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	<title>Aliment Archives - ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Œufs : cette habitude dans la porte du frigo détruit leur seule protection, et ce rangement inattendu les sauve]]></title>
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		<pubDate>Wed, 16 Sep 2026 09:53:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En rangeant vos œufs dans la porte du frigo, vous exposez leur cuticule fragile aux chocs thermiques. Une simple boîte en carton pourrait pourtant mieux les protéger et sublimer vos recettes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-cette-habitude-dans-la-porte-du-frigo-detruit-leur-seule-protection-et-ce-rangement-inattendu-les-sauve-114474?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Œufs : cette habitude dans la porte du frigo détruit leur seule protection, et ce rangement inattendu les sauve</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Vous rangez vos &#339;ufs dans la porte du frigo ? La bo&#238;te en carton du placard les prot&#232;ge bien mieux&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une omelette qui sent bon le beurre, une mayonnaise maison qui ne tranche pas&#8230; tout commence quand on range les &#339;ufs en rentrant des courses. On ouvre le frigo, on les glisse machinalement dans la porte, l&#224; o&#249; les casiers semblent faits pour eux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, c&#039;est pr&#233;cis&#233;ment l&#224; que l&#039;&#339;uf perd sa meilleure protection, fragile et invisible. Et si la modeste bo&#238;te en carton du placard faisait beaucoup mieux que ce logement si pratique ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 6 &#224; 12 &#339;ufs frais, non lav&#233;s&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Bo&#238;te en carton d&#039;origine, propre et s&#232;che&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; R&#233;frig&#233;rateur r&#233;gl&#233; autour de 4 &#176;C, clayette centrale libre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Placard ou cellier frais, sombre, ne d&#233;passant pas 20 &#176;C&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;La vraie protection de l&#039;&#339;uf&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Juste apr&#232;s la ponte, la poule d&#233;pose sur la coquille un film organique, la &#60;b&#62;cuticule&#60;/b&#62;. Ce vernis bouche les micropores et transforme la coquille en emballage naturel. Tant qu&#039;il reste sec, les bact&#233;ries, dont certaines &#60;b&#62;Salmonella&#60;/b&#62;, restent dehors. Ce qui l&#039;ab&#238;me vraiment ? L&#039;eau et les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-cette-habitude-dans-la-porte-du-frigo-detruit-leur-seule-protection-et-ce-rangement-inattendu-les-sauve-114474?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-cette-habitude-dans-la-porte-du-frigo-detruit-leur-seule-protection-et-ce-rangement-inattendu-les-sauve-114474?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#338;ufs : cette habitude dans la porte du frigo d&#233;truit leur seule protection, et ce rangement inattendu les sauve&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Figues de septembre fendues : ce réflexe dangereux que les apiculteurs supplient d’éviter avant de croquer]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/figues-de-septembre-fendues-ce-reflexe-dangereux-que-les-apiculteurs-supplient-deviter-avant-de-croquer-114392?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 15 Sep 2026 09:17:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En septembre, la figue fendue concentre parfums de miel… et visiteurs à dard au cœur des jardins français. Que savent vraiment les apiculteurs de ce fruit trop mûr ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/figues-de-septembre-fendues-ce-reflexe-dangereux-que-les-apiculteurs-supplient-deviter-avant-de-croquer-114392?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Figues de septembre fendues : ce réflexe dangereux que les apiculteurs supplient d&rsquo;éviter avant de croquer</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Un figuier en septembre, des fruits ouverts par la chaleur, une goutte de sucre qui perle&#8230; L&#039;image est d&#233;licieuse, presque irr&#233;sistible. Pourtant, ceux qui c&#244;toient les ruchers le savent : &#224; ce stade, la figue n&#039;est plus tout &#224; fait un fruit comme les autres.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les &#60;strong&#62;apiculteurs&#60;/strong&#62; racontent avoir vu trop de gourmands croquer sans r&#233;fl&#233;chir dans une figue &#233;clat&#233;e, et sentir aussit&#244;t une br&#251;lure vive dans la bouche. Car une &#60;strong&#62;figue fendue de septembre&#60;/strong&#62; peut abriter un visiteur discret&#8230; que l&#039;on pr&#233;f&#232;re rep&#233;rer avant de mordre.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi la figue se fend en septembre&#8230; et reste si bonne&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pourquoi ces fentes si fr&#233;quentes en fin d&#039;&#233;t&#233; ? La figue, tr&#232;s gourmande en eau, a vu sa pulpe gonfler apr&#232;s la pluie puis sous le soleil. Charg&#233;e de sucre, elle a pouss&#233; plus vite que sa peau fine, qui a fini par craquer naturellement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce n&#039;est donc pas une maladie, mais le signe d&#039;un fruit &#224; maturit&#233; maximale, presque confit. Le probl&#232;me commence quand cette chair sucr&#233;e reste offerte &#224; l&#039;air libre : elle attire aussit&#244;t &#60;strong&#62;gu&#234;pes&#60;/strong&#62; et abeilles. Avant de croquer, trois gestes en cinq secondes suffisent :&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;Regarder la fente &#224; la lumi&#232;re.&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;Sentir : parfum de figue oui, odeur ferment&#233;e non.&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;Ouvrir le fruit au couteau plut&#244;t qu&#039;avec les l&#232;vres.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;h2&#62;Ce que les apiculteurs voient &#224; l&#039;int&#233;rieur des figues fendues&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Autour des vergers, les &#60;strong&#62;apiculteurs&#60;/strong&#62; l&#039;ont vu souvent : d&#232;s qu&#039;une figue s&#039;ouvre, &#60;strong&#62;gu&#234;pes&#60;/strong&#62; et abeilles se glissent dans la fente pour l&#233;cher la pulpe, parfois jusqu&#039;au c&#339;ur du fruit. En quelques secondes, elles disparaissent dans les replis rouges.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De l&#039;ext&#233;rieur, on ne devine rien, mais l&#039;insecte est toujours l&#224;. Si l&#039;on croque sans v&#233;rifier, il se sent coinc&#233; et pique, parfois dans la langue ou la gorge, ce qui peut &#234;tre tr&#232;s probl&#233;matique chez les enfants ou en cas...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/figues-de-septembre-fendues-ce-reflexe-dangereux-que-les-apiculteurs-supplient-deviter-avant-de-croquer-114392?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/figues-de-septembre-fendues-ce-reflexe-dangereux-que-les-apiculteurs-supplient-deviter-avant-de-croquer-114392?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Figues de septembre fendues : ce r&#233;flexe dangereux que les apiculteurs supplient d&#38;rsquo;&#233;viter avant de croquer&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Courges pourries avant Noël : ce papier du quotidien que les maraîchers utilisent garde vos courges jusqu’au printemps]]></title>
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		<pubDate>Sun, 13 Sep 2026 17:14:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Noël]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l'automne, beaucoup de courges finissent au compost avant Noël, faute de bonnes conditions de stockage. Les maraîchers utilisent pourtant un geste gratuit pour conserver les courges tout l’hiver à la maison.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/courges-pourries-avant-noel-ce-papier-du-quotidien-que-les-maraichers-utilisent-garde-vos-courges-jusquau-printemps-114276?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Courges pourries avant Noël : ce papier du quotidien que les maraîchers utilisent garde vos courges jusqu&rsquo;au printemps</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chaque automne, la sc&#232;ne se r&#233;p&#232;te : de magnifiques potimarrons et &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/butternuts-cette-erreur-sur-la-tige-quand-la-peau-est-beige-fait-pourrir-toute-votre-recolte-avant-lhiver-111535?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;courges butternut&#60;/a&#62; rentrent &#224; la maison en septembre, et d&#233;but d&#233;cembre, la moiti&#233; de la cagette est molle, tachet&#233;e, bonne pour le compost. Pourtant, ces l&#233;gumes d&#039;hiver sont cens&#233;s tenir des mois sans broncher.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Derri&#232;re cette d&#233;ception, il n&#039;y a ni mauvaise vari&#233;t&#233; ni fatalit&#233; m&#233;t&#233;o, mais un d&#233;tail de stockage. Dans les caves des mara&#238;chers, butternuts, potimarrons et courges musqu&#233;es de Provence patientent jusqu&#039;en janvier sans faiblir, gr&#226;ce &#224; un geste tout simple et &#224; un objet du quotidien que tout le monde a chez soi.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos courges pourrissent avant m&#234;me les f&#234;tes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Une courge r&#233;colt&#233;e continue de vivre : elle respire, &#233;change de l&#039;eau avec l&#039;air, r&#233;agit au chaud et au froid. Dans une cave un peu humide, la condensation se d&#233;pose sur sa peau, plus poreuse qu&#039;elle n&#039;en a l&#039;air, s&#039;insinue dans la moindre micro-fissure et r&#233;veille doucement les moisissures.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le deuxi&#232;me pi&#232;ge, nous l&#039;avons tous vu : les courges empil&#233;es, serr&#233;es en tas. Aux points de contact, l&#039;humidit&#233; stagne, la peau s&#039;&#233;crase, se blesse, et d&#232;s qu&#039;un fruit a commenc&#233; &#224; s&#039;ab&#238;mer, il a contamin&#233; ses voisines. Ajoutez des &#233;carts de temp&#233;rature, une lumi&#232;re qui reste allum&#233;e, un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-cette-erreur-avec-la-tige-les-fait-pourrir-le-geste-des-maraichers-pour-les-garder-jusquen-mars-114073?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;p&#233;doncule coup&#233;&#60;/a&#62; trop court, et la r&#233;serve s&#039;est effondr&#233;e en quelques semaines.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le geste des mara&#238;chers : un simple papier autour de chaque courge&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les producteurs ont trouv&#233; depuis longtemps la parade pour &#60;strong&#62;conserver les courges tout l&#039;hiver&#60;/strong&#62; sans mat&#233;riel sp&#233;cial : chaque fruit est envelopp&#233; individuellement dans du...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-pourries-avant-noel-ce-papier-du-quotidien-que-les-maraichers-utilisent-garde-vos-courges-jusquau-printemps-114276?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-pourries-avant-noel-ce-papier-du-quotidien-que-les-maraichers-utilisent-garde-vos-courges-jusquau-printemps-114276?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Courges pourries avant No&#235;l : ce papier du quotidien que les mara&#238;chers utilisent garde vos courges jusqu&#38;rsquo;au printemps&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Pommes de garde à la cave : ce réflexe propreté que tout le monde a ruine votre récolte et fait pourrir toute la caisse]]></title>
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		<pubDate>Sun, 13 Sep 2026 16:34:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l’automne, nombre de vergers voient leurs caisses de pommes se gâter en cave bien avant l’hiver à cause d’un réflexe de propreté anodin. Comment ajuster vos gestes pour garder une récolte ferme et saine des mois durant sans ruiner cette protection invisible ?</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Premiers matins frais, odeur de cave et de bois humide, caisse de pommes tout juste descendue de l&#039;arbre&#8230; On imagine d&#233;j&#224; les compotes dor&#233;es, les tartes du dimanche, le fruit croqu&#233; en sortant du repas. Puis on ouvre le cageot en novembre : chair molle, taches brunes, une odeur de fermentation qui g&#226;che tout l&#039;&#233;tage. On pense &#224; un probl&#232;me de vari&#233;t&#233; ou de cave, rarement au geste qui a tout d&#233;clench&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; force de vouloir &#8220;faire propre&#8221;, on astique chaque pomme avant de la ranger, on les essuie longuement, parfois on les lave. Ce polissage anodin ab&#238;me en r&#233;alit&#233; la fine pellicule invisible qui les prot&#232;ge. Et dans ce d&#233;cor clos, un seul fruit bless&#233; suffit ensuite &#224; entra&#238;ner toute la caisse. Comment s&#039;y prendre pour conserver les pommes tout l&#039;hiver sans tomber dans ce pi&#232;ge si r&#233;pandu ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pommes de garde saines, fermes, &#224; p&#233;doncule intact (10 &#224; 15 kg)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#224; 3 cagettes ou clayettes en bois, propres et bien ajour&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Une cave ou un cellier frais (2 &#224; 8 &#176;C), sombre, humide mais ventil&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Un chiffon sec tr&#232;s doux et un seau r&#233;serv&#233; aux fruits &#224; cuisiner...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-garde-a-la-cave-ce-reflexe-proprete-que-tout-le-monde-a-ruine-votre-recolte-et-fait-pourrir-toute-la-caisse-114272?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-garde-a-la-cave-ce-reflexe-proprete-que-tout-le-monde-a-ruine-votre-recolte-et-fait-pourrir-toute-la-caisse-114272?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes de garde &#224; la cave : ce r&#233;flexe propret&#233; que tout le monde a ruine votre r&#233;colte et fait pourrir toute la caisse&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Les anciens avaient un geste simple avec ce fruit pour le garder en cave sans gâcher toute la récolte]]></title>
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		<pubDate>Sat, 12 Sep 2026 17:14:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l'automne, nos grands-parents descendaient leurs pommes en cave sans jamais les passer sous l'eau. Que savaient-ils de ce geste que beaucoup ont oublié aujourd'hui ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-avaient-un-geste-simple-avec-ce-fruit-pour-le-garder-en-cave-sans-gacher-toute-la-recolte-114200?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les anciens avaient un geste simple avec ce fruit pour le garder en cave sans gâcher toute la récolte</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Fin septembre, quand l&#039;air fra&#238;chit et que les vergers ont embaum&#233;, une sc&#232;ne se r&#233;p&#232;te depuis des g&#233;n&#233;rations : des cageots de pommes descendent &#224; la cave, encore poudr&#233;s, mais jamais pass&#233;s sous le robinet. Nos grands-parents ont suivi ce rituel sans en d&#233;roger.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, le r&#233;flexe moderne consiste souvent &#224; tout laver par souci d&#039;hygi&#232;ne, y compris les fruits du jardin. Pourtant, ce geste a raccourci bien des r&#233;coltes : derri&#232;re leur pr&#233;tendue n&#233;gligence, les anciens avaient observ&#233; que la pomme se d&#233;fend tr&#232;s bien toute seule&#8230; &#224; condition de la laisser tranquille.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Ce que les anciens savaient de la peau des pommes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Une pomme fra&#238;che porte naturellement une fine &#60;strong&#62;pellicule cireuse&#60;/strong&#62;, souvent visible comme un l&#233;ger voile mat sur la peau. Cette pruine a limit&#233; la perte d&#039;eau, prot&#233;g&#233; le fruit du dess&#232;chement et retard&#233; l&#039;installation des champignons pendant tout l&#039;&#233;t&#233; ; la retirer avant la cave revient &#224; enlever un manteau en plein hiver.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une pomme lav&#233;e puis descendue en cave a gard&#233; de l&#039;eau coinc&#233;e autour du p&#233;doncule et dans les microfissures de la peau. Sur ces zones fragiles, les spores de pourriture s&#039;installent plus vite, parfois de l&#039;int&#233;rieur, alors que la surface semble encore parfaite. On ne &#60;strong&#62;lave les pommes&#60;/strong&#62; qu&#039;au moment de les croquer.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Les erreurs modernes qui font pourrir la r&#233;colte&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; retrouv&#233; une cagette enti&#232;re g&#226;ch&#233;e par une seule pomme brune. Une pomme ab&#238;m&#233;e ou tomb&#233;e a servi de porte d&#039;entr&#233;e aux champignons, puis le contact direct, la chaleur d&#039;un garage et l&#039;humidit&#233; d&#039;un sac plastique ont acc&#233;l&#233;r&#233; la contagion, surtout quand les fruits ont &#233;t&#233; entass&#233;s sur plusieurs couches.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les anciens ont toujours r&#233;serv&#233; les fruits piqu&#233;s, caboss&#233;s ou tomb&#233;s &#224; la compote, et seuls les fruits intacts sont descendus en cave. Chaque pomme &#233;tait pos&#233;e bien s&#232;che, sans se serrer contre la...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-avaient-un-geste-simple-avec-ce-fruit-pour-le-garder-en-cave-sans-gacher-toute-la-recolte-114200?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-avaient-un-geste-simple-avec-ce-fruit-pour-le-garder-en-cave-sans-gacher-toute-la-recolte-114200?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les anciens avaient un geste simple avec ce fruit pour le garder en cave sans g&#226;cher toute la r&#233;colte&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce petit geste en cueillant vos pommes en septembre décide si toute votre récolte va pourrir]]></title>
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		<pubDate>Fri, 11 Sep 2026 17:17:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dans les vergers français, septembre décide si vos pommes parfumeront encore les fêtes ou finiront en compote prématurée. Tout se joue en une seconde, quand vous les détachez de l’arbre.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ce-petit-geste-en-cueillant-vos-pommes-en-septembre-decide-si-toute-votre-recolte-va-pourrir-114124?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce petit geste en cueillant vos pommes en septembre décide si toute votre récolte va pourrir</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans bien des vergers familiaux, deux cagettes de pommes cueillies le m&#234;me jour n&#039;ont pas connu le m&#234;me destin. L&#039;une a noirci avant la Toussaint, l&#039;autre a encore parfum&#233; les desserts de No&#235;l, alors qu&#039;elles venaient du m&#234;me pommier et ont dormi dans la m&#234;me cave.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce qui a tout chang&#233; se joue en une seconde, l&#224;-haut dans l&#039;arbre, au moment o&#249; la main attrape le fruit. Un poignet a tir&#233;, l&#039;autre a tourn&#233;. Et c&#039;est ce petit geste discret, typique de la cueillette de septembre, qui d&#233;cide si vos pommes vont pourrir vite ou non.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;En septembre, vos pommes jouent leur hiver en une poign&#233;e de jours&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Septembre correspond au c&#339;ur de la saison des pommes en France ; selon les vari&#233;t&#233;s, la r&#233;colte s&#039;&#233;tale de fin ao&#251;t &#224; parfois fin octobre. D&#232;s qu&#039;elle est cueillie, la pomme n&#039;a pas vraiment m&#251;ri comme une banane, elle a surtout commenc&#233; &#224; vieillir. Une r&#233;colte trop pr&#233;coce donne des fruits fades qui se fripent vite, une r&#233;colte trop tardive fragilise la chair.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour savoir &#60;strong&#62;comment cueillir les pommes pour qu&#039;elles se conservent longtemps&#60;/strong&#62;, il faut regarder ce qui se passe &#224; leur base. Le petit &#171; bout de queue &#187;, le &#60;strong&#62;p&#233;doncule&#60;/strong&#62;, agit comme un bouchon naturel qui ferme le fruit. S&#039;il est arrach&#233; ou d&#233;chir&#233;, on cr&#233;e une micro-blessure, imperceptible &#224; l&#039;&#339;il nu, mais id&#233;ale pour que les champignons s&#039;installent pendant le stockage.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le bon coup de poignet qui &#233;pargne vos pommes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; tir&#233; sur une pomme vers le bas, press&#233;s de remplir le panier. En faisant cela, on a souvent ab&#238;m&#233; la branche et arrach&#233; le p&#233;doncule sans s&#039;en rendre compte. R&#233;sultat : une petite cavit&#233; au sommet du fruit, qui retient l&#039;humidit&#233; et devient une porte ouverte aux moisissures, capables ensuite de contaminer toute une cagette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le geste &#224; adopter est &#224; la fois simple et d&#233;licat. Saisir la pomme dans la paume, sans serrer ni planter les ongles, la soulever...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-petit-geste-en-cueillant-vos-pommes-en-septembre-decide-si-toute-votre-recolte-va-pourrir-114124?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-petit-geste-en-cueillant-vos-pommes-en-septembre-decide-si-toute-votre-recolte-va-pourrir-114124?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce petit geste en cueillant vos pommes en septembre d&#233;cide si toute votre r&#233;colte va pourrir&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
]]></content:encoded>
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Courges : cette erreur avec la tige les fait pourrir, le geste des maraîchers pour les garder jusqu'en mars]]></title>
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		<pubDate>Fri, 11 Sep 2026 05:31:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au potager, beaucoup coupent leurs courges au ras du fruit et les voient pourrir avant Noël. Les maraîchers font l’inverse et parviennent à conserver leurs courges tout l’hiver.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/courges-cette-erreur-avec-la-tige-les-fait-pourrir-le-geste-des-maraichers-pour-les-garder-jusquen-mars-114073?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Courges : cette erreur avec la tige les fait pourrir, le geste des maraîchers pour les garder jusqu’en mars</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Au potager, la sc&#232;ne se r&#233;p&#232;te chaque automne : on coupe fi&#232;rement ses grosses courges, on les aligne bien sages dans la cave&#8230; et, en d&#233;cembre, certaines sont d&#233;j&#224; molles ou tachet&#233;es. Beaucoup ont le m&#234;me r&#233;flexe esth&#233;tique, couper au plus pr&#232;s du fruit pour que ce soit &#8220;propre&#8221;. C&#039;est pr&#233;cis&#233;ment ce qui les condamne.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans les cabanons de mara&#238;chers, les cageots de &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/butternuts-cette-erreur-sur-la-tige-quand-la-peau-est-beige-fait-pourrir-toute-votre-recolte-avant-lhiver-111535?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;courge butternut&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;, de &#60;strong&#62;potimarron&#60;/strong&#62; et de &#60;strong&#62;courge musqu&#233;e&#60;/strong&#62; tiennent souvent jusqu&#039;en mars. Leur secret ne se joue pas seulement sur le stockage ou le &#60;strong&#62;papier journal&#60;/strong&#62;, mais d&#232;s le coup de s&#233;cateur, au jardin. Une fois que l&#039;on a compris ce geste &#224; l&#039;inverse de nos habitudes, la conservation change compl&#232;tement.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Couper au ras du fruit : la fausse bonne id&#233;e&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On imagine souvent qu&#039;une courge, &#231;a &#8220;se garde tout seul&#8221;. En r&#233;alit&#233;, l&#039;ennemi num&#233;ro un n&#039;est pas le froid mais l&#039;humidit&#233;, qui s&#039;infiltre par la moindre blessure. Un p&#233;doncule coup&#233; au ras laisse une zone de chair &#224; vif, encore humide, qui devient une porte d&#039;entr&#233;e id&#233;ale pour champignons et bact&#233;ries.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; cela s&#039;ajoutent le contact entre fruits, la lumi&#232;re et les petits chocs. Une courge qui commence &#224; pourrir transmet tr&#232;s vite ses moisissures &#224; ses voisines. R&#233;sultat : en quelques semaines, la belle r&#233;colte d&#039;automne finit en gaspi, surtout pour les fruits coup&#233;s trop court ou stock&#233;s directement sur un sol frais.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le geste des mara&#238;chers : garder un long p&#233;doncule&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; coup&#233; nos courges &#8220;au carr&#233;&#8221;, coll&#233; au fruit. Les mara&#238;chers, eux, attendent que le feuillage jaunisse et que le p&#233;doncule devienne sec et cassant, puis ils r&#233;coltent par temps sec en laissant 3 &#224; 10 cm de tige. Ce petit &#8220;manche&#8221;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-cette-erreur-avec-la-tige-les-fait-pourrir-le-geste-des-maraichers-pour-les-garder-jusquen-mars-114073?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-cette-erreur-avec-la-tige-les-fait-pourrir-le-geste-des-maraichers-pour-les-garder-jusquen-mars-114073?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Courges : cette erreur avec la tige les fait pourrir, le geste des mara&#238;chers pour les garder jusqu&#8217;en mars&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Pommes de terre : ne les rangez plus sans ce test avec ce fruit du quotidien, il dit si elles tiendront l'hiver]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-ne-les-rangez-plus-sans-ce-test-avec-ce-fruit-du-quotidien-il-dit-si-elles-tiendront-lhiver-113983?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 10 Sep 2026 05:34:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Avant de remplir la cave pour l’hiver, certains maraîchers posent d’abord une pomme sur leurs pommes de terre. Ce geste discret annonce quelles réserves risquent de mal passer la saison.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-ne-les-rangez-plus-sans-ce-test-avec-ce-fruit-du-quotidien-il-dit-si-elles-tiendront-lhiver-113983?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes de terre : ne les rangez plus sans ce test avec ce fruit du quotidien, il dit si elles tiendront l’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chaque rentr&#233;e, c&#039;est la m&#234;me angoisse : on remplit un grand sac de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-le-secret-des-maraichers-pour-garder-les-pommes-de-terre-tout-lhiver-2025-avec-un-detail-simple-qui-coupe-net-la-germination-92117?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; pour profiter des prix, puis on les retrouve fl&#233;tries et germ&#233;es au c&#339;ur de l&#039;hiver. Pourtant, dans les fermes et chez les mara&#238;chers, un geste discret permet de savoir &#224; l&#039;avance si un lot tiendra la saison froide.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pas besoin de sonde ni de chambre froide : une simple pomme pos&#233;e sur quelques tubercules suffit &#224; faire parler la r&#233;colte. Ce petit test, h&#233;rit&#233; du terrain, indique en quelques jours si vos &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-lendroit-de-la-maison-en-2025-ou-vos-pommes-de-terre-restent-fraiches-6-mois-selon-tesco-90001?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; sont de vraies gardiennes d&#039;hiver&#8230; ou des press&#233;es &#224; cuisiner tout de suite.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Posez une pomme sur vos pommes de terre : le geste discret des mara&#238;chers&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Avant de rentrer leurs cageots, les mara&#238;chers ont souvent gard&#233; l&#039;habitude de mettre une pomme bien m&#251;re au milieu d&#039;un petit lot de pommes de terre, dans un coin sombre et frais. Le tout a &#233;t&#233; laiss&#233; cinq &#224; sept jours, pendant qu&#039;un deuxi&#232;me lot, sans pomme, attendait juste &#224; c&#244;t&#233; dans les m&#234;mes conditions.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au bout de quelques jours, ils ont compar&#233; : si les tubercules proches de la pomme ont germ&#233; plus vite, ou si leur peau s&#039;est ramollie anormalement, le message &#233;tait clair : ce lot &#233;tait trop sensible pour &#234;tre conserv&#233; longtemps. Celles qui r&#233;agissaient peu, elles, rejoignaient la r&#233;serve d&#039;hiver, pr&#234;tes &#224; &#234;tre oubli&#233;es plusieurs mois.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Ce que r&#233;v&#232;le vraiment la pomme : l&#039;&#233;thyl&#232;ne qui r&#233;veille les tubercules&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Derri&#232;re ce test se cache un acteur invisible : l&#039;&#60;strong&#62;&#233;thyl&#232;ne&#60;/strong&#62;. Ce &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-ne-les-rangez-plus-sans-ce-test-avec-ce-fruit-du-quotidien-il-dit-si-elles-tiendront-lhiver-113983?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-ne-les-rangez-plus-sans-ce-test-avec-ce-fruit-du-quotidien-il-dit-si-elles-tiendront-lhiver-113983?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes de terre : ne les rangez plus sans ce test avec ce fruit du quotidien, il dit si elles tiendront l&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tomate bleue : ce pigment naturel qui trompe l'œil et fait rater vos récoltes, comment repérer les fruits vraiment mûrs]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/tomate-bleue-ce-pigment-naturel-qui-trompe-loeil-et-fait-rater-vos-recoltes-comment-reperer-les-fruits-vraiment-murs-113937?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 09 Sep 2026 11:16:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Longtemps cantonnée aux catalogues de passionnés, la tomate bleue intrigue désormais jusque sur les marchés. Entre pigments, soleil et maturité trompeuse, que faut-il vraiment en retenir ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/tomate-bleue-ce-pigment-naturel-qui-trompe-loeil-et-fait-rater-vos-recoltes-comment-reperer-les-fruits-vraiment-murs-113937?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tomate bleue : ce pigment naturel qui trompe l’œil et fait rater vos récoltes, comment repérer les fruits vraiment mûrs</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Solanum lycopersicum (vari&#233;t&#233;s anthocyan&#233;es)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Tomate bleue, tomate indigo&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;1,5 &#224; 2 m de haut x 40 &#224; 60 cm de large (selon vari&#233;t&#233;)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Plein soleil, tr&#232;s lumineux&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Plante g&#233;live, autour de 0 &#176;C min.&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f342.png&#34; alt=&#34;🍂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Feuillage&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/tomate-bleue-ce-pigment-naturel-qui-trompe-loeil-et-fait-rater-vos-recoltes-comment-reperer-les-fruits-vraiment-murs-113937?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/tomate-bleue-ce-pigment-naturel-qui-trompe-loeil-et-fait-rater-vos-recoltes-comment-reperer-les-fruits-vraiment-murs-113937?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tomate bleue : ce pigment naturel qui trompe l&#8217;&#339;il et fait rater vos r&#233;coltes, comment rep&#233;rer les fruits vraiment m&#251;rs&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ni la couleur ni le pouce : ce minuscule détail que mon primeur regarde pour ne plus jamais rater un avocat mûr]]></title>
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		<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 16:33:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Avocats trop durs, chair brune, budget gâché : au marché, l’erreur est presque toujours la même. Un primeur m’a montré le seul signe à surveiller pour enfin viser juste.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ni-la-couleur-ni-le-pouce-ce-minuscule-detail-que-mon-primeur-regarde-pour-ne-plus-jamais-rater-un-avocat-mur-113869?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ni la couleur ni le pouce : ce minuscule détail que mon primeur regarde pour ne plus jamais rater un avocat mûr</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Ni la couleur ni le pouce : le signe qui dit vraiment si un avocat est m&#251;r&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Peau l&#233;g&#232;rement granuleuse, parfum v&#233;g&#233;tal discret, chair qui se transforme en cr&#232;me sur une tartine chaude&#8230; Quand l&#039;avocat est &#224; point, on le sent d&#232;s le couteau qui s&#039;enfonce. &#192; l&#039;inverse, qui n&#039;a jamais ouvert un fruit parfait en apparence pour tomber sur une chair brune, fibreuse, sans go&#251;t ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au march&#233;, on observe ceux qui pressent du pouce, ceux qui scrutent la couleur, ceux qui t&#226;tonnent sans trop savoir. On cherche tous comment choisir juste, sans ab&#238;mer le fruit ni g&#226;cher son budget. Mon primeur, lui, ne regarde qu&#039;un d&#233;tail minuscule en haut de l&#039;avocat&#8230; et il ne se trompe presque jamais.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 avocats Hass m&#251;rs (environ 500 g de chair)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 tranches de pain de campagne (environ 120 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 ml de jus de citron frais&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 ml d&#039;huile d&#039;olive, radis, oignon rouge, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Couleur et pression du pouce : de faux amis&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Un avocat Hass peut rester bien vert en &#233;tant presque pr&#234;t, tandis qu&#039;un fruit tr&#232;s fonc&#233; est parfois d&#233;j&#224; trop avanc&#233;. La teinte d&#233;pend de la vari&#233;t&#233;, du...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ni-la-couleur-ni-le-pouce-ce-minuscule-detail-que-mon-primeur-regarde-pour-ne-plus-jamais-rater-un-avocat-mur-113869?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ni-la-couleur-ni-le-pouce-ce-minuscule-detail-que-mon-primeur-regarde-pour-ne-plus-jamais-rater-un-avocat-mur-113869?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ni la couleur ni le pouce : ce minuscule d&#233;tail que mon primeur regarde pour ne plus jamais rater un avocat m&#251;r&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Il range ses pommes à la cave comme ça : cette erreur discrète ruine vos carottes et toutes vos soupes d'hiver]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/il-range-ses-pommes-a-la-cave-comme-ca-cette-erreur-discrete-ruine-vos-carottes-et-toutes-vos-soupes-dhiver-113602?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 05 Sep 2026 11:15:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En rangeant d’un coup toute sa récolte de pommes à la cave, un jardinier a transformé ses carottes d’hiver en soupe amère. Que s’est-il vraiment passé dans l’ombre de cette cave familiale ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/il-range-ses-pommes-a-la-cave-comme-ca-cette-erreur-discrete-ruine-vos-carottes-et-toutes-vos-soupes-dhiver-113602?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Il range ses pommes à la cave comme ça : cette erreur discrète ruine vos carottes et toutes vos soupes d’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La cave sentait la pomme et la terre fra&#238;che, ce dimanche d&#039;octobre. Trois cagettes, descendues d&#039;un seul trait, ont &#233;t&#233; pos&#233;es pr&#232;s des &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-en-cave-cette-habitude-proprete-ruine-votre-recolte-en-silence-tout-lhiver-112999?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; et des caisses de carottes pour tout regrouper avant l&#039;hiver.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quelques semaines plus tard, la premi&#232;re soupe de l&#039;hiver a &#233;t&#233; un choc : carottes impeccables &#224; l&#039;&#339;il, mais un potage immangeable, amer. On a bl&#226;m&#233; la vari&#233;t&#233;, le sol&#8230; alors que la vraie coupable se cachait dans l&#039;air de la cave.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le dimanche d&#039;octobre o&#249; tout a bascul&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Cette sc&#232;ne, beaucoup de jardiniers l&#039;ont d&#233;j&#224; v&#233;cue sans comprendre. En octobre, on r&#233;colte les derni&#232;res &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-qui-pourrissent-a-la-cave-ce-geste-oublie-avant-de-les-descendre-change-tout-jusquen-fevrier-113049?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de garde&#60;/a&#62; et, par r&#233;flexe, on les descend en une fois &#224; la cave, au m&#234;me endroit que les autres r&#233;serves, persuad&#233;s de bien faire pour gagner de la place.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sauf que cette organisation compacte a transform&#233; la cave en petite chambre de maturation. Les caisses de &#60;strong&#62;carottes&#60;/strong&#62; et de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gaz-invisible-des-pommes-que-les-anciens-craignaient-ruine-vos-pommes-de-terre-tout-lhiver-113397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62;, juste &#224; c&#244;t&#233;, ont partag&#233; le m&#234;me air que les pommes, sans que personne ne voie venir ce qui se jouait jour apr&#232;s jour.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;&#201;thyl&#232;ne : le gaz de la pomme qui rend la carotte am&#232;re&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La pomme fait partie des fruits qui produisent le plus d&#039;&#60;strong&#62;&#233;thyl&#232;ne&#60;/strong&#62;, une hormone gazeuse de maturation. Contrairement &#224; d&#039;autres, elle en lib&#232;re en continu ; le gaz se diffuse dans tout le volume de la cave, s&#039;accumule, et une seule cagette peut suffire &#224; impr&#233;gner les l&#233;gumes voisins en quelques semaines.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les chercheurs ont montr&#233; que, d&#232;s 0,3...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/il-range-ses-pommes-a-la-cave-comme-ca-cette-erreur-discrete-ruine-vos-carottes-et-toutes-vos-soupes-dhiver-113602?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/il-range-ses-pommes-a-la-cave-comme-ca-cette-erreur-discrete-ruine-vos-carottes-et-toutes-vos-soupes-dhiver-113602?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Il range ses pommes &#224; la cave comme &#231;a : cette erreur discr&#232;te ruine vos carottes et toutes vos soupes d&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Feta tartinable : arrêtez le fromage frais, les Grecs du Nord obtiennent mieux avec ce simple geste]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/feta-tartinable-arretez-le-fromage-frais-les-grecs-du-nord-obtiennent-mieux-avec-ce-simple-geste-113441?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 03 Sep 2026 10:43:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/feta-tartinable-arretez-le-fromage-frais-les-grecs-du-nord-obtiennent-mieux-avec-ce-simple-geste-113441</guid>
		<description><![CDATA[<p>Dans les tavernes du nord de la Grèce, la feta se sert tartinable, sans une cuillerée de fromage frais. Quel simple filet et quel geste changent tout ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/feta-tartinable-arretez-le-fromage-frais-les-grecs-du-nord-obtiennent-mieux-avec-ce-simple-geste-113441?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Feta tartinable : arrêtez le fromage frais, les Grecs du Nord obtiennent mieux avec ce simple geste</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Feta tartinable sans fromage frais : le secret tout simple des tavernes du nord de la Gr&#232;ce&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans les tavernes du nord de la Gr&#232;ce, l&#039;odeur de feta chaude et d&#039;huile d&#039;olive vous attrape d&#232;s la porte. Sur la table, une coupelle blanche attire l&#039;&#339;il : une cr&#232;me &#233;paisse, l&#233;g&#232;rement granuleuse, qui brille sous la lumi&#232;re, pr&#234;te &#224; &#234;tre ramass&#233;e par le pain grill&#233; encore ti&#232;de. On croit &#224; un m&#233;lange sophistiqu&#233; de fromages, peut‑&#234;tre m&#234;me &#224; une sauce secr&#232;te sortie d&#039;une cuisine de chef.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De ce c&#244;t&#233; de la M&#233;diterran&#233;e, on d&#233;gaine aussit&#244;t yaourt, fromage frais ou cr&#232;me pour rendre la feta tartinable. R&#233;sultat : un go&#251;t affadi, une texture liss&#233;e qui pourrait &#234;tre n&#039;importe quel dip. En Mac&#233;doine grecque, on fait exactement l&#039;inverse. Et si la cl&#233; tenait dans un simple battage &#224; l&#039;huile d&#039;olive vierge extra ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de feta grecque AOP&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#224; 4 c. &#224; s. d&#039;huile d&#039;olive vierge extra&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 g d&#039;olives vertes d&#233;noyaut&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Origan s&#233;ch&#233; et poivre noir&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre feta tartinable n&#039;a pas besoin de fromage frais&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans les recettes virales de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/feta-tartinable-arretez-le-fromage-frais-les-grecs-du-nord-obtiennent-mieux-avec-ce-simple-geste-113441?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/feta-tartinable-arretez-le-fromage-frais-les-grecs-du-nord-obtiennent-mieux-avec-ce-simple-geste-113441?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Feta tartinable : arr&#234;tez le fromage frais, les Grecs du Nord obtiennent mieux avec ce simple geste&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ce gaz invisible des pommes que les anciens craignaient ruine vos pommes de terre tout l'hiver]]></title>
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		<pubDate>Wed, 02 Sep 2026 17:53:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque hiver, des familles voient leurs pommes de terre germer en quelques semaines sans comprendre pourquoi. En reprenant un vieux réflexe de cave, il devient pourtant simple d’empêcher les pommes de terre de germer en hiver.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gaz-invisible-des-pommes-que-les-anciens-craignaient-ruine-vos-pommes-de-terre-tout-lhiver-113397?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gaz invisible des pommes que les anciens craignaient ruine vos pommes de terre tout l’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur de terre froide, le bois un peu humide, le silence d&#039;une cave en hiver. Dans les fermes, on descendait les cageots en s&#233;parant syst&#233;matiquement pommes et &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-en-cave-cette-habitude-proprete-ruine-votre-recolte-en-silence-tout-lhiver-112999?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62;. Un r&#233;flexe sans discours scientifique, mais qui sauvait les r&#233;serves d&#232;s les premiers gels et changeait le visage de la pur&#233;e du dimanche.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, on entasse souvent tout dans un panier de cuisine chauff&#233; par le radiateur. R&#233;sultat : patates qui germent en trois semaines, chair sucr&#233;e, texture farineuse qui s&#039;effondre. On accuse la vari&#233;t&#233; ou le magasin, alors que le vrai coupable se cache dans un gaz nocturne d&#233;gag&#233; par les pommes. C&#039;est lui qu&#039;il faut apprivoiser pour vraiment emp&#234;cher les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; de germer en hiver.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 5 kg de &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-le-secret-des-maraichers-pour-garder-les-pommes-de-terre-tout-lhiver-2025-avec-un-detail-simple-qui-coupe-net-la-germination-92117?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; de conservation&#60;/b&#62; &#224; chair farineuse (Bintje, Manon, Agria)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gaz-invisible-des-pommes-que-les-anciens-craignaient-ruine-vos-pommes-de-terre-tout-lhiver-113397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gaz-invisible-des-pommes-que-les-anciens-craignaient-ruine-vos-pommes-de-terre-tout-lhiver-113397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce gaz invisible des pommes que les anciens craignaient ruine vos pommes de terre tout l&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Présente dans vos pommes de terre, cette toxine méconnue intrigue les chercheurs : quand jeter vos légumes ?]]></title>
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		<pubDate>Tue, 01 Sep 2026 10:27:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
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		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Substance naturelle des pommes de terre, tomates et aubergines, la solanine inquiète par sa toxicité potentielle. D’où vient-elle vraiment et comment la tenir sous contrôle à la maison comme au potager ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/presente-dans-vos-pommes-de-terre-cette-toxine-meconnue-intrigue-les-chercheurs-quand-jeter-vos-legumes-113287?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Présente dans vos pommes de terre, cette toxine méconnue intrigue les chercheurs : quand jeter vos légumes ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; ouvert un filet de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ce-test-au-toucher-qui-dit-en-2-secondes-si-vous-pouvez-encore-les-manger-sans-risque-112437?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; du garde‑manger pour y trouver des tubercules verts et germ&#233;s. On se demande aussit&#244;t si ces l&#233;gumes sont encore comestibles, ou s&#039;ils cachent une substance dangereuse pour la famille. Derri&#232;re cette angoisse du quotidien se cache un nom : la solanine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette mol&#233;cule naturelle est produite par des l&#233;gumes du potager comme les pommes de terre, les tomates et les aubergines. Elle a mauvaise r&#233;putation car elle peut &#234;tre toxique &#224; forte dose, mais elle intrigue les chercheurs, qui y voient une piste pour lutter contre le cancer. Comprendre la &#60;strong&#62;solanine&#60;/strong&#62; permet de cuisiner sereinement&#8230; et d&#039;&#233;viter les faux pas.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Solanine : un poison v&#233;g&#233;tal qui prot&#232;ge les plantes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La &#60;strong&#62;solanine&#60;/strong&#62; est un glyco‑alcalo&#239;de produit par les &#60;strong&#62;Solanac&#233;es&#60;/strong&#62; (pommes de terre, tomates, aubergines&#8230;). Pour la plante, c&#039;est un bouclier : elle agit comme un pesticide qui repousse insectes et champignons. On en trouve dans la plante, surtout dans les parties vertes, feuilles et tiges. La teneur monte quand les fruits restent verts ou quand les tubercules ont germ&#233;, verdi &#224; la lumi&#232;re ou &#233;t&#233; stock&#233;s trop longtemps. Au‑del&#224; d&#039;un certain seuil, elle devient toxique pour l&#039;&#234;tre humain et les animaux de compagnie.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Solanine dans l&#039;assiette : risques r&#233;els et bons gestes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En cas d&#039;&#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ces-3-details-a-verifier-avant-de-les-jeter-ou-de-les-cuire-pour-eviter-lintoxication-112091?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;intoxication &#224; la solanine&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;, les premiers signes sont digestifs : naus&#233;es, vomissements, diarrh&#233;e, douleurs abdominales ; les formes neurologiques graves restent exceptionnelles et surviennent apr&#232;s l&#039;ingestion de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/presente-dans-vos-pommes-de-terre-cette-toxine-meconnue-intrigue-les-chercheurs-quand-jeter-vos-legumes-113287?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/presente-dans-vos-pommes-de-terre-cette-toxine-meconnue-intrigue-les-chercheurs-quand-jeter-vos-legumes-113287?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pr&#233;sente dans vos pommes de terre, cette toxine m&#233;connue intrigue les chercheurs : quand jeter vos l&#233;gumes ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ces fibres des fruits et légumes que vous jetez encore : ce qu'elles font vraiment à votre ventre et à votre cœur]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/ces-fibres-des-fruits-et-legumes-que-vous-jetez-encore-ce-quelles-font-vraiment-a-votre-ventre-et-a-votre-coeur-113271?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 01 Sep 2026 09:17:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/nature/ces-fibres-des-fruits-et-legumes-que-vous-jetez-encore-ce-quelles-font-vraiment-a-votre-ventre-et-a-votre-coeur-113271</guid>
		<description><![CDATA[<p>En France, beaucoup manquent de fibres alors que les fruits et légumes du jardin en regorgent. Comment ces nutriments agissent-ils vraiment sur digestion, poids et microbiote ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ces-fibres-des-fruits-et-legumes-que-vous-jetez-encore-ce-quelles-font-vraiment-a-votre-ventre-et-a-votre-coeur-113271?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces fibres des fruits et légumes que vous jetez encore : ce qu’elles font vraiment à votre ventre et à votre cœur</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Au jardin comme en cuisine, on a souvent pris l&#039;habitude d&#039;&#233;plucher g&#233;n&#233;reusement les l&#233;gumes et de traquer les petits grains des fruits rouges. Par r&#233;flexe, tout ce qui &#171; fait des fils &#187; a &#233;t&#233; mis de c&#244;t&#233;. Pourtant, ce sont justement ces fibres que notre corps attend pour bien fonctionner.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les &#60;strong&#62;fibres&#60;/strong&#62; sont des glucides propres aux v&#233;g&#233;taux, que l&#039;organisme ne dig&#232;re pas et qui arrivent presque intactes dans le gros intestin. Avec la di&#233;t&#233;ticienne nutritionniste Marine Valencien, interrog&#233;e par Le Parisien, zoom sur le r&#244;le r&#233;el des fibres dans les fruits et l&#233;gumes du potager, de la glyc&#233;mie au microbiote&#8230; et sur la meilleure fa&#231;on d&#039;en profiter au quotidien.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;&#192; quoi servent vraiment les fibres des fruits et l&#233;gumes ?&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ces fibres appartiennent &#224; la grande famille des glucides, mais elles r&#233;sistent aux enzymes digestives. Elles arrivent donc presque intactes dans le c&#244;lon, o&#249; elles prennent toute leur importance. &#171; Les fibres ralentissent la vidange gastrique et l&#039;absorption des glucides &#187;, explique ainsi Marine Valencien au Parisien. Certaines aident aussi &#224; diminuer l&#039;absorption du cholest&#233;rol et des acides biliaires.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On distingue surtout les fibres solubles, qui se dissolvent dans l&#039;eau et forment un gel ralentissant l&#039;absorption des sucres et des graisses, et les fibres insolubles, qui gonflent et stimulent le transit. Les premi&#232;res abondent dans les pommes, poires, agrumes ou fruits rouges, les secondes dans les l&#233;gumes verts, les l&#233;gumes secs et la peau des fruits et l&#233;gumes.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;C&#339;ur, glyc&#233;mie, poids : les b&#233;n&#233;fices que l&#039;on ressent vraiment&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;&#192; table, ces fibres agissent comme de petites r&#233;gulatrices. Elles freinent l&#039;arriv&#233;e du sucre dans le sang, limitent l&#039;absorption du cholest&#233;rol, remplissent l&#039;estomac et aident &#224; &#233;viter la constipation. &#171; L&#039;apport de fibres doit donc &#234;tre une priorit&#233; pour bien dig&#233;rer, emp&#234;cher la constipation et les maux de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-fibres-des-fruits-et-legumes-que-vous-jetez-encore-ce-quelles-font-vraiment-a-votre-ventre-et-a-votre-coeur-113271?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-fibres-des-fruits-et-legumes-que-vous-jetez-encore-ce-quelles-font-vraiment-a-votre-ventre-et-a-votre-coeur-113271?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces fibres des fruits et l&#233;gumes que vous jetez encore : ce qu&#8217;elles font vraiment &#224; votre ventre et &#224; votre c&#339;ur&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Œufs au frigo : ce test gratuit que les chefs utilisent pour éviter l'intoxication sans se fier à la date]]></title>
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		<pubDate>Sun, 30 Aug 2026 17:50:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand la date sur sa boîte d’œufs est dépassée, mon voisin cuisinier ne panique jamais : un simple test lui dit comment les utiliser sans risque. Entre anti-gaspi et sécurité, sa méthode change la façon de savoir si un œuf est encore bon.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-au-frigo-ce-test-gratuit-que-les-chefs-utilisent-pour-eviter-lintoxication-sans-se-fier-a-la-date-113135?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Œufs au frigo : ce test gratuit que les chefs utilisent pour éviter l’intoxication sans se fier à la date</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Mon voisin cuisinier ne regarde jamais la date imprim&#233;e sur ses bo&#238;tes d&#039;&#339;ufs : il a un moyen de v&#233;rifier qui ne co&#251;te rien&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Odeur de beurre fondu, l&#233;g&#232;re vapeur et coquilles qui s&#039;entrechoquent : dans la cage d&#039;escalier, on sait que mon voisin pr&#233;pare ses &#339;ufs. Sur le plan de travail, pourtant, la date imprim&#233;e sur la bo&#238;te est souvent largement d&#233;pass&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Intrigu&#233;, on lui a un jour demand&#233; s&#039;il ne craignait pas la &#60;b&#62;salmonelle&#60;/b&#62;. Il a simplement sorti un grand verre, l&#039;a rempli d&#039;eau froide et y a laiss&#233; tomber un &#339;uf. En quelques secondes, tout &#233;tait clair pour lui.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 &#339;ufs moyens&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 ml de lait entier ou cr&#232;me fluide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 g de f&#233;cule de ma&#239;s et 20 g de beurre doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sel fin, poivre noir moulu, herbes fra&#238;ches au choix&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;La date sur la bo&#238;te ne suffit pas&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La date &#224; c&#244;t&#233; du code 0, 1, 2 ou 3 correspond &#224; une &#60;b&#62;DCR&#60;/b&#62;, une date de consommation recommand&#233;e fix&#233;e &#224; 28 jours apr&#232;s la ponte. Ce n&#039;est pas une vraie date limite, mais un rep&#232;re. Un &#339;uf peut la d&#233;passer et rester consommable. Toute la question est alors de savoir comment savoir si...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-au-frigo-ce-test-gratuit-que-les-chefs-utilisent-pour-eviter-lintoxication-sans-se-fier-a-la-date-113135?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-au-frigo-ce-test-gratuit-que-les-chefs-utilisent-pour-eviter-lintoxication-sans-se-fier-a-la-date-113135?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#338;ufs au frigo : ce test gratuit que les chefs utilisent pour &#233;viter l&#8217;intoxication sans se fier &#224; la date&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Pommes qui pourrissent à la cave : ce geste oublié avant de les descendre change tout jusqu'en février]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/pommes-qui-pourrissent-a-la-cave-ce-geste-oublie-avant-de-les-descendre-change-tout-jusquen-fevrier-113049?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 17:17:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
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		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque automne, des cageots entiers finissent au compost alors que la cave semblait idéale. Ce simple rituel avant de conserver les pommes à la cave change pourtant tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/pommes-qui-pourrissent-a-la-cave-ce-geste-oublie-avant-de-les-descendre-change-tout-jusquen-fevrier-113049?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes qui pourrissent à la cave : ce geste oublié avant de les descendre change tout jusqu’en février</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans bien des caves, le sc&#233;nario est le m&#234;me : un cageot de belles pommes descendues en octobre et, d&#232;s novembre, des fruits mous, tach&#233;s, qui finissent au seau de compost malgr&#233; un local frais et sombre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La cause n&#039;est pas toujours la cave, mais ce qui se passe entre l&#039;arbre et la trappe : ces quelques heures, voire ces deux ou trois jours n&#233;glig&#233;s, o&#249; se d&#233;cide si vos pommes tiendront jusqu&#039;en f&#233;vrier gr&#226;ce &#224; un geste aussi simple qu&#039;efficace.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos pommes pourrissent avant No&#235;l, m&#234;me avec une bonne cave&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Cueillie par temps humide, une pomme garde sur sa peau une pellicule d&#039;eau charg&#233;e de spores de champignons. En cave fra&#238;che, ce film invisible devient un terrain id&#233;al : une petite tache appara&#238;t, puis gagne de proche en proche tout le cageot.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; accus&#233; la cave, alors que le souci vient souvent plus t&#244;t : pommes tomb&#233;es, seaux secou&#233;s, caisses pos&#233;es trop fort. Ces micro-chocs marquent la chair ; quelques semaines plus tard, ils deviennent aur&#233;oles brunes et odeur de cidre tourn&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le geste qui change tout : 2 &#224; 3 jours de ressuyage&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce geste tient en un mot souvent oubli&#233; : le &#60;strong&#62;ressuyage&#60;/strong&#62;. Au lieu de descendre les pommes aussit&#244;t cueillies, on les laisse reposer deux &#224; trois jours en une seule couche, sans contact, dans un endroit sec, ombrag&#233; et bien ventil&#233;, comme une v&#233;randa ou un garage frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; une dizaine de degr&#233;s, la peau s&#232;che, les micro-blessures cicatrisent et la fine couche cireuse protectrice, la pruine, reste intacte. Quand les pommes descendent ensuite en cave, elles sont propres, s&#232;ches et d&#233;j&#224; mieux arm&#233;es contre l&#039;humidit&#233; et les champignons.&#60;/p&#62;
&#60;link href=&#34;https://fonts.googleapis.com/css2?family=Roboto:wght@400;700&#38;display=swap&#34; rel=&#34;stylesheet&#34;/&#62;
&#60;div style=&#34;margin: 25px 0; font-family: &#039;Roboto&#039;, sans-serif; background-color: #ffffff; border-radius: 20px; border: 1px solid #f0f0f0; box-shadow: 0 10px 25px...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-qui-pourrissent-a-la-cave-ce-geste-oublie-avant-de-les-descendre-change-tout-jusquen-fevrier-113049?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-qui-pourrissent-a-la-cave-ce-geste-oublie-avant-de-les-descendre-change-tout-jusquen-fevrier-113049?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes qui pourrissent &#224; la cave : ce geste oubli&#233; avant de les descendre change tout jusqu&#8217;en f&#233;vrier&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Pommes de terre en cave : cette habitude « propreté » ruine votre récolte en silence tout l'hiver]]></title>
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		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 02:49:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque hiver, des kilos de pommes de terre finissent en bouillie au fond des caves françaises. Un simple réflexe de propreté, souvent répété, en est la cause cachée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-en-cave-cette-habitude-proprete-ruine-votre-recolte-en-silence-tout-lhiver-112999?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes de terre en cave : cette habitude « propreté » ruine votre récolte en silence tout l’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Vous ouvrez un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;sac de pommes de terre&#60;/a&#62; en plein hiver, et une odeur douce&#226;tre vous saute au nez. Les tubercules sont mous, tach&#233;s, parfois visqueux&#8230; Pourtant, &#224; l&#039;automne, ils semblaient parfaits. On accuse vite la vari&#233;t&#233; ou la cave, alors que le vrai coupable se cache souvent dans un geste anodin de fin de r&#233;colte.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par r&#233;flexe de propret&#233;, beaucoup ont rinc&#233; leurs tubercules au jet ou sous le robinet avant de les descendre &#224; la cave. Un geste rassurant, presque automatique&#8230; mais qui a d&#233;j&#224; fait perdre des kilos de pommes de terre &#224; plus d&#039;un potager. Comprendre pourquoi change tout pour la prochaine r&#233;colte.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi laver vos pommes de terre les condamne en cave&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Juste apr&#232;s l&#039;arrachage, la peau de la pomme de terre reste fine, encore en train de se durcir. Cette phase, que les sp&#233;cialistes appellent sub&#233;risation, n&#039;est pas termin&#233;e. Si l&#039;on choisit de &#60;strong&#62;laver ses pommes de terre avant de les rentrer &#224; la cave&#60;/strong&#62;, l&#039;eau s&#039;infiltre dans les petites blessures caus&#233;es par la fourche-b&#234;che et dans les &#8220;yeux&#8221; du tubercule. Les champignons et bact&#233;ries naturellement pr&#233;sents dans la terre, comme celles de pourriture molle du genre Erwinia, trouvent alors un terrain de jeu id&#233;al.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Modes &#38; Travaux raconte ainsi le cas d&#039;un jardinier qui avait lav&#233; toute sa r&#233;colte &#171; pour faire propre &#187;, comme le rapporte Maison Travaux. Entass&#233;es ensuite en sacs plastiques, ces pommes de terre ont rapidement pourri. L&#039;humidit&#233; pi&#233;g&#233;e autour d&#039;une peau encore fragile a nourri les moisissures, acc&#233;l&#233;r&#233; le noircissement et d&#233;clench&#233; cette odeur aigre que l&#039;on redoute tous en ouvrant la porte de la cave.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;La terre s&#232;che, meilleure alli&#233;e que l&#039;eau du robinet&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; eu envie de voir des cagettes impeccables, sans...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-en-cave-cette-habitude-proprete-ruine-votre-recolte-en-silence-tout-lhiver-112999?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-de-terre-en-cave-cette-habitude-proprete-ruine-votre-recolte-en-silence-tout-lhiver-112999?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes de terre en cave : cette habitude &#171; propret&#233; &#187; ruine votre r&#233;colte en silence tout l&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ce légume d'été 3 fois plus riche en vitamine C que l'orange, que vous devriez manger cru selon une diététicienne]]></title>
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		<pubDate>Fri, 28 Aug 2026 08:18:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre tomates et aubergines, un poivron rouge du potager surclasse l’orange en vitamine C. Que change ce légume-fruit pour votre assiette selon une diététicienne ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-dete-3-fois-plus-riche-en-vitamine-c-que-lorange-que-vous-devriez-manger-cru-selon-une-dieteticienne-112947?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce légume d’été 3 fois plus riche en vitamine C que l’orange, que vous devriez manger cru selon une diététicienne</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Capsicum annuum&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Poivron (piment doux)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;50 &#224; 80 cm de hauteur&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Plein soleil, chaleur&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/gel-nocturne-cette-astuce-avec-deux-objets-du-quotidien-peut-sauver-vos-plantes-en-pot-dune-mort-certaine-93512?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Plante g&#233;live&#60;/a&#62;, autour de 0 &#176;C&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f342.png&#34; alt=&#34;🍂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-dete-3-fois-plus-riche-en-vitamine-c-que-lorange-que-vous-devriez-manger-cru-selon-une-dieteticienne-112947?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-dete-3-fois-plus-riche-en-vitamine-c-que-lorange-que-vous-devriez-manger-cru-selon-une-dieteticienne-112947?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce l&#233;gume d&#8217;&#233;t&#233; 3 fois plus riche en vitamine C que l&#8217;orange, que vous devriez manger cru selon une di&#233;t&#233;ticienne&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ces feuilles de ce légume racine que les Français jettent encore : les maraîchers en font un plat complet en 5 minutes]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/ces-feuilles-de-ce-legume-racine-que-les-francais-jettent-encore-les-maraichers-en-font-un-plat-complet-en-5-minutes-112853?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 27 Aug 2026 01:33:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Recyclage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Sur les étals français, les maraîchers gardent désormais les feuilles de betterave au lieu de les couper. Que cachent ces fanes dans l’assiette et contre le gaspillage ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ces-feuilles-de-ce-legume-racine-que-les-francais-jettent-encore-les-maraichers-en-font-un-plat-complet-en-5-minutes-112853?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces feuilles de ce légume racine que les Français jettent encore : les maraîchers en font un plat complet en 5 minutes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Sur les march&#233;s de fin d&#039;&#233;t&#233;, les bottes de betteraves attirent l&#039;&#339;il. Bulbes bien ronds, feuilles larges vert fonc&#233; vein&#233;es de pourpre. Ce feuillage, que l&#039;on faisait autrefois couper avant de payer, a longtemps fini au compost sans m&#234;me passer par la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avec la mont&#233;e de la cuisine anti‑gaspillage, les mara&#238;chers ont chang&#233; de regard. Ils gardent d&#233;sormais les &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-feuilles-de-ce-legume-que-les-francais-jettent-la-methode-des-maraichers-italiens-pour-les-transformer-en-or-vert-111829?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;feuilles de betterave&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; comme un l&#233;gume &#224; part enti&#232;re, riche et gratuit. Reste &#224; voir ce qu&#039;ils en font et comment imiter leurs gestes chez soi.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi les mara&#238;chers ne jettent plus les feuilles de betterave&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pendant des ann&#233;es, les producteurs ont arrach&#233; les fanes avant la vente, persuad&#233;s qu&#039;elles ne servaient qu&#039;aux animaux ou au compost. Dans les campagnes pourtant, nos grands-m&#232;res les avaient d&#233;j&#224; saut&#233;es &#224; la po&#234;le, exactement comme des &#233;pinards, sans rien gaspiller du l&#233;gume. Avec la vague de &#60;strong&#62;cuisine anti‑gaspillage&#60;/strong&#62;, ce bon sens paysan est revenu en force sur les &#233;tals.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, en circuit court, une botte de betteraves se pr&#233;sente feuilles comprises, signe de fra&#238;cheur. Ces fanes au go&#251;t l&#233;g&#232;rement terreux, proche des blettes, concentrent fer, vitamines A, C, E et K, fibres, potassium et carot&#233;no&#239;des, utiles &#224; la vision, au c&#339;ur et aux d&#233;fenses naturelles.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Bien choisir, conserver et pr&#233;parer les fanes comme un pro&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; coup&#233; les fanes au-dessus de l&#039;&#233;vier avant de mettre les bulbes au frais. Les mara&#238;chers, eux, examinent d&#039;abord le feuillage : il doit &#234;tre bien vert, ferme, sans taches jaunes ni zones fl&#233;tries. Une botte molle signale un l&#233;gume qui a trop attendu.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#232;s le retour du march&#233;, les producteurs s&#233;parent racines et feuillage. &#192; la maison, on fait...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-feuilles-de-ce-legume-racine-que-les-francais-jettent-encore-les-maraichers-en-font-un-plat-complet-en-5-minutes-112853?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-feuilles-de-ce-legume-racine-que-les-francais-jettent-encore-les-maraichers-en-font-un-plat-complet-en-5-minutes-112853?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces feuilles de ce l&#233;gume racine que les Fran&#231;ais jettent encore : les mara&#238;chers en font un plat complet en 5 minutes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Pommes de terre à la cave : cette planche des anciens sauvait les sacs de la bouillie, grâce à un seul mot]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 26 Aug 2026 12:21:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823</guid>
		<description><![CDATA[<p>Au fond des caves familiales, les anciens surélevaient toujours le sac de pommes de terre avec une planche. Derrière ce geste discret se cache un principe simple qui évite la bouillie et fait durer les réserves tout l’hiver.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes de terre à la cave : cette planche des anciens sauvait les sacs de la bouillie, grâce à un seul mot</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans beaucoup de maisons, il y a eu cette sc&#232;ne discr&#232;te : au fond de la cave, un sac de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-le-secret-des-maraichers-pour-garder-les-pommes-de-terre-tout-lhiver-2025-avec-un-detail-simple-qui-coupe-net-la-germination-92117?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#60;b&#62;pommes de terre&#60;/b&#62;&#60;/a&#62; pos&#233; bien droit&#8230; mais jamais directement sur le sol. Toujours sur une vieille &#60;b&#62;planche&#60;/b&#62;, une palette, parfois une simple cagette retourn&#233;e. Un d&#233;tail qui pouvait passer pour du bricolage hasardeux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, bien des familles laissent leurs sacs sur le carrelage ou la dalle en b&#233;ton, persuad&#233;es que c&#039;est propre et s&#251;r. Puis, un soir d&#039;hiver, le fond du sac s&#039;est transform&#233; en bouillie malodorante. Ce que les anciens cherchaient &#224; &#233;viter tenait pourtant en un seul mot, et ce mot change tout &#224; la cave&#8230;&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le geste des anciens : une planche sous le sac, et tout change&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les anciens savaient que le sol de &#60;b&#62;cave&#60;/b&#62; est un ennemi silencieux. M&#234;me sec en apparence, il garde le froid et l&#039;&#60;b&#62;humidit&#233;&#60;/b&#62;. Un sac pos&#233; &#224; m&#234;me la dalle se retrouve coll&#233; &#224; une surface glac&#233;e, comme une vitre en hiver o&#249; la bu&#233;e se forme. Au fil des semaines, la condensation s&#039;accumule, imbibe les premiers tubercules et lance la pourriture.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Leur astuce tient en un mot : &#60;b&#62;ventilation&#60;/b&#62;. En glissant une planche, une palette ou une caisse ajour&#233;e sous le sac, ils cr&#233;aient un mince coussin d&#039;air. Ce vide coupe la remont&#233;e d&#039;humidit&#233; du sol, laisse circuler l&#039;air tout autour du sac et limite le choc thermique. R&#233;sultat : les tubercules restent secs plus longtemps, au lieu de baigner dans une moiteur invisible.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;La planche : une mini ventilation naturelle sous votre sac&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pour reproduire ce geste, il suffit de sur&#233;lever le sac de quelques centim&#232;tres. Une planche pos&#233;e sur deux briques, une petite palette ou une cagette retourn&#233;e font parfaitement l&#039;affaire. L&#039;important est qu&#039;on puisse glisser la main ou au moins...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pommes-de-terre-a-la-cave-cette-planche-des-anciens-sauvait-les-sacs-de-la-bouillie-grace-a-un-seul-mot-112823?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes de terre &#224; la cave : cette planche des anciens sauvait les sacs de la bouillie, gr&#226;ce &#224; un seul mot&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Frigo trop tiède sans que vous le sachiez : ce test à deux thermomètres révèle s'il protège encore la chaîne du froid]]></title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 09:16:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Yaourts glacés en haut, salade mollasse en bas : votre frigo vous envoie un signal discret. En posant deux thermomètres aux bons endroits, vous mesurez en silence ce que dit vraiment la circulation du froid.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-trop-tiede-sans-que-vous-le-sachiez-ce-test-a-deux-thermometres-revele-sil-protege-encore-la-chaine-du-froid-112529?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Frigo trop tiède sans que vous le sachiez : ce test à deux thermomètres révèle s’il protège encore la chaîne du froid</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Yaourts glac&#233;s sur l&#039;&#233;tag&#232;re du haut, salade mollassonne dans le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-ce-geste-que-de-plus-en-plus-de-francais-font-dans-le-bac-a-legumes-contre-le-gachis-111817?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bac &#224; l&#233;gumes&#60;/a&#62;&#8230; Quand le frigo fait du froid &#171; au hasard &#187;, on accuse souvent le thermostat ou l&#039;&#226;ge de l&#039;appareil. Pourtant, un simple test avec deux thermom&#232;tres suffit &#224; dire si le probl&#232;me vient plut&#244;t de la &#60;b&#62;circulation de l&#039;air&#60;/b&#62; &#224; l&#039;int&#233;rieur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#039;ANSES rappelle que la zone la plus froide d&#039;un r&#233;frig&#233;rateur devrait rester entre 0 et 4 &#176;C, alors que la moyenne des frigos domestiques tournerait autour de 6,4 &#176;C. Autrement dit, beaucoup d&#039;appareils prot&#232;gent mal la &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/crudites-a-emporter-ce-signal-faible-repere-en-novembre-2025-dans-la-chaine-du-froid-qui-change-la-donne-sur-nos-salades-92150?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cha&#238;ne du froid&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; sans que leurs propri&#233;taires s&#039;en rendent compte. Un d&#233;tail : l&#039;&#233;cart entre le bas et le haut de votre frigo r&#233;v&#232;le d&#233;j&#224; beaucoup.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Avant tout : votre frigo n&#039;a jamais la m&#234;me temp&#233;rature partout&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans un r&#233;frig&#233;rateur &#224; froid statique, le plus courant, l&#039;air froid descend naturellement. Le bas est donc plus frais que le haut : au‑dessus des bacs &#224; l&#233;gumes, on vise 2 &#224; 4 &#176;C, quand le bac lui‑m&#234;me tourne plut&#244;t autour de 4 &#224; 6 &#176;C, avec plus d&#039;humidit&#233; pour garder les l&#233;gumes croquants. Plus haut, la temp&#233;rature peut grimper vers 6 &#176;C.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un frigo &#224; froid brass&#233; ou &#224; froid ventil&#233; (No Frost), un ventilateur m&#233;lange l&#039;air pour lisser ces diff&#233;rences. L&#039;&#233;cart entre bas et haut y reste en g&#233;n&#233;ral inf&#233;rieur &#224; 2 &#176;C. D&#039;o&#249; l&#039;int&#233;r&#234;t de savoir si votre &#171; frigo plus froid en haut ou en bas &#187; correspond &#224; son type de froid&#8230; ou si l&#039;&#233;cart devient le signe que l&#039;air ne circule plus vraiment.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le test des deux thermom&#232;tres : comment faire en 10 minutes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Munissez‑vous de deux thermom&#232;tres...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-trop-tiede-sans-que-vous-le-sachiez-ce-test-a-deux-thermometres-revele-sil-protege-encore-la-chaine-du-froid-112529?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-trop-tiede-sans-que-vous-le-sachiez-ce-test-a-deux-thermometres-revele-sil-protege-encore-la-chaine-du-froid-112529?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Frigo trop ti&#232;de sans que vous le sachiez : ce test &#224; deux thermom&#232;tres r&#233;v&#232;le s&#8217;il prot&#232;ge encore la cha&#238;ne du froid&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ne rangez plus vos pommes et poires ensemble : ce qui se passe vraiment dans le cageot peut gâcher toute votre récolte]]></title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 01:34:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dans les caves d’autrefois, on ne rangeait jamais pommes et poires dans le même cageot, et ce réflexe épargnait bien des récoltes. Que se passe-t-il vraiment entre ces fruits quand un gaz invisible s’en mêle ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ne-rangez-plus-vos-pommes-et-poires-ensemble-ce-qui-se-passe-vraiment-dans-le-cageot-peut-gacher-toute-votre-recolte-112497?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne rangez plus vos pommes et poires ensemble : ce qui se passe vraiment dans le cageot peut gâcher toute votre récolte</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la cave sombre de nos grands-parents, les odeurs de terre humide se m&#234;laient au parfum sucr&#233; des fruits. Sur les &#233;tag&#232;res, des cageots en bois bien align&#233;s, et une r&#232;gle d&#039;or : les &#60;b&#62;pommes&#60;/b&#62; d&#039;un c&#244;t&#233;, les &#60;b&#62;poires&#60;/b&#62; de l&#039;autre, jamais m&#233;lang&#233;es. Pas une coquetterie de paysan, mais un rituel respect&#233; chaque automne, au moment o&#249; les paniers d&#233;bordaient.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, nous avons tous d&#233;j&#224; pos&#233; en vrac pommes, poires, kiwis et tomates dans le m&#234;me compotier ou le bac du frigo, par manque de place ou de temps. Le geste para&#238;t anodin, pourtant il peut transformer de beaux fruits fermes en bouillie en quelques jours. Pour comprendre pourquoi il ne faut surtout pas ranger pommes et poires ensemble, il suffit de regarder ce qui se passe dans ce fameux cageot.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Dans les caves d&#039;autrefois : une r&#232;gle qui prot&#233;geait la r&#233;colte&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans les fermes d&#039;hier, la cave ou le cellier servaient de garde-manger jusqu&#039;au c&#339;ur de l&#039;hiver. Les anciens avaient vite remarqu&#233; que les poires rang&#233;es pr&#232;s des pommes se ramollissaient, se tachaient et finissaient blettes bien avant les autres. Alors ils les pla&#231;aient dans des cageots s&#233;par&#233;s, parfois &#224; plusieurs m&#232;tres de distance.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sans parler de chimie, ils observaient simplement leurs cageots semaine apr&#232;s semaine et adaptaient leurs gestes. Comme le raconte Pause-Maison (Ouest-France), cette organisation minutieuse &#233;vitait la mauvaise surprise de croquer en plein janvier dans une poire farineuse. Leur &#171; manie &#187; r&#233;pondait en r&#233;alit&#233; &#224; un ph&#233;nom&#232;ne bien r&#233;el que la science a nomm&#233; &#60;b&#62;&#233;thyl&#232;ne&#60;/b&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Ce qui se passe vraiment dans un cageot mal rang&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans un cageot o&#249; l&#039;on a m&#233;lang&#233; pommes et poires, un acteur invisible entre en sc&#232;ne : l&#039;&#233;thyl&#232;ne. Ce gaz naturel, inodore et incolore, est lib&#233;r&#233; par les fruits qui m&#251;rissent, la pomme faisant partie des plus gros &#233;metteurs. La poire, elle, y est tr&#232;s sensible : au contact, son...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ne-rangez-plus-vos-pommes-et-poires-ensemble-ce-qui-se-passe-vraiment-dans-le-cageot-peut-gacher-toute-votre-recolte-112497?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ne-rangez-plus-vos-pommes-et-poires-ensemble-ce-qui-se-passe-vraiment-dans-le-cageot-peut-gacher-toute-votre-recolte-112497?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne rangez plus vos pommes et poires ensemble : ce qui se passe vraiment dans le cageot peut g&#226;cher toute votre r&#233;colte&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Pommes de terre germées : ce test au toucher qui dit en 2 secondes si vous pouvez encore les manger sans risque]]></title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 09:20:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Partout en France, des kilos de pommes de terre germées finissent à la poubelle par peur de la solanine. Pourtant, un geste au doigt suffit à savoir lesquelles sauver sans danger.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ce-test-au-toucher-qui-dit-en-2-secondes-si-vous-pouvez-encore-les-manger-sans-risque-112437?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes de terre germées : ce test au toucher qui dit en 2 secondes si vous pouvez encore les manger sans risque</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Tout le monde jette ses pommes de terre d&#232;s qu&#039;elles germent : c&#039;est un seul d&#233;tail au toucher qui compte vraiment&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;On ouvre le filet de pommes de terre, une odeur de terre froide, quelques yeux blancs qui pointent, et le m&#234;me r&#233;flexe : tout jeter. Pourtant, la plupart de ces tubercules peuvent encore r&#233;galer la table.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre peur d&#039;empoisonner la famille et envie d&#039;&#233;viter le gaspillage, on h&#233;site. En r&#233;alit&#233;, un seul test au toucher suffit &#224; trancher, bien plus parlant que la longueur des germes.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de pommes de terre germ&#233;es mais fermes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de beurre + 1 gousse d&#039;ail&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Herbes fra&#238;ches, parmesan r&#226;p&#233;, sel et poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Non, une pomme de terre germ&#233;e n&#039;est pas toujours bonne &#224; jeter&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Une &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ces-3-details-a-verifier-avant-de-les-jeter-ou-de-les-cuire-pour-eviter-lintoxication-112091?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pomme de terre germ&#233;e&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; n&#039;est pas automatiquement perdue. On la prend en main, on presse du pouce : si elle reste bien ferme, lourde, sans peau frip&#233;e ni grandes &#60;b&#62;zones...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ce-test-au-toucher-qui-dit-en-2-secondes-si-vous-pouvez-encore-les-manger-sans-risque-112437?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ce-test-au-toucher-qui-dit-en-2-secondes-si-vous-pouvez-encore-les-manger-sans-risque-112437?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes de terre germ&#233;es : ce test au toucher qui dit en 2 secondes si vous pouvez encore les manger sans risque&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Placard à farine : cette épice oubliée des grands-mères est redevenue l'arme des désinsectiseurs contre les mites]]></title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 09:18:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Des clous de girofle oubliés au fond d’un placard à farine intriguent aujourd’hui les désinsectiseurs. Entre science, eugénol et protocoles pros, ce vieux réflexe cache un véritable système de défense.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/placard-a-farine-cette-epice-oubliee-des-grands-meres-est-redevenue-larme-des-desinsectiseurs-contre-les-mites-112433?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Placard à farine : cette épice oubliée des grands-mères est redevenue l’arme des désinsectiseurs contre les mites</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Un jour, en ouvrant un vieux paquet de farine, on d&#233;couvre des fils de soie coll&#233;s aux parois et ce petit papillon brun qui s&#039;envole du placard. Dans bien des familles, une habitude discr&#232;te existait pourtant : glisser quelques &#60;b&#62;clous de girofle&#60;/b&#62; au fond du placard &#224; farine, souvent sans vraiment expliquer pourquoi.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, les d&#233;sinsectiseurs confirment que ce r&#233;flexe n&#039;avait rien de folklorique : il repose sur une mol&#233;cule bien r&#233;elle. Mais ils rappellent qu&#039;il ne suffit pas, &#224; lui seul, &#224; sauver vos paquets. Pour que ces clous de girofle deviennent des alli&#233;s, ils doivent s&#039;inscrire dans une m&#233;thode calqu&#233;e sur celle des professionnels.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Dans le placard &#224; farine, ce geste de grand-m&#232;re n&#039;avait rien d&#039;innocent&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur tr&#232;s marqu&#233;e du clou de girofle vient de l&#039;&#60;b&#62;eug&#233;nol&#60;/b&#62;, une huile essentielle aux propri&#233;t&#233;s antiseptiques et surtout insectifuges. Pour les &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mites-alimentaires-lastuce-de-nos-grands-meres-avec-des-feuilles-de-laurier-pour-les-repousser-87969?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;mites alimentaires&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;, cette fragrance agit comme un nuage irritant qui brouille leur &#8220;odorat&#8221;. Elles rep&#232;rent moins bien la nourriture et &#233;vitent les zones o&#249; l&#039;odeur est concentr&#233;e, comme si le garde-manger se faisait soudain discret.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le m&#234;me principe vaut pour une feuille de laurier riche en cin&#233;ole, autre r&#233;pulsif naturel. Les professionnels rappellent pourtant une limite majeure : ces odeurs font surtout fuir les adultes et ne d&#233;truisent ni les &#339;ufs ni les larves d&#233;j&#224; install&#233;es dans la farine, souvent depuis l&#039;usine ou l&#039;entrep&#244;t bien avant l&#039;arriv&#233;e du paquet dans la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le protocole des pros : 30 minutes pour remettre votre placard &#224; farine au propre&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Quand un d&#233;sinsectiseur arrive, la premi&#232;re &#233;tape est toujours la m&#234;me : tout sortir du placard. Chaque produit est ouvert, le contenu l&#233;g&#232;rement brass&#233;, puis observ&#233; &#224; contre-jour. Les fils de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/placard-a-farine-cette-epice-oubliee-des-grands-meres-est-redevenue-larme-des-desinsectiseurs-contre-les-mites-112433?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/placard-a-farine-cette-epice-oubliee-des-grands-meres-est-redevenue-larme-des-desinsectiseurs-contre-les-mites-112433?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Placard &#224; farine : cette &#233;pice oubli&#233;e des grands-m&#232;res est redevenue l&#8217;arme des d&#233;sinsectiseurs contre les mites&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Courges du potager : cette erreur avec la tige en ce moment les condamne toutes à pourrir avant l'hiver]]></title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 05:37:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Vos butternuts impeccables finissent en bouillie au cœur de l’hiver ? Entre tige coupée trop court et cave humide, la conservation des courges en cave joue sur un détail.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/courges-du-potager-cette-erreur-avec-la-tige-en-ce-moment-les-condamne-toutes-a-pourrir-avant-lhiver-112417?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Courges du potager : cette erreur avec la tige en ce moment les condamne toutes à pourrir avant l’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chaque automne, m&#234;me sc&#232;ne au potager : on aligne fi&#232;rement les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/butternuts-cette-erreur-sur-la-tige-quand-la-peau-est-beige-fait-pourrir-toute-votre-recolte-avant-lhiver-111535?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;butternuts beiges&#60;/a&#62;, les potirons bien ronds, on sort le s&#233;cateur&#8230; et quelques semaines plus tard, la cave sent le moisi. Sous la belle peau lisse, la courge s&#039;est ramollie autour de la tige, tachet&#233;e de noir, bonne pour le compost.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce n&#039;est ni la vari&#233;t&#233;, ni la cave qui sont forc&#233;ment en cause, mais un geste r&#233;p&#233;t&#233; partout, ann&#233;e apr&#232;s ann&#233;e. En coupant la tige au ras du fruit, on croit faire propre ; en r&#233;alit&#233;, on a sign&#233; la fin de la r&#233;colte. Tout se joue sur ces quelques centim&#232;tres de tige que l&#039;on enl&#232;ve sans y penser.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi une tige coup&#233;e trop court fait pourrir vos courges en cave&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le &#60;strong&#62;p&#233;doncule&#60;/strong&#62;, cette petite tige li&#233;geuse, agit comme un bouchon naturel. Quand on le tranche au plus pr&#232;s, on cr&#233;e une plaie ouverte sur la partie la plus fragile du fruit, riche en tissus qui conduisent l&#039;eau. L&#039;humidit&#233; de la cave, les bact&#233;ries et les champignons y entrent facilement : un point noir appara&#238;t au sommet, puis une pourriture molle envahit tout. Selon Pause Maison (Ouest‑France), &#171; Une butternut dont le p&#233;doncule est arrach&#233; &#224; la base pourrira in&#233;vitablement par le haut en quelques semaines. &#187;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; l&#039;inverse, une tige laiss&#233;e longue s&#232;che peu &#224; peu, se durcit et ferme r&#233;ellement le fruit. Sur un potiron ou une musqu&#233;e de Provence, un p&#233;doncule intact a permis &#224; des courges de tenir six &#224; huit mois sans broncher, l&#224; o&#249; une coupe rase n&#039;a offert que quelques semaines avant les premi&#232;res taches. C&#039;est cette diff&#233;rence qui explique tant de &#60;strong&#62;courges qui pourrissent en cave&#60;/strong&#62; d&#232;s novembre.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le bon geste de r&#233;colte : lire la tige, garder 5 &#224; 10 cm de p&#233;doncule&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; cueilli une butternut juste parce que...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-du-potager-cette-erreur-avec-la-tige-en-ce-moment-les-condamne-toutes-a-pourrir-avant-lhiver-112417?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-du-potager-cette-erreur-avec-la-tige-en-ce-moment-les-condamne-toutes-a-pourrir-avant-lhiver-112417?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Courges du potager : cette erreur avec la tige en ce moment les condamne toutes &#224; pourrir avant l&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Patate douce entière au four : ne l'épluchez plus jamais, cette cuisson d'1 h cache un vrai dessert]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-entiere-au-four-ne-lepluchez-plus-jamais-cette-cuisson-d1-h-cache-un-vrai-dessert-112293?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 16:35:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une simple patate douce entière au four, oubliée une heure sur une plaque, se révèle comme un dessert chaud et fondant. Sous sa peau intacte, une transformation lente change tout sans presque aucun ajout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-entiere-au-four-ne-lepluchez-plus-jamais-cette-cuisson-d1-h-cache-un-vrai-dessert-112293?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Patate douce entière au four : ne l’épluchez plus jamais, cette cuisson d’1 h cache un vrai dessert</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Au bout d&#039;une heure au four, la patate douce pos&#233;e l&#224;, enti&#232;re, ressemble encore &#224; un simple l&#233;gume. Puis on fend la peau et tout change : un parfum chaud de sucre brun, une vapeur douce, une chair qui se tasse comme une cr&#232;me. On a l&#039;impression d&#039;avoir gliss&#233; un dessert dans le four sans s&#039;en rendre compte.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce n&#039;est pas un tour de main de chef, mais une r&#233;action chimique patiente, cach&#233;e sous la peau. En laissant la patate douce enti&#232;re, peau intacte, sans l&#039;&#233;plucher ni la piquer, on active sa capacit&#233; unique &#224; se sucrer seule. Et on comprend soudain pourquoi cette &#60;b&#62;patate douce enti&#232;re au four&#60;/b&#62; n&#039;a besoin de rien d&#039;autre.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 patates douces enti&#232;res avec la peau (250&#8211;300 g chacune)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe d&#039;huile neutre ou 10 g de beurre (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 pinc&#233;e de fleur de sel ou de sel fin (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 pinc&#233;e de cannelle, ou quatre-&#233;pices, version dessert facultative&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;La patate douce qui se sucre toute seule : ce qui se passe sous la peau&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pendant que la patate douce r&#244;tit, sa chimie interne s&#039;active. Sous la peau, une enzyme, la &#60;b&#62;b&#234;ta-amylase&#60;/b&#62;, d&#233;coupe...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-entiere-au-four-ne-lepluchez-plus-jamais-cette-cuisson-d1-h-cache-un-vrai-dessert-112293?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-entiere-au-four-ne-lepluchez-plus-jamais-cette-cuisson-d1-h-cache-un-vrai-dessert-112293?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Patate douce enti&#232;re au four : ne l&#8217;&#233;pluchez plus jamais, cette cuisson d&#8217;1 h cache un vrai dessert&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Oncologue en France : ces 3 gestes méconnus à adopter avant qu'il ne soit trop tard pour réduire votre risque de cancer]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/lifestyle/oncologue-en-france-ces-3-gestes-meconnus-a-adopter-avant-quil-ne-soit-trop-tard-pour-reduire-votre-risque-de-cancer-112245?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 05:24:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au top de la forme]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En France, le cancer tue plus que toute autre maladie et l’inquiétude grandit. Dans ce contexte, une oncologue révèle trois changements accessibles pour réduire son risque.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/oncologue-en-france-ces-3-gestes-meconnus-a-adopter-avant-quil-ne-soit-trop-tard-pour-reduire-votre-risque-de-cancer-112245?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Oncologue en France : ces 3 gestes méconnus à adopter avant qu’il ne soit trop tard pour réduire votre risque de cancer</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans mon cabinet d oncologie, j entends souvent la m&#234;me phrase : est ce que j aurais pu faire quelque chose ? En France, le cancer est la premi&#232;re cause de mortalit&#233;, avec environ 400 000 nouveaux cas par an et pr&#232;s de 4 millions de personnes qui vivent avec la maladie.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je le dis d embl&#233;e : personne ne peut ramener son risque de cancer &#224; z&#233;ro. L &#226;ge, l h&#233;ritage g&#233;n&#233;tique, parfois la malchance comptent. Certains cancers familiaux restent possibles m&#234;me avec une vie tr&#232;s saine. En revanche, l Institut national du Cancer estime qu environ 40 % des cas sont li&#233;s &#224; des facteurs sur lesquels on peut agir. C est l&#224; que ces trois choses simples prennent tout leur int&#233;r&#234;t.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Chose n&#176;1 : un mode de vie coh&#233;rent pour r&#233;duire son risque de cancer&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Quand je parle de &#60;strong&#62;r&#233;duire son risque de cancer&#60;/strong&#62;, je commence toujours par le tabac et l alcool. Le tabac &#224; lui seul est responsable d environ un cancer sur cinq en France, l alcool d environ 8 % des cas. Le Dr Hanah Lamallem rappelle : &#171; Le tabac est l un des principaux facteurs de risque de cancer. &#187; Ne pas fumer, ou arr&#234;ter, reste donc le geste le plus puissant. Pour l alcool, viser au plus un verre par jour pour une femme et deux pour un homme est d&#233;j&#224; une vraie baisse de risque.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On me demande souvent si tel aliment &#171; donne le cancer &#187;. En r&#233;alit&#233;, ce qui p&#232;se vraiment, c est le mod&#232;le sur des ann&#233;es. L oncologue Dr Avishek Kumar r&#233;sume : &#171; Ce qui compte, c est la fa&#231;on dont vous mangez une semaine ordinaire, r&#233;p&#233;t&#233;e pendant des ann&#233;es. &#187; Une alimentation riche en produits ultra transform&#233;s, boissons sucr&#233;es et charcuteries favorise surpoids et cancers. L id&#233;e n est pas la perfection, mais d ajouter des fruits et l&#233;gumes, cuisiner plus brut, r&#233;duire les plats industriels, et bouger au moins 30 minutes par jour pour rester proche d un poids stable.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Chose n&#176;2 : rep&#233;rer les risques invisibles, chez soi et au soleil&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Un...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/oncologue-en-france-ces-3-gestes-meconnus-a-adopter-avant-quil-ne-soit-trop-tard-pour-reduire-votre-risque-de-cancer-112245?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/oncologue-en-france-ces-3-gestes-meconnus-a-adopter-avant-quil-ne-soit-trop-tard-pour-reduire-votre-risque-de-cancer-112245?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Oncologue en France : ces 3 gestes m&#233;connus &#224; adopter avant qu&#8217;il ne soit trop tard pour r&#233;duire votre risque de cancer&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Si vous devez réduire le sel, ces fromages presque sans sodium vont sauver vos repas sans sacrifier le goût]]></title>
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		<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 16:38:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Hypertension, régime hyposodé, rétention d’eau : faut-il vraiment tourner le dos au fromage sans sel ajouté ? Entre recettes futées et accords malins, ce guide montre comment garder le plaisir sans faire exploser le sodium.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/si-vous-devez-reduire-le-sel-ces-fromages-presque-sans-sodium-vont-sauver-vos-repas-sans-sacrifier-le-gout-112129?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Si vous devez réduire le sel, ces fromages presque sans sodium vont sauver vos repas sans sacrifier le goût</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur lact&#233;e d&#039;une faisselle fra&#238;che, la tartine qui croustille sous une couche cr&#233;meuse&#8230; Quand le m&#233;decin parle de sel, on craint de devoir renoncer &#224; ces plaisirs.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Bonne nouvelle : certains fromages sans sel ou presque gardent tout leur caract&#232;re. En misant sur des fromages sans sel ajout&#233; et quelques astuces d&#039;assaisonnement, on reste gourmand ; encore faut-il savoir lesquels choisir.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 250 g de faisselle bien &#233;goutt&#233;e ou de fromage blanc &#233;pais sans sel ajout&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive vierge extra + 1 c. &#224; caf&#233; de jus de citron&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 petite gousse d&#039;ail tr&#232;s finement hach&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe de ciboulette + 1 c. &#224; soupe de persil, poivre, paprika doux ou cumin&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Fromage sans sel ajout&#233; : ce que cela veut dire&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Un v&#233;ritable &#60;b&#62;fromage sans sel&#60;/b&#62; n&#039;existe pas : le lait apporte toujours un peu de sodium. On parle plut&#244;t de &#60;b&#62;fromages pauvres en sel&#60;/b&#62;, souvent appel&#233;s fromages les moins sal&#233;s, sous 0,8 g de sel pour 100 g : ricotta, mozzarella, emmental, crottin de ch&#232;vre frais, comt&#233;, gruy&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Tartinade de fromage sans sel ajout&#233; : la base...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vous-devez-reduire-le-sel-ces-fromages-presque-sans-sodium-vont-sauver-vos-repas-sans-sacrifier-le-gout-112129?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vous-devez-reduire-le-sel-ces-fromages-presque-sans-sodium-vont-sauver-vos-repas-sans-sacrifier-le-gout-112129?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si vous devez r&#233;duire le sel, ces fromages presque sans sodium vont sauver vos repas sans sacrifier le go&#251;t&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Melon entamé qui embaume le frigo et devient fade : ce geste à bannir d'urgence et la méthode qui change tout]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-qui-embaume-le-frigo-et-devient-fade-ce-geste-a-bannir-durgence-et-la-methode-qui-change-tout-111995?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 09:24:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un simple demi-melon posé sur une assiette suffit à parfumer tout le réfrigérateur et à paraître moins sucré dès le lendemain. Comment conserver un melon entamé au frigo sans odeurs envahissantes ni chair desséchée ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-qui-embaume-le-frigo-et-devient-fade-ce-geste-a-bannir-durgence-et-la-methode-qui-change-tout-111995?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Melon entamé qui embaume le frigo et devient fade : ce geste à bannir d’urgence et la méthode qui change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de march&#233; d&#232;s qu&#039;on ouvre le frigo, yaourts et beurre qui prennent le go&#251;t du fruit ; la moiti&#233; de melon pos&#233;e sur une assiette fait vite son effet. Le lendemain, la chair se fripe, perle moins de jus et para&#238;t soudain beaucoup moins sucr&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce n&#039;est pas une fatalit&#233;. Un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-arretez-lassiette-sous-film-cette-astuce-de-primeur-le-garde-juteux-plusieurs-jours-111687?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;melon entam&#233;&#60;/a&#62; supporte mal l&#039;air froid et sec du r&#233;frig&#233;rateur, surtout s&#039;il reste &#224; d&#233;couvert. Avec trois r&#233;flexes pr&#233;cis, on peut conserver un melon entam&#233; au frigo sans odeurs envahissantes et garder une chair juteuse plusieurs jours.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 melon m&#251;r &#224; point (800 g &#224; 1 kg)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bo&#238;te herm&#233;tique de 1,5 &#224; 2 l avec couvercle &#233;tanche&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 couteau bien aiguis&#233; et 1 planche propre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 brosse &#224; l&#233;gumes et 1 feuille d&#039;essuie-tout (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre melon du lendemain para&#238;t moins sucr&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Entier, le melon est prot&#233;g&#233; par son &#233;corce, vraie coque naturelle. Une fois coup&#233;e, cette chair tr&#232;s riche en eau se retrouve face &#224; l&#039;air froid et...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-qui-embaume-le-frigo-et-devient-fade-ce-geste-a-bannir-durgence-et-la-methode-qui-change-tout-111995?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-qui-embaume-le-frigo-et-devient-fade-ce-geste-a-bannir-durgence-et-la-methode-qui-change-tout-111995?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Melon entam&#233; qui embaume le frigo et devient fade : ce geste &#224; bannir d&#8217;urgence et la m&#233;thode qui change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Frigo : ce geste que de plus en plus de Français font dans le bac à légumes contre le gâchis]]></title>
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		<pubDate>Sat, 15 Aug 2026 03:52:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[écologie]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En quelques mois, l’astuce de l’éponge dans le bac à légumes du réfrigérateur s’est imposée dans les cuisines françaises. Peut-elle vraiment freiner l’humidité qui ruine vos fruits et légumes ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-ce-geste-que-de-plus-en-plus-de-francais-font-dans-le-bac-a-legumes-contre-le-gachis-111817?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Frigo : ce geste que de plus en plus de Français font dans le bac à légumes contre le gâchis</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Ouvrir le frigo, tirer le bac du bas et retrouver sa salade allong&#233;e dans une flaque d&#039;eau marronnasse&#8230; sc&#232;ne famili&#232;re dans beaucoup de cuisines. &#192; chaque carotte molle ou bouquet d&#039;herbes noircies, ce sont quelques euros qui partent directement &#224; la poubelle.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans ce contexte, une id&#233;e toute simple affole les r&#233;seaux et les m&#233;dias : glisser une &#60;b&#62;&#233;ponge&#60;/b&#62; dans le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/bac-a-legumes-cette-habitude-avec-ce-fruit-dete-tres-parfume-ruine-vos-salades-et-vous-fait-jeter-des-euros-en-48h-108740?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bac &#224; l&#233;gumes&#60;/a&#62; du r&#233;frig&#233;rateur. Geste anodin, promesse forte : des l&#233;gumes qui resteraient frais bien plus longtemps. Astuce miracle ou effet de mode de plus ?&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Une astuce partout sur le web : pourquoi tout le monde parle de l&#039;&#233;ponge dans le bac &#224; l&#233;gumes ?&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Depuis 2024‑2026, Marmiton, Planet, Futura ou encore Le Tribunal du Net relaient la m&#234;me astuce : placer une &#60;b&#62;&#233;ponge bac &#224; l&#233;gumes r&#233;frig&#233;rateur&#60;/b&#62;, neuve et s&#232;che, dans un coin du tiroir. L&#039;id&#233;e s&#233;duit, car elle r&#233;pond &#224; deux angoisses tr&#232;s concr&#232;tes : la hausse du prix des courses et le refus du &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vos-placards-debordent-en-2026-cette-regle-des-cuisines-pros-range-pour-vous-et-fait-chuter-gaspillage-et-budget-95046?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;gaspillage alimentaire&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Selon l&#039;ADEME, une personne jette environ 25 kg de nourriture par an, pour un co&#251;t estim&#233; entre 100 et 160 &#8364; ; une grande partie vient des fruits et l&#233;gumes oubli&#233;s ou ab&#238;m&#233;s trop vite. Quelques centimes d&#039;&#233;ponge pour gagner 2 &#224; 4 jours de fra&#238;cheur sur une salade ou des herbes, l&#039;&#233;quation fait r&#233;fl&#233;chir. Des t&#233;moignages parlent de feuilles qui tiennent 7 &#224; 8 jours au lieu de 4, d&#039;haricots moins visqueux. Les experts rappellent pourtant qu&#039;aucune astuce ne peut promettre &#171; deux fois plus longtemps &#187; pour tous les l&#233;gumes, dans tous les frigos.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le vrai probl&#232;me : un bac &#224; l&#233;gumes transform&#233; en pi&#232;ge...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-ce-geste-que-de-plus-en-plus-de-francais-font-dans-le-bac-a-legumes-contre-le-gachis-111817?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-ce-geste-que-de-plus-en-plus-de-francais-font-dans-le-bac-a-legumes-contre-le-gachis-111817?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Frigo : ce geste que de plus en plus de Fran&#231;ais font dans le bac &#224; l&#233;gumes contre le g&#226;chis&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Micro-ondes : ces restes de riz ou de pommes de terre, cette erreur dangereuse que les chefs vous supplient d’éviter]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/micro-ondes-ces-restes-de-riz-ou-de-pommes-de-terre-cette-erreur-dangereuse-que-les-chefs-vous-supplient-deviter-111803?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2026 18:22:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En été, riz, pâtes ou pommes de terre finissent souvent au micro-ondes sans qu’on y pense. Quels gestes de chefs évitent qu’ils deviennent nocifs une fois réchauffés ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/micro-ondes-ces-restes-de-riz-ou-de-pommes-de-terre-cette-erreur-dangereuse-que-les-chefs-vous-supplient-deviter-111803?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Micro-ondes : ces restes de riz ou de pommes de terre, cette erreur dangereuse que les chefs vous supplient d&rsquo;éviter</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de riz r&#233;chauff&#233;, vapeur qui s&#039;&#233;chappe d&#039;une lunch box, gratin de pommes de terre ressorti br&#251;lant sur les bords, froid au centre&#8230; En plein &#233;t&#233;, on d&#233;gaine le micro-ondes pour gagner du temps, sans toujours penser au trajet complet de l&#039;assiette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, certains &#60;b&#62;aliments &#224; ne pas r&#233;chauffer au micro-ondes&#60;/b&#62; &#224; la l&#233;g&#232;re &#8211; riz, pommes de terre, p&#226;tes, &#233;pinards, champignons &#8211; peuvent vraiment poser probl&#232;me si l&#039;on g&#232;re mal le temps, la temp&#233;rature et les contenants. Les chefs, eux, appliquent quelques r&#233;flexes tr&#232;s stricts ; et ils changent tout.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de &#60;b&#62;riz cuit&#60;/b&#62;, p&#226;tes ou autres f&#233;culents d&#233;j&#224; cuits&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g d&#039;&#233;pinards et 300 g de &#60;b&#62;champignons&#60;/b&#62; d&#233;j&#224; cuits&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 &#224; 120 ml d&#039;eau, de bouillon ou de sauce pour r&#233;chauffer sans dess&#233;cher&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#224; 4 bo&#238;tes en verre ou plastique certifi&#233; micro-ondable (500 &#224; 750 ml)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Ils deviennent nocifs une fois r&#233;chauff&#233;s : ce qui rend certains aliments probl&#233;matiques au micro-ondes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le micro-ondes concentre deux pi&#232;ges majeurs. D&#039;abord la &#8220;zone ti&#232;de&#8221; ; entre le frigo et le service, un plat...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/micro-ondes-ces-restes-de-riz-ou-de-pommes-de-terre-cette-erreur-dangereuse-que-les-chefs-vous-supplient-deviter-111803?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/micro-ondes-ces-restes-de-riz-ou-de-pommes-de-terre-cette-erreur-dangereuse-que-les-chefs-vous-supplient-deviter-111803?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Micro-ondes : ces restes de riz ou de pommes de terre, cette erreur dangereuse que les chefs vous supplient d&#38;rsquo;&#233;viter&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Si vos repas n'ont plus aucun goût quand vous êtes enrhumé, c'est que ce sens discret dans votre nez lâche d'abord]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-quand-vous-etes-enrhume-cest-que-ce-sens-discret-dans-votre-nez-lache-dabord-111725?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2026 05:22:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Informations]]></category>
		<category><![CDATA[Insolite]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un simple rhume suffit à bouleverser ce que vous ressentez en bouche. En suivant le duo goût et odorat, cette enquête révèle un rôle inattendu du nez.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-quand-vous-etes-enrhume-cest-que-ce-sens-discret-dans-votre-nez-lache-dabord-111725?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Si vos repas n’ont plus aucun goût quand vous êtes enrhumé, c’est que ce sens discret dans votre nez lâche d’abord</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Nez bouch&#233;, vous vous asseyez devant un plat qui a l&#039;air parfait&#8230; et ne &#171; a pas de go&#251;t &#187;. La soupe r&#233;chauffe, le pain croustille, le poivre pique, mais tout semble plat. En fait, vos papilles fonctionnent ; c&#039;est votre odorat qui est en panne. Dans le duo &#60;strong&#62;go&#251;t et odorat&#60;/strong&#62;, le nez p&#232;se largement le plus lourd.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une petite exp&#233;rience le prouve : pincez‑vous le nez, fermez les yeux, go&#251;tez un cube de pomme crue puis un cube d&#039;oignon cru. Sans odeur, les deux deviennent presque indiscernables, seulement croquants et vaguement sucr&#233;s. L&#039;identit&#233; d&#039;un aliment, ce qui fait qu&#039;un caf&#233; n&#039;est pas juste &#171; amer chaud &#187;, vient surtout des mol&#233;cules aromatiques qui montent vers votre nez.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Go&#251;t et odorat : qui fait quoi dans votre bouche&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Sur la langue, le programme est limit&#233; : cinq saveurs, sucr&#233;, sal&#233;, acide, amer et umami. Les bourgeons du go&#251;t d&#233;tectent ces signaux et les envoient au cerveau. Tout le reste, la diff&#233;rence entre fraise et framboise, caf&#233; et chocolat, persil et coriandre, rel&#232;ve de l&#039;odorat. Des travaux de l&#039;INRAE estiment que l&#039;olfaction fournit environ 75 % de la saveur d&#039;un aliment.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur emprunte deux chemins. Quand vous humez un plat, l&#039;air entre par les narines jusqu&#039;&#224; la muqueuse olfactive : c&#039;est l&#039;olfaction &#171; orthonasale &#187;. Quand vous m&#226;chez, les mol&#233;cules volatiles remontent depuis l&#039;arri&#232;re de la bouche vers le nez : c&#039;est la &#60;strong&#62;r&#233;tro‑olfaction&#60;/strong&#62;, qui fait l&#039;essentiel du travail en mangeant. Le cerveau range pourtant cette sensation dans la case &#171; go&#251;t &#187;, d&#039;o&#249; l&#039;illusion que tout se passe sur la langue.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi un rhume aplatit soudain tous vos plats&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/rhume-pincez-vous-le-nez-et-voyez-pourquoi-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-ce-sens-discret-fait-tout-111681?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cas de rhume&#60;/a&#62;, les muqueuses enfl&#233;es se recouvrent de mucus et bouchent litt&#233;ralement le passage aux mol&#233;cules odorantes. Les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-quand-vous-etes-enrhume-cest-que-ce-sens-discret-dans-votre-nez-lache-dabord-111725?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-quand-vous-etes-enrhume-cest-que-ce-sens-discret-dans-votre-nez-lache-dabord-111725?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si vos repas n&#8217;ont plus aucun go&#251;t quand vous &#234;tes enrhum&#233;, c&#8217;est que ce sens discret dans votre nez l&#226;che d&#8217;abord&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Melon entamé : arrêtez l'assiette sous film, cette astuce de primeur le garde juteux plusieurs jours]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-arretez-lassiette-sous-film-cette-astuce-de-primeur-le-garde-juteux-plusieurs-jours-111687?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 16:34:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À peine entamé, votre melon charentais se transforme en boule fade qui parfume tout le frigo. Les primeurs, eux, ont un tout autre réflexe, loin du film alimentaire.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-arretez-lassiette-sous-film-cette-astuce-de-primeur-le-garde-juteux-plusieurs-jours-111687?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Melon entamé : arrêtez l’assiette sous film, cette astuce de primeur le garde juteux plusieurs jours</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Un melon charentais bien m&#251;r parfume la cuisine d&#232;s qu&#039;on le tranche : chair orang&#233;e, juteuse, presque sirupeuse. Pourtant, le lendemain, la moiti&#233; oubli&#233;e sur une assiette, couverte de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-utilisez-encore-du-film-alimentaire-ce-vieux-tissu-transforme-en-10-min-couvre-tous-vos-plats-des-mois-durant-110435?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;film alimentaire&#60;/a&#62;, ressort molle, s&#232;che sur les bords, avec un l&#233;ger go&#251;t de frigo.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les primeurs connaissent ce sc&#233;nario&#8230; et l&#039;&#233;vitent soigneusement. Leur melon entam&#233; reste parfum&#233; et brillant plusieurs jours, sans dess&#233;cher ni parfumer tout le r&#233;frig&#233;rateur. Leur secret ne passe ni par le film alimentaire, ni par l&#039;assiette ; il tient &#224; une autre fa&#231;on de conserver un melon entam&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 melon charentais ou melon jaune bien m&#251;r (1&#8211;1,2 kg)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 grande bo&#238;te herm&#233;tique en verre ou plastique sans BPA&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 brosse &#224; l&#233;gumes + savon pour les mains (20 s)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 planche, 1 couteau long, charlotte ou couvre-plat r&#233;utilisable&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le probl&#232;me du demi-melon au frigo : film alimentaire, fausse bonne id&#233;e&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Comme beaucoup de fruits...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-arretez-lassiette-sous-film-cette-astuce-de-primeur-le-garde-juteux-plusieurs-jours-111687?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-entame-arretez-lassiette-sous-film-cette-astuce-de-primeur-le-garde-juteux-plusieurs-jours-111687?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Melon entam&#233; : arr&#234;tez l&#8217;assiette sous film, cette astuce de primeur le garde juteux plusieurs jours&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Rhume : pincez-vous le nez et voyez pourquoi vos repas n’ont plus aucun goût, ce sens discret fait tout]]></title>
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		<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 12:23:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un simple rhume suffit parfois à transformer un repas en corvée sans saveur. Comment le nez, bien plus que la langue, explique cette étrange perte de goût ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/rhume-pincez-vous-le-nez-et-voyez-pourquoi-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-ce-sens-discret-fait-tout-111681?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Rhume : pincez-vous le nez et voyez pourquoi vos repas n&rsquo;ont plus aucun goût, ce sens discret fait tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#192; chaque rhume, m&#234;me sc&#233;nario : vous &#234;tes devant votre assiette, la soupe fume, le pain croustille, mais tout a le go&#251;t d&#039;eau ti&#232;de. On parle de perte de go&#251;t, alors que la langue va tr&#232;s bien. En r&#233;alit&#233;, c&#039;est le nez qui d&#233;croche, et il fait presque tout le travail.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourquoi perd-on le go&#251;t quand on est enrhum&#233; ? Parce que ce qu&#039;on appelle le &#60;strong&#62;go&#251;t&#60;/strong&#62; est surtout un m&#233;lange de signaux envoy&#233;s par les papilles et d&#039;informations venues de l&#039;&#60;strong&#62;odorat&#60;/strong&#62;. Quand le nez se bouche, cette partie dispara&#238;t et les repas deviennent un simple alignement de textures, parfois pendant plusieurs jours, voire plus si un autre probl&#232;me se cache derri&#232;re le rhume.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Go&#251;t, odorat, flaveur : qui fait quoi quand vous mangez&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La langue reconna&#238;t cinq saveurs : sucr&#233;, sal&#233;, acide, amer et umami. Tout le reste, de la p&#234;che &#224; la tomate, vient des mol&#233;cules odorantes qui montent jusqu&#039;au nez. Des &#233;quipes ORL estiment qu&#039;environ 80 % de ce que nous appelons le go&#251;t d&#233;pend de l&#039;odorat. Les chercheurs parlent plut&#244;t de flaveur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Deux voies de l&#039;odorat travaillent en coulisses : celle par devant, quand on sent un caf&#233; &#224; distance, et la voie r&#233;tronasale, quand les ar&#244;mes remontent depuis la bouche vers le nez pendant qu&#039;on m&#226;che. Le cerveau range ces odeurs-l&#224; comme du go&#251;t. Essayez l&#039;exp&#233;rience pomme/oignon, nez pinc&#233; puis rel&#226;ch&#233; : l&#039;identit&#233; du morceau n&#039;appara&#238;t qu&#039;avec l&#039;odeur.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Rhume, nez bouch&#233; : pourquoi tout semble soudain fade&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En cas de &#60;strong&#62;rhume&#60;/strong&#62;, la muqueuse nasale s&#039;enflamme et se couvre de mucus. Les mol&#233;cules odorantes n&#039;atteignent plus correctement les r&#233;cepteurs situ&#233;s tout en haut de la cavit&#233; nasale, surtout par la voie r&#233;tronasale. Les signaux de la langue arrivent alors seuls au cerveau : la soupe devient une eau sal&#233;e, le caf&#233; un liquide amer, l&#039;orange un sucre froid.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les papilles gustatives, elles, continuent &#224; fonctionner : vous...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/rhume-pincez-vous-le-nez-et-voyez-pourquoi-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-ce-sens-discret-fait-tout-111681?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/rhume-pincez-vous-le-nez-et-voyez-pourquoi-vos-repas-nont-plus-aucun-gout-ce-sens-discret-fait-tout-111681?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Rhume : pincez-vous le nez et voyez pourquoi vos repas n&#38;rsquo;ont plus aucun go&#251;t, ce sens discret fait tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Pomme ou oignon ? Ce test bluffant révèle pourquoi vous perdez le goût dès que vous êtes enrhumé]]></title>
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		<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 05:19:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Insolite]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/lifestyle/pomme-ou-oignon-ce-test-bluffant-revele-pourquoi-vous-perdez-le-gout-des-que-vous-etes-enrhume-111641</guid>
		<description><![CDATA[<p>Pincez-vous le nez et une pomme croquée ressemble soudain à un oignon. Ce phénomène, lié à 90 % au pouvoir de l’odorat, bouleverse notre façon de manger.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/pomme-ou-oignon-ce-test-bluffant-revele-pourquoi-vous-perdez-le-gout-des-que-vous-etes-enrhume-111641?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pomme ou oignon ? Ce test bluffant révèle pourquoi vous perdez le goût dès que vous êtes enrhumé</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Essayez : pincez-vous le nez, fermez les yeux, et demandez &#224; quelqu&#039;un de vous faire croquer un petit cube de pomme crue puis un cube d&#039;oignon cru. D&#039;un coup, ces deux aliments pourtant oppos&#233;s deviennent presque impossibles &#224; distinguer. Ce petit tour de cuisine montre &#224; quel point &#60;strong&#62;le go&#251;t vient de l&#039;odorat&#60;/strong&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans la vie courante, on parle de &#171; perdre le go&#251;t &#187; quand on est enrhum&#233;e, alors que la langue fonctionne toujours. Elle ne sait faire que cinq choses : sucr&#233;, sal&#233;, acide, amer et umami. Tout le reste, l&#039;identit&#233; d&#039;une fraise ou d&#039;un caf&#233;, vient du nez, sans qu&#039;on s&#039;en rende compte.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le go&#251;t vient du nez bien plus que des papilles&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pour le m&#233;decin ORL Maxime Fieux, &#171; ce qu&#039;on appelle commun&#233;ment le go&#251;t, qui fait le plaisir par exemple &#224; table, c&#039;est 90 % li&#233; &#224; l&#039;odorat &#187;. Les papilles ne codent que les cinq saveurs de base ; la flaveur d&#039;un plat, elle, assemble ces signaux avec des centaines de mol&#233;cules odorantes qui arrivent, discr&#232;tement, jusqu&#039;au haut de la cavit&#233; nasale.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand vous buvez un caf&#233;, vous sentez d&#039;abord son parfum en approchant la tasse, puis, en bouche, l&#039;amertume et la chaleur prennent le relais. Le cerveau, lui, m&#233;lange tout et &#171; localise &#187; m&#234;me les odeurs dans la bouche : c&#039;est pour &#231;a qu&#039;on jure avoir perdu le go&#251;t, alors que c&#039;est le nez qui s&#039;est d&#233;connect&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;L&#039;exp&#233;rience pomme / oignon et les deux chemins de l&#039;odorat&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans la fameuse exp&#233;rience pomme / oignon, les deux aliments d&#233;coup&#233;s en cubes identiques partagent la m&#234;me texture croquante, la m&#234;me sensation humide, un l&#233;ger c&#244;t&#233; sucr&#233;-acide sur la langue. Nez pinc&#233;, l&#039;odeur reste bloqu&#233;e dans la bouche et ne remonte plus vers le nez : l&#039;oignon ne pique plus, la pomme ne &#171; sent &#187; plus la pomme.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les mol&#233;cules aromatiques peuvent normalement atteindre les r&#233;cepteurs olfactifs par deux voies : en inspirant par les narines (olfaction orthonasale) et en remontant...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pomme-ou-oignon-ce-test-bluffant-revele-pourquoi-vous-perdez-le-gout-des-que-vous-etes-enrhume-111641?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pomme-ou-oignon-ce-test-bluffant-revele-pourquoi-vous-perdez-le-gout-des-que-vous-etes-enrhume-111641?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pomme ou oignon ? Ce test bluffant r&#233;v&#232;le pourquoi vous perdez le go&#251;t d&#232;s que vous &#234;tes enrhum&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Sardines : ces 3 recettes express que je refais chaque semaine pour ne plus jamais subir ce poisson sec et fade]]></title>
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		<pubDate>Wed, 12 Aug 2026 10:34:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En semaine, vous enchaînez les mêmes sardines au four, de peur qu’elles soient sèches ou pleines d’arêtes ? Trois idées ultra simples promettent un poisson moelleux, sans stress, en moins de 30 minutes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/sardines-ces-3-recettes-express-que-je-refais-chaque-semaine-pour-ne-plus-jamais-subir-ce-poisson-sec-et-fade-111587?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Sardines : ces 3 recettes express que je refais chaque semaine pour ne plus jamais subir ce poisson sec et fade</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une odeur de citron chaud, la chair de sardine qui gr&#233;sille, la panure qui claque sous la dent : en quelques minutes, la cuisine prend des airs de vacances au bord de mer.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On a pourtant tendance &#224; coincer la sardine entre deux tranches de pain ou &#224; la passer au four, toujours pareil, de peur qu&#039;elle soit s&#232;che ou pleine d&#039;ar&#234;tes. Et si trois recettes ultra simples changeaient enfin la donne au d&#238;ner ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bo&#238;te de sardines &#224; l&#039;huile (&#8776; 120 g &#233;goutt&#233;s)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de spaghettis et 250 g de cr&#232;me fra&#238;che enti&#232;re&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 12 filets de sardines fra&#238;ches et 2 courgettes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 sardines fra&#238;ches, tomates, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vin-blanc-en-cuisine-ces-4-alternatives-sans-alcool-evitent-douvrir-une-bouteille-et-subliment-vos-recettes-106989?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;vin blanc&#60;/a&#62; et vinaigre de vin&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi les sardines sont le poisson parfait pour les soirs press&#233;s&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Entre la bo&#238;te du placard et les sardines fra&#238;ches du march&#233;, on a sous la main un poisson bon march&#233;, riche en go&#251;t et pr&#234;t en quelques minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En conserve, elle s&#039;invite dans une &#60;b&#62;recette sardines en conserve...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/sardines-ces-3-recettes-express-que-je-refais-chaque-semaine-pour-ne-plus-jamais-subir-ce-poisson-sec-et-fade-111587?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/sardines-ces-3-recettes-express-que-je-refais-chaque-semaine-pour-ne-plus-jamais-subir-ce-poisson-sec-et-fade-111587?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Sardines : ces 3 recettes express que je refais chaque semaine pour ne plus jamais subir ce poisson sec et fade&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Selon les médecins, ces 4 aliments ne devraient jamais être réchauffés à cause d'un risque pour la santé méconnu]]></title>
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		<pubDate>Wed, 12 Aug 2026 09:28:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Riz, épinards, champignons, pommes de terre : selon les médecins, ces aliments à ne jamais réchauffer à la légère se jouent surtout entre 4 et 60 °C. Quels réflexes adopter pour éviter intoxication et gaspillage sans bannir le micro-ondes ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/selon-les-medecins-ces-4-aliments-ne-devraient-jamais-etre-rechauffes-a-cause-dun-risque-pour-la-sante-meconnu-111571?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Selon les médecins, ces 4 aliments ne devraient jamais être réchauffés à cause d’un risque pour la santé méconnu</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Bol de riz de la veille, gratin de pommes de terre qui dore &#224; nouveau, &#233;pinards cr&#233;meux, champignons po&#234;l&#233;s&#8230; L&#039;odeur est ronde, la texture fondante, la cuisine semble chaleureuse. On a l&#039;impression r&#233;confortante de prolonger le repas sans rien gaspiller.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, selon les m&#233;decins, certains &#60;b&#62;aliments &#224; ne jamais r&#233;chauffer&#60;/b&#62; &#224; la l&#233;g&#232;re ne posent pas un probl&#232;me de go&#251;t mais de s&#233;curit&#233;. Riz, &#233;pinards, champignons, pommes de terre : le risque vient d&#039;un mauvais aller‑retour chaud‑froid, dans la fameuse zone 4-60 &#176;C.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de riz cuit &#224; refroidir vite&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de pommes de terre cuites (pur&#233;e ou gratin)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g d&#039;&#233;pinards et 250 g de champignons po&#234;l&#233;s&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de poulet en sauce cr&#232;me et lait&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Ce n&#039;est pas le micro-ondes : le vrai probl&#232;me se joue entre 4 et 60 &#176;C&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le four ou le micro-ondes ne fabrique pas de cancer ; le danger vient du temps o&#249; les restes stagnent entre 4 et 60 &#176;C. Dans cette zone, Bacillus cereus et autres bact&#233;ries (salmonelle, listeria, clostridium perfringens) se multiplient et lib&#232;rent parfois des toxines thermor&#233;sistantes....&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/selon-les-medecins-ces-4-aliments-ne-devraient-jamais-etre-rechauffes-a-cause-dun-risque-pour-la-sante-meconnu-111571?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/selon-les-medecins-ces-4-aliments-ne-devraient-jamais-etre-rechauffes-a-cause-dun-risque-pour-la-sante-meconnu-111571?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Selon les m&#233;decins, ces 4 aliments ne devraient jamais &#234;tre r&#233;chauff&#233;s &#224; cause d&#8217;un risque pour la sant&#233; m&#233;connu&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Frigo en panne en pleine canicule : ces gestes de frigoristes à faire absolument dans les 4 h (et celui à bannir)]]></title>
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		<pubDate>Sat, 08 Aug 2026 16:35:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En pleine canicule, un frigo qui s’arrête transforme chaque aliment en compte à rebours. Des frigoristes détaillent heure par heure ce qu’ils autorisent… ou interdisent.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-en-panne-en-pleine-canicule-ces-gestes-de-frigoristes-a-faire-absolument-dans-les-4-h-et-celui-a-bannir-111238?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Frigo en panne en pleine canicule : ces gestes de frigoristes à faire absolument dans les 4 h (et celui à bannir)</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La cuisine est encore br&#251;lante, l&#039;air semble collant et, d&#039;un coup, le silence : plus de ronronnement du frigo, la lumi&#232;re int&#233;rieure reste noire, une odeur de fromage commence &#224; flotter. En pleine vague de chaleur, la panique monte aussi vite que le thermom&#232;tre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, c&#039;est l&#224; que tout se joue : dans les premi&#232;res heures, certains aliments peuvent encore &#234;tre sauv&#233;s, d&#039;autres deviennent franchement dangereux. Entre gaspillage, risque d&#039;intoxication et peur d&#039;achever l&#039;appareil, on h&#233;site. Les frigoristes, eux, ont un protocole pr&#233;cis en quatre heures chrono.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/je-vidais-toujours-leau-de-ma-glaciere-en-touchant-le-fond-jai-compris-les-heures-de-froid-que-je-jetais-109301?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;glaci&#232;re isotherme&#60;/a&#62; 20&#8211;30 L&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 &#224; 6 &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/pains-de-glace-dans-la-glaciere-cette-erreur-que-tous-les-campeurs-font-peut-faire-tourner-vos-aliments-108509?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pains de glace&#60;/a&#62; de 400 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 bouteilles d&#039;eau de 1,5 L bien froides&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 thermom&#232;tre de frigo et 5 bo&#238;tes herm&#233;tiques&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Panne de frigo en pleine canicule ? Ce que...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-en-panne-en-pleine-canicule-ces-gestes-de-frigoristes-a-faire-absolument-dans-les-4-h-et-celui-a-bannir-111238?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-en-panne-en-pleine-canicule-ces-gestes-de-frigoristes-a-faire-absolument-dans-les-4-h-et-celui-a-bannir-111238?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Frigo en panne en pleine canicule : ces gestes de frigoristes &#224; faire absolument dans les 4 h (et celui &#224; bannir)&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Cueillir vos figues : cette erreur que tout le monde fait encore les fait pourrir en deux jours]]></title>
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		<pubDate>Sat, 08 Aug 2026 10:21:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque été, des paniers entiers de figues finissent blets en deux jours, malgré un frigo bien réglé. Et si un simple geste au moment de la cueillette changeait tout ?</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans les jardins du Sud comme sur les balcons, la sc&#232;ne se r&#233;p&#232;te chaque &#233;t&#233; : on attrape la &#60;strong&#62;figue&#60;/strong&#62;, on tire d&#039;un coup sec, le panier se remplit&#8230; et deux jours plus tard, la moiti&#233; de la r&#233;colte a noirci et sent le vinaigre. On a d&#233;j&#224; accus&#233; le r&#233;frig&#233;rateur, la chaleur, voire la vari&#233;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En r&#233;alit&#233;, ce sont surtout nos mains press&#233;es qui ont condamn&#233; le fruit. La figue de &#60;strong&#62;Ficus carica&#60;/strong&#62; est un &#60;strong&#62;fruit climact&#233;rique&#60;/strong&#62; ultrasensible, &#224; la peau fine comme un voile. Modifier un seul geste, ne plus tirer et laisser un peu de tige, a chang&#233; la vie de plus d&#039;un jardinier. Et si la vraie astuce se jouait dans ces quelques millim&#232;tres de p&#233;doncule ?&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos figues pourrissent en deux jours&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Rien &#224; voir avec une pomme : la figue poss&#232;de une peau de quelques dixi&#232;mes de millim&#232;tre, sous laquelle se cache une chair gorg&#233;e d&#039;eau et de sucres. Avec la chaleur, sa respiration s&#039;est emball&#233;e apr&#232;s la cueillette et, au moindre choc, les micro-organismes s&#039;en sont donn&#233;s &#224; c&#339;ur joie. Son ostiole, cette petite ouverture naturelle au bout du fruit, est d&#233;j&#224; une porte d&#039;entr&#233;e id&#233;ale pour levures et moisissures comme le &#60;strong&#62;Botrytis&#60;/strong&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand on tire sur la figue m&#251;re, le p&#233;doncule se d&#233;chire au lieu d&#039;&#234;tre coup&#233;. Une plaie humide s&#039;ouvre, d&#039;o&#249; suintent latex blanc et jus sucr&#233;, v&#233;ritable buffet &#224; champignons. Si, en plus, on l&#039;a serr&#233;e pour &#8220;tester&#8221; la souplesse, des zones de chair ont &#233;t&#233; &#233;cras&#233;es sous la peau : elles ont bruni, ferment&#233;, puis moisi en 24 &#224; 48 heures, m&#234;me au frais.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Comment cueillir les figues sans les ab&#238;mer&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Tout commence par le bon moment. Une figue pr&#234;te &#224; &#234;tre cueillie a pris une teinte plus sombre, le fruit s&#039;incline vers le bas, la peau se d&#233;tend l&#233;g&#232;rement et peut se z&#233;brer de microfissures. Elle c&#232;de sous une pression tr&#232;s l&#233;g&#232;re, sans s&#039;affaisser. Pour gagner quelques jours de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/cueillir-vos-figues-cette-erreur-que-tout-le-monde-fait-encore-les-fait-pourrir-en-deux-jours-111222?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/cueillir-vos-figues-cette-erreur-que-tout-le-monde-fait-encore-les-fait-pourrir-en-deux-jours-111222?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cueillir vos figues : cette erreur que tout le monde fait encore les fait pourrir en deux jours&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Ce fruit d'été du potager ultra hydratant booste vos défenses : la diététicienne vous dit quoi en faire cet été]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-dete-du-potager-ultra-hydratant-booste-vos-defenses-la-dieteticienne-vous-dit-quoi-en-faire-cet-ete-111194?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 08 Aug 2026 05:41:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Star juteuse de l’été, le melon du potager attire désormais l’œil d’une diététicienne, séduite par son profil hydratant, vitaminé et antioxydant. Quels atouts cache vraiment ce légume-fruit sous sa peau striée, et comment en profiter sans fausse note ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-dete-du-potager-ultra-hydratant-booste-vos-defenses-la-dieteticienne-vous-dit-quoi-en-faire-cet-ete-111194?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce fruit d’été du potager ultra hydratant booste vos défenses : la diététicienne vous dit quoi en faire cet été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Cucumis melo&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Melon&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Tiges de 1 &#224; 3 m, fruits de 10 &#224; 25 cm de diam&#232;tre&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Plein soleil, abrit&#233; des vents frais&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Ne supporte pas le gel (&#8776; 0 &#176;C)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f342.png&#34; alt=&#34;🍂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Feuillage&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #2c3e50;&#34;&#62;Caduc, grandes feuilles vertes,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-dete-du-potager-ultra-hydratant-booste-vos-defenses-la-dieteticienne-vous-dit-quoi-en-faire-cet-ete-111194?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-dete-du-potager-ultra-hydratant-booste-vos-defenses-la-dieteticienne-vous-dit-quoi-en-faire-cet-ete-111194?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce fruit d&#8217;&#233;t&#233; du potager ultra hydratant booste vos d&#233;fenses : la di&#233;t&#233;ticienne vous dit quoi en faire cet &#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces 6 recettes de tomates ultra simples vont révolutionner vos repas d'été, ne passez pas à côté]]></title>
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		<pubDate>Fri, 07 Aug 2026 18:16:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Marre de répéter la même salade de tomates chaque soir d’été à la maison ? Ces 6 recettes de tomates d’été promettent apéros, entrées et plats express sans complication.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-6-recettes-de-tomates-ultra-simples-vont-revolutionner-vos-repas-dete-ne-passez-pas-a-cote-111170?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces 6 recettes de tomates ultra simples vont révolutionner vos repas d’été, ne passez pas à côté</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;6 recettes de tomates qui transforment vos repas d&#039;&#233;t&#233; : simples, savoureuses et pr&#234;tes en un clin d&#039;&#339;il&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Assiette qui croque, jus qui perle sur la planche, parfum d&#039;herbes fra&#238;ches : l&#039;&#233;t&#233; a ce don de rendre la tomate irr&#233;sistible. Pourtant, entre deux salades vite mont&#233;es, on finit souvent par la servir toujours de la m&#234;me fa&#231;on.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ces six recettes de tomates d&#039;&#233;t&#233; changent la donne : un panier de tomates, quelques &#233;pices et fromages, et on passe de la simple garniture au vrai repas, sans passer des heures en cuisine. Pr&#234;t &#224; varier entre entr&#233;e fra&#238;che, ap&#233;ro express et plat chaud r&#233;confortant ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Tomates d&#039;&#233;t&#233; vari&#233;es (rondes, c&#339;urs-de-b&#339;uf, concass&#233;es) : 3 kg&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de tomates confites &#224; l&#039;huile + 10 p&#233;tales pour la charlotte&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de fromage frais + 3 &#224; 4 boules de mozzarella de bufflonne&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 saucisses fum&#233;es, 150 g de chorizo, &#233;pices et thym frais&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;6 recettes de tomates qui transforment vos repas d&#039;&#233;t&#233; : simples, savoureuses et pr&#234;tes en un clin d&#039;&#339;il&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En &#233;t&#233;, la tomate devient notre meilleure alli&#233;e : crue, elle rafra&#238;chit ; confite...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-6-recettes-de-tomates-ultra-simples-vont-revolutionner-vos-repas-dete-ne-passez-pas-a-cote-111170?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-6-recettes-de-tomates-ultra-simples-vont-revolutionner-vos-repas-dete-ne-passez-pas-a-cote-111170?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces 6 recettes de tomates ultra simples vont r&#233;volutionner vos repas d&#8217;&#233;t&#233;, ne passez pas &#224; c&#244;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Courgettes qui détrempent à la poêle : ce geste avant cuisson évite la catastrophe et donne une croûte dorée]]></title>
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		<pubDate>Fri, 07 Aug 2026 17:58:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque été, les courgettes à la poêle finissent trop souvent molles et noyées dans leur jus. En cuisine, quelques gestes avant la cuisson suffisent pourtant à changer leur texture.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/courgettes-qui-detrempent-a-la-poele-ce-geste-avant-cuisson-evite-la-catastrophe-et-donne-une-croute-doree-111166?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Courgettes qui détrempent à la poêle : ce geste avant cuisson évite la catastrophe et donne une croûte dorée</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Fini les courgettes molles qui baignent dans la po&#234;le : ce qu&#039;on fait avant de les cuire d&#233;cide de la cro&#251;te dor&#233;e&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une bonne &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courgette-si-vous-faites-encore-cette-poelee-fade-ces-3-recettes-dete-vont-vraiment-tout-changer-109690?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;po&#234;l&#233;e de courgettes&#60;/a&#62;, on la reconna&#238;t au nez : odeur grill&#233;e, bords dor&#233;s qui accrochent l&#233;g&#232;rement, c&#339;ur encore ferme. Pourtant, &#224; la maison, les rondelles finissent souvent p&#226;les, molles, et noy&#233;es dans un jus aqueux qui rappelle plus la cuisson vapeur qu&#039;un vrai rissol&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La diff&#233;rence ne vient ni d&#039;une po&#234;le magique ni d&#039;un litre d&#039;huile ; elle tient &#224; ce qu&#039;on fait avant la cuisson. Trois r&#233;flexes suffisent pour des &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courgettes-ne-faites-plus-ce-geste-interdit-cette-methode-dagriculteurs-les-reussit-crues-poelees-ou-en-gratin-109904?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;courgettes po&#234;l&#233;es croustillantes&#60;/a&#62; : d&#233;coupe r&#233;guli&#232;re, &#60;b&#62;d&#233;gorgement&#60;/b&#62; au sel, puis &#60;b&#62;s&#233;chage&#60;/b&#62; rigoureux. Ensuite, la po&#234;le n&#039;a plus qu&#039;&#224; les dorer.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de courgettes (3 &#224; 4 pi&#232;ces moyennes)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; caf&#233; rase de sel fin (8 g) pour faire d&#233;gorger&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courgettes-qui-detrempent-a-la-poele-ce-geste-avant-cuisson-evite-la-catastrophe-et-donne-une-croute-doree-111166?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courgettes-qui-detrempent-a-la-poele-ce-geste-avant-cuisson-evite-la-catastrophe-et-donne-une-croute-doree-111166?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Courgettes qui d&#233;trempent &#224; la po&#234;le : ce geste avant cuisson &#233;vite la catastrophe et donne une cro&#251;te dor&#233;e&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Corbeille de fruits en été : ce petit geste des anciens à côté n’était pas pour les guêpes et évite le gâchis]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/corbeille-de-fruits-en-ete-ce-petit-geste-des-anciens-a-cote-netait-pas-pour-les-guepes-et-evite-le-gachis-111156?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 07 Aug 2026 16:39:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En été, nos aînés glissaient une simple coupelle d’eau près de la corbeille de fruits, sans parler de leur véritable but. Cette habitude, validée par la science, change pourtant la façon dont vos pêches et abricots supportent la chaleur.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/corbeille-de-fruits-en-ete-ce-petit-geste-des-anciens-a-cote-netait-pas-pour-les-guepes-et-evite-le-gachis-111156?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Corbeille de fruits en été : ce petit geste des anciens à côté n&rsquo;était pas pour les guêpes et évite le gâchis</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;En plein &#233;t&#233;, la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ma-corbeille-pourrissait-en-3-jours-cette-erreur-avec-les-bananes-que-font-encore-presque-tous-les-francais-109403?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;corbeille de fruits&#60;/a&#62; embaume la cuisine ; p&#234;ches et abricots s&#039;y entassent. &#192; c&#244;t&#233;, cette coupelle d&#039;eau pos&#233;e par les anciens. On la disait pour les gu&#234;pes, c&#039;&#233;tait faux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce simple fond d&#039;eau humidifie l&#039;air, freine la fl&#233;trissure et prolonge la fermet&#233;. On peut adopter ce geste en deux minutes, sans rien d&#233;penser, pour garder ses fruits d&#039;&#233;t&#233; beaux plusieurs jours de plus.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#224; 1,5 kg de fruits climact&#233;riques (p&#234;ches, abricots, bananes, poires)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 corbeille ajour&#233;e en osier, m&#233;tal ou bois&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 petite coupelle en c&#233;ramique ou terre cuite&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 &#224; 200 ml d&#039;eau du robinet&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Un geste de grand-m&#232;re qu&#039;on a toujours mal interpr&#233;t&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Voir une coupelle d&#039;eau pr&#232;s d&#039;une corbeille de fruits fait penser &#224; un pi&#232;ge &#224; gu&#234;pes. Pourtant, ce n&#039;est ni un app&#226;t ni un r&#233;pulsif. Les anciens savaient surtout qu&#039;avec cette coupelle d&#039;eau corbeille de fruits gardait plus longtemps p&#234;ches et abricots bien...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/corbeille-de-fruits-en-ete-ce-petit-geste-des-anciens-a-cote-netait-pas-pour-les-guepes-et-evite-le-gachis-111156?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/corbeille-de-fruits-en-ete-ce-petit-geste-des-anciens-a-cote-netait-pas-pour-les-guepes-et-evite-le-gachis-111156?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Corbeille de fruits en &#233;t&#233; : ce petit geste des anciens &#224; c&#244;t&#233; n&#38;rsquo;&#233;tait pas pour les gu&#234;pes et &#233;vite le g&#226;chis&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Melon vert ou jaune : cette erreur au marché gâche vos salades et desserts, la règle simple à connaître]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-erreur-au-marche-gache-vos-salades-et-desserts-la-regle-simple-a-connaitre-110734?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 02 Aug 2026 17:52:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au marché d’été, beaucoup prennent leur melon « au nez » et se retrouvent avec une chair fade ou farineuse. En quelques repères simples, vert et jaune n’auront plus du tout le même rôle dans l’assiette.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-erreur-au-marche-gache-vos-salades-et-desserts-la-regle-simple-a-connaitre-110734?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Melon vert ou jaune : cette erreur au marché gâche vos salades et desserts, la règle simple à connaître</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Sur l&#039;&#233;tal, les melons s&#039;alignent, peau lisse, parfum discret. On t&#226;te, on hume, on h&#233;site entre vert et jaune sans savoir ce que cela changera dans l&#039;assiette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Alors on choisit son &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-mauvaise-habitude-au-marche-ruine-vos-recettes-sans-que-vous-vous-en-rendiez-compte-110553?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;melon au hasard&#60;/a&#62;, souvent &#171; au nez &#187;, et l&#039;assiette d&#233;&#231;oit : melon jaune trop mou en salade, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-dete-ce-primeur-ma-montre-le-geste-des-2-doigts-pour-choisir-la-seule-vraiment-sucree-sur-dix-108730?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;melon vert&#60;/a&#62; trop fade en dessert. Tout se joue pourtant avant l&#039;achat et selon la recette vis&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 melon vert moyen (env. 800 g de chair) pour la salade sal&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-anti-canicule-au-melon-et-a-la-menthe-sans-cuisson-et-pret-en-10-minutes-va-vous-sauver-lete-109818?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;melon jaune moyen&#60;/a&#62; (env. 800 g de chair) pour le dessert&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de concombre, 120 g de feta, herbes fra&#238;ches (menthe ou basilic)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Citron vert, 2 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive, 1 c. &#224; soupe de miel, sel,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-erreur-au-marche-gache-vos-salades-et-desserts-la-regle-simple-a-connaitre-110734?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-erreur-au-marche-gache-vos-salades-et-desserts-la-regle-simple-a-connaitre-110734?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Melon vert ou jaune : cette erreur au march&#233; g&#226;che vos salades et desserts, la r&#232;gle simple &#224; conna&#238;tre&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Oubliez le cabillaud : ce poisson blanc deux fois moins cher, souvent en promo, régale autant toute la famille]]></title>
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		<pubDate>Sat, 01 Aug 2026 17:58:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plat]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le cabillaud flambe au rayon poissonnerie tandis que l’inflation pèse sur le budget des familles. Ce poisson blanc, le lieu noir, promet la même gourmandise pour moitié prix et une cuisson futée à apprivoiser.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/oubliez-le-cabillaud-ce-poisson-blanc-deux-fois-moins-cher-souvent-en-promo-regale-autant-toute-la-famille-110637?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Oubliez le cabillaud : ce poisson blanc deux fois moins cher, souvent en promo, régale autant toute la famille</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la po&#234;le bien chaude, la chair blanche se r&#233;tracte &#224; peine, les bords dorent, un parfum de vin blanc et d&#039;ail emplit la cuisine. On entend le l&#233;ger cr&#233;pitement de la peau, promesse d&#039;un c&#339;ur moelleux qui s&#039;effeuille &#224; la fourchette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On pense aussit&#244;t au cabillaud, mais son prix qui flirte avec 20 &#224; 23,50 &#8364; le kilo refroidit l&#039;enthousiasme. Pourtant, un cousin plus discret offre presque la m&#234;me sensation en bouche pour deux fois moins cher, souvent en promotion ; une affaire au rayon poissonnerie.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 &#224; 700 g de filets de lieu noir (4 filets sans ar&#234;tes)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#233;chalotes, 2 gousses d&#039;ail, 200 g de tomates cerises&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de jeunes pousses d&#039;&#233;pinards, 10 cl de vin blanc sec&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; s. d&#039;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/huile-dolive-si-votre-poele-laisse-echapper-cette-fumee-bleue-vous-faites-une-erreur-lourde-de-consequences-108381?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;huile d&#039;olive&#60;/a&#62;, 20 g de beurre, sel, poivre, citron, piment d&#039;Espelette&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Lieu noir : le cousin malin du cabillaud&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce cousin, c&#039;est le &#60;b&#62;lieu noir&#60;/b&#62;, souvent appel&#233; colin. M&#234;me famille que le &#60;b&#62;cabillaud&#60;/b&#62;, m&#234;me chair...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oubliez-le-cabillaud-ce-poisson-blanc-deux-fois-moins-cher-souvent-en-promo-regale-autant-toute-la-famille-110637?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oubliez-le-cabillaud-ce-poisson-blanc-deux-fois-moins-cher-souvent-en-promo-regale-autant-toute-la-famille-110637?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Oubliez le cabillaud : ce poisson blanc deux fois moins cher, souvent en promo, r&#233;gale autant toute la famille&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Lait qui tourne avant la date : cette zone du frigo que vous utilisez chaque jour le fait vieillir deux fois plus vite]]></title>
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		<pubDate>Sat, 01 Aug 2026 11:14:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Votre lait tourne alors que la date semble encore bonne ? Entre porte du frigo trop chaude et gestes automatiques, une simple réorganisation peut tout changer.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/lait-qui-tourne-avant-la-date-cette-zone-du-frigo-que-vous-utilisez-chaque-jour-le-fait-vieillir-deux-fois-plus-vite-110617?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Lait qui tourne avant la date : cette zone du frigo que vous utilisez chaque jour le fait vieillir deux fois plus vite</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Vous ouvrez la brique au petit-d&#233;jeuner, la date est bonne, mais l&#039;odeur vous coupe l&#039;app&#233;tit : votre lait a d&#233;j&#224; tourn&#233;. On accuse la marque, le supermarch&#233;, parfois m&#234;me la pasteurisation&#8230; alors que le vrai responsable se cache sous vos yeux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre la date imprim&#233;e et la r&#233;alit&#233; de votre cuisine, il y a un monde : celui de la temp&#233;rature et de la fa&#231;on dont vous rangez le frigo. Si le lait tourne avant la date, c&#039;est souvent &#224; cause d&#039;un geste automatique, r&#233;p&#233;t&#233; chaque jour sans y penser.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Lait qui tourne avant la date : le faux ami, c&#039;est la porte du frigo&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Un petit thermom&#232;tre &#224; quelques euros a suffi &#224; lever le voile. Dans un test repris par Pause Maison d&#039;Ouest-France, on a mesur&#233; &#171; 9 &#176;C dans la porte, contre 3 &#176;C dans le bac du bas &#187;. Six degr&#233;s d&#039;&#233;cart dans le m&#234;me appareil, au m&#234;me moment : ce n&#039;est pas un d&#233;faut, c&#039;est la fa&#231;on dont un frigo est con&#231;u.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le Minist&#232;re de l&#039;Agriculture recommande que la zone la plus froide reste &#224; 4 &#176;C maximum. Or la porte atteint souvent 8 &#224; 9 &#176;C, parfois plus en &#233;t&#233;. La Date limite de consommation (DLC) de votre lait est calcul&#233;e pour une conservation continue autour de 4 &#176;C ; &#224; 9 &#176;C, il &#8220;vieillit&#8221; beaucoup plus vite, d&#039;o&#249; ces briques bonnes sur le papier mais plus vraiment buvables.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Nous avons tous rang&#233; le lait dans la porte&#8230; et c&#039;est le pire endroit&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce balconnet si pratique a pi&#233;g&#233; tout le monde. Par r&#233;flexe, on y a pos&#233; le lait, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/oeufs-cette-erreur-de-conservation-au-frigo-vous-expose-a-une-intoxication-alimentaire-que-les-experts-redoutent-109115?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;les &#339;ufs&#60;/a&#62;, les jus pour les avoir sous la main. Mais &#224; chaque ouverture, l&#039;air &#224; 20 ou 25 &#176;C de la cuisine s&#039;engouffre : la porte encaisse le choc thermique, se r&#233;chauffe, puis refroidit, et ainsi de suite toute la journ&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le lait est un liquide vivant, plein de nutriments et de bact&#233;ries lactiques qui adorent...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/lait-qui-tourne-avant-la-date-cette-zone-du-frigo-que-vous-utilisez-chaque-jour-le-fait-vieillir-deux-fois-plus-vite-110617?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/lait-qui-tourne-avant-la-date-cette-zone-du-frigo-que-vous-utilisez-chaque-jour-le-fait-vieillir-deux-fois-plus-vite-110617?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lait qui tourne avant la date : cette zone du frigo que vous utilisez chaque jour le fait vieillir deux fois plus vite&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Couper la partie pourrie de vos fruits : cette erreur que tout le monde fait peut vous rendre malade]]></title>
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		<pubDate>Fri, 31 Jul 2026 17:54:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dans nos cuisines, nous coupons tous les coins abîmés des fruits sans y penser, mais un médecin alerte sur les risques cachés de ce réflexe. Entre moisissures invisibles et vraie règle de sécurité, sa mise au point pourrait changer votre façon de trier la corbeille.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/couper-la-partie-pourrie-de-vos-fruits-cette-erreur-que-tout-le-monde-fait-peut-vous-rendre-malade-110557?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Couper la partie pourrie de vos fruits : cette erreur que tout le monde fait peut vous rendre malade</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la corbeille, tout commence par une odeur un peu vineuse, une p&#234;che qui s&#039;affaisse, un duvet discret sur une fraise. Par r&#233;flexe, on attrape le couteau, on se contente de &#60;b&#62;couper la partie pourrie&#60;/b&#62; et on pense avoir sauv&#233; le reste du fruit.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un &#60;b&#62;fruit moisi&#60;/b&#62; ne se r&#233;sume pourtant pas &#224; cette petite tache. Les m&#233;decins alertent : ce geste anti-gaspi peut cacher un vrai probl&#232;me de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fruits-et-legumes-abimes-cette-regle-de-medecin-evite-en-1-seconde-lintox-alimentaire-et-tranche-couper-ou-jeter-110296?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;s&#233;curit&#233; alimentaire&#60;/a&#62;. Rassurant, il existe une r&#232;gle tr&#232;s simple, la fameuse coupe des 2,5 cm, et m&#234;me une &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-la-pasteque-comme-avant-cette-entree-pasteque-feta-menthe-a-mis-tout-le-monde-daccord-109219?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;salade de past&#232;que&#60;/a&#62; pour &#233;couler les fruits tr&#232;s m&#251;rs sans risque.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ma-corbeille-pourrissait-en-3-jours-cette-erreur-avec-les-bananes-que-font-encore-presque-tous-les-francais-109403?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Corbeille de fruits&#60;/a&#62; mous (fraises, framboises, p&#234;ches, raisins, tomates) &#8776; 2 kg&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Assortiment de fruits et l&#233;gumes fermes (pommes, poires, carottes, choux, poivrons) &#8776; 2,5...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/couper-la-partie-pourrie-de-vos-fruits-cette-erreur-que-tout-le-monde-fait-peut-vous-rendre-malade-110557?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/couper-la-partie-pourrie-de-vos-fruits-cette-erreur-que-tout-le-monde-fait-peut-vous-rendre-malade-110557?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Couper la partie pourrie de vos fruits : cette erreur que tout le monde fait peut vous rendre malade&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Melon vert ou jaune : cette mauvaise habitude au marché ruine vos recettes sans que vous vous en rendiez compte]]></title>
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		<pubDate>Fri, 31 Jul 2026 17:52:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au marché, on croit tous que melon vert et melon jaune se valent, pourtant leur chair n'a rien en commun. De l'apéro au granité anti-gaspi, ce détail change vos recettes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-mauvaise-habitude-au-marche-ruine-vos-recettes-sans-que-vous-vous-en-rendiez-compte-110553?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Melon vert ou jaune : cette mauvaise habitude au marché ruine vos recettes sans que vous vous en rendiez compte</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Au march&#233;, on se laisse happer par cette odeur sucr&#233;e : peaux lisses, rondeurs parfaites, promesse de fra&#238;cheur sur l&#039;&#233;tal. On tend la main sans r&#233;fl&#233;chir vers &#8220;le&#8221; melon habituel, persuad&#233; qu&#039;ils se valent tous, qu&#039;un seul fera aussi bien l&#039;entr&#233;e, l&#039;ap&#233;ro et le dessert.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, entre un &#60;b&#62;melon vert&#60;/b&#62; et un &#60;b&#62;melon jaune&#60;/b&#62;, la diff&#233;rence se joue d&#232;s la premi&#232;re bouch&#233;e : croquant tr&#232;s rafra&#238;chissant d&#039;un c&#244;t&#233;, fondant juteux de l&#039;autre. Et en cuisine, cette nuance change tout. Alors, melon vert ou jaune sur la planche ce soir ; pour la salade, pour le dessert ou pour un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/granite-maison-si-vous-sortez-encore-la-sorbetiere-vous-ratez-cette-astuce-ultra-fraiche-avec-ce-fruit-dete-109517?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;granit&#233; anti-gaspi&#60;/a&#62; ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 melon vert moyen et 1 melon jaune tr&#232;s m&#251;r (env. 600 g de chair chacun)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1/2 concombre, 150 g de feta, 1 citron vert, 3 c. &#224; s. d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 ml d&#039;eau ou de jus d&#039;orange, 1&#8211;2 c. &#224; s. de miel, 1&#8211;2 c. &#224; s. de jus de citron&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Menthe ou basilic, sel, poivre, &#233;chalote, roquette et jambon cru...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-mauvaise-habitude-au-marche-ruine-vos-recettes-sans-que-vous-vous-en-rendiez-compte-110553?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/melon-vert-ou-jaune-cette-mauvaise-habitude-au-marche-ruine-vos-recettes-sans-que-vous-vous-en-rendiez-compte-110553?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Melon vert ou jaune : cette mauvaise habitude au march&#233; ruine vos recettes sans que vous vous en rendiez compte&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Coupure de courant : ce vieux système en terre cuite garde vos aliments au frais des jours entiers sans électricité]]></title>
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		<pubDate>Fri, 31 Jul 2026 10:15:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
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		<category><![CDATA[DIY]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En pleine canicule ou lors d’une panne d’électricité, vos réserves fraîches ne tiennent que quelques heures avant de tourner. Un simple dispositif en terre cuite peut pourtant prolonger leur fraîcheur sans aucune prise.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/coupure-de-courant-ce-vieux-systeme-en-terre-cuite-garde-vos-aliments-au-frais-des-jours-entiers-sans-electricite-110523?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Coupure de courant : ce vieux système en terre cuite garde vos aliments au frais des jours entiers sans électricité</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une alerte orage, la lumi&#232;re qui clignote, et ce frigo plein &#224; ras bord qu&#039;on imagine d&#233;j&#224; ti&#233;dir. Lors d&#039;une &#60;strong&#62;coupure de courant&#60;/strong&#62;, un r&#233;frig&#233;rateur ferm&#233; ne garde les aliments vraiment froids que quatre &#224; six heures ; ensuite, la fameuse &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/crudites-a-emporter-ce-signal-faible-repere-en-novembre-2025-dans-la-chaine-du-froid-qui-change-la-donne-sur-nos-salades-92150?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cha&#238;ne du froid&#60;/a&#62; commence &#224; se casser et le gaspillage guette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avant de jeter dans la poubelle vos yaourts et vos belles tomates du march&#233;, une question se pose pourtant : comment gagner quelques pr&#233;cieuses heures de fra&#238;cheur, ou m&#234;me quelques jours, sans brancher le moindre appareil suppl&#233;mentaire ? La r&#233;ponse tient dans un syst&#232;me en terre cuite, low-tech et plein de sobri&#233;t&#233; &#233;nerg&#233;tique, vieux comme le d&#233;sert.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Quand le courant saute, ce qui arrive vraiment &#224; votre frigo&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Selon 60 Millions de consommateurs, la partie la plus froide du r&#233;frig&#233;rateur ne devrait pas d&#233;passer 4 &#176;C, alors qu&#039;en France beaucoup d&#039;appareils flirtent plut&#244;t avec 6 &#224; 8 &#176;C, constate l&#039;Anses. Le gouvernement qu&#233;b&#233;cois, cit&#233; par Psychomedia, estime qu&#039;un frigo ferm&#233; garde les aliments froids environ quatre &#224; six heures et qu&#039; &#187;Pour toute panne de plus de six heures, un tri des aliments s&#039;impose lorsque le courant revient. &#187; Au‑del&#224;, le risque microbiologique augmente vite.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le frigo du d&#233;sert, ce vieux syst&#232;me qui sauve vos r&#233;coltes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Venue des r&#233;gions arides d&#039;Afrique du Nord et du Moyen‑Orient, la technique du &#60;strong&#62;frigo du d&#233;sert&#60;/strong&#62;, ou &#60;strong&#62;zeer pot&#60;/strong&#62;, repose sur un principe enfantin : quand l&#039;eau s&#039;&#233;vapore, elle emporte de la chaleur avec elle. Deux pots en terre cuite imbib&#233;s d&#039;eau, un peu de sable humide entre les deux, et l&#039;int&#233;rieur se refroidit de 5 &#224; 10 &#176;C par rapport &#224; l&#039;air ambiant, surtout par temps sec et ventil&#233;. Remis au go&#251;t du jour dans...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/coupure-de-courant-ce-vieux-systeme-en-terre-cuite-garde-vos-aliments-au-frais-des-jours-entiers-sans-electricite-110523?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/coupure-de-courant-ce-vieux-systeme-en-terre-cuite-garde-vos-aliments-au-frais-des-jours-entiers-sans-electricite-110523?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Coupure de courant : ce vieux syst&#232;me en terre cuite garde vos aliments au frais des jours entiers sans &#233;lectricit&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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