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	<title>tiphaine60, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Moules au curry]]></title>
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		<pubDate>Fri, 14 Sep 2007 12:44:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[tiphaine60]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pour ceux qui aiment les moules, essayez-les au curry, elles sont délicieuses !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 5 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 litres de moules de bouchot- 1 ou 2 &#233;chalottes- 1 bouquet de persil et de ciboulette- 2 c &#224; c de curry- 20 g de beurre- 1,5 dl de vin blanc sec- 250 g de cr&#232;me fra&#238;che&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un muscadet sur lie bien sec&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Moules au curry&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Tiphaine60&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nettoyez les moules et r&#233;servez-les.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez les herbes en les hachant finement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hachez finement l&#38;rsquo;&#233;chalotte et mettez-la &#224; blondir 1 ou 2 min avec dans une grande cocotte. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le vin blanc et laissez mijoter 2 &#224; 3 min. Rajoutez le curry et m&#233;langez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rajoutez les moules, mettez sur feu vif et couvrez. Au bout de 3 min, ajoutez la cr&#232;me fra&#238;che et m&#233;langez bein puis couvrez &#224; nouveau. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Remuez de nouveau au bout de 3 minutes, apr&#232;s avoir rajout&#233; les herbes. Couvrez et surveillez ainsi la cuisson : les moules sont pr&#234;tes lorsqu&#38;rsquo;elles sont ouvertes mais sans &#234;tre trop cuites.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour ceux qui aiment ce fruit de mer, cette recette est toujours un r&#233;gal.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/moules-au-curry-20243?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Moules au curry&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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