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	<title>Aliment Archives - ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[« Je les congelais par habitude en automne » : cette astuce en bocal permet de garder les carottes croquantes pendant 4 semaines]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/je-les-congelais-par-habitude-en-automne-cette-astuce-en-bocal-permet-de-garder-les-carottes-croquantes-pendant-4-semaines-117935?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 06:28:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Fin d'automne, les carottes du potager s'entassent et le congélateur promet des légumes ramollis. Et si conserver les carottes en bocal changeait la donne ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/je-les-congelais-par-habitude-en-automne-cette-astuce-en-bocal-permet-de-garder-les-carottes-croquantes-pendant-4-semaines-117935?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">« Je les congelais par habitude en automne » : cette astuce en bocal permet de garder les carottes croquantes pendant 4 semaines</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Fin d&#039;automne, le bac &#224; l&#233;gumes d&#233;borde de carottes du potager et le m&#234;me sc&#233;nario se r&#233;p&#232;te ; par r&#233;flexe, beaucoup finissent en sachets &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vos-aliments-ressortent-bizarres-du-congelateur-ce-reflexe-tout-bete-ruine-vos-plats-en-silence-102496?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;au cong&#233;lateur&#60;/a&#62;. Pratique sur le moment, mais &#224; la d&#233;cong&#233;lation, les jolies racines croquantes se sont souvent chang&#233;es en morceaux mous, bons seulement pour la soupe.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Il existe pourtant une fa&#231;on simple de &#60;strong&#62;conserver les carottes en bocal&#60;/strong&#62; sans passer par le cong&#233;lateur, tout en gardant leur fermet&#233;. Un bocal en verre herm&#233;tique, une petite casserole et une saumure vinaigr&#233;e vers&#233;e br&#251;lante sur des carottes crues suffisent. De quoi transformer une grosse r&#233;colte en condiment croquant, anti-gaspi, pour plusieurs semaines.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi la cong&#233;lation ramollit les carottes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/potager-plein-a-craquer-cette-methode-pour-congeler-les-legumes-du-jardin-evite-le-gachis-et-la-texture-molle-99613?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;En cong&#233;lation&#60;/a&#62;, l&#039;eau tr&#232;s abondante dans la carotte g&#232;le et forme des cristaux de glace &#224; l&#039;int&#233;rieur des cellules. En grossissant, ils percent les parois comme de minuscules aiguilles. &#192; la d&#233;cong&#233;lation, l&#039;eau s&#039;&#233;chappe, la chair se vide de son jus et la texture devient molle, parfois presque farineuse, m&#234;me quand les carottes ont &#233;t&#233; blanchies avant de les glisser au cong&#233;lateur.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Carottes en bocal : le principe qui les garde croquantes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La m&#233;thode du bocal repose sur une &#60;strong&#62;saumure vinaigr&#233;e&#60;/strong&#62; ; moiti&#233; eau, moiti&#233; vinaigre blanc ou de cidre, avec environ 10 g de sel pour 500 g de carottes. Le vinaigre abaisse le pH et bloque les bact&#233;ries de la putr&#233;faction, tandis que le sel attire une partie de l&#039;eau des cellules, resserre les tissus et renforce le croquant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les carottes sont lav&#233;es, &#233;pluch&#233;es, coup&#233;es en b&#226;tonnets ou en...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-les-congelais-par-habitude-en-automne-cette-astuce-en-bocal-permet-de-garder-les-carottes-croquantes-pendant-4-semaines-117935?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-les-congelais-par-habitude-en-automne-cette-astuce-en-bocal-permet-de-garder-les-carottes-croquantes-pendant-4-semaines-117935?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#171; Je les congelais par habitude en automne &#187; : cette astuce en bocal permet de garder les carottes croquantes pendant 4 semaines&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Arbousier : pourquoi la cueillette de ses fruits rouges en novembre exige de respecter une règle stricte de 48 heures en cuisine]]></title>
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		<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 10:09:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En plein automne, l’arbousier se couvre de fruits rouges qui intriguent jardiniers et gourmands. Comment choisir le bon moment pour les cueillir et les utiliser sans risque ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/arbousier-pourquoi-la-cueillette-de-ses-fruits-rouges-en-novembre-exige-de-respecter-une-regle-stricte-de-48-heures-en-cuisine-117849?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Arbousier : pourquoi la cueillette de ses fruits rouges en novembre exige de respecter une règle stricte de 48 heures en cuisine</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Arbutus unedo&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Arbousier, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-baies-rouges-vendues-a-prix-dor-viennent-de-cet-arbuste-facile-au-jardin-mais-beaucoup-ignorent-cette-regle-109616?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;arbre aux fraises&#60;/a&#62;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;3 &#224; 8 m de haut x 2 &#224; 4 m de large&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Plein soleil, emplacement chaud et abrit&#233;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Jusqu&#039;&#224; -12 &#176;C, voire -15 &#176;C adulte en sol drain&#233;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/arbousier-pourquoi-la-cueillette-de-ses-fruits-rouges-en-novembre-exige-de-respecter-une-regle-stricte-de-48-heures-en-cuisine-117849?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/arbousier-pourquoi-la-cueillette-de-ses-fruits-rouges-en-novembre-exige-de-respecter-une-regle-stricte-de-48-heures-en-cuisine-117849?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Arbousier : pourquoi la cueillette de ses fruits rouges en novembre exige de respecter une r&#232;gle stricte de 48 heures en cuisine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[« Je les voyais pourrir en une semaine » : ce réflexe tout simple d’octobre garde les châtaignes fraîches pendant plus de 2 mois]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/je-les-voyais-pourrir-en-une-semaine-ce-reflexe-tout-simple-doctobre-garde-les-chataignes-fraiches-pendant-plus-de-2-mois-117845?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 09:10:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
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		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Retour de cueillette ou du marché, vos châtaignes fraîches s’abîment avant même le week-end. Quelques gestes précis suffisent pourtant à conserver les châtaignes plusieurs semaines.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/je-les-voyais-pourrir-en-une-semaine-ce-reflexe-tout-simple-doctobre-garde-les-chataignes-fraiches-pendant-plus-de-2-mois-117845?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">« Je les voyais pourrir en une semaine » : ce réflexe tout simple d&rsquo;octobre garde les châtaignes fraîches pendant plus de 2 mois</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Les paniers de ch&#226;taignes reviennent &#224; la maison comme des petits tr&#233;sors d&#039;automne. Pourtant, quelques jours plus tard, beaucoup se sont ratatin&#233;es, d&#039;autres se couvrent d&#039;un duvet blanc. Il suffit d&#039;un fruit ab&#238;m&#233; pour g&#226;cher toute la r&#233;colte et l&#039;envie de ch&#226;taignes grill&#233;es tourne court.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La ch&#226;taigne est pourtant un faux fruit sec : tr&#232;s riche en eau, elle se comporte comme une pomme fragile. Reste &#224; savoir comment &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-detail-que-tout-le-monde-oublie-en-novembre-2025-transforme-vos-chataignes-moelleuses-en-cailloux-voici-le-geste-simple-qui-change-tout-90802?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;conserver les ch&#226;taignes&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; plusieurs semaines sans qu&#039;elles s&#232;chent ni ne moisissent, que l&#039;on vive en appartement ou avec une grande cave.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi les ch&#226;taignes se g&#226;tent si vite&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Contrairement aux noix, les &#60;strong&#62;ch&#226;taignes fra&#238;ches&#60;/strong&#62; contiennent environ la moiti&#233; de leur poids en eau. &#192; temp&#233;rature ambiante, cette humidit&#233; nourrit les champignons ; en quelques jours, des taches et une odeur vinaigr&#233;e apparaissent. Au r&#233;frig&#233;rateur, sans pr&#233;paration, elles tiennent rarement plus d&#039;une semaine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand les fruits sont tomb&#233;s depuis plusieurs jours sur un sol humide, la base commence d&#233;j&#224; &#224; pourrir. Autre ennemi discret : la larve de balanin, ce petit ver qui perce un trou rond dans la coque. Un seul fruit infest&#233; suffit souvent &#224; contaminer un panier entier. Et surtout, on ne confond pas ch&#226;taigne comestible et marron d&#039;Inde du marronnier, qui lui est toxique.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le geste cl&#233; pour conserver les ch&#226;taignes plusieurs semaines&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; oubli&#233; un filet de ch&#226;taignes au fond du frigo et retrouv&#233; une bouillie moisie. Pour l&#039;&#233;viter, commencez par un tri minute : fruits fendill&#233;s, mous, tr&#232;s l&#233;gers ou trou&#233;s sont &#233;cart&#233;s. Ensuite, un &#60;strong&#62;bain de flottaison&#60;/strong&#62; de 24 heures &#233;limine ceux qui remontent.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les fruits rest&#233;s au...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-les-voyais-pourrir-en-une-semaine-ce-reflexe-tout-simple-doctobre-garde-les-chataignes-fraiches-pendant-plus-de-2-mois-117845?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-les-voyais-pourrir-en-une-semaine-ce-reflexe-tout-simple-doctobre-garde-les-chataignes-fraiches-pendant-plus-de-2-mois-117845?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#171; Je les voyais pourrir en une semaine &#187; : ce r&#233;flexe tout simple d&#38;rsquo;octobre garde les ch&#226;taignes fra&#238;ches pendant plus de 2 mois&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Je ramasse des champignons chaque automne : ce que le pharmacien a vu dans mon panier m’a glacé le sang]]></title>
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		<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:49:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Après dix ans de cueillette automnale, mon panier de champignons a été stoppé net au comptoir d’une pharmacie de village. Ce jour-là, en faisant vérifier ma récolte, j’ai compris que l’essentiel se jouait bien avant la poêlée du soir.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/je-ramasse-des-champignons-chaque-automne-ce-que-le-pharmacien-a-vu-dans-mon-panier-ma-glace-le-sang-117797?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Je ramasse des champignons chaque automne : ce que le pharmacien a vu dans mon panier m&rsquo;a glacé le sang</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je ramasse des champignons chaque automne depuis 10 ans : le jour o&#249; j&#039;ai montr&#233; mon panier &#224; la pharmacie, j&#039;ai compris ce que les ann&#233;es ne m&#039;avaient pas appris&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur de mousse humide, le craquement des feuilles sous les pas, le panier qui se remplit de c&#232;pes couleur noisette&#8230; En for&#234;t, on a l&#039;impression que le geste revient tout seul : on coupe, on range, on imagine d&#233;j&#224; la po&#234;l&#233;e persill&#233;e qui embaumera la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Apr&#232;s dix ans, on se croit rod&#233;. Jusqu&#039;au jour o&#249;, au comptoir de la pharmacie, le soi-disant panier parfait est &#233;tal&#233;, champignon par champignon, et qu&#039;un minuscule fragment gris&#226;tre fait tout basculer. C&#039;est l&#224; que l&#039;on comprend que la vraie s&#233;curit&#233; ne tient pas qu&#039;aux esp&#232;ces reconnues, mais &#224; la fa&#231;on de remplir son panier de champignons d&#232;s la premi&#232;re cueillette.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de champignons sauvages identifi&#233;s et contr&#244;l&#233;s&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de beurre doux + 2 c. &#224; soupe (20 ml) d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 gousses d&#039;ail hach&#233;es, 10 g de persil plat cisel&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sel fin et poivre noir moulu, au go&#251;t&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;La claque au comptoir : le jour o&#249; mon panier &#171; parfait...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-ramasse-des-champignons-chaque-automne-ce-que-le-pharmacien-a-vu-dans-mon-panier-ma-glace-le-sang-117797?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-ramasse-des-champignons-chaque-automne-ce-que-le-pharmacien-a-vu-dans-mon-panier-ma-glace-le-sang-117797?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Je ramasse des champignons chaque automne : ce que le pharmacien a vu dans mon panier m&#38;rsquo;a glac&#233; le sang&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces filaments bruns dans votre avocat : avant de paniquer ou de tout jeter, faites ce test en 30 secondes]]></title>
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		<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 10:10:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au moment d’ouvrir un avocat, les filaments bruns sèment le doute entre assiette et poubelle. En quelques gestes simples, ce guide explique comment trancher sans risque ni gaspillage.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-filaments-bruns-dans-votre-avocat-avant-de-paniquer-ou-de-tout-jeter-faites-ce-test-en-30-secondes-117757?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces filaments bruns dans votre avocat : avant de paniquer ou de tout jeter, faites ce test en 30 secondes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;On fend la peau sombre, la lame glisse et l&#039;on s&#039;attend &#224; une chair d&#039;un vert uniforme. &#192; la place, des traits brunis strient l&#039;avocat et coupent net l&#039;envie de toast cr&#233;meux. Faut-il tout jeter ou simplement trier ? La peur d&#039;une intoxication pousse souvent &#224; la poubelle des fruits encore mangeables.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ces &#60;b&#62;filaments bruns&#60;/b&#62; intriguent, parfois inqui&#232;tent, mais ne signent pas toujours la fin de l&#039;avocat. Avec quelques rep&#232;res visuels, olfactifs et tactiles, on peut d&#233;cider en 30 secondes s&#039;il rejoint l&#039;assiette ou le compost. Et en prime, on transforme ce doute en vrai geste &#60;b&#62;anti-gaspi&#60;/b&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 avocats m&#251;rs (&#8776; 300 g de chair)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 ml de jus de citron jaune&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 tranches de pain de campagne, 10 ml d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#339;ufs, sel fin et poivre noir&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre avocat pr&#233;sente des filaments bruns&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les &#8220;fils marron&#8221; que l&#039;on voit pr&#232;s du noyau sont en r&#233;alit&#233; des &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ces-fibres-des-fruits-et-legumes-que-vous-jetez-encore-ce-quelles-font-vraiment-a-votre-ventre-et-a-votre-coeur-113271?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;faisceaux vasculaires&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;. Ils servent...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-filaments-bruns-dans-votre-avocat-avant-de-paniquer-ou-de-tout-jeter-faites-ce-test-en-30-secondes-117757?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-filaments-bruns-dans-votre-avocat-avant-de-paniquer-ou-de-tout-jeter-faites-ce-test-en-30-secondes-117757?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces filaments bruns dans votre avocat : avant de paniquer ou de tout jeter, faites ce test en 30 secondes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les pépiniéristes n’en peuvent plus de le répéter : le coing cueilli en octobre ne se mange jamais cru pour une raison bien précise]]></title>
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		<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 07:12:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l’automne, le coing du cognassier refait surface dans les jardins français, malgré sa chair rebelle qui se mange rarement crue. Entre vertus du coing, recettes généreuses et intérêt au verger, ce fruit cache bien plus qu’un simple parfum d’antan.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-pepinieristes-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-le-coing-cueilli-en-octobre-ne-se-mange-jamais-cru-pour-une-raison-bien-precise-117751?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les pépiniéristes n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : le coing cueilli en octobre ne se mange jamais cru pour une raison bien précise</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Cydonia oblonga&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Cognassier&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;4 &#224; 6 m de haut x 3 &#224; 4 m de large&#60;/td&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Plein soleil (tol&#232;re la mi-ombre)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;-25 &#176;C environ&#60;/td&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #2c3e50;&#34;&#62;Caduc&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;/table&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;p&#62;Sur les &#233;tals d&#039;automne, il attire le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-pepinieristes-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-le-coing-cueilli-en-octobre-ne-se-mange-jamais-cru-pour-une-raison-bien-precise-117751?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-pepinieristes-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-le-coing-cueilli-en-octobre-ne-se-mange-jamais-cru-pour-une-raison-bien-precise-117751?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les p&#233;pini&#233;ristes n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : le coing cueilli en octobre ne se mange jamais cru pour une raison bien pr&#233;cise&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[« Je le laissais pourrir chaque automne » : cette recette de 24 heures au vinaigre m’a réconcilié pour de bon avec le radis noir]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/je-le-laissais-pourrir-chaque-automne-cette-recette-de-24-heures-au-vinaigre-ma-reconcilie-pour-de-bon-avec-le-radis-noir-117705?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 05 Nov 2026 09:15:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/nature/je-le-laissais-pourrir-chaque-automne-cette-recette-de-24-heures-au-vinaigre-ma-reconcilie-pour-de-bon-avec-le-radis-noir-117705</guid>
		<description><![CDATA[<p>Entre septembre et février, le radis noir encombre souvent le frigo des jardiniers, trop piquant pour finir dans l’assiette. Et si des pickles de radis noir prêts en 24 h changeaient enfin la donne au potager comme en cuisine ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/je-le-laissais-pourrir-chaque-automne-cette-recette-de-24-heures-au-vinaigre-ma-reconcilie-pour-de-bon-avec-le-radis-noir-117705?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">« Je le laissais pourrir chaque automne » : cette recette de 24 heures au vinaigre m&rsquo;a réconcilié pour de bon avec le radis noir</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans bien des frigos, un radis noir finit oubli&#233; au fond du &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/bac-a-legumes-cette-manie-de-fin-dete-fait-moisir-vos-legumes-dautomne-en-3-jours-et-se-corrige-en-5-min-114694?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bac &#224; l&#233;gumes&#60;/a&#62;, ramen&#233; du march&#233; ou du potager &#8220;pour changer&#8221; puis jamais utilis&#233;. Peau noire, go&#251;t qui arrache&#8230; On le trouve intrigant, mais on ne sait pas vraiment quoi en faire.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Bonne nouvelle : coup&#233; en fines lamelles et transform&#233; en pickles croquants, ce m&#234;me radis devient un condiment acidul&#233; qu&#039;on sert avec tout. Une recette minute au vinaigre, pr&#234;te en 24 heures, qui donne soudain envie d&#039;en cultiver beaucoup plus.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Radis noir : un champion de l&#039;automne qu&#039;on n&#039;ose pas cuisiner&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Au potager, le &#60;strong&#62;radis noir&#60;/strong&#62; est pourtant un champion discret de l&#039;automne-hiver. Sem&#233; en &#233;t&#233;, il offre de grosses racines de septembre &#224; f&#233;vrier. Rustique, il supporte autour de &#8211;5 &#176;C sous paillage et se conserve facilement en cave ou m&#234;me en terre dans les r&#233;gions douces.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En cuisine, nous avons tous d&#233;j&#224; &#233;t&#233; d&#233;sar&#231;onn&#233;s par sa chair blanche et ferme, au piquant qui rappelle le raifort. On en r&#226;pe un peu cru, puis le reste du l&#233;gume finit par se friper au r&#233;frig&#233;rateur. Gaspillage assur&#233;, surtout apr&#232;s une belle r&#233;colte.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;La recette express de pickles de radis noir qui change tout&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les &#60;strong&#62;pickles de radis noir&#60;/strong&#62;, ce sont de simples tranches crues recouvertes d&#039;un m&#233;lange chaud de vinaigre, d&#039;eau, de sel et de sucre. Pour un bocal, compter 200 ml de vinaigre de cidre, 200 ml d&#039;eau, deux cuill&#232;res &#224; soupe de sucre et une de sel, port&#233;s quelques minutes &#224; &#233;bullition.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce liquide bouillant, la fameuse &#60;strong&#62;saumure aigre-douce&#60;/strong&#62;, est vers&#233; sur le radis coup&#233; tr&#232;s finement, id&#233;alement &#224; la mandoline, rang&#233; dans un bocal en verre &#233;bouillant&#233;. On laisse refroidir, on ferme, puis direction r&#233;frig&#233;rateur pour au moins 24 heures....&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-le-laissais-pourrir-chaque-automne-cette-recette-de-24-heures-au-vinaigre-ma-reconcilie-pour-de-bon-avec-le-radis-noir-117705?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-le-laissais-pourrir-chaque-automne-cette-recette-de-24-heures-au-vinaigre-ma-reconcilie-pour-de-bon-avec-le-radis-noir-117705?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#171; Je le laissais pourrir chaque automne &#187; : cette recette de 24 heures au vinaigre m&#38;rsquo;a r&#233;concili&#233; pour de bon avec le radis noir&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les maraîchers n’en peuvent plus de le répéter : semer le cerfeuil tubéreux en plein mois de novembre garantit la récolte du printemps]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-semer-le-cerfeuil-tubereux-en-plein-mois-de-novembre-garantit-la-recolte-du-printemps-117662?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 04 Nov 2026 10:18:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand novembre refroidit le potager français, quelques jardiniers prolongent la saison avec le cerfeuil tubéreux, légume-racine ancien aux racines ivoire. Comment ce semis d’hiver discret leur offre, au printemps, une récolte savoureuse pour presque aucun entretien ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-semer-le-cerfeuil-tubereux-en-plein-mois-de-novembre-garantit-la-recolte-du-printemps-117662?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les maraîchers n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : semer le cerfeuil tubéreux en plein mois de novembre garantit la récolte du printemps</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Chaerophyllum bulbosum&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-cerfeuil-tubereux-teste-en-novembre-2025-surprend-les-jardiniers-francais-quand-on-le-plante-de-cette-maniere-91778?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cerfeuil tub&#233;reux&#60;/a&#62;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;40 &#224; 80 cm de haut x 30 cm de large environ&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Soleil ou l&#233;g&#232;re mi-ombre&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Jusqu&#039;&#224; -15 &#176;C environ en &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-semer-le-cerfeuil-tubereux-en-plein-mois-de-novembre-garantit-la-recolte-du-printemps-117662?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-semer-le-cerfeuil-tubereux-en-plein-mois-de-novembre-garantit-la-recolte-du-printemps-117662?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les mara&#238;chers n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : semer le cerfeuil tub&#233;reux en plein mois de novembre garantit la r&#233;colte du printemps&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[On s’obstine tous à ranger nos pommes de terre dans la buanderie : c’est pourtant l’endroit qui les fait germer dès le mois de novembre]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-ranger-nos-pommes-de-terre-dans-la-buanderie-cest-pourtant-lendroit-qui-les-fait-germer-des-le-mois-de-novembre-117650?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 04 Nov 2026 07:16:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque automne, on cache un cageot de pommes de terre dans la buanderie et on les retrouve vertes, germées, immangeables. Quel autre coin de la maison permet vraiment de les garder tout l’hiver sans les voir filer au compost ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-ranger-nos-pommes-de-terre-dans-la-buanderie-cest-pourtant-lendroit-qui-les-fait-germer-des-le-mois-de-novembre-117650?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">On s&rsquo;obstine tous à ranger nos pommes de terre dans la buanderie : c&rsquo;est pourtant l&rsquo;endroit qui les fait germer dès le mois de novembre</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chaque automne, m&#234;me sc&#233;nario : on rentre un cageot de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-au-fond-du-placard-cette-erreur-de-tri-les-rend-bien-plus-toxiques-que-vous-ne-pensez-114700?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62;, on le glisse &#171; au sec &#187; dans la buanderie et on n&#039;y pense plus. Un mois plus tard, on retrouve des tubercules h&#233;riss&#233;s de germes, verts et ratatin&#233;s. On incrimine la vari&#233;t&#233;&#8230; alors que la vraie coupable, c&#039;est la pi&#232;ce.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Conserver les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-ces-erreurs-de-conservation-qui-vous-font-tout-jeter-et-les-astuces-pour-tout-sauver-101625?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; pendant l&#039;hiver&#60;/strong&#62; n&#039;a rien de compliqu&#233; : temp&#233;rature, lumi&#232;re et contenant d&#233;cident de tout. Comprendre pourquoi la buanderie acc&#233;l&#232;re la germination permet de choisir la bonne pi&#232;ce et de garder des patates fermes jusqu&#039;au printemps.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi la buanderie fait germer vos pommes de terre&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Entre le ballon d&#039;eau chaude, le lave-linge et parfois la chaudi&#232;re, la &#60;strong&#62;buanderie&#60;/strong&#62; tourne souvent autour de 15 &#224; 20 &#176;C. Pour la pomme de terre, c&#039;est un faux printemps. Au‑del&#224; d&#039;environ 10 &#176;C, elle sort de sa dormance, se remet &#224; pousser, consomme ses r&#233;serves et fabrique ces fameux germes blanch&#226;tres.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Autre d&#233;clencheur, la lumi&#232;re de la pi&#232;ce : fen&#234;tre, vasistas ou simple n&#233;on stimulent le verdissement et la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/presente-dans-vos-pommes-de-terre-cette-toxine-meconnue-intrigue-les-chercheurs-quand-jeter-vos-legumes-113287?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;production de solanine&#60;/a&#62;, qui rend les patates am&#232;res et moins s&#251;res &#224; manger. Nous avons tous d&#233;j&#224; eu ces r&#233;flexes malheureux en buanderie :&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;poser le cageot juste &#224; c&#244;t&#233; d&#039;une chaudi&#232;re ou d&#039;un radiateur ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;le laisser sous la lampe ou pr&#232;s d&#039;une petite fen&#234;tre ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;l&#039;enfermer dans un sac plastique ferm&#233;, o&#249; l&#039;humidit&#233; stagne.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;h2&#62;Les bonnes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-ranger-nos-pommes-de-terre-dans-la-buanderie-cest-pourtant-lendroit-qui-les-fait-germer-des-le-mois-de-novembre-117650?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-ranger-nos-pommes-de-terre-dans-la-buanderie-cest-pourtant-lendroit-qui-les-fait-germer-des-le-mois-de-novembre-117650?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;On s&#38;rsquo;obstine tous &#224; ranger nos pommes de terre dans la buanderie : c&#38;rsquo;est pourtant l&#38;rsquo;endroit qui les fait germer d&#232;s le mois de novembre&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[« Je jetais toujours mes carottes au bout de deux semaines » : cette simple feuille glissée au fond du bac en novembre change tout]]></title>
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		<pubDate>Wed, 04 Nov 2026 06:33:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[écologie]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Carottes molles, betteraves qui se fripent, chou-fleur taché : votre bac à légumes vire au cimetière. De simples gestes et techniques pourtant accessibles changent tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/je-jetais-toujours-mes-carottes-au-bout-de-deux-semaines-cette-simple-feuille-glissee-au-fond-du-bac-en-novembre-change-tout-117644?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">« Je jetais toujours mes carottes au bout de deux semaines » : cette simple feuille glissée au fond du bac en novembre change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La sc&#232;ne est connue : le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/bac-a-legumes-cette-manie-de-fin-dete-fait-moisir-vos-legumes-dautomne-en-3-jours-et-se-corrige-en-5-min-114694?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bac &#224; l&#233;gumes&#60;/a&#62; d&#233;borde de &#60;strong&#62;carottes&#60;/strong&#62; du jardin, de &#60;strong&#62;betteraves&#60;/strong&#62; bien rondes, d&#039;un beau &#60;strong&#62;chou-fleur&#60;/strong&#62; cr&#232;me. Deux semaines plus tard, on retrouve des racines molles, des fleurettes tach&#233;es, une odeur un peu douteuse. On soupire, on culpabilise, puis on finit par jeter ce qui aurait pu nourrir plusieurs repas.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, novembre est la pleine saison de ces l&#233;gumes g&#233;n&#233;reux et il existe bien mieux &#224; faire que les laisser se perdre au fond du frigo. Entre petits gestes malins et vraies techniques de conservation, cinq options simples permettent de les garder croquants plus longtemps ou de les transformer pour des mois. Certaines risquent m&#234;me de vous faire dire : &#171; Je n&#039;y avais jamais pens&#233; ! &#187;.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi carottes, betteraves et choux-fleurs s&#039;ab&#238;ment si vite&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ces l&#233;gumes sont de v&#233;ritables r&#233;servoirs d&#039;eau. M&#234;me apr&#232;s la r&#233;colte, ils continuent de &#8220;respirer&#8221;, utilisent leurs r&#233;serves et se dess&#232;chent ou ramollissent, y compris au r&#233;frig&#233;rateur. Le chou-fleur est le plus fragile : sa structure tr&#232;s a&#233;r&#233;e retient l&#039;humidit&#233; entre les fleurettes et il d&#233;veloppe vite des taches brunes, souvent en cinq &#224; sept jours dans un bac &#224; l&#233;gumes classique. Carottes et betteraves tiennent un peu plus longtemps, autour d&#039;une &#224; deux semaines, mais finissent par se friper ou noircir aux extr&#233;mit&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Trois ennemis acc&#233;l&#232;rent encore le g&#226;chis : les fanes, l&#039;humidit&#233; et certains fruits. Les fanes de carottes et de betteraves pompent l&#039;eau de la racine et la font fl&#233;trir. L&#039;humidit&#233; stagnante au fond du bac cr&#233;e un terrain id&#233;al pour les moisissures. Enfin, la proximit&#233; de fruits qui produisent de l&#039;&#233;thyl&#232;ne, comme les pommes ou les bananes, acc&#233;l&#232;re le vieillissement, surtout du...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-jetais-toujours-mes-carottes-au-bout-de-deux-semaines-cette-simple-feuille-glissee-au-fond-du-bac-en-novembre-change-tout-117644?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/je-jetais-toujours-mes-carottes-au-bout-de-deux-semaines-cette-simple-feuille-glissee-au-fond-du-bac-en-novembre-change-tout-117644?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#171; Je jetais toujours mes carottes au bout de deux semaines &#187; : cette simple feuille gliss&#233;e au fond du bac en novembre change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces « châtaignes » ramassées au square ont fait blêmir son voisin : ne les mettez jamais au poêle chez vous]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ces-chataignes-ramassees-au-square-ont-fait-blemir-son-voisin-ne-les-mettez-jamais-au-poele-chez-vous-117602?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 03 Nov 2026 10:17:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[Recyclage]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/ces-chataignes-ramassees-au-square-ont-fait-blemir-son-voisin-ne-les-mettez-jamais-au-poele-chez-vous-117602</guid>
		<description><![CDATA[<p>Sur la terrasse, son seau rempli de fruits brillants promettait une poêlée de saison, jusqu’à ce que son voisin reconnaisse des marrons d’Inde. Que faut-il vérifier avant de ramasser la moindre châtaigne au square ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-chataignes-ramassees-au-square-ont-fait-blemir-son-voisin-ne-les-mettez-jamais-au-poele-chez-vous-117602?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces « châtaignes » ramassées au square ont fait blêmir son voisin : ne les mettez jamais au poêle chez vous</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Elle a rapport&#233; un plein seau de &#171; ch&#226;taignes &#187; du square : son voisin a bl&#234;mi sur la terrasse&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Sur la terrasse, &#231;a sentait d&#233;j&#224; le feu de bois. Elle avait sorti la vieille po&#234;le trou&#233;e, imaginant la coque qui noircit, la chair qui ramollit, cette odeur sucr&#233;e de ch&#226;taignes chaudes qu&#039;on &#233;pluche du bout des doigts. Dans le seau, les fruits bruns brillaient comme des galets vernis, lourds, parfaitement ronds.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En passant, le voisin a pos&#233; les yeux sur le panier&#8230; et a p&#226;li. Ces beaux fruits lisses n&#039;avaient rien de ch&#226;taignes grill&#233;es au po&#234;le ; c&#039;&#233;taient des marrons d&#039;Inde. Une confusion fr&#233;quente, mais qui peut g&#226;cher la soir&#233;e et mettre l&#039;estomac &#224; rude &#233;preuve. Alors, comment reconna&#238;tre une ch&#226;taigne comestible avant d&#039;allumer le gaz ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de &#60;b&#62;ch&#226;taignes comestibles&#60;/b&#62;, lourdes, sans trous ni moisissure&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 L d&#039;eau froide et 1 c. &#224; soupe de gros sel pour le bain de tri&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 marrons d&#039;Inde frais, non fendus, r&#233;serv&#233;s au recyclage hors cuisine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 L d&#039;eau chaude pour une lessive d&#039;appoint aux marrons d&#039;Inde&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Ch&#226;taigne ou marron d&#039;Inde ? Les 3...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-chataignes-ramassees-au-square-ont-fait-blemir-son-voisin-ne-les-mettez-jamais-au-poele-chez-vous-117602?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-chataignes-ramassees-au-square-ont-fait-blemir-son-voisin-ne-les-mettez-jamais-au-poele-chez-vous-117602?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces &#171; ch&#226;taignes &#187; ramass&#233;es au square ont fait bl&#234;mir son voisin : ne les mettez jamais au po&#234;le chez vous&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Les maraîchers n’en peuvent plus de le répéter : laisser les carottes dans le bac à légumes les ramollit en 7 jours]]></title>
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		<pubDate>Tue, 03 Nov 2026 06:32:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au bout d’une semaine, vos carottes finissent molles au fond du bac à légumes du frigo ? Ce réflexe pourtant rassurant cache un problème d’humidité que peu imaginent.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-laisser-les-carottes-dans-le-bac-a-legumes-les-ramollit-en-7-jours-117582?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les maraîchers n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : laisser les carottes dans le bac à légumes les ramollit en 7 jours</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;On ouvre le frigo en vitesse pour une soupe improvis&#233;e et l&#224;, d&#233;ception : au fond du bac, les &#60;strong&#62;carottes&#60;/strong&#62; se plient tristement au lieu de casser net. Leur peau s&#039;est frip&#233;e, quelques zones sombres apparaissent d&#233;j&#224;, et l&#039;envie d&#039;&#233;plucher dispara&#238;t aussit&#244;t. Pourtant, elles &#233;taient parfaites il y a &#224; peine quelques jours.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce n&#039;est pas la qualit&#233; du primeur qui est en cause, mais un r&#233;flexe bien ancr&#233; : ranger les bottes dans le &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-legumes-ramollis-ne-sont-pas-foutus-cette-erreur-du-bac-a-legumes-ruine-tout-voici-comment-leviter-114248?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bac &#224; l&#233;gumes&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; tel quel, souvent en sac plastique. Or ce tiroir, cens&#233; les prot&#233;ger, r&#233;unit exactement les conditions qui les font fl&#233;trir. Bonne nouvelle : quelques gestes tr&#232;s simples suffisent &#224; les garder croquantes bien plus longtemps.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi le bac &#224; l&#233;gumes fait fl&#233;trir vos carottes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La carotte est une racine gorg&#233;e d&#039;eau, &#224; plus de 85 %. M&#234;me apr&#232;s la r&#233;colte, elle respire et transpire : elle consomme ses sucres et perd peu &#224; peu son eau. L&#039;air brass&#233; du r&#233;frig&#233;rateur reste plut&#244;t sec, m&#234;me dans le bac ; l&#039;humidit&#233; interne s&#039;&#233;vapore donc progressivement, d&#039;abord sans que l&#039;on s&#039;en rende compte, puis la carotte se ride et ramollit.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les sacs plastiques aggravent souvent le probl&#232;me. Ils gardent l&#039;humidit&#233; coll&#233;e par endroits, favorisant moisissures et taches, tandis que le reste de la racine continue de se dess&#233;cher. Ajoutez &#224; cela des fanes laiss&#233;es en place qui pompent l&#039;eau de la racine, des pommes ou poires voisines qui d&#233;gagent &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gaz-invisible-des-pommes-que-les-anciens-craignaient-ruine-vos-pommes-de-terre-tout-lhiver-113397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;de l&#039;&#233;thyl&#232;ne&#60;/a&#62;, et l&#039;on obtient ces fameuses &#60;strong&#62;carottes molles bac &#224; l&#233;gumes&#60;/strong&#62; en moins d&#039;une semaine.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le bon geste au frigo : un linge humide et un bac qui...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-laisser-les-carottes-dans-le-bac-a-legumes-les-ramollit-en-7-jours-117582?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-laisser-les-carottes-dans-le-bac-a-legumes-les-ramollit-en-7-jours-117582?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les mara&#238;chers n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : laisser les carottes dans le bac &#224; l&#233;gumes les ramollit en 7 jours&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces pommes de terre germées que vous jetez encore cachent un secret anti-gaspi que votre voisin exploite déjà]]></title>
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		<pubDate>Mon, 02 Nov 2026 19:16:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[Recyclage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au fond du placard, vos pommes de terre germées filent d’ordinaire vers la poubelle tandis que votre voisin les récupère en douce. Entre poêle et potager, ce qu’il en fait vraiment pourrait bien changer votre façon de les utiliser.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pommes-de-terre-germees-que-vous-jetez-encore-cachent-un-secret-anti-gaspi-que-votre-voisin-exploite-deja-117564?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces pommes de terre germées que vous jetez encore cachent un secret anti-gaspi que votre voisin exploite déjà</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Mon voisin r&#233;cup&#232;re toujours les pommes de terre germ&#233;es que je m&#039;appr&#234;te &#224; jeter, et ce n&#039;est pas pour les mettre au compost&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une odeur de terre froide s&#039;&#233;chappe du placard. Au fond du filet, quelques pommes de terre se sont couvertes de petits doigts blancs, un peu frip&#233;s, pas franchement engageants. Par r&#233;flexe, on sort le seau de d&#233;chets. Ces tubercules marqu&#233;s de germes semblent bons pour la poubelle.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sauf que, juste &#224; c&#244;t&#233;, le voisin guette. Lui r&#233;cup&#232;re toujours ces &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ces-3-details-a-verifier-avant-de-les-jeter-ou-de-les-cuire-pour-eviter-lintoxication-112091?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre germ&#233;es&#60;/a&#62; que l&#039;on s&#039;appr&#234;te &#224; jeter, avec un petit sourire en coin. Quelques semaines plus tard, il sert des assiettes bien garnies&#8230; sans jamais r&#233;v&#233;ler sa combine. Alors, que fait-il vraiment avec ces pommes de terre ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pommes de terre germ&#233;es bien fermes : 800 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Huile d&#039;olive ou beurre : 2 c. &#224; s.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 oignon et 1 gousse d&#039;ail&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sel, poivre, herbes fra&#238;ches au choix&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Avant de jeter : trier ses pommes de terre...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pommes-de-terre-germees-que-vous-jetez-encore-cachent-un-secret-anti-gaspi-que-votre-voisin-exploite-deja-117564?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pommes-de-terre-germees-que-vous-jetez-encore-cachent-un-secret-anti-gaspi-que-votre-voisin-exploite-deja-117564?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces pommes de terre germ&#233;es que vous jetez encore cachent un secret anti-gaspi que votre voisin exploite d&#233;j&#224;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les maraîchers n’en peuvent plus de le répéter : ce réflexe sur les carottes après les pluies d’octobre évite le pourrissement]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-reflexe-sur-les-carottes-apres-les-pluies-doctobre-evite-le-pourrissement-117475?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2026 11:16:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre carottes qui ramollissent et betteraves tachées, l’automne pluvieux met vos légumes-racines à rude épreuve au potager comme en cave. Quels gestes simples éviteront à votre récolte de finir sous les moisissures ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-reflexe-sur-les-carottes-apres-les-pluies-doctobre-evite-le-pourrissement-117475?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les maraîchers n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : ce réflexe sur les carottes après les pluies d&rsquo;octobre évite le pourrissement</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Vous tirez une carotte du &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/sol-detrempe-sous-le-paillage-cette-mauvaise-reaction-que-font-tous-les-jardiniers-ruine-le-potager-dhiver-94214?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;sol d&#233;tremp&#233;&#60;/a&#62; et, au lieu d&#039;un beau croquant orange, c&#039;est une racine molle, fendue, parfois d&#233;j&#224; tachet&#233;e&#8230; Quand l&#039;automne arrose le potager plusieurs jours d&#039;affil&#233;e, les rangs de betteraves, navets ou panais se transforment vite en terrain de jeu pour les champignons.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne nouvelle, c&#039;est qu&#039;en ajustant simplement l&#039;&#60;strong&#62;humidit&#233;&#60;/strong&#62;, du sol jusqu&#039;&#224; &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-reglage-de-votre-cave-permet-de-garder-vos-legumes-croquants-tout-lhiver-au-lieu-de-les-voir-pourrir-99611?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;la cave&#60;/a&#62;, il est possible de sauver la majorit&#233; de ces pr&#233;cieux &#60;strong&#62;l&#233;gumes-racines&#60;/strong&#62;. Quelques gestes d&#039;inspection, un peu de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/votre-jardin-est-un-marecage-apres-chaque-pluie-cette-astuce-de-drainage-meconnue-regle-tout-en-un-week-end-103053?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;drainage doux&#60;/a&#62; et une conservation maline suffisent &#224; tenir les &#60;strong&#62;moisissures&#60;/strong&#62; &#224; distance.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Au potager : rep&#233;rer quand vos l&#233;gumes-racines baignent trop&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Apr&#232;s plusieurs jours de pluie, commencez par regarder le sol. S&#039;il y a des flaques entre les rangs ou si vos pas s&#039;enfoncent et se remplissent d&#039;eau, le terrain est satur&#233;. Les experts du &#60;em&#62;Parisien&#60;/em&#62; rappellent qu&#039;un sol gorg&#233; d&#039;eau ne doit pas &#234;tre travaill&#233; : il se tasse et &#233;vacue encore moins l&#039;humidit&#233;. Test simple : prenez une poign&#233;e de terre et pressez-la. Si elle forme une boule collante, on attend qu&#039;elle ressuyait.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#039;ailleurs, les feuilles racontent beaucoup. Feuillage plaqu&#233; au sol, collets entour&#233;s de d&#233;bris, d&#233;buts de jaunissement&#8230; Autant de signes qu&#039;il faut d&#233;gager d&#233;licatement les bases des plants, retirer feuilles mortes et paillage coll&#233; contre le collet pour laisser l&#039;air circuler.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Limiter l&#039;exc&#232;s d&#039;eau sans...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-reflexe-sur-les-carottes-apres-les-pluies-doctobre-evite-le-pourrissement-117475?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-reflexe-sur-les-carottes-apres-les-pluies-doctobre-evite-le-pourrissement-117475?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les mara&#238;chers n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : ce r&#233;flexe sur les carottes apr&#232;s les pluies d&#38;rsquo;octobre &#233;vite le pourrissement&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[On s’obstine tous à croquer la carotte crue pour la vision : cette simple cuisson libère bien plus de bêtacarotène dès l’automne]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-croquer-la-carotte-crue-pour-la-vision-cette-simple-cuisson-libere-bien-plus-de-betacarotene-des-lautomne-117473?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2026 11:16:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au potager comme à table, la carotte riche en bêta-carotène intrigue par son lien avec la vision. Comment ce légume-racine peut-il vraiment aider vos yeux ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-croquer-la-carotte-crue-pour-la-vision-cette-simple-cuisson-libere-bien-plus-de-betacarotene-des-lautomne-117473?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">On s&rsquo;obstine tous à croquer la carotte crue pour la vision : cette simple cuisson libère bien plus de bêtacarotène dès l&rsquo;automne</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Daucus carota subsp. sativus&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Carotte&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Feuillage 20 &#224; 30 cm de haut x racine 15 &#224; 25 cm de long&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Soleil &#224; mi-ombre l&#233;g&#232;re&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Bonne rusticit&#233;, supporte les gel&#233;es l&#233;g&#232;res en sol drain&#233;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f342.png&#34; alt=&#34;🍂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Feuillage&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-croquer-la-carotte-crue-pour-la-vision-cette-simple-cuisson-libere-bien-plus-de-betacarotene-des-lautomne-117473?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/on-sobstine-tous-a-croquer-la-carotte-crue-pour-la-vision-cette-simple-cuisson-libere-bien-plus-de-betacarotene-des-lautomne-117473?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;On s&#38;rsquo;obstine tous &#224; croquer la carotte crue pour la vision : cette simple cuisson lib&#232;re bien plus de b&#234;tacarot&#232;ne d&#232;s l&#38;rsquo;automne&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Chocolat couvert d'un voile blanc : ce test du doigt que les chocolatiers supplient d'utiliser avant de jeter]]></title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2026 10:17:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Recyclage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque année, des montagnes de chocolat blanchi finissent à la poubelle à cause d’un simple voile blanc. Entre colère de chocolatiers et test du doigt, ce guide promet de changer vos réflexes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/chocolat-couvert-dun-voile-blanc-ce-test-du-doigt-que-les-chocolatiers-supplient-dutiliser-avant-de-jeter-117465?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Chocolat couvert d’un voile blanc : ce test du doigt que les chocolatiers supplient d’utiliser avant de jeter</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Voile blanc sur votre chocolat : non, ce n&#039;est pas de la moisissure (et le test du doigt le prouve)&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Vous ouvrez un placard en qu&#234;te d&#039;un carr&#233; de cacao, et la d&#233;ception arrive avant la premi&#232;re bouch&#233;e : la tablette est habill&#233;e d&#039;un voile blanc terne, presque poussi&#233;reux. Fini la brillance, le chocolat semble fatigu&#233;, rassurant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans les ateliers, les artisans soupirent : ce chocolat blanchi n&#039;est pas moisi. Il a simplement r&#233;agi &#224; la chaleur ou &#224; l&#039;humidit&#233;. Avant de le jeter, un geste suffit pour trancher entre peur et gourmandise.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/marre-des-recettes-compliquees-ces-3-desserts-au-chocolat-a-2-ingredients-vont-ringardiser-vos-livres-de-patisserie-107462?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;restes de chocolat&#60;/a&#62; (noir, au lait ou blanc, m&#234;me blanchi)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re 30 % MG (ou lait demi-&#233;cr&#233;m&#233;)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre doux + 1 c. &#224; soupe de sucre ou miel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de fruits vari&#233;s &#224; tremper + 50 g de noisettes ou amandes concass&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre chocolat blanchit : le fameux &#171; bloom &#187;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les professionnels parlent de bloom : un...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/chocolat-couvert-dun-voile-blanc-ce-test-du-doigt-que-les-chocolatiers-supplient-dutiliser-avant-de-jeter-117465?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/chocolat-couvert-dun-voile-blanc-ce-test-du-doigt-que-les-chocolatiers-supplient-dutiliser-avant-de-jeter-117465?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Chocolat couvert d&#8217;un voile blanc : ce test du doigt que les chocolatiers supplient d&#8217;utiliser avant de jeter&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Châtaignes grillées : ce test de 2 minutes avant le four évite de jeter la moitié du panier à chaque fournée]]></title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2026 10:17:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À force d’enfourner des châtaignes sans tri, je finissais avec la moitié du panier noircie et immangeable. Jusqu’au soir où un geste appris chez des producteurs ardéchois a tout changé en une minute.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/chataignes-grillees-ce-test-de-2-minutes-avant-le-four-evite-de-jeter-la-moitie-du-panier-a-chaque-fournee-117463?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Châtaignes grillées : ce test de 2 minutes avant le four évite de jeter la moitié du panier à chaque fournée</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une plaque de ch&#226;taignes qui cr&#233;pitent au four, la coque qui se fend, l&#039;odeur de fum&#233;e douce&#8230; puis, au moment d&#039;ouvrir, la moiti&#233; est noire, creuse, piqu&#233;e ; la soir&#233;e a un go&#251;t amer.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce rat&#233; vient rarement du four ; il commence avant, quand on enfourne tout le panier sans tri. Un simple saladier d&#039;eau froide aurait pourtant tout chang&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 kg de ch&#226;taignes fra&#238;ches&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#224; 4 L d&#039;eau froide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 10 g de gros sel (optionnel)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; s. d&#039;huile d&#039;olive et 1 branche de romarin&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;On grillait tout le panier : sans le test de l&#039;eau, la moiti&#233; finissait &#224; la poubelle&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le pire n&#039;est pas deux ou trois fruits rat&#233;s, mais la s&#233;rie noire : coques vides, chair noircie, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-reflexe-en-24-heures-qui-sauve-vos-chataignes-voici-le-geste-des-anciens-pour-dire-stop-a-la-moisissure-jusqua-lhiver-2025-88787?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;odeur de moisi&#60;/a&#62;. Sous leur coque brillante, les ch&#226;taignes ab&#238;m&#233;es se devinent tr&#232;s mal sans un tri s&#233;rieux.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le test de l&#039;eau des producteurs ard&#233;chois : comment l&#039;adopter chez soi&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les castan&#233;iculteurs d&#039;Ard&#232;che ont un...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/chataignes-grillees-ce-test-de-2-minutes-avant-le-four-evite-de-jeter-la-moitie-du-panier-a-chaque-fournee-117463?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/chataignes-grillees-ce-test-de-2-minutes-avant-le-four-evite-de-jeter-la-moitie-du-panier-a-chaque-fournee-117463?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ch&#226;taignes grill&#233;es : ce test de 2 minutes avant le four &#233;vite de jeter la moiti&#233; du panier &#224; chaque fourn&#233;e&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Si vous mangez parfois de la moisissure sans le savoir, ces 7 objets « propres » chez vous sont toxiques]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vous-mangez-parfois-de-la-moisissure-sans-le-savoir-ces-7-objets-propres-chez-vous-sont-toxiques-117415?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 13:17:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque jour, des familles françaises avalent sans le vouloir des traces de moisissure cachées dans leur cuisine et leur salle de bains. Sept objets anodins concentrent ce risque silencieux.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vous-mangez-parfois-de-la-moisissure-sans-le-savoir-ces-7-objets-propres-chez-vous-sont-toxiques-117415?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Si vous mangez parfois de la moisissure sans le savoir, ces 7 objets « propres » chez vous sont toxiques</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Vous avez d&#233;j&#224; gratt&#233; un coin de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-votre-pain-moisit-en-48-h-arretez-tout-ce-geste-oublie-suffit-a-le-garder-frais-et-tendre-7-jours-108503?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pain moisi&#60;/a&#62;, coup&#233; la partie bleue d&#039;un fromage et mang&#233; le reste ? Ce que l&#039;on sait moins, c&#039;est qu&#039;on avale de la &#60;strong&#62;moisissure&#60;/strong&#62; sans la voir, &#224; cause de sept objets toxiques qui tra&#238;nent dans la cuisine et la salle de bains.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Chez un adulte en bonne sant&#233;, une petite bouch&#233;e accidentelle entra&#238;ne le plus souvent au pire quelques troubles digestifs. Le vrai sujet, ce sont les toxines produites par certaines moisissures : les &#60;strong&#62;mycotoxines&#60;/strong&#62;. On y est expos&#233; via l&#039;eau, le caf&#233; ou les gla&#231;ons, bien plus que par un morceau de pain vert.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Manger de la moisissure sans le voir : sept nids &#224; risques dans la maison&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans la plupart des foyers, ces toxines arrivent dans la bouche en douce, transport&#233;es par des objets qu&#039;on croit propres. Ils cumulent eau stagnante, recoins et chaleur douce : exactement ce qu&#039;aiment les champignons. Les principaux suspects se cachent autour de l&#039;&#233;vier, du plan de travail et du lavabo.&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;eau du frigo et gla&#231;ons ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/douche-qui-coule-au-ralenti-arretez-de-detartrer-le-pommeau-cest-ce-petit-filtre-cache-quil-faut-nettoyer-en-premier-112923?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommeau de douche&#60;/a&#62; ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;cafeti&#232;re ou &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/dosettes-de-cafe-en-2026-ce-choix-meconnu-avant-dacheter-pour-polluer-moins-sans-perdre-en-gout-101547?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;machine &#224; dosettes&#60;/a&#62; ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;bouteilles et &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-frottez-linterieur-de-votre-gourde-pour-rien-cette-petite-piece-du-bouchon-que-vous-ne-nettoyez-jamais-114742?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;gourdes r&#233;utilisables&#60;/a&#62; ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;&#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vous-mangez-parfois-de-la-moisissure-sans-le-savoir-ces-7-objets-propres-chez-vous-sont-toxiques-117415?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/si-vous-mangez-parfois-de-la-moisissure-sans-le-savoir-ces-7-objets-propres-chez-vous-sont-toxiques-117415?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si vous mangez parfois de la moisissure sans le savoir, ces 7 objets &#171; propres &#187; chez vous sont toxiques&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les arboriculteurs n’en peuvent plus de le répéter : ce geste de propreté sur les pommes et les poires ruine la récolte avant décembre]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-arboriculteurs-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-proprete-sur-les-pommes-et-les-poires-ruine-la-recolte-avant-decembre-117413?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 12:16:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre la cave trop chaude et les cagettes mal remplies, beaucoup de récoltes de pommes et poires se perdent dès novembre. Quels gestes éviter pour profiter de vos fruits tout l'hiver sans pourriture ni gaspillage ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-arboriculteurs-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-proprete-sur-les-pommes-et-les-poires-ruine-la-recolte-avant-decembre-117413?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les arboriculteurs n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : ce geste de propreté sur les pommes et les poires ruine la récolte avant décembre</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Ouvrir une cagette en plein mois de d&#233;cembre et tomber sur une pur&#233;e marron plut&#244;t que sur des fruits croquants, beaucoup de jardiniers connaissent la sc&#232;ne. La bonne nouvelle, c&#039;est que ces d&#233;convenues ne sont presque jamais une fatalit&#233; du climat, mais le r&#233;sultat de quelques mauvaises habitudes de stockage r&#233;p&#233;t&#233;es chaque ann&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand la r&#233;colte du verger a &#233;t&#233; g&#233;n&#233;reuse, l&#039;enjeu devient clair : r&#233;ussir la &#60;strong&#62;conservation des pommes et des poires&#60;/strong&#62; jusqu&#039;&#224; l&#039;hiver, sans pourriture ni chair farineuse, pour limiter le gaspillage et les achats au supermarch&#233;. Pour y parvenir, mieux vaut rep&#233;rer les 7 erreurs de stockage les plus courantes&#8230; et les remplacer par des gestes plus malins.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Avant la cave : la qualit&#233; du fruit fait d&#233;j&#224; la moiti&#233; du travail&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Premi&#232;re erreur : vouloir garder tout le panier, y compris les vari&#233;t&#233;s pr&#233;coces. Reine des Reinettes, Guyot ou Williams se d&#233;gustent vite ; seules les &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-garde-a-la-cave-ce-reflexe-proprete-que-tout-le-monde-a-ruine-votre-recolte-et-fait-pourrir-toute-la-caisse-114272?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de garde&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; et les &#60;strong&#62;poires d&#039;hiver&#60;/strong&#62; (Ang&#233;lys, Comtesse de Paris, Doyenn&#233; d&#039;Alen&#231;on&#8230;) supportent plusieurs mois en r&#233;serve. Deuxi&#232;me pi&#232;ge : stocker des fruits tomb&#233;s au sol, d&#233;j&#224; choqu&#233;s ou contamin&#233;s par la &#60;strong&#62;moniliose&#60;/strong&#62;. Troisi&#232;me erreur fr&#233;quente : garder des fruits piqu&#233;s par le &#60;strong&#62;carpocapse&#60;/strong&#62;, le fameux &#8220;ver de la pomme&#8221;. Pour la r&#233;serve, le tri doit &#234;tre sans piti&#233; : uniquement des fruits sains, cueillis &#224; la main par temps sec, avec leur p&#233;doncule, et des poires encore fermes qui finiront de m&#251;rir hors de l&#039;arbre.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;En cagette : ces petits gestes qui ab&#238;ment tout&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; rinc&#233; nos fruits &#8220;pour faire propre&#8221; avant de les ranger. Erreur n&#176;4 : laver ou stocker des pommes et poires encore humides enl&#232;ve leur...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-arboriculteurs-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-proprete-sur-les-pommes-et-les-poires-ruine-la-recolte-avant-decembre-117413?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-arboriculteurs-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-proprete-sur-les-pommes-et-les-poires-ruine-la-recolte-avant-decembre-117413?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les arboriculteurs n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : ce geste de propret&#233; sur les pommes et les poires ruine la r&#233;colte avant d&#233;cembre&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Pommes de terre germées : mon père m'a interdit de les jeter et m'a montré ce geste pour les garder 6 mois]]></title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 10:19:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[Recyclage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au moment où j’allais jeter un sac de pommes de terre germées dans la cuisine familiale, mon père m’a stoppé net. En quelques gestes précis, il a montré comment transformer ce faux déchet en récolte et réserves, sans prendre de risques.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-mon-pere-ma-interdit-de-les-jeter-et-ma-montre-ce-geste-pour-les-garder-6-mois-117395?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes de terre germées : mon père m’a interdit de les jeter et m’a montré ce geste pour les garder 6 mois</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur de terre froide montait du sac quand on l&#039;a ouvert : des pommes de terre frip&#233;es, h&#233;riss&#233;es de petits germes p&#226;les, pr&#234;tes &#224; filer &#224; la poubelle. Le geste &#233;tait d&#233;j&#224; parti quand une main s&#039;est pos&#233;e sur l&#039;avant-bras, ferme : celle du p&#232;re, &#233;lev&#233; au potager autant qu&#039;&#224; la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au lieu de laisser cinq kilos finir au vide-ordures, il a sorti un bac, du vieux papier journal et deux ou trois phrases qui ont chang&#233; la mani&#232;re dont on regarde d&#233;sormais les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-fletries-germees-ou-en-trop-ne-les-jetez-plus-ces-12-idees-anti-gaspi-vont-vous-surprendre-99825?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre germ&#233;es&#60;/a&#62;. Ce jour-l&#224;, le sac s&#039;est transform&#233; en futurs plants et en r&#233;serves bien rang&#233;es. Voici ce qu&#039;on peut faire, tr&#232;s concr&#232;tement, avant de jeter.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 5 kg de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-ces-3-details-a-verifier-avant-de-les-jeter-ou-de-les-cuire-pour-eviter-lintoxication-112091?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre germ&#233;es&#60;/a&#62; &#224; trier&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 &#224; 60 L de terreau et 1 grand bac profond&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Quelques feuilles de papier journal sec&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 caisse en...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-mon-pere-ma-interdit-de-les-jeter-et-ma-montre-ce-geste-pour-les-garder-6-mois-117395?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-germees-mon-pere-ma-interdit-de-les-jeter-et-ma-montre-ce-geste-pour-les-garder-6-mois-117395?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes de terre germ&#233;es : mon p&#232;re m&#8217;a interdit de les jeter et m&#8217;a montr&#233; ce geste pour les garder 6 mois&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les anciens ne réclamaient jamais le coin à cèpes du voisin : en octobre, c’est au pied des chênes qu’ils remplissaient leur panier]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-reclamaient-jamais-le-coin-a-cepes-du-voisin-en-octobre-cest-au-pied-des-chenes-quils-remplissaient-leur-panier-117383?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 07:12:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Environnement]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque automne, certains reviennent de la forêt avec des paniers pleins pendant que d’autres rentrent bredouilles. Et si le secret pour trouver un coin à champignons se lisait simplement au pied de quelques arbres ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-reclamaient-jamais-le-coin-a-cepes-du-voisin-en-octobre-cest-au-pied-des-chenes-quils-remplissaient-leur-panier-117383?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les anciens ne réclamaient jamais le coin à cèpes du voisin : en octobre, c&rsquo;est au pied des chênes qu&rsquo;ils remplissaient leur panier</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chaque automne, la sc&#232;ne se r&#233;p&#232;te : &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-rentre-de-la-foret-le-panier-plein-fin-octobre-alors-que-tout-le-monde-est-bredouille-il-a-totalement-renonce-aux-cepes-117313?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;panier en osier&#60;/a&#62; au bras, on tourne autour du voisin qui revient de la for&#234;t, cagette pleine, en esp&#233;rant soutirer l&#039;adresse de son fameux coin &#224; champignons. Lui esquive, sourit, change de sujet.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les anciens, eux, n&#039;ont presque jamais r&#233;clam&#233; le coin du voisin. Ils ont surtout appris &#224; lever les yeux vers les arbres, puis &#224; se pencher sur ce qui se passe &#224; leurs pieds. Ce savoir tr&#232;s simple, que la science a confirm&#233;, permet aujourd&#039;hui de &#60;strong&#62;trouver un coin &#224; champignons&#60;/strong&#62; sans d&#233;pendre de personne.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Lire le pied des arbres : le vrai secret des anciens&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Un bon coin n&#039;est pas un point magique, c&#039;est une rencontre entre un arbre h&#244;te, un sol adapt&#233; et assez d&#039;eau. Sous terre, le myc&#233;lium forme un r&#233;seau qui s&#039;accroche aux racines : cette association mycorhizienne nourrit l&#039;arbre, et en &#233;change le champignon re&#231;oit des sucres.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les anciens ont vite rep&#233;r&#233; que certains arbres &#233;taient de vrais complices. Autour des vieux &#60;strong&#62;ch&#234;nes&#60;/strong&#62; et h&#234;tres, ils ont souvent rempli leurs paniers de &#60;strong&#62;c&#232;pe de Bordeaux&#60;/strong&#62; et de pieds-de-mouton. Sous les ch&#226;taigniers, surtout sur sol acide, les girolles se sont multipli&#233;es ; en pin&#232;de, les lactaires d&#233;licieux ont color&#233; la mousse d&#039;orange.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Arbre, sol, eau : les trois indices &#224; v&#233;rifier en quelques secondes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui encore, tout commence par l&#039;arbre. On reconna&#238;t ch&#234;ne, h&#234;tre, ch&#226;taignier ou pin &#224; la forme des feuilles tomb&#233;es, &#224; l&#039;&#233;corce et &#224; la liti&#232;re au sol. Au pied, un tapis de feuilles ou d&#039;aiguilles &#233;paisses, un peu humide, signale souvent un habitat int&#233;ressant pour les champignons.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; cherch&#233; au mauvais endroit et sommes rentr&#233;s bredouilles. Les m&#234;mes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-reclamaient-jamais-le-coin-a-cepes-du-voisin-en-octobre-cest-au-pied-des-chenes-quils-remplissaient-leur-panier-117383?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-reclamaient-jamais-le-coin-a-cepes-du-voisin-en-octobre-cest-au-pied-des-chenes-quils-remplissaient-leur-panier-117383?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les anciens ne r&#233;clamaient jamais le coin &#224; c&#232;pes du voisin : en octobre, c&#38;rsquo;est au pied des ch&#234;nes qu&#38;rsquo;ils remplissaient leur panier&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Il a glissé une cuillère en argent dans sa poêlée de cèpes, comme son grand-père : le soir même, c’est le centre antipoison qu’il a dû appeler]]></title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 06:31:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/nature/il-a-glisse-une-cuillere-en-argent-dans-sa-poelee-de-cepes-comme-son-grand-pere-le-soir-meme-cest-le-centre-antipoison-quil-a-du-appeler-117379</guid>
		<description><![CDATA[<p>Un soir d’automne, une poêlée de cèpes et un test à la cuillère en argent ont suffi à envoyer une famille au centre antipoison. Que s’est-il vraiment passé derrière ce rituel transmis de génération en génération ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/il-a-glisse-une-cuillere-en-argent-dans-sa-poelee-de-cepes-comme-son-grand-pere-le-soir-meme-cest-le-centre-antipoison-quil-a-du-appeler-117379?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Il a glissé une cuillère en argent dans sa poêlée de cèpes, comme son grand-père : le soir même, c&rsquo;est le centre antipoison qu&rsquo;il a dû appeler</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Ce soir-l&#224;, il est revenu de la for&#234;t avec un panier de c&#232;pes bien plein. Dans la cuisine, il a fait chauffer la po&#234;le, ajout&#233; le beurre&#8230; puis, comme son grand-p&#232;re, a gliss&#233; une cuill&#232;re en argent au milieu des champignons, persuad&#233; que si l&#039;argenterie ne noircissait pas, le repas serait sans danger.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le soir m&#234;me, la cuill&#232;re est rest&#233;e brillante et tout le monde s&#039;est servi sans h&#233;siter. Quelques heures plus tard, naus&#233;es et vomissements ont conduit &#224; un appel en urgence au &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-chiffre-qui-alerte-les-centres-antipoison-80-des-cueilleurs-de-champignons-font-encore-confiance-aux-applis-voici-le-vrai-risque-88571?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;centre antipoison&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;. Cette sc&#232;ne rappelle que le fameux &#60;b&#62;test de la cuill&#232;re en argent&#60;/b&#62; ne prot&#232;ge de rien ; mieux vaut avoir les bons r&#233;flexes avant la prochaine po&#234;l&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;La cuill&#232;re en argent : un rituel qui ne dit rien des toxines&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans beaucoup de familles, la cuill&#232;re en argent plong&#233;e dans la po&#234;l&#233;e de &#60;b&#62;c&#232;pes&#60;/b&#62; fait partie du rituel. Cette tradition s&#039;est transmise sans &#234;tre questionn&#233;e. Pourtant, comme l&#039;explique Pause Maison, le noircissement de l&#039;argent vient de compos&#233;s soufr&#233;s pr&#233;sents dans l&#039;air ou certains aliments, pas des toxines des champignons, y compris celles de l&#039;amanite phallo&#239;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;sultat : une cuill&#232;re claire n&#039;indique pas l&#039;absence de &#60;b&#62;champignons toxiques&#60;/b&#62;, et une ternissure ne signifie pas qu&#039;ils le sont. D&#039;autres id&#233;es re&#231;ues persistent : oignon qui changerait de couleur, chapeaux grignot&#233;s par les limaces, bonne odeur, chair qui ne vire pas &#224; la coupe. Aucune n&#039;a de valeur scientifique pour s&#233;curiser un plat.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Quand la po&#234;l&#233;e tourne mal : de la cueillette &#224; l&#039;appel en urgence&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans l&#039;histoire rapport&#233;e par Pause Maison, la cueillette paraissait parfaite : un panier de bolets bien fermes, tri&#233;s en for&#234;t. Confiant, le cueilleur n&#039;a pas montr&#233; sa r&#233;colte &#224; un pharmacien...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/il-a-glisse-une-cuillere-en-argent-dans-sa-poelee-de-cepes-comme-son-grand-pere-le-soir-meme-cest-le-centre-antipoison-quil-a-du-appeler-117379?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/il-a-glisse-une-cuillere-en-argent-dans-sa-poelee-de-cepes-comme-son-grand-pere-le-soir-meme-cest-le-centre-antipoison-quil-a-du-appeler-117379?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Il a gliss&#233; une cuill&#232;re en argent dans sa po&#234;l&#233;e de c&#232;pes, comme son grand-p&#232;re : le soir m&#234;me, c&#38;rsquo;est le centre antipoison qu&#38;rsquo;il a d&#251; appeler&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Les pharmaciens n’en peuvent plus de le répéter : ce sac utilisé en automne transforme de bons cèpes en poison en moins d’une heure]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-pharmaciens-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-sac-utilise-en-automne-transforme-de-bons-cepes-en-poison-en-moins-dune-heure-117377?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 06:30:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En France, des pharmaciens alertent chaque automne sur le sac plastique cèpes qui envoie encore des cueilleurs aux urgences. Quels gestes simples évitent de transformer une balade en intoxication ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-pharmaciens-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-sac-utilise-en-automne-transforme-de-bons-cepes-en-poison-en-moins-dune-heure-117377?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les pharmaciens n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : ce sac utilisé en automne transforme de bons cèpes en poison en moins d&rsquo;une heure</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La sc&#232;ne se r&#233;p&#232;te chaque automne au comptoir des pharmacies : des paniers pleins de c&#232;pes voisins de sacs froiss&#233;s, et toujours la m&#234;me phrase agac&#233;e : les &#60;strong&#62;pharmaciens&#60;/strong&#62; n&#039;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter, ce sac transforme de bons &#60;strong&#62;c&#232;pes&#60;/strong&#62; en poison. Le geste para&#238;t pourtant anodin.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand on part aux champignons avec un simple &#60;strong&#62;sac plastique&#60;/strong&#62; c&#232;pes gliss&#233; dans la poche, on pense avoir gagn&#233; en l&#233;g&#232;ret&#233;. En r&#233;alit&#233;, on a parfois ramen&#233; &#224; la maison un cocktail de bact&#233;ries invisible, pr&#234;t &#224; g&#226;cher la po&#234;l&#233;e du soir et le week-end qui suivra.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Sac plastique ou panier en osier : ce que voient les pharmaciens&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les pharmaciens ont d&#233;j&#224; vu d&#233;filer des cueilleurs persuad&#233;s d&#039;avoir bien fait, malades malgr&#233; des esp&#232;ces parfaitement comestibles. Le probl&#232;me n&#039;est pas toujours l&#039;identification, expliquent-ils, mais le contenant : un sac plastique herm&#233;tique cr&#233;e autour des c&#232;pes un v&#233;ritable sauna miniature dont ils ne sortent jamais indemnes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un c&#232;pe est compos&#233; d&#039;environ &#60;strong&#62;90 % d&#039;eau&#60;/strong&#62; et continue de respirer apr&#232;s la cueillette. Enferm&#233; dans le plastique, il a lib&#233;r&#233; chaleur et vapeur, l&#039;air n&#039;a plus circul&#233;, la condensation s&#039;est form&#233;e en moins d&#039;une heure : l&#039;environnement parfait pour que bact&#233;ries et moisissures se multiplient.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Ce qui se passe vraiment dans un sac plastique rempli de c&#232;pes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans ce microclimat clos, les tissus du champignon se sont ramollis, les chapeaux se sont comprim&#233;s les uns contre les autres et la mac&#233;ration a commenc&#233;. La &#60;strong&#62;fermentation&#60;/strong&#62; produit alors des &#60;strong&#62;compos&#233;s toxiques&#60;/strong&#62; ; un c&#232;pe peut rester visuellement joli tout en devenant capable de provoquer naus&#233;es, vomissements et diarrh&#233;es.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avant d&#039;allumer la po&#234;le, certains indices doivent alerter. Un c&#232;pe rest&#233; dans un sac plastique pr&#233;sente souvent :&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;&#60;strong&#62;une odeur aigre&#60;/strong&#62;,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-pharmaciens-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-sac-utilise-en-automne-transforme-de-bons-cepes-en-poison-en-moins-dune-heure-117377?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-pharmaciens-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-sac-utilise-en-automne-transforme-de-bons-cepes-en-poison-en-moins-dune-heure-117377?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les pharmaciens n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : ce sac utilis&#233; en automne transforme de bons c&#232;pes en poison en moins d&#38;rsquo;une heure&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[« J’avais rangé mon panier à cèpes à la mi-octobre » : ce geste sous les feuilles après la pluie a prolongé ma récolte jusqu’en novembre]]></title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 02:31:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
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		<category><![CDATA[Environnement]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[Sorties]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À la mi-octobre, beaucoup rangent leur panier à cèpes, persuadés que la saison est close. En apprenant à lire météo et sous-bois, on comprend que tout ne dépend pas du calendrier.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/javais-range-mon-panier-a-cepes-a-la-mi-octobre-ce-geste-sous-les-feuilles-apres-la-pluie-a-prolonge-ma-recolte-jusquen-novembre-117363?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">« J&rsquo;avais rangé mon panier à cèpes à la mi-octobre » : ce geste sous les feuilles après la pluie a prolongé ma récolte jusqu&rsquo;en novembre</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Mi-octobre, beaucoup de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-rentre-de-la-foret-le-panier-plein-fin-octobre-alors-que-tout-le-monde-est-bredouille-il-a-totalement-renonce-aux-cepes-117313?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;paniers &#224; c&#232;pes&#60;/a&#62; ont d&#233;j&#224; retrouv&#233; le haut du placard. Le thermom&#232;tre a chut&#233;, les soir&#233;es sont devenues humides, et l&#039;on se persuade que la for&#234;t a referm&#233; sa parenth&#232;se gourmande. Pourtant, sous les feuilles d&#233;tremp&#233;es, la saison joue souvent les prolongations silencieuses.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Combien de cueilleurs se sont dit : &#171; J&#039;avais rang&#233; mon panier &#224; c&#232;pes &#224; la mi-octobre comme chaque ann&#233;e : en soulevant les feuilles apr&#232;s la pluie de la semaine, j&#039;ai compris que la saison n&#039;&#233;tait pas finie &#187; ? Ce petit miracle d&#039;arri&#232;re-saison ob&#233;it &#224; des r&#232;gles tr&#232;s pr&#233;cises, qui permettent de savoir &#60;strong&#62;jusqu&#039;&#224; quand poussent les c&#232;pes&#60;/strong&#62;&#8230; et quand ressortir le panier en douce.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Jusqu&#039;&#224; quand poussent les c&#232;pes ? La for&#234;t d&#233;cide, pas le calendrier&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En France, le &#60;strong&#62;c&#232;pe de Bordeaux&#60;/strong&#62; peut appara&#238;tre de juin-juillet jusqu&#039;en novembre, et le c&#232;pe des pins prolonge parfois la f&#234;te jusqu&#039;aux premi&#232;res gel&#233;es de d&#233;cembre. La vraie limite n&#039;est donc pas la mi-octobre, mais la combinaison gel + sol refroidi. Comme le rappelle Pause Maison, &#171; une repousse de c&#232;pes reste possible tant que la temp&#233;rature du sol d&#233;passe 10 degr&#233;s &#187;, m&#234;me apr&#232;s la mi-octobre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les bonnes ann&#233;es, cette douceur au ras du sol a permis des cueillettes tr&#232;s tardives. D&#039;autres automnes ont &#233;t&#233; beaucoup plus cruels : en 2026, dans la Montagne Noire, un grossiste confiait &#224; &#60;i&#62;La D&#233;p&#234;che&#60;/i&#62; avoir eu seulement &#171; sept &#224; huit jours de pousse &#187; avant l&#039;arr&#234;t net, car &#171; la pluie est arriv&#233;e trop tard et le sol est trop sec &#187;. Quand la s&#233;cheresse a vid&#233; le sous-bois en profondeur, aucune &#60;strong&#62;repousse tardive&#60;/strong&#62; ne se d&#233;clenche, m&#234;me si le calendrier semble encore favorable.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Lire m&#233;t&#233;o et...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/javais-range-mon-panier-a-cepes-a-la-mi-octobre-ce-geste-sous-les-feuilles-apres-la-pluie-a-prolonge-ma-recolte-jusquen-novembre-117363?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/javais-range-mon-panier-a-cepes-a-la-mi-octobre-ce-geste-sous-les-feuilles-apres-la-pluie-a-prolonge-ma-recolte-jusquen-novembre-117363?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#171; J&#38;rsquo;avais rang&#233; mon panier &#224; c&#232;pes &#224; la mi-octobre &#187; : ce geste sous les feuilles apr&#232;s la pluie a prolong&#233; ma r&#233;colte jusqu&#38;rsquo;en novembre&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Œufs durs impeccables : ce geste avec un simple récipient du placard change tout, si vous évitez l’erreur fatale]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-durs-impeccables-ce-geste-avec-un-simple-recipient-du-placard-change-tout-si-vous-evitez-lerreur-fatale-117333?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 30 Oct 2026 10:22:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-durs-impeccables-ce-geste-avec-un-simple-recipient-du-placard-change-tout-si-vous-evitez-lerreur-fatale-117333</guid>
		<description><![CDATA[<p>Vous enchaînez les œufs mimosa, mais à l’écalage les blancs sortent déchirés et irréguliers. Ici, une méthode simple pour écaler des œufs durs sans abîmer le blanc.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-durs-impeccables-ce-geste-avec-un-simple-recipient-du-placard-change-tout-si-vous-evitez-lerreur-fatale-117333?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Œufs durs impeccables : ce geste avec un simple récipient du placard change tout, si vous évitez l&rsquo;erreur fatale</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur de l&#039;&#339;uf qui sort de la casserole, la coquille qui craque net sous les doigts&#8230; On pense &#224; de beaux &#339;ufs mimosa. Mais au moment d&#039;&#233;caler, le blanc se fait lac&#233;rer, surtout quand une douzaine attend sur le plan de travail.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce n&#039;est pas une question de chance, mais de gestes bien pens&#233;s. En comprenant ce qui se passe entre la coquille et le blanc, on peut transformer cette corv&#233;e en encha&#238;nement fluide, m&#234;me pour 12 &#339;ufs.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 12 &#339;ufs (5 &#224; 7 jours)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 l d&#039;eau pour la cuisson + 1 l d&#039;eau glac&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe de vinaigre blanc ou 1/2 c. &#224; caf&#233; de bicarbonate&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bocal en verre 750 ml + 50 ml d&#039;eau froide&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Fini les blancs trou&#233;s : pourquoi vos &#339;ufs durs se massacrent &#224; l&#039;&#233;calage&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Entre la coquille et le blanc, une membrane interne de l&#039;&#339;uf tr&#232;s fine colle plus ou moins selon la fra&#238;cheur. Avec des &#339;ufs du jour et une cuisson trop vive, elle s&#039;agrippe et arrache des morceaux au passage.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Autre facteur-cl&#233; : le refroidissement. Sans &#60;b&#62;choc thermique&#60;/b&#62; dans un bain d&#039;eau glac&#233;e, le blanc reste plaqu&#233; &#224; la membrane, et l&#039;&#233;calage devient long,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-durs-impeccables-ce-geste-avec-un-simple-recipient-du-placard-change-tout-si-vous-evitez-lerreur-fatale-117333?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oeufs-durs-impeccables-ce-geste-avec-un-simple-recipient-du-placard-change-tout-si-vous-evitez-lerreur-fatale-117333?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#338;ufs durs impeccables : ce geste avec un simple r&#233;cipient du placard change tout, si vous &#233;vitez l&#38;rsquo;erreur fatale&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Mon voisin rentre de la forêt le panier plein fin octobre alors que tout le monde est bredouille : il a totalement renoncé aux cèpes]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-rentre-de-la-foret-le-panier-plein-fin-octobre-alors-que-tout-le-monde-est-bredouille-il-a-totalement-renonce-aux-cepes-117313?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 30 Oct 2026 06:31:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Environnement]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<category><![CDATA[Sorties]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Fin octobre, alors que les cèpes se font rares, certains rentrent pourtant de la forêt le panier plein. Quel réflexe simple leur permet de viser les bons champignons ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-rentre-de-la-foret-le-panier-plein-fin-octobre-alors-que-tout-le-monde-est-bredouille-il-a-totalement-renonce-aux-cepes-117313?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mon voisin rentre de la forêt le panier plein fin octobre alors que tout le monde est bredouille : il a totalement renoncé aux cèpes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Fin octobre, combien de fois &#234;tes-vous rentr&#233; de la for&#234;t avec trois pauvres champignons au fond du panier ? Pendant ce temps, le voisin d&#039;en face revient du m&#234;me bois, panier bomb&#233; et sourire aux l&#232;vres, comme si la saison des c&#232;pes ne s&#039;&#233;tait jamais arr&#234;t&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Son astuce n&#039;est ni un &#171; coin secret &#187; ni un miracle : il a simplement arr&#234;t&#233; de chasser les c&#232;pes quand le froid s&#039;installe, pour se concentrer sur les autres &#60;strong&#62;champignons de fin de saison&#60;/strong&#62;. Voici comment adopter, vous aussi, cette nouvelle carte de la for&#234;t.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos coins &#224; c&#232;pes se vident fin octobre&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le c&#232;pe vit gr&#226;ce &#224; un myc&#233;lium, ce fin r&#233;seau cach&#233; qui &#233;change avec les racines des ch&#234;nes, h&#234;tres ou ch&#226;taigniers. Quand le sol reste plusieurs jours sous environ 5 &#176;C, ce r&#233;seau a ralenti puis quasiment stopp&#233; sa production : les jeunes pousses ont gel&#233;, plus rien n&#039;est sorti.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette ann&#233;e, la saison a parfois d&#233;marr&#233; tard apr&#232;s la s&#233;cheresse, mais la r&#232;gle est rest&#233;e la m&#234;me : d&#232;s les premi&#232;res gel&#233;es, la page des c&#232;pes s&#039;est tourn&#233;e. Pour remplir encore le panier, il a fallu viser d&#039;autres signaux :&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;sol humide couvert de feuilles mortes ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;recoins ombrag&#233;s, versants nord, creux ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;h&#234;traies fra&#238;ches ou lisi&#232;res a&#233;r&#233;es.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;h2&#62;Les champignons &#224; chercher quand il n&#039;y a plus de c&#232;pes&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans ces tapis de feuilles sombres, la star discr&#232;te de l&#039;arri&#232;re-automne, c&#039;est la &#60;strong&#62;trompette-de-la-mort&#60;/strong&#62;. Noire, en forme de petit entonnoir, elle se fond dans l&#039;humus, surtout sous les h&#234;tres o&#249; le sol reste frais et &#233;pais ; beaucoup de paniers bien remplis lui doivent en secret leurs plus beaux parfums. S&#233;ch&#233;e, elle parfume sauces, soupes et risottos.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le &#60;strong&#62;pied bleu&#60;/strong&#62;, lui, a pr&#233;f&#233;r&#233; les lisi&#232;res, les haies bocag&#232;res et les bords de bois, parfois en ronds de sorci&#232;res. Avec son pied violac&#233; et sa chair ferme, il est apparu plus...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-rentre-de-la-foret-le-panier-plein-fin-octobre-alors-que-tout-le-monde-est-bredouille-il-a-totalement-renonce-aux-cepes-117313?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-rentre-de-la-foret-le-panier-plein-fin-octobre-alors-que-tout-le-monde-est-bredouille-il-a-totalement-renonce-aux-cepes-117313?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mon voisin rentre de la for&#234;t le panier plein fin octobre alors que tout le monde est bredouille : il a totalement renonc&#233; aux c&#232;pes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Courges d'hiver qui pourrissent trop vite : ce geste oublié des anciens les gardait intactes jusqu'au printemps]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/courges-dhiver-qui-pourrissent-trop-vite-ce-geste-oublie-des-anciens-les-gardait-intactes-jusquau-printemps-117151?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 27 Oct 2026 10:17:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[News Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Partout en France, des maraîchers remettent en pratique les gestes oubliés pour conserver les courges tout l’hiver sans frigo. Entre science simple et astuces de cellier, un protocole en quatre gestes change tout contre le gaspillage.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/courges-dhiver-qui-pourrissent-trop-vite-ce-geste-oublie-des-anciens-les-gardait-intactes-jusquau-printemps-117151?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Courges d’hiver qui pourrissent trop vite : ce geste oublié des anciens les gardait intactes jusqu’au printemps</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Les anciens gardaient leurs courges jusqu&#039;au printemps sans frigo : 50 ans plus tard, les mara&#238;chers red&#233;couvrent pourquoi&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans un cellier un peu frais, l&#039;odeur douce d&#039;une butternut rejoint celle de la terre s&#232;che. Sous les doigts, la peau est ferme, cireuse, rien &#224; voir avec ces courges qui se ramollissent vite sur le plan de travail.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, nos grands-parents gardaient leurs &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-cette-erreur-avec-la-tige-les-fait-pourrir-le-geste-des-maraichers-pour-les-garder-jusquen-mars-114073?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;courges d&#039;hiver&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; jusqu&#039;au printemps, sans frigo ni gadget. Ce savoir-faire revient chez les mara&#238;chers, avec une m&#234;me promesse : moins de gaspillage, plus de saveur. &#192; condition de respecter quelques r&#232;gles tr&#232;s simples.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 &#224; 10 courges d&#039;hiver comestibles m&#251;res (butternut, potimarron, musqu&#233;e&#8230;), 1 &#224; 2 kg chacune, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courges-potimarrons-butternuts-cette-minuscule-partie-en-haut-du-fruit-qui-decide-si-elles-durent-jusquau-printemps-114758?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;p&#233;doncule bien sec&#60;/a&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 cagettes ajour&#233;es et 4 &#224; 6 feuilles de &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courges-dhiver-qui-pourrissent-trop-vite-ce-geste-oublie-des-anciens-les-gardait-intactes-jusquau-printemps-117151?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courges-dhiver-qui-pourrissent-trop-vite-ce-geste-oublie-des-anciens-les-gardait-intactes-jusquau-printemps-117151?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Courges d&#8217;hiver qui pourrissent trop vite : ce geste oubli&#233; des anciens les gardait intactes jusqu&#8217;au printemps&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Gesse tubéreuse : ce légume ancien au goût de châtaigne que nos grands-parents semaient dès le mois de mars refait surface au potager]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/gesse-tubereuse-ce-legume-ancien-au-gout-de-chataigne-que-nos-grands-parents-semaient-des-le-mois-de-mars-refait-surface-au-potager-117078?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 26 Oct 2026 03:52:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Longtemps reléguée au rang de souvenir d’enfance, la gesse tubéreuse refait surface dans les potagers français. Pourquoi ce petit tubercule au goût de noisette fascine-t-il à nouveau ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/gesse-tubereuse-ce-legume-ancien-au-gout-de-chataigne-que-nos-grands-parents-semaient-des-le-mois-de-mars-refait-surface-au-potager-117078?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gesse tubéreuse : ce légume ancien au goût de châtaigne que nos grands-parents semaient dès le mois de mars refait surface au potager</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
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&#60;tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;&#60;em&#62;Lathyrus tuberosus&#60;/em&#62;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Gesse tub&#233;reuse, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-tubercule-meconnu-fait-mieux-que-la-pomme-de-terre-plantez-le-maintenant-vous-benirez-vos-hivers-101064?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ch&#226;taigne de terre&#60;/a&#62;, pois tub&#233;reux, macusson&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;60 &#224; 120 cm de hauteur x 30 &#224; 50 cm de largeur&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Soleil ou mi-ombre l&#233;g&#232;re&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;De -15 &#176;C &#224; environ -20 &#176;C en sol bien...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/gesse-tubereuse-ce-legume-ancien-au-gout-de-chataigne-que-nos-grands-parents-semaient-des-le-mois-de-mars-refait-surface-au-potager-117078?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/gesse-tubereuse-ce-legume-ancien-au-gout-de-chataigne-que-nos-grands-parents-semaient-des-le-mois-de-mars-refait-surface-au-potager-117078?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Gesse tub&#233;reuse : ce l&#233;gume ancien au go&#251;t de ch&#226;taigne que nos grands-parents semaient d&#232;s le mois de mars refait surface au potager&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Deux tomates aussi rouges en plein mois de juillet : un maraîcher explique pourquoi celle du supermarché n’a aucun goût en bouche]]></title>
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		<pubDate>Sun, 25 Oct 2026 18:14:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Rouges, brillantes et parfaitement alignées, les tomates en grappe du commerce laissent souvent une impression d’eau colorée en bouche. Entre choix variétaux, récolte anticipée et froid, une partie de leur goût s’évapore bien avant votre assiette.</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Sur l&#039;&#233;tal, elles sont parfaites : bien rondes, d&#039;un rouge uniforme, accroch&#233;es &#224; une jolie grappe verte. Puis vient la salade du soir&#8230; et la d&#233;ception, une chair aqueuse, un parfum timide, l&#039;impression de manger de l&#039;eau color&#233;e. Comment ces fausses belles ont-elles pu nous s&#233;duire au premier regard ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; quelques rues de l&#224;, chez un voisin ou au potager familial, les m&#234;mes tomates semblent exploser de go&#251;t. Pas toujours r&#233;guli&#232;res, parfois fendill&#233;es, mais incroyablement parfum&#233;es. Si les &#60;strong&#62;tomates en grappe du commerce&#60;/strong&#62; paraissent si fades &#224; c&#244;t&#233; des &#60;strong&#62;tomates du jardin&#60;/strong&#62;, ce n&#039;est pas un hasard, mais le r&#233;sultat d&#039;une longue s&#233;rie de choix avant m&#234;me votre caddie.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Tomates en grappe du commerce : la victoire du beau sur le bon&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pour la &#60;strong&#62;grande distribution&#60;/strong&#62;, une tomate ne doit pas seulement &#234;tre bonne. Elle doit surtout produire beaucoup, r&#233;sister aux maladies, voyager loin sans s&#039;&#233;craser et rester pr&#233;sentable plusieurs jours. Une grande partie du travail de s&#233;lection s&#039;est donc concentr&#233;e sur le rendement, la fermet&#233; et la r&#233;gularit&#233; des fruits. Le go&#251;t, lui, d&#233;pend de l&#039;&#233;quilibre entre sucres, acidit&#233; et de nombreuses mol&#233;cules aromatiques&#8230; souvent rel&#233;gu&#233;es au second plan.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au jardin, les crit&#232;res changent compl&#232;tement. On accepte volontiers quelques fruits tordus ou tach&#233;s si la saveur suit. Les jardiniers ont choisi des vari&#233;t&#233;s plus fragiles mais plus parfum&#233;es, y compris des tomates anciennes tr&#232;s juteuses. R&#233;sultat : deux tomates aussi rouges l&#039;une que l&#039;autre peuvent &#234;tre radicalement diff&#233;rentes en bouche, simplement parce qu&#039;elles n&#039;ont pas &#233;t&#233; s&#233;lectionn&#233;es pour les m&#234;mes raisons.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;R&#233;colte trop pr&#233;coce et froid : comment le go&#251;t s&#039;est &#233;vapor&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; croqu&#233; dans une tomate tr&#232;s rouge&#8230; mais encore dure. En production intensive, les fruits ont &#233;t&#233; cueillis avant leur pleine maturit&#233; pour...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/deux-tomates-aussi-rouges-en-plein-mois-de-juillet-un-maraicher-explique-pourquoi-celle-du-supermarche-na-aucun-gout-en-bouche-117064?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/deux-tomates-aussi-rouges-en-plein-mois-de-juillet-un-maraicher-explique-pourquoi-celle-du-supermarche-na-aucun-gout-en-bouche-117064?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Deux tomates aussi rouges en plein mois de juillet : un mara&#238;cher explique pourquoi celle du supermarch&#233; n&#38;rsquo;a aucun go&#251;t en bouche&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Conserves « périmées » du placard : ces deux mots sur l'étiquette vous évitent l'intoxication… et le gaspillage inutile]]></title>
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		<pubDate>Sun, 25 Oct 2026 10:19:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Boîtes de tomates, thon ou pois chiches s’entassent, la date en gras finit souvent par décider pour vous. En repérant deux petites mentions sur l’étiquette, le tri entre conserves à garder et à jeter devient soudain beaucoup plus simple.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/conserves-perimees-du-placard-ces-deux-mots-sur-letiquette-vous-evitent-lintoxication-et-le-gaspillage-inutile-117028?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Conserves « périmées » du placard : ces deux mots sur l’étiquette vous évitent l’intoxication… et le gaspillage inutile</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans chaque cuisine, il y a cette &#233;tag&#232;re o&#249; s&#039;alignent bo&#238;tes de tomates, pois chiches et fruits au sirop. On soul&#232;ve un couvercle, on imagine d&#233;j&#224; un parfum de curry qui mijote, puis le regard accroche une date en gras. R&#233;flexe : la main file vers la poubelle.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre peur d&#039;intoxication et crainte de faire une erreur, on pr&#233;f&#232;re souvent jeter que questionner ces chiffres. Pourtant, sur l&#039;&#233;tiquette, tout se joue dans deux mots ; &#171; &#224; consommer de pr&#233;f&#233;rence avant &#187; ou &#171; &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/dates-sur-les-conserves-si-vous-confondez-ces-deux-mentions-vous-jetez-des-aliments-encore-bons-depuis-des-annees-113586?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#224; consommer jusqu&#039;au&#60;/a&#62; &#187;. En les lisant vraiment, on gagne des repas, des euros et beaucoup moins de culpabilit&#233; face au gaspillage alimentaire.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bo&#238;te de pois chiches 400 g (&#8776; 240 g &#233;goutt&#233;s)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bo&#238;te de tomates concass&#233;es 400 g + 1 petite bo&#238;te de ma&#239;s 150 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 oignon moyen, 2 gousses d&#039;ail, 20 cl de lait de coco&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe d&#039;huile v&#233;g&#233;tale, curry, sel, poivre, herbes fra&#238;ches au choix&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Fini les conserves jet&#233;es d&#232;s qu&#039;on...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/conserves-perimees-du-placard-ces-deux-mots-sur-letiquette-vous-evitent-lintoxication-et-le-gaspillage-inutile-117028?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/conserves-perimees-du-placard-ces-deux-mots-sur-letiquette-vous-evitent-lintoxication-et-le-gaspillage-inutile-117028?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Conserves &#171; p&#233;rim&#233;es &#187; du placard : ces deux mots sur l&#8217;&#233;tiquette vous &#233;vitent l&#8217;intoxication&#8230; et le gaspillage inutile&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les maraîchers n’en peuvent plus de le répéter : une courge butternut déformée en octobre ne doit jamais être cuisinée sans ce test]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-une-courge-butternut-deformee-en-octobre-ne-doit-jamais-etre-cuisinee-sans-ce-test-117024?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 25 Oct 2026 10:17:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au moment de récolter vos courges, les fruits n'ont rien à voir avec la variété semée et sèment le doute sur votre table. Entre croisement, stress au potager et risque toxique, quelques signaux simples permettent de savoir jusqu'où vous pouvez leur faire confiance.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-une-courge-butternut-deformee-en-octobre-ne-doit-jamais-etre-cuisinee-sans-ce-test-117024?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les maraîchers n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : une courge butternut déformée en octobre ne doit jamais être cuisinée sans ce test</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Vous aviez sem&#233; de jolies butternuts ou un potimarron bien connu, et au moment de la r&#233;colte, surprise : des fruits bossel&#233;s, allong&#233;s, bicolores&#8230; Parfois, la courge ne ressemble pas &#224; la vari&#233;t&#233; sem&#233;e au point de vous faire h&#233;siter &#224; sortir le couteau.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre fantasme de &#171; courges mutantes &#187; et vraie question de s&#233;curit&#233; alimentaire, le doute s&#039;installe vite. Pourquoi ces formes bizarres, et surtout, peut-on les mettre dans l&#039;assiette sans danger ? Quelques rep&#232;res simples permettent de trancher sereinement.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Quand la courge ne ressemble plus &#224; la vari&#233;t&#233; sem&#233;e&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On accuse souvent la &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/courgettes-couvertes-de-fleurs-mais-sans-fruits-ce-geste-du-matin-que-presque-aucun-jardinier-ne-fait-cet-ete-108209?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pollinisation crois&#233;e&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;. En r&#233;alit&#233;, le fruit de l&#039;ann&#233;e garde les g&#232;nes de la plante m&#232;re : ce que l&#039;abeille a m&#233;lang&#233; avec le pollen des voisins ne se voit vraiment que l&#039;ann&#233;e suivante, quand on res&#232;me ses propres graines. C&#039;est l&#224; que naissent les &#171; courges surprises &#187;, issues de croisements entre courgettes, p&#226;tissons et autres citrouilles d&#039;une m&#234;me esp&#232;ce.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une courge &#233;trange peut aussi traduire un simple probl&#232;me de d&#233;veloppement. Une pollinisation incompl&#232;te donne des fruits mal gonfl&#233;s, &#233;trangl&#233;s d&#039;un c&#244;t&#233;. Des alternances s&#233;cheresse/arrosage g&#233;n&#233;reux ou des coups de chaud ont d&#233;j&#224; d&#233;form&#233; bien des fruits. D&#039;ailleurs, certaines maladies virales tordent courges et feuilles en leur donnant des marbrures. La forme seule ne dit donc pas si le croisement est en cause.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Courge &#224; la forme bizarre : comestible ou &#224; risque ?&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; ouvert une courge qui ne ressemble pas &#224; la photo du sachet en nous demandant si elle est mangeable. Avant de cuisiner, trois questions rapides aident &#224; d&#233;cider :&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;Vos graines venaient-elles d&#039;un sachet fiable ou d&#039;une &#60;strong&#62;courge issue de &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-une-courge-butternut-deformee-en-octobre-ne-doit-jamais-etre-cuisinee-sans-ce-test-117024?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-une-courge-butternut-deformee-en-octobre-ne-doit-jamais-etre-cuisinee-sans-ce-test-117024?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les mara&#238;chers n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : une courge butternut d&#233;form&#233;e en octobre ne doit jamais &#234;tre cuisin&#233;e sans ce test&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Champignons de Paris : ce geste que nos mères faisaient toutes gâche vos poêlées, les grands chefs l’interdisent]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-que-nos-meres-faisaient-toutes-gache-vos-poelees-les-grands-chefs-linterdisent-116998?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 24 Oct 2026 17:51:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News Cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre une mère qui épluche tout et une belle-mère qui ne touche jamais à la peau, la cuisine se divise. Grands chefs et nutritionnistes répondent enfin à la question : faut-il éplucher les champignons de Paris ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-que-nos-meres-faisaient-toutes-gache-vos-poelees-les-grands-chefs-linterdisent-116998?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Champignons de Paris : ce geste que nos mères faisaient toutes gâche vos poêlées, les grands chefs l&rsquo;interdisent</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Ma m&#232;re &#233;pluchait tous ses champignons, ma belle-m&#232;re n&#039;en a jamais &#233;pluch&#233; : une seule a raison selon les grands chefs&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur noisett&#233;e qui s&#039;&#233;chappe d&#039;une po&#234;le de champignons bien dor&#233;s met tout le monde d&#039;accord. Mais en cuisine familiale, un d&#233;tail divise encore : certains passent des soir&#233;es &#224; &#233;plucher chaque chapeau, d&#039;autres se contentent d&#039;un coup de linge humide avant la cuisson.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre la m&#232;re qui &#233;pluche tous ses &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-au-couteau-que-mon-primeur-ma-interdit-gache-vos-poelees-depuis-des-annees-116842?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;champignons de Paris&#60;/a&#62; et la belle-m&#232;re qui n&#039;en a jamais &#233;pluch&#233; un seul, on a longtemps h&#233;sit&#233;. Salet&#233;, eau absorb&#233;e, digestion&#8230; les arguments ne manquent pas. Pourtant, les grands chefs ont tranch&#233; sur une question simple : faut-il &#233;plucher les champignons de Paris ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de champignons de Paris bien fermes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre + 1 c. &#224; s. d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#233;chalote, 1 gousse d&#039;ail, sel et poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 petite botte de persil plat, jus de citron&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Team Maman vs Team Belle-maman : qui...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-que-nos-meres-faisaient-toutes-gache-vos-poelees-les-grands-chefs-linterdisent-116998?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-que-nos-meres-faisaient-toutes-gache-vos-poelees-les-grands-chefs-linterdisent-116998?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Champignons de Paris : ce geste que nos m&#232;res faisaient toutes g&#226;che vos po&#234;l&#233;es, les grands chefs l&#38;rsquo;interdisent&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Potimarron : cette habitude avec le bac à légumes du frigo ruine tout en quelques jours (et vous la faites sûrement)]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/potimarron-cette-habitude-avec-le-bac-a-legumes-du-frigo-ruine-tout-en-quelques-jours-et-vous-la-faites-surement-116970?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 24 Oct 2026 09:23:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/potimarron-cette-habitude-avec-le-bac-a-legumes-du-frigo-ruine-tout-en-quelques-jours-et-vous-la-faites-surement-116970</guid>
		<description><![CDATA[<p>Vous rangez votre potimarron bien au frais, persuadé de le protéger, et il se couvre pourtant de taches en quelques jours. Entre bac à légumes, coin idéal et recette de secours, une simple règle change tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/potimarron-cette-habitude-avec-le-bac-a-legumes-du-frigo-ruine-tout-en-quelques-jours-et-vous-la-faites-surement-116970?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Potimarron : cette habitude avec le bac à légumes du frigo ruine tout en quelques jours (et vous la faites sûrement)</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de noisette, peau mate et bien tendue, chair dense sous le couteau&#8230; Quand on rentre du march&#233; avec un potimarron, on imagine d&#233;j&#224; la soupe fumante ou le gratin fondant. Alors, par r&#233;flexe, on le glisse au frais, dans le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/bac-a-legumes-cette-manie-de-fin-dete-fait-moisir-vos-legumes-dautomne-en-3-jours-et-se-corrige-en-5-min-114694?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bac &#224; l&#233;gumes&#60;/a&#62;, persuad&#233; de prolonger sa fra&#238;cheur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quelques jours plus tard, surprise : tache molle pr&#232;s du p&#233;doncule, peau qui se ride, odeur un peu ferment&#233;e. Le potimarron n&#039;a pourtant pas &#233;t&#233; oubli&#233; pendant des semaines. Le probl&#232;me vient rarement du l&#233;gume lui‑m&#234;me, mais de l&#039;endroit o&#249; on l&#039;a rang&#233;. Froid, humidit&#233;, condensation&#8230; et si le bac &#224; l&#233;gumes &#233;tait en fait son pire ennemi ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 potimarron moyen (environ 1,2 kg brut)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de lentilles corail rinc&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 cl de bouillon de l&#233;gumes et 20 cl de lait de coco&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 oignon, 2 gousses d&#039;ail, 2 c&#224;s d&#039;huile, curry, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;L&#039;erreur du bac &#224; l&#233;gumes : pourquoi votre potimarron se g&#226;te plus vite au...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/potimarron-cette-habitude-avec-le-bac-a-legumes-du-frigo-ruine-tout-en-quelques-jours-et-vous-la-faites-surement-116970?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/potimarron-cette-habitude-avec-le-bac-a-legumes-du-frigo-ruine-tout-en-quelques-jours-et-vous-la-faites-surement-116970?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Potimarron : cette habitude avec le bac &#224; l&#233;gumes du frigo ruine tout en quelques jours (et vous la faites s&#251;rement)&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Mon voisin sème du chou kale et des épinards en avril, et ce n’est pas pour la salade : c’est sa réserve de calcium pour tout l’hiver]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-seme-du-chou-kale-et-des-epinards-en-avril-et-ce-nest-pas-pour-la-salade-cest-sa-reserve-de-calcium-pour-tout-lhiver-116918?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 23 Oct 2026 11:25:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-seme-du-chou-kale-et-des-epinards-en-avril-et-ce-nest-pas-pour-la-salade-cest-sa-reserve-de-calcium-pour-tout-lhiver-116918</guid>
		<description><![CDATA[<p>Alors que l’ostéoporose menace de plus en plus d’adultes, le calcium redevient une priorité santé. Et si votre potager, grâce à quelques légumes riches en calcium, aidait à chouchouter votre squelette ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-seme-du-chou-kale-et-des-epinards-en-avril-et-ce-nest-pas-pour-la-salade-cest-sa-reserve-de-calcium-pour-tout-lhiver-116918?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mon voisin sème du chou kale et des épinards en avril, et ce n&rsquo;est pas pour la salade : c&rsquo;est sa réserve de calcium pour tout l&rsquo;hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Os qui se fragilisent, peur de l&#039;ost&#233;oporose, dos qui craque : le sujet parle &#224; beaucoup. On pense aussit&#244;t au lait ou &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/sante/complements-alimentaires-ce-detail-medical-a-verifier-avant-davaler-la-moindre-gelule-en-plus-101513?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;aux compl&#233;ments&#60;/a&#62;, et l&#039;on oublie souvent le r&#244;le central du calcium.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Bonne nouvelle pour les jardini&#232;res et jardiniers : au‑del&#224; des laitages et des eaux min&#233;rales, d&#039;autres aliments participent &#224; notre quota quotidien de calcium. Parmi eux, certains &#60;strong&#62;l&#233;gumes du jardin riches en calcium&#60;/strong&#62;. Sans les &#233;riger en rempla&#231;ants miracles, on peut en faire de vrais alli&#233;s sant&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Calcium : pourquoi le corps entier en redemande&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Selon l&#039;&#60;strong&#62;Anses&#60;/strong&#62;, le calcium participe &#224; la min&#233;ralisation des os et des dents, mais aussi au travail des muscles, des nerfs et &#224; la coagulation du sang. Un min&#233;ral discret, pourtant indispensable du matin au soir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour un adulte, les rep&#232;res parlent d&#039;environ 900 mg de &#60;strong&#62;calcium&#60;/strong&#62; par jour, jusqu&#039;&#224; 1 200 mg pour les ados ou les personnes &#226;g&#233;es. Les donn&#233;es de la &#60;strong&#62;Table Ciqual&#60;/strong&#62; montrent que &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-pourquoi-jai-arrete-les-produits-laitiers-le-signal-venu-du-lait-de-vache-le-calcium-autrement-et-ce-qui-a-change-pour-ma-sante-89207?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;produits laitiers&#60;/a&#62;, l&#233;gumineuses et l&#233;gumes se compl&#232;tent, mais que le calcium v&#233;g&#233;tal, surtout li&#233; aux &#60;strong&#62;oxalates&#60;/strong&#62;, est moins bien absorb&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Ces plantes du potager qui regorgent de calcium&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; r&#234;v&#233; d&#039;un potager qui chouchoute aussi nos os. C&#244;t&#233; feuilles, le &#60;strong&#62;chou kale&#60;/strong&#62; (Brassica oleracea var. sabellica) se s&#232;me au printemps et se r&#233;colte presque tout l&#039;hiver ; les &#60;strong&#62;&#233;pinards&#60;/strong&#62; (Spinacia oleracea), le cresson et le chou chinois aiment les sols frais, au soleil doux ou &#224; mi‑ombre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les blettes offrent feuilles et...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-seme-du-chou-kale-et-des-epinards-en-avril-et-ce-nest-pas-pour-la-salade-cest-sa-reserve-de-calcium-pour-tout-lhiver-116918?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/mon-voisin-seme-du-chou-kale-et-des-epinards-en-avril-et-ce-nest-pas-pour-la-salade-cest-sa-reserve-de-calcium-pour-tout-lhiver-116918?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mon voisin s&#232;me du chou kale et des &#233;pinards en avril, et ce n&#38;rsquo;est pas pour la salade : c&#38;rsquo;est sa r&#233;serve de calcium pour tout l&#38;rsquo;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Champignons de Paris : ce geste au couteau que mon primeur m'a interdit gâche vos poêlées depuis des années]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-au-couteau-que-mon-primeur-ma-interdit-gache-vos-poelees-depuis-des-annees-116842?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 22 Oct 2026 09:19:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pendant des années, j’ai épluché chaque champignon de Paris, persuadé de bien faire. Jusqu’au jour où mon primeur m’a expliqué quand il faut vraiment enlever la peau.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-au-couteau-que-mon-primeur-ma-interdit-gache-vos-poelees-depuis-des-annees-116842?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Champignons de Paris : ce geste au couteau que mon primeur m’a interdit gâche vos poêlées depuis des années</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Cette odeur de champignon qui saisit dans la po&#234;le, ce petit go&#251;t grill&#233;&#8230; Pendant des ann&#233;es, on pelait pourtant chaque &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fini-les-champignons-qui-nagent-dans-leur-eau-cette-astuce-detchebest-les-rend-fermes-dores-et-caramelises-113201?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;champignon de Paris&#60;/a&#62; au couteau, chapeau apr&#232;s chapeau.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un jour, le primeur a lev&#233; les yeux sur le tas de peaux beige pos&#233; sur l&#039;&#233;tal. Selon lui, on jetait la meilleure partie du champignon et on se compliquait la vie. &#192; partir de l&#224;, une question s&#039;impose : faut-il vraiment &#233;plucher les champignons de Paris ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de champignons de Paris frais, blancs ou bruns&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 gousse d&#039;ail finement hach&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre et 1 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe de persil plat, sel fin, poivre du moulin, 5 cl de vin blanc ou de cr&#232;me&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;On &#233;pluchait chaque champignon&#8230; jusqu&#039;au regard du primeur&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Face au monticule de pellicule beige, le professionnel voit surtout du gaspillage. Cette fine peau du chapeau, la cuticule, est parfaitement comestible et prot&#232;ge la chair. En l&#039;&#244;tant syst&#233;matiquement,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-au-couteau-que-mon-primeur-ma-interdit-gache-vos-poelees-depuis-des-annees-116842?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/champignons-de-paris-ce-geste-au-couteau-que-mon-primeur-ma-interdit-gache-vos-poelees-depuis-des-annees-116842?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Champignons de Paris : ce geste au couteau que mon primeur m&#8217;a interdit g&#226;che vos po&#234;l&#233;es depuis des ann&#233;es&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce que boomers, X, Millennials et Gen Z appellent un repas sain… les médecins ne sont pas d’accord]]></title>
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		<pubDate>Thu, 22 Oct 2026 05:21:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
		<category><![CDATA[Société]]></category>
		<category><![CDATA[Tendances]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Des baby-boomers à la génération Z, chacun jure savoir ce qu’est un repas sain. Entre tradition maison, bien-être et esthétique healthy, les visions s’entrechoquent.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-que-boomers-x-millennials-et-gen-z-appellent-un-repas-sain-les-medecins-ne-sont-pas-daccord-116828?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce que boomers, X, Millennials et Gen Z appellent un repas sain&#8230; les médecins ne sont pas d&rsquo;accord</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#192; table, on croit souvent parler de la m&#234;me chose. Votre m&#232;re jure qu&#039;un &#60;strong&#62;repas sain&#60;/strong&#62;, c&#039;est &#171; un bon plat maison &#187;, votre s&#339;ur millennial parle de bowl prot&#233;in&#233; et votre ni&#232;ce Gen Z photographie son poke avant d&#039;y toucher. Baby‑boomers, g&#233;n&#233;ration X, Millennials et g&#233;n&#233;ration Z n&#039;ont tout simplement pas grandi avec les m&#234;mes codes alimentaires.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;sultat : chacun a sa boussole sant&#233;. Les plus &#226;g&#233;s misent sur la fa&#231;on de cuisiner, les X sur l&#039;&#233;quilibre de l&#039;assiette, les Millennials sur le bien‑&#234;tre global, les Z sur le c&#244;t&#233; &#171; healthy &#187; et joli &#224; la fois. Et ces visions se heurtent parfois aux rep&#232;res des &#233;tudes de sant&#233; publique, qui rappellent que l&#039;horaire des repas, le grignotage ou les &#233;crans comptent autant que le contenu de l&#039;assiette.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Repas sain : une id&#233;e fa&#231;onn&#233;e par l&#039;&#233;poque autant que par l&#039;assiette&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les baby‑boomers ont grandi sans v&#233;ritables guides nutritionnels structur&#233;s ; la fameuse pyramide officielle n&#039;est apparue qu&#039;au d&#233;but des ann&#233;es 1990, quand la g&#233;n&#233;ration X devenait adulte. Les Millennials et la g&#233;n&#233;ration Z, eux, ont &#233;t&#233; bombard&#233;s d&#039;articles, de comptes &#171; nutrition &#187; et de tendances contradictoires. Malgr&#233; cette cacophonie, environ trois quarts des adultes d&#233;clarent aujourd&#039;hui qu&#039;il est facile de cuisiner un repas qu&#039;ils jugent sain.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Selon l&#039;Insee, les adultes en France passent en moyenne 2 h 22 par jour &#224; s&#039;alimenter, mais ce temps grimpe &#224; 2 h 34 chez les 60 ans et plus et tombe &#224; 2 h 13 pour les moins de 40 ans. Seuls 64 % des moins de 25 ans prennent un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/sante/petit-dejeuner-faut-il-vraiment-continuer-a-vous-forcer-ce-que-les-etudes-recentes-revelent-sur-votre-sante-93179?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;petit d&#233;jeuner&#60;/a&#62;, contre 90 % des plus de 50 ans, et 29 % des jeunes d&#233;clarent grignoter &#171; tr&#232;s souvent &#187; entre les repas, contre 8 % des seniors. L&#039;institut montre aussi que faire moins de trois prises alimentaires par...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-que-boomers-x-millennials-et-gen-z-appellent-un-repas-sain-les-medecins-ne-sont-pas-daccord-116828?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-que-boomers-x-millennials-et-gen-z-appellent-un-repas-sain-les-medecins-ne-sont-pas-daccord-116828?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce que boomers, X, Millennials et Gen Z appellent un repas sain&#38;#8230; les m&#233;decins ne sont pas d&#38;rsquo;accord&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Les producteurs d’endives du Nord n’en peuvent plus de le répéter : ce geste de 2 secondes en cave rend vos chicons amers tout l’hiver]]></title>
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		<pubDate>Sun, 18 Oct 2026 09:16:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque automne, des jardiniers se demandent « pourquoi mes endives sont amères » malgré un forçage en cave minutieux. Dans le Nord, les producteurs pointent un détail qui change tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-producteurs-dendives-du-nord-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-2-secondes-en-cave-rend-vos-chicons-amers-tout-lhiver-116610?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les producteurs d&rsquo;endives du Nord n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : ce geste de 2 secondes en cave rend vos chicons amers tout l&rsquo;hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans les caves fra&#238;ches du Nord et des Hauts-de-France, des caisses d&#039;endives patientent dans un noir quasi total. Chez de nombreux jardiniers, la sc&#232;ne se termine pourtant mal : apr&#232;s trois semaines d&#039;attente, les chicons sortent durs, tr&#232;s amers, loin des endives douces du march&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; l&#039;automne, la m&#234;me question revient : pourquoi mes endives sont am&#232;res alors qu&#039;on a suivi le calendrier &#224; la lettre ? Les producteurs sont formels : le probl&#232;me na&#238;t rarement au potager, mais presque toujours en cave, autour d&#039;un d&#233;tail que l&#039;on sous-estime volontiers.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi mes endives sont am&#232;res : ce que cachent endive et chicon&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Botaniquement, l&#039;&#60;strong&#62;endive&#60;/strong&#62; est une chicor&#233;e witloof, Cichorium intybus, cultiv&#233;e tout l&#039;&#233;t&#233; pour &#233;paissir sa racine pivotante. Le &#60;strong&#62;chicon&#60;/strong&#62;, lui, est le bourgeon blanc qui na&#238;t ensuite en cave. Cette famille de chicor&#233;es produit naturellement des compos&#233;s amers ; une petite pointe est normale, mais elle ne doit pas envahir toute la bouche.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant le for&#231;age, la racine gorg&#233;e de sucres est rang&#233;e serr&#233;e dans une &#60;strong&#62;obscurit&#233; totale&#60;/strong&#62; ; priv&#233;e de lumi&#232;re, elle forme un chicon blanc, croquant, &#224; l&#039;amertume discr&#232;te. D&#232;s qu&#039;elle subit un stress de lumi&#232;re ou de temp&#233;rature, ces compos&#233;s amers se concentrent, les pointes verdissent et le go&#251;t devient brutal.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le d&#233;tail en cave que les producteurs ne pardonnent pas : la lumi&#232;re&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans les caves des Hauts-de-France, les mara&#238;chers descendent presque dans le noir, la lampe tourn&#233;e vers le sol. Ils savent qu&#039;un simple coup de plafonnier sur les bacs relance la photosynth&#232;se : la plante fabrique de la chlorophylle, les feuilles jaunissent puis verdissent, et l&#039;amertume explose en quelques jours.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; entrouvert la porte de la cave &#171; juste deux secondes &#187;, ou allum&#233; la lampe du t&#233;l&#233;phone pour admirer la pousse. Ces r&#233;flexes anodins, ajout&#233;s &#224; une cave trop...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-producteurs-dendives-du-nord-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-2-secondes-en-cave-rend-vos-chicons-amers-tout-lhiver-116610?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-producteurs-dendives-du-nord-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-ce-geste-de-2-secondes-en-cave-rend-vos-chicons-amers-tout-lhiver-116610?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les producteurs d&#38;rsquo;endives du Nord n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : ce geste de 2 secondes en cave rend vos chicons amers tout l&#38;rsquo;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Avant de stocker les pommes en cagette pour tout l’hiver : c’est l’état de la queue qui décide de leur garde chez les maraîchers]]></title>
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		<pubDate>Sat, 17 Oct 2026 11:13:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[écologie]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Avant de remplir vos cagettes, les maraîchers ont un réflexe que la plupart des jardiniers ignorent : ils scrutent la queue de la pomme. Ce geste éclair, né dans les vergers, change la fraîcheur au quotidien et limite le gaspillage.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/avant-de-stocker-les-pommes-en-cagette-pour-tout-lhiver-cest-letat-de-la-queue-qui-decide-de-leur-garde-chez-les-maraichers-116564?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Avant de stocker les pommes en cagette pour tout l&rsquo;hiver : c&rsquo;est l&rsquo;état de la queue qui décide de leur garde chez les maraîchers</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Au moment de vider un panier de pommes dans une cagette, on regarde tous la couleur, on presse la chair du bout des doigts, parfois on sent le parfum du fruit. Les mara&#238;chers, eux, commencent par un geste beaucoup plus discret.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avant de d&#233;cider si une pomme ira en cagette de garde ou au panier de la semaine, leur regard file vers sa queue, ce petit p&#233;doncule que l&#039;on oublie souvent. C&#039;est lui qui raconte l&#039;histoire du fruit&#8230; et sa dur&#233;e de vie.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Couleur parfaite, mais queue fatigu&#233;e : le pi&#232;ge classique&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Une peau rouge brillante ou un jaune bien homog&#232;ne rassure tout le monde, pourtant la couleur d&#233;pend surtout de la vari&#233;t&#233; et de la lumi&#232;re, pas de la date de r&#233;colte. Une pomme peut para&#238;tre superbe tout en ayant d&#233;j&#224; perdu son croquant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans les vergers, les professionnels observent d&#039;abord la &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-petit-geste-en-cueillant-vos-pommes-en-septembre-decide-si-toute-votre-recolte-va-pourrir-114124?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;queue de la pomme&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;. Pendant la croissance, elle a fait passer l&#039;eau et les nutriments. Apr&#232;s la cueillette, elle s&#039;est mise &#224; s&#233;cher peu &#224; peu, comme une petite horloge qui indique l&#039;&#226;ge r&#233;el du fruit.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Avant la cagette : lire la queue de la pomme comme un mara&#238;cher&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le geste est simple : on saisit d&#233;licatement la queue entre deux doigts, on regarde sa couleur et on teste sa souplesse. Une queue verte et souple annonce une r&#233;colte r&#233;cente, une queue marron mais ferme une garde plus courte, une queue grise, cassante ou absente un fruit &#224; manger vite.&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;&#60;strong&#62;Queue verte et souple&#60;/strong&#62; : pommes de garde, &#224; stocker plusieurs mois.&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;&#60;strong&#62;Queue marron ferme&#60;/strong&#62; : &#224; croquer dans les prochaines semaines.&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;&#60;strong&#62;Queue grise, cassante ou tomb&#233;e&#60;/strong&#62; : &#224; cuisiner en priorit&#233;.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;p&#62;Nous avons tous d&#233;j&#224; rang&#233; p&#234;le-m&#234;le dans une m&#234;me cagette des pommes tr&#232;s fra&#238;ches et d&#039;autres...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/avant-de-stocker-les-pommes-en-cagette-pour-tout-lhiver-cest-letat-de-la-queue-qui-decide-de-leur-garde-chez-les-maraichers-116564?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/avant-de-stocker-les-pommes-en-cagette-pour-tout-lhiver-cest-letat-de-la-queue-qui-decide-de-leur-garde-chez-les-maraichers-116564?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Avant de stocker les pommes en cagette pour tout l&#38;rsquo;hiver : c&#38;rsquo;est l&#38;rsquo;&#233;tat de la queue qui d&#233;cide de leur garde chez les mara&#238;chers&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ail indigeste : ce geste oublié des anciens avant d'écraser une gousse que les cuisiniers redécouvrent]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ail-indigeste-ce-geste-oublie-des-anciens-avant-decraser-une-gousse-que-les-cuisiniers-redecouvrent-116521?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 16 Oct 2026 17:51:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/ail-indigeste-ce-geste-oublie-des-anciens-avant-decraser-une-gousse-que-les-cuisiniers-redecouvrent-116521</guid>
		<description><![CDATA[<p>Brûlures d’estomac, haleine tenace : l’ail cru peut vite devenir indigeste. En cuisine, un simple geste pour retirer le germe, suivi d’une préparation douce, change pourtant tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ail-indigeste-ce-geste-oublie-des-anciens-avant-decraser-une-gousse-que-les-cuisiniers-redecouvrent-116521?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ail indigeste : ce geste oublié des anciens avant d’écraser une gousse que les cuisiniers redécouvrent</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une gousse d&#039;ail &#233;cras&#233;e embaume la cuisine, promesse de soupe r&#233;confortante ou de gigot r&#244;ti. Pourtant, chez beaucoup, elle laisse aussi un estomac lourd, des br&#251;lures et un go&#251;t qui remonte.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les anciens avaient leur parade : avant d&#039;&#233;craser l&#039;ail, ils ouvraient chaque gousse pour en retirer le petit germe. Ce geste revient aujourd&#039;hui, compl&#233;t&#233; d&#039;une courte attente et d&#039;une marinade qui rendent l&#039;ail bien plus facile &#224; vivre.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 t&#234;tes d&#039;ail fermes (20 &#224; 25 gousses &#233;pluch&#233;es)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 250 ml d&#039;eau + 250 ml de vinaigre de cidre ou vin blanc&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 5 g de sel fin + 5 g de sucre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Poivre en grains, feuille de laurier, petite branche de thym, piment ou zeste de citron&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi l&#039;ail vous p&#232;se sur l&#039;estomac (et d&#039;o&#249; viennent les rots d&#039;ail)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Quand on coupe l&#039;ail, l&#039;alliinase lib&#232;re des compos&#233;s organosulfur&#233;s tr&#232;s parfum&#233;s mais parfois irritants. S&#039;y ajoutent des &#60;b&#62;fructanes&#60;/b&#62;, glucides fermentescibles mal tol&#233;r&#233;s par certains, d&#039;o&#249; gaz ou br&#251;lures. En revanche, les donn&#233;es actuelles montrent qu&#039;une &#60;b&#62;gousse d&#039;ail germ&#233;e&#60;/b&#62; n&#039;est pas plus nocive qu&#039;une gousse jeune ; le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ail-indigeste-ce-geste-oublie-des-anciens-avant-decraser-une-gousse-que-les-cuisiniers-redecouvrent-116521?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ail-indigeste-ce-geste-oublie-des-anciens-avant-decraser-une-gousse-que-les-cuisiniers-redecouvrent-116521?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ail indigeste : ce geste oubli&#233; des anciens avant d&#8217;&#233;craser une gousse que les cuisiniers red&#233;couvrent&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les cuisiniers des restaurants chinois le font sur le bœuf : ce geste avec cette poudre évite une erreur qui ruine tout]]></title>
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		<pubDate>Thu, 15 Oct 2026 09:18:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dans les cuisines chinoises, chaque lamelle de bœuf passe par un même geste avant de toucher le wok. Ce traitement express au bicarbonate viande change tout à la maison.</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans un bon saut&#233; fa&#231;on cantine chinoise, chaque lamelle de b&#339;uf reste souple, brillante, presque velout&#233;e. &#199;a gr&#233;sille fort dans le wok, &#231;a sent la sauce soja grill&#233;e, et pourtant la viande ne durcit pas sous la dent.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; la maison, on obtient souvent l&#039;inverse : morceaux secs, bords gris, jus au fond de la po&#234;le. On incrimine la marinade, le feu, la qualit&#233; du boucher&#8230; alors que les cuisiniers asiatiques misent sur une petite poudre du placard : le &#60;b&#62;bicarbonate alimentaire&#60;/b&#62;. Utilis&#233; sur chaque lamelle, il change vraiment la texture ; encore faut-il savoir comment.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 350 g de b&#339;uf &#224; po&#234;ler (rumsteck, bavette) coup&#233; en fines lamelles&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; caf&#233; rase de bicarbonate alimentaire pour viande&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 ml d&#039;eau froide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe d&#039;huile neutre + sel, poivre, sauce soja, ail ou gingembre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Les cuisiniers des restaurants chinois le font sur chaque lamelle de b&#339;uf : ce que le bicarbonate change vraiment &#224; la viande&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Quand une lamelle de b&#339;uf passe au wok, la chaleur resserre les prot&#233;ines ; l&#039;eau s&#039;&#233;chappe, la viande se contracte et se dess&#232;che. La longue marinade...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-cuisiniers-des-restaurants-chinois-le-font-sur-le-boeuf-ce-geste-avec-cette-poudre-evite-une-erreur-qui-ruine-tout-116448?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-cuisiniers-des-restaurants-chinois-le-font-sur-le-boeuf-ce-geste-avec-cette-poudre-evite-une-erreur-qui-ruine-tout-116448?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les cuisiniers des restaurants chinois le font sur le b&#339;uf : ce geste avec cette poudre &#233;vite une erreur qui ruine tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les anciens ne déterraient jamais les crosnes avec les pommes de terre en automne : le gel de novembre change tout sous la terre]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-deterraient-jamais-les-crosnes-avec-les-pommes-de-terre-en-automne-le-gel-de-novembre-change-tout-sous-la-terre-116382?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 14 Oct 2026 05:33:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand récolter les crosnes, si les pommes de terre quittent la terre dès l’automne ? Les anciens attendaient le gel, pour une raison que le froid explique.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-deterraient-jamais-les-crosnes-avec-les-pommes-de-terre-en-automne-le-gel-de-novembre-change-tout-sous-la-terre-116382?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les anciens ne déterraient jamais les crosnes avec les pommes de terre en automne : le gel de novembre change tout sous la terre</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Stachys affinis&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Crosne du Japon&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;40 &#224; 60 cm de haut x 30 &#224; 40 cm de large&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Soleil ou l&#233;g&#232;re mi-ombre, sol l&#233;ger et drain&#233;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Tr&#232;s rustique, jusqu&#039;&#224; environ -20 &#176;C en sol bien drain&#233;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f342.png&#34; alt=&#34;🍂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Feuillage&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; color: #2c3e50;&#34;&#62;Caduc,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-deterraient-jamais-les-crosnes-avec-les-pommes-de-terre-en-automne-le-gel-de-novembre-change-tout-sous-la-terre-116382?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-anciens-ne-deterraient-jamais-les-crosnes-avec-les-pommes-de-terre-en-automne-le-gel-de-novembre-change-tout-sous-la-terre-116382?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les anciens ne d&#233;terraient jamais les crosnes avec les pommes de terre en automne : le gel de novembre change tout sous la terre&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Si vos avocats finissent noirs à la poubelle, ce changement de rangement change tout pour de bon]]></title>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 09:17:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un avocat sur deux finit à la poubelle, déjà noir avant même la première tranche. Et si le simple endroit où vous les rangez changeait tout à la maison ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/si-vos-avocats-finissent-noirs-a-la-poubelle-ce-changement-de-rangement-change-tout-pour-de-bon-116280?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Si vos avocats finissent noirs à la poubelle, ce changement de rangement change tout pour de bon</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Parfum de noisette, chair vert jade qui c&#232;de sous le couteau&#8230; Quand l&#039;avocat est parfait, la tartine prend des airs de f&#234;te. Pourtant, on se retrouve souvent avec une chair brunie, p&#226;teuse, &#224; peine le fruit ouvert, direction poubelle.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant des ann&#233;es, on a rang&#233; tous les avocats au m&#234;me endroit, sans r&#233;fl&#233;chir : parfois tous au frais, parfois tous dans la corbeille. R&#233;sultat, un avocat sur deux noir &#224; l&#039;int&#233;rieur. Le jour o&#249; on a appris &#224; &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-jetais-la-moitie-de-mes-avocats-pendant-des-annees-ces-3-gestes-de-2-minutes-ont-tout-change-106160?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;conserver ses avocats&#60;/a&#62; sans qu&#039;ils noircissent, tout a chang&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 avocats : 2 fruits fermes, 2 d&#233;j&#224; bien souples&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-lastuce-inattendue-avec-du-papier-absorbant-qui-garde-les-legumes-frais-plus-longtemps-en-novembre-2025-90298?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Papier absorbant&#60;/a&#62; : 1 feuille par avocat m&#251;r, juste humidifi&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Papier aluminium : 1 carr&#233; d&#039;environ 20 &#215; 20 cm par fruit&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 citron jaune + film alimentaire ou petite bo&#238;te herm&#233;tique&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi mes avocats...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vos-avocats-finissent-noirs-a-la-poubelle-ce-changement-de-rangement-change-tout-pour-de-bon-116280?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vos-avocats-finissent-noirs-a-la-poubelle-ce-changement-de-rangement-change-tout-pour-de-bon-116280?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si vos avocats finissent noirs &#224; la poubelle, ce changement de rangement change tout pour de bon&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les maraîchers n’en peuvent plus de le répéter : cet oubli de fin d’été est l’unique raison pour laquelle le fenouil devient dur et amer]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-cet-oubli-de-fin-dete-est-lunique-raison-pour-laquelle-le-fenouil-devient-dur-et-amer-116266?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 05:33:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Vos bulbes de fenouil finissent amers malgré des soins appliqués au potager ? Un simple geste oublié en fin de croissance pourrait tout changer en cuisine.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-cet-oubli-de-fin-dete-est-lunique-raison-pour-laquelle-le-fenouil-devient-dur-et-amer-116266?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les maraîchers n&rsquo;en peuvent plus de le répéter : cet oubli de fin d&rsquo;été est l&rsquo;unique raison pour laquelle le fenouil devient dur et amer</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Foeniculum vulgare var. dulce&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Fenouil de Florence, fenouil bulbeux&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;40 &#224; 60 cm de haut x 20 &#224; 30 cm de large&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/balcon-plein-sud-ces-6-plantes-adorent-le-plein-soleil-mais-meurent-si-vous-oubliez-ce-detail-en-les-plantant-109537?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Plein soleil&#60;/a&#62;, emplacement chaud et abrit&#233;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Jusqu&#039;&#224; environ -4 &#176;C pour les bulbes bien...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-cet-oubli-de-fin-dete-est-lunique-raison-pour-laquelle-le-fenouil-devient-dur-et-amer-116266?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/les-maraichers-nen-peuvent-plus-de-le-repeter-cet-oubli-de-fin-dete-est-lunique-raison-pour-laquelle-le-fenouil-devient-dur-et-amer-116266?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les mara&#238;chers n&#38;rsquo;en peuvent plus de le r&#233;p&#233;ter : cet oubli de fin d&#38;rsquo;&#233;t&#233; est l&#38;rsquo;unique raison pour laquelle le fenouil devient dur et amer&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce légume racine tardif empêche votre potager de se vider en septembre et régale encore tout l’hiver]]></title>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 11:17:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
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		<category><![CDATA[plantes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-racine-tardif-empeche-votre-potager-de-se-vider-en-septembre-et-regale-encore-tout-lhiver-115996</guid>
		<description><![CDATA[<p>À l’heure où la plupart des rangs se vident, certaines betteraves tardives relancent la partie et colorent les assiettes. Semis et variétés bien choisis changent toute la fin de saison.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-racine-tardif-empeche-votre-potager-de-se-vider-en-septembre-et-regale-encore-tout-lhiver-115996?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce légume racine tardif empêche votre potager de se vider en septembre et régale encore tout l&rsquo;hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666; width: 40%;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f33f.png&#34; alt=&#34;🌿&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom latin&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Beta vulgaris var. rubra (betterave rouge potag&#232;re)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f338.png&#34; alt=&#34;🌸&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Nom courant&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Betterave rouge tardive (Crapaudine, Forono, Formanova)&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cf.png&#34; alt=&#34;📏&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Dimensions&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Racine de 4 &#224; 5 cm pour les jeunes betteraves, plus grosse pour la conservation ; rosette de feuilles &#233;tal&#233;e&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr style=&#34;background-color: #f9fbf9;&#34;&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2600.png&#34; alt=&#34;☀&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Exposition&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/balcon-grille-jardin-qui-jaunit-ces-6-plantes-plein-soleil-fleurissent-tout-lete-avec-presque-aucun-arrosage-114540?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Plein soleil&#60;/a&#62;, situation chaude et bien d&#233;gag&#233;e&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #666;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2744.png&#34; alt=&#34;❄&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;strong&#62;Rusticit&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/td&#62;
&#60;td style=&#34;padding:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-racine-tardif-empeche-votre-potager-de-se-vider-en-septembre-et-regale-encore-tout-lhiver-115996?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-legume-racine-tardif-empeche-votre-potager-de-se-vider-en-septembre-et-regale-encore-tout-lhiver-115996?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce l&#233;gume racine tardif emp&#234;che votre potager de se vider en septembre et r&#233;gale encore tout l&#38;rsquo;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Pommes du jardin : ce rangement précis des anciens à la cueillette, oublié aujourd’hui, les gardait jusqu’au printemps]]></title>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 06:18:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l'automne, beaucoup de cagettes finissent en pommes flétries dès novembre, alors que nos anciens maraîchers ouvraient encore des fruits intacts en mars. Leur méthode, centrée sur chaque geste dès la cueillette, change totalement la façon de conserver les pommes jusqu'au printemps.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;automne &#224; peine install&#233;, les cagettes d&#233;bordent de belles &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/fin-septembre-ce-geste-de-nos-grands-parents-avec-vos-pommes-du-jardin-les-garde-fermes-jusquen-mars-sans-frigo-115021?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes du jardin&#60;/a&#62;. On les pose &#224; la h&#226;te &#224; la cave, on se promet des compotes tout l&#039;hiver&#8230; et, en novembre d&#233;j&#224;, elles se rident, brunissent, perdent leur croquant. De quoi d&#233;sesp&#233;rer de son verger. Pourtant, les anciens mara&#238;chers, eux, retrouvaient encore en mars des fruits presque neufs.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Leur secret tenait moins dans des caves sophistiqu&#233;es que dans une mani&#232;re tr&#232;s pr&#233;cise de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-cette-erreur-de-rangement-que-les-anciens-evitaient-soigneusement-vous-fait-perdre-la-moitie-de-votre-recolte-114756?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ranger chaque pomme&#60;/a&#62; d&#232;s la cueillette. Caisses en bois, sable ou paille, orientation du fruit&#8230; Tout &#233;tait pens&#233; pour les &#60;b&#62;conserver les pommes jusqu&#039;au printemps&#60;/b&#62; sans frigo ni gadget. Ce rituel, simple mais rigoureux, se rejoue facilement &#224; la maison pour transformer sa r&#233;colte en v&#233;ritable r&#233;serve d&#039;hiver.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos pommes se g&#226;tent avant l&#039;hiver&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Si les paniers tournent au cauchemar en quelques semaines, ce n&#039;est pas une fatalit&#233;, c&#039;est de la physique tr&#232;s simple. La pomme respire, transpire, vieillit. Trois ennemis acc&#233;l&#232;rent tout : variations de temp&#233;rature, humidit&#233; et un gaz discret, l&#039;&#233;thyl&#232;ne, qui fait m&#251;rir &#224; toute vitesse les fruits entass&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rang&#233;es en vrac dans une pi&#232;ce trop chaude ou trop humide, vos pommes se touchent, se blessent, se contaminent. Pour une bonne &#60;b&#62;m&#233;thode des anciens mara&#238;chers&#60;/b&#62;, il faut au contraire des vari&#233;t&#233;s de garde (Canada grise, Reinette, Belle de Boskoop&#8230;) et limiter chaque facteur de risque :&#60;/p&#62;
&#60;ul&#62;
&#60;li&#62;des temp&#233;ratures stables, autour de 4 &#224; 8 &#176;C ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;un air plut&#244;t sec mais ventil&#233;, sans condensation ;&#60;/li&#62;
&#60;li&#62;aucun fruit ab&#238;m&#233; ni voisin tr&#232;s...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-du-jardin-ce-rangement-precis-des-anciens-a-la-cueillette-oublie-aujourdhui-les-gardait-jusquau-printemps-115961?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-du-jardin-ce-rangement-precis-des-anciens-a-la-cueillette-oublie-aujourdhui-les-gardait-jusquau-printemps-115961?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes du jardin : ce rangement pr&#233;cis des anciens &#224; la cueillette, oubli&#233; aujourd&#38;rsquo;hui, les gardait jusqu&#38;rsquo;au printemps&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Patates douces : ne les coupez plus, cette cuisson au four les rend si sucrées qu’on croit à un dessert]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ne-les-coupez-plus-cette-cuisson-au-four-les-rend-si-sucrees-quon-croit-a-un-dessert-115742?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 04 Oct 2026 09:13:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un simple dîner entre amis se transforme quand des patates douces sortent du four, parfumées comme un dessert. Derrière cette cuisson lente au four domestique, un geste précis change tout sans sucre ajouté.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ne-les-coupez-plus-cette-cuisson-au-four-les-rend-si-sucrees-quon-croit-a-un-dessert-115742?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Patates douces : ne les coupez plus, cette cuisson au four les rend si sucrées qu&rsquo;on croit à un dessert</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Il a laiss&#233; ses patates douces enti&#232;res deux heures dans un four &#224; peine chaud : &#224; table, ses invit&#233;s lui ont demand&#233; combien de sucre il avait ajout&#233;&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une odeur de caramel flotte dans la cuisine, la peau des patates douces se fripe et brunit doucement. Quand on les ouvre, la chair se tient comme une cr&#232;me, stri&#233;e de filets ambr&#233;s qui s&#039;&#233;chappent sur l&#039;assiette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce soir-l&#224;, les patates douces ont pass&#233; presque deux heures enti&#232;res dans un four &#224; peine chaud. &#192; table, tout le monde a cru &#224; un dessert sophistiqu&#233; et a pos&#233; la m&#234;me question : &#171; Combien de sucre avez-vous ajout&#233; ? &#187;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 patates douces enti&#232;res (220 &#224; 250 g chacune)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe d&#039;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/huile-dolive-ne-la-laissez-plus-jamais-a-cet-endroit-de-la-cuisine-vous-detruisez-tous-ses-bienfaits-105471?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;huile d&#039;olive&#60;/a&#62; (10 &#224; 15 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; caf&#233; de fleur de sel (3 &#224; 4 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/yaourt-grec-skyr-fromage-blanc-ce-pot-healthy-que-tout-le-monde-choisit-pour-manger-mieux-plombe-votre-budget-115224?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;yaourt grec&#60;/a&#62; &#233;pais, nature...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ne-les-coupez-plus-cette-cuisson-au-four-les-rend-si-sucrees-quon-croit-a-un-dessert-115742?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ne-les-coupez-plus-cette-cuisson-au-four-les-rend-si-sucrees-quon-croit-a-un-dessert-115742?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Patates douces : ne les coupez plus, cette cuisson au four les rend si sucr&#233;es qu&#38;rsquo;on croit &#224; un dessert&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Pommes du jardin : cette erreur de cueillette que tout le monde fait ruine vos réserves pour l'hiver]]></title>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 08:13:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l’automne, de nombreux jardiniers tirent leurs pommes vers le bas avant de les jeter en vrac dans le panier. Ce réflexe, discret mais répétitif, pourrait bien condamner toute la récolte sans qu’ils le sachent.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/pommes-du-jardin-cette-erreur-de-cueillette-que-tout-le-monde-fait-ruine-vos-reserves-pour-lhiver-115583?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pommes du jardin : cette erreur de cueillette que tout le monde fait ruine vos réserves pour l’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chaque automne, la sc&#232;ne est la m&#234;me : un panier au bras, on attrape la pomme, on tire d&#039;un coup sec vers le bas, et elle tombe dans la cagette. Le geste est si automatique qu&#039;on n&#039;y pense m&#234;me plus. Puis, quelques semaines plus tard, la d&#233;ception arrive : des taches brunes, une odeur de moisi, des fruits qui s&#039;affaissent alors qu&#039;ils semblaient parfaits sur l&#039;arbre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On accuse volontiers la cave trop humide, la mauvaise vari&#233;t&#233; ou la m&#233;t&#233;o capricieuse. Pourtant, la vraie diff&#233;rence se joue bien plus t&#244;t, l&#224;-haut dans les branches, au moment pr&#233;cis o&#249; la main touche le fruit. Et si ce geste de cueillette, que tout le monde fait de la m&#234;me fa&#231;on, &#233;tait exactement ce qui faisait pourrir vos pommes ?&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le geste r&#233;flexe qui fragilise vos pommes sans que vous le voyiez&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La plupart des jardiniers &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-du-jardin-ce-geste-tout-simple-des-arboriculteurs-pour-les-cueillir-mures-sans-ruiner-vos-recoltes-114598?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cueillent les pommes&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; en tirant vers le bas pour casser la petite queue. Ce mouvement brusque a arrach&#233; le p&#233;doncule des g&#233;n&#233;rations enti&#232;res de fruits. Or cette queue, si discr&#232;te, agit comme un vrai bouchon naturel : elle ferme l&#039;acc&#232;s au c&#339;ur de la pomme et la prot&#232;ge des champignons pr&#233;sents partout dans l&#039;air et sur les cagettes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand on tire, on fissure le p&#233;doncule ou la peau juste autour. Ces micro-blessures, invisibles le jour de la r&#233;colte, deviennent des portes d&#039;entr&#233;e id&#233;ales pour les moisissures. Dans la caisse, une seule pomme ainsi fragilis&#233;e contamine ses voisines par simple contact. Ce n&#039;est ni la vari&#233;t&#233; ni la couleur qui d&#233;cident de la dur&#233;e de vie du fruit, mais l&#039;&#233;tat de cette zone d&#039;attache au moment de la cueillette.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Comment cueillir les pommes sans les ab&#238;mer : le bon mouvement&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La bonne technique repose sur un geste tout simple : au lieu de tirer, on soutient le fruit dans la paume, on le soul&#232;ve...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-du-jardin-cette-erreur-de-cueillette-que-tout-le-monde-fait-ruine-vos-reserves-pour-lhiver-115583?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/pommes-du-jardin-cette-erreur-de-cueillette-que-tout-le-monde-fait-ruine-vos-reserves-pour-lhiver-115583?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pommes du jardin : cette erreur de cueillette que tout le monde fait ruine vos r&#233;serves pour l&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Arrêtez de poivrer tous vos plats : ces 6 fleurs comestibles d'arrière-saison vont tout changer ce mois-ci]]></title>
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		<pubDate>Thu, 01 Oct 2026 11:19:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[plantes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Alors que le potager d’automne se vide, six fleurs comestibles d’arrière-saison s’invitent en cuisine pour remplacer vos épices habituelles. Lesquelles parsemer sur salades, gratins ou desserts sans se tromper ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/arretez-de-poivrer-tous-vos-plats-ces-6-fleurs-comestibles-darriere-saison-vont-tout-changer-ce-mois-ci-115539?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Arrêtez de poivrer tous vos plats : ces 6 fleurs comestibles d’arrière-saison vont tout changer ce mois-ci</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;div style=&#34;margin: 20px 0; font-family: sans-serif; border: 1px solid #e0e7e1; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);&#34;&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #4a6741; color: white; padding: 12px 15px; font-weight: bold; font-size: 1.1em; display: flex; align-items: center; gap: 8px;&#34;&#62;
&#60;span&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4cb.png&#34; alt=&#34;📋&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/span&#62; Carte d&#039;identit&#233; de la plante &#60;/div&#62;
&#60;table style=&#34;width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #ffffff; font-size: 14px;&#34;&#62;
&#60;tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/au-potager-les-anciens-broyaient-cette-petite-fleur-orange-ce-quelle-laisse-dans-la-terre-sauve-vos-tomates-114302?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tropaeolum majus&#60;/a&#62;&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
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&#60;td style=&#34;padding: 10px 15px; border-bottom: 1px solid #f0f4f1; color: #2c3e50;&#34;&#62;Capucine&#60;/td&#62;
&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
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&#60;/tr&#62;
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&#60;/tr&#62;
&#60;tr&#62;
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&#60;tr style=&#34;background-color:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/arretez-de-poivrer-tous-vos-plats-ces-6-fleurs-comestibles-darriere-saison-vont-tout-changer-ce-mois-ci-115539?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/arretez-de-poivrer-tous-vos-plats-ces-6-fleurs-comestibles-darriere-saison-vont-tout-changer-ce-mois-ci-115539?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Arr&#234;tez de poivrer tous vos plats : ces 6 fleurs comestibles d&#8217;arri&#232;re-saison vont tout changer ce mois-ci&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Yaourt grec, skyr, fromage blanc : ce pot « healthy » que tout le monde choisit pour manger mieux plombe votre budget]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/yaourt-grec-skyr-fromage-blanc-ce-pot-healthy-que-tout-le-monde-choisit-pour-manger-mieux-plombe-votre-budget-115224?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 26 Sep 2026 16:34:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[Brunch/Petit déjeuner]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au rayon frais, skyr, yaourt grec et fromage blanc se disputent l'étiquette healthy, entre promesses de protéines et densité calorique cachée. Un comparatif bouscule ce trio star en dévoilant le pot surcoté et celui qui protège vraiment microbiote et portefeuille.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/yaourt-grec-skyr-fromage-blanc-ce-pot-healthy-que-tout-le-monde-choisit-pour-manger-mieux-plombe-votre-budget-115224?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Yaourt grec, skyr, fromage blanc : ce pot « healthy » que tout le monde choisit pour manger mieux plombe votre budget</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Au rayon frais, les trois pots se ressemblent : blanc immacul&#233;, parfum lact&#233;, promesse d&#039;une cuill&#232;re onctueuse. On h&#233;site entre yaourt grec, skyr et fromage blanc, persuad&#233; de viser la version la plus saine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sur l&#039;&#233;tiquette, tout respire le &#171; manger mieux &#187; ; pourtant, sur calories, prot&#233;ines et probiotiques, ces produits ne boxent pas dans la m&#234;me cat&#233;gorie. Un pot ne m&#233;rite pas vraiment son aura healthy. Lequel laisse gagner son assiette&#8230; et son portefeuille ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de fromage blanc nature (3 &#224; 8 % MG)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-bol-davoine-twiste-a-tout-change-depuis-que-je-fais-ce-geste-plus-personne-ne-saute-le-petit-dejeuner-106348?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;flocons d&#039;avoine&#60;/a&#62; ou granola peu sucr&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de fruits frais de saison, en morceaux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 10 g de graines ou noisettes + 1 c. &#224; caf&#233; de miel&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Ce que tout le monde regarde au rayon frais (et ce qu&#039;il faudrait comparer &#224; la place)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce que l&#039;on regarde d&#039;abord, c&#039;est la mention &#171; grec &#187;, &#171; skyr &#187; ou &#171; prot&#233;ines &#187;. On vise en g&#233;n&#233;ral 2 laitages par jour, 3 ou 4 apr&#232;s 55 ans, et on devrait comparer...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/yaourt-grec-skyr-fromage-blanc-ce-pot-healthy-que-tout-le-monde-choisit-pour-manger-mieux-plombe-votre-budget-115224?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/yaourt-grec-skyr-fromage-blanc-ce-pot-healthy-que-tout-le-monde-choisit-pour-manger-mieux-plombe-votre-budget-115224?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Yaourt grec, skyr, fromage blanc : ce pot &#171; healthy &#187; que tout le monde choisit pour manger mieux plombe votre budget&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Ce fruit du jardin divise deux voisins : l’un le jette pourri, l’autre connaît le geste qui change tout]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-du-jardin-divise-deux-voisins-lun-le-jette-pourri-lautre-connait-le-geste-qui-change-tout-115202?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 26 Sep 2026 10:14:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Nature]]></category>
		<category><![CDATA[Aliment]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Au jardin]]></category>
		<category><![CDATA[jardinage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dans une rue française, deux voisins cueillent les mêmes nèfles, mais l’un grimace quand l’autre se régale. Que change vraiment l’attente des nèfles blettes ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-du-jardin-divise-deux-voisins-lun-le-jette-pourri-lautre-connait-le-geste-qui-change-tout-115202?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce fruit du jardin divise deux voisins : l&rsquo;un le jette pourri, l&rsquo;autre connaît le geste qui change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans une rue tranquille, deux voisins se partagent le m&#234;me n&#233;flier plant&#233; sur la haie mitoyenne. Chaque automne, l&#039;un croque les premiers fruits tomb&#233;s et grimace aussit&#244;t. L&#039;autre ramasse les m&#234;mes n&#232;fles, les oublie trois semaines dans sa remise&#8230; puis se r&#233;gale.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre les deux, il ne s&#039;agit pas seulement d&#039;un palais difficile, mais d&#039;un secret de jardinier : le &#60;strong&#62;blettissement&#60;/strong&#62;. Ce temps de repos transforme un fruit dur et acide en dessert parfum&#233;. Comprendre ce changement &#233;vite bien des grimaces&#8230; et des gaspillages.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Comprendre la n&#232;fle, ce fruit qui se mange blet et non juste m&#251;r&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les n&#232;fles sont les fruits du &#60;strong&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/fini-les-fruitiers-qui-ne-donnent-rien-apres-septembre-les-pepinieristes-plebiscitent-cet-arbre-fruitier-meconnu-113891?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;n&#233;flier commun&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; (&#60;i&#62;Mespilus germanica&#60;/i&#62;), un petit arbre rustique d&#039;environ 4 &#224; 6 m, cousin du pommier. Il fleurit au printemps puis donne, en octobre-novembre, ces boules brunes qui pendent dans la haie ou tombent au sol.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fra&#238;chement cueillie, la n&#232;fle est dure, tr&#232;s astringente, presque immangeable, comme l&#039;a rappel&#233; la Royal Horticultural Society. Pas &#233;tonnant que le dictionnaire &#60;i&#62;Le Capital des mots&#60;/i&#62; parle de &#171; la n&#232;fle qui ne se mange que pourrie &#187; : en r&#233;alit&#233;, on la savoure blette, pas pourrie.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Ce qui se passe quand la n&#232;fle blettit : la chimie derri&#232;re le miracle&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pendant le blettissement, on laisse les fruits terminer leur maturation au frais. Selon la RHS, l&#039;amidon s&#039;est transform&#233; en sucres, pendant que acides et tanins ont diminu&#233; : la chair devient brune, tendre, douce. Pour cela, on a &#233;tal&#233; les n&#232;fles, sans qu&#039;elles se touchent, dans un local frais, sombre et hors gel pendant 2 &#224; 3 semaines.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Leur aspect, en revanche, a de quoi d&#233;sar&#231;onner. Les n&#232;fles sont devenues souples, brun fonc&#233;, frip&#233;es, ce qui fait dire au voisin press&#233;, cit&#233; par...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-du-jardin-divise-deux-voisins-lun-le-jette-pourri-lautre-connait-le-geste-qui-change-tout-115202?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/ce-fruit-du-jardin-divise-deux-voisins-lun-le-jette-pourri-lautre-connait-le-geste-qui-change-tout-115202?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce fruit du jardin divise deux voisins : l&#38;rsquo;un le jette pourri, l&#38;rsquo;autre conna&#238;t le geste qui change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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