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	<title>yzabel8, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Coquilles St-Jacques à la normande]]></title>
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		<pubDate>Mon, 01 Oct 2007 14:24:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[yzabel8]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pour ceux qui aiment les saveurs de la Normandie, voici la recette des coquilles St-Jacques à la normande.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/coquilles-st-jacques-a-la-normande-20918?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Coquilles St-Jacques à la normande</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 16 noix de St-Jacques- 10 &#233;chalotes- 10 cl de calvados- 5 c &#224; s de cr&#232;me fra&#238;che- 15 g de beurre- poivre du moulin- muscade- 1 petite salade pour la d&#233;co&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coquilles St-Jacques &#224; la normande&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Yzabel8&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez les assiettes en disposant quelques feuilles de salade.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites blondir les &#233;chalotes &#233;minc&#233;es dans du beurre et disposez-les sur la salade (si possible, maintenez-les au chaud dans le four par exemple).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Saisissez les noix de St-Jacques dans la po&#234;le ayant servi &#224; faire cuire les &#233;chalotes, pendant 2 min &#224; feu vif. En effet, m&#234;me si le coeur de la noix n&#38;rsquo;est pas cuite, ce n&#38;rsquo;est pas grave.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le calvados et faites flamber le tout. Ajoutez la cr&#232;me fra&#238;che. Lorsque la cr&#232;me est fondue et chaude, disposez le tout sur la garniture et servez aussit&#244;t.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En normandie, pour les recettes festives, on aime bien &#171;&#160;flamber&#160;&#187;. Il ne reste plus d&#38;rsquo;alcool, mais un petit parfum inimitable&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/coquilles-st-jacques-a-la-normande-20918?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Coquilles St-Jacques &#224; la normande&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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