaches hach&#233;es- 1 zeste et le jus d&#38;rsquo;un citron vert- 4 blancs d&#38;rsquo;oeufs- 150 g de pur&#233;e de rhubarbe- 80 g de sucre- 4,5 feuilles de g&#233;latine- 200 g de cr&#232;me fouett&#233;e- 200 g de fromage blanc&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;un coulis de fruits rouges&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dacquoise au citron vert et sa mousse &#224; la rhubarbe&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Tiavine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Montez les blancs en neige avec le sucre glace et le jus de citron. Incorporez-les d&#233;licatement &#224; la poudre d&#38;rsquo;amandes et aux pistaches hach&#233;es. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfournez pendant 20 minutes &#224; 170 degr&#233;s. Chauffez la pur&#233;e de rhubarbe avec 80 g de sucre, 4 feuilles et la moiti&#233; d&#38;rsquo;une 5&#232;me feuille de g&#233;latine tremp&#233;es dans l&#38;rsquo;eau auparavant. Laissez refroidir et incorporez la cr&#232;me fouett&#233;e et le fromage blanc. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un cercle, mettez la dacquoise et recouvrez-la de la pr&#233;paration Pur&#233;e / G&#233;latine. R&#233;servez au frais pendant au minimum 3 heures.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;adore la rhubarbe depuis toute petite. Ma grand-m&#232;re me donnait pour go&#251;ter de la compote de Rhubarbe et pruneaux qu&#38;rsquo;elle faisait elle-m&#234;me. Un jour, j&#38;rsquo;ai pens&#233; &#224; l&#38;rsquo;utiliser dans un dessert l&#233;ger et frais pour l&#38;rsquo;&#233;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/dacquoise-au-citron-vert-et-sa-mousse-a-la-rhubarbe-18431?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Dacquoise au citron vert et sa mousse &#224; la rhubarbe&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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