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	<title>tifen44, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Mousse au chocolat au parfum de lavande]]></title>
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		<pubDate>Tue, 07 Aug 2007 16:31:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[tifen44]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Coincés dans leur petite vie grise et citadine, les parfums de Provence vous paraissent loin ? Alors pourquoi ne pas s'évader dans un champ de lavande, le temps d'une bouchée chocolatée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/mousse-au-chocolat-au-parfum-de-lavande-17326?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mousse au chocolat au parfum de lavande</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 200 g de chocolat noir- 6 c &#224; soupe de lait- 2 c &#224; soupe de fleurs de lavande- 1 c &#224; soupe de sucre glace- 2 jaunes d&#38;rsquo;oeufs- 5 blancs d&#38;rsquo;oeufs&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mousse au chocolat au parfum de lavande&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Tifen44&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le lait et les fleurs de lavande dans un petit po&#234;lon. Amenez le tout &#224; &#233;bullition. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lorsque &#231;a bout, retirez le po&#234;lon du feu et laissez infuser la pr&#233;paration pendant 45 min. Ensuite filtrez le lait &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;un chinois en pressant bien les fleurs de lavande avec le dos d&#38;rsquo;une cuill&#232;re. Jetez les fleurs. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez le chocolat (en morceaux) &#224; fondre avec le lait filtr&#233; au bain-marie. Retirez du feu quand le m&#233;lange est bien lisse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les jaunes d&#38;rsquo;oeufs au chocolat en ayant soin de bien m&#233;langer. Le m&#233;lange doit &#234;tre bien lisse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez les blancs d&#38;rsquo;oeufs en neige tr&#232;s tr&#232;s ferme avec la cuill&#232;re &#224; soupe de sucre. Incorporerez-les au chocolat : prenez 1/4 des blancs que l&#38;rsquo;on m&#233;lange au chocolat sans pr&#233;caution, et ensuite incorporer petit &#224; petit le reste des blancs en soulevant d&#233;licatement la masse avec une spatule pour ne pas les casser. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;partissez la mousse dans des ramequins et r&#233;servez-les au frigidaire pendant minimum 6 heures. A d&#233;guster r&#234;veur !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un dimanche matin pluvieux, un couple d&#38;rsquo;amoureux gourmand se prend &#224; r&#234;ver de voyages, de nature et de soleil. Mais coinc&#233;s dans leur petite vie grise et citadine, les parfums de Provence leur paraissent loin. Alors pourquoi ne pas s&#38;rsquo;&#233;vader, main dans la main, dans un champ de lavande, le temps d&#38;rsquo;une bouch&#233;e chocolat&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/mousse-au-chocolat-au-parfum-de-lavande-17326?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mousse au chocolat au parfum de lavande&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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