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	<title>tweetygerard, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Jambalaya aux crevettes et à l’ananas]]></title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jul 2007 11:45:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[tweetygerard]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez une délicieuse recette venue des Îles. Elle vous incite à voyager pendant la dégustation !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 40 minTemps de cuisson : 50 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 300 g de riz long- 250 g de jambon de Virginie (ou de jambon d&#039;York)- 4 grosses gambas d&#233;cortiqu&#233;es- 4 tranches d&#039;ananas au sirop- 3 poivrons (vert, rouge, jaune)- 3 tomates- 1 oignon- 3 gousses d&#039;ail- 1 feuille de laurier- 2 pinc&#233;es de thym s&#233;ch&#233;- 3 c &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive- 60 cl de bouillon de poule- 80 g de noix de coco r&#226;p&#233;e- 1 oeuf- 40 g de beurre- 1 c &#224; caf&#233; de poivre de cayenne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;une bonne bouteille de ros&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Jambalaya aux crevettes et &#224; l&#039;ananas&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Tweetygerard&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez l&#039;oeuf dans une assiette creuse et &#233;latez la noix de coco r&#226;p&#233;e dans une autre assiette. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Trempez les tranches d&#039;ananas &#233;pong&#233;es, d&#039;abord dans l&#039;oeuf, puis dans la noix de coco. Recommencez l&#039;op&#233;ration. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez reposer au frais recouvert d&#039;une feuille de papier film. Allumez le four &#224; thermostat 6 (180 degr&#233;s). Lavez et &#233;p&#233;pinez les poivrons. Taillez-les en grandes lani&#232;res. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le jambon en cubes et les tomates en morceaux. Dans une grande sauteuse, faites revenir pendant 3 minutes (sans coloration) l&#039;oignon hach&#233; dans l&#039;huile chaude. Ajoutez les poivrons. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes et versez le riz en pluie. Remuez pendant 5 minutes puis mettez les tomates, le thym, le laurier, l&#039;ail hach&#233; et le poivre de Cayenne. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Arrosez le tout de bouillon, portez &#224; &#233;bullition, ajoutez les d&#233;s de jambon et un peu de sel. Couvrez et faites cuire au four pendant 25 &#224; 30 minutes. Laissez reposer le plat pendant 5 mn dans le four &#233;teint, porte entre-ouverte. Faites dorer les rondelles d&#039;ananas pan&#233;es dans 30 grammes de beurre chaud.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette parce que j&#039;adore le go&#251;t de l&#039;ananas m&#233;lang&#233; avec la poule et la noix de coco. Et parce que ma m&#232;re vient des &#238;les. Testez cette...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/jambalaya-aux-crevettes-et-a-lananas-19506?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/jambalaya-aux-crevettes-et-a-lananas-19506?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Jambalaya aux crevettes et &#224; l&#38;rsquo;ananas&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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