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	<title>Desserts Archives - ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Fini le clafoutis qui bloque le four : ce dessert minute à la poêle sublime vos cerises en 3 minutes]]></title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 16:39:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Un soir de semaine, plus besoin de monopoliser le four pour un clafoutis aux cerises. Cette version minute à la poêle promet le même moelleux avec un geste clé encore méconnu.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/fini-le-clafoutis-qui-bloque-le-four-ce-dessert-minute-a-la-poele-sublime-vos-cerises-en-3-minutes-112748?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Fini le clafoutis qui bloque le four : ce dessert minute à la poêle sublime vos cerises en 3 minutes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la po&#234;le chaude, le beurre mousse, les &#339;ufs dorent et les cerises laissent filer un jus parfum&#233;. L&#039;odeur rappelle le clafoutis sortant du four, mais ici la surface reste souple, presque cr&#233;meuse, avec les fruits bien visibles. Un l&#233;ger gr&#233;sillement suffit &#224; faire accourir tout le monde en cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On en a assez du clafoutis qui occupe le four pendant pr&#232;s d&#039;une heure &#224; 180 &#176;C, surtout un soir de semaine. Ce &#60;b&#62;dessert aux cerises &#224; la po&#234;le&#60;/b&#62; tient sur un seul feu, sans pr&#233;chauffage, pour un r&#233;sultat aussi gourmand qu&#039;un gratin fruit&#233;. En trois minutes, les &#339;ufs coagulent en omelette sucr&#233;e, les cerises se font fondantes, et l&#039;assiette arrive br&#251;lante sur la table. Pr&#234;t &#224; changer de r&#233;flexe ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 6 &#339;ufs frais&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-patissiers-ne-denoyautent-jamais-leurs-cerises-au-couteau-ce-geste-cache-fait-1-kg-en-2-minutes-proprement-108237?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cerises noires d&#233;noyaut&#233;es&#60;/a&#62; (fra&#238;ches ou surgel&#233;es bien d&#233;congel&#233;es)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanill&#233;&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi abandonner le clafoutis au...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fini-le-clafoutis-qui-bloque-le-four-ce-dessert-minute-a-la-poele-sublime-vos-cerises-en-3-minutes-112748?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fini-le-clafoutis-qui-bloque-le-four-ce-dessert-minute-a-la-poele-sublime-vos-cerises-en-3-minutes-112748?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Fini le clafoutis qui bloque le four : ce dessert minute &#224; la po&#234;le sublime vos cerises en 3 minutes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Vous gardez vos pêches pour la salade de fruits ? Ce gâteau au yaourt qu'on vous suppliera de refaire]]></title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 16:38:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>En fin d’été, vos pêches trop mûres quittent la salade de fruits pour un gâteau au yaourt aux pêches, prêt en quelques minutes à la maison. Une méthode simple évite le gâteau détrempé et donne ce dessert qu’on vous redemandera encore et encore.</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Quand le four s&#039;ouvre, une vapeur chaude de p&#234;che et de vanille envahit la cuisine. La cro&#251;te dor&#233;e craqu&#232;le tr&#232;s l&#233;g&#232;rement, laissant deviner un c&#339;ur moelleux o&#249; le couteau s&#039;enfonce sans r&#233;sistance. Rien &#224; voir avec la salade de fruits du dimanche : ici, les quartiers de p&#234;che se cachent dans la mie, encore ti&#232;des et juteux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On garde souvent les p&#234;ches bien m&#251;res pour une salade de fruits, en se demandant quoi faire de plus. En r&#233;alit&#233;, enfouies dans un simple &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-pret-en-5-minutes-sans-balance-reste-ultra-moelleux-si-vous-evitez-cette-erreur-fatale-112669?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau au yaourt&#60;/a&#62;, elles deviennent ce dessert de fin d&#039;&#233;t&#233; qu&#039;on vous r&#233;clame &#224; chaque fois. Pas de balance, juste un pot de yaourt, quelques &#339;ufs et dix minutes devant soi.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 pot (125 g) de yaourt nature + 3 &#339;ufs entiers&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 pots de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanill&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 pots de farine (ou 2 pots farine + 1 pot Ma&#239;zena) + levure, sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#224; 4 p&#234;ches fra&#238;ches + 1/2 pot d&#039;huile neutre, beurre, cassonade&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Les ingr&#233;dients malins d&#039;un g&#226;teau...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-gardez-vos-peches-pour-la-salade-de-fruits-ce-gateau-au-yaourt-quon-vous-suppliera-de-refaire-112746?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-gardez-vos-peches-pour-la-salade-de-fruits-ce-gateau-au-yaourt-quon-vous-suppliera-de-refaire-112746?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Vous gardez vos p&#234;ches pour la salade de fruits ? Ce g&#226;teau au yaourt qu&#8217;on vous suppliera de refaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce dessert aux fraises sans four, monté en 10 minutes, va détrôner votre tarte et battre la glace italienne cet été]]></title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 16:37:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>En plein été, vous laissez le four éteint et servez des verrines de fraises montées en 10 minutes à peine. Ce dessert aux fraises sans cuisson promet une texture façon glace italienne grâce à quelques gestes très simples.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-four-monte-en-10-minutes-va-detroner-votre-tarte-et-battre-la-glace-italienne-cet-ete-112744?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce dessert aux fraises sans four, monté en 10 minutes, va détrôner votre tarte et battre la glace italienne cet été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;On s&#039;obstine tous &#224; faire des tartes aux fraises : ce dessert mont&#233; en 10 minutes sans four est meilleur qu&#039;une glace italienne&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;&#199;a sent la fraise bien m&#251;re, le sucre vanill&#233; et le biscuit fra&#238;chement &#233;miett&#233;. Dans le verre, les couches se dessinent nettement : rouge juteux, blanc mousseux, &#233;clats verts de pistache. &#192; la premi&#232;re cuiller&#233;e, on a la sensation d&#039;une &#60;b&#62;glace italienne&#60;/b&#62; qui fond sur la langue, sans attendre ni turbinage.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avec ce &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-cuisson-plus-frais-quun-sorbet-va-remplacer-toutes-vos-charlottes-cet-ete-112193?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;dessert aux fraises sans cuisson&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;, on oublie la corv&#233;e de p&#226;te, la longue attente de la &#60;b&#62;tarte aux fraises&#60;/b&#62; et le four qui chauffe la cuisine. Quelques fraises de saison, une &#60;b&#62;cr&#232;me fouett&#233;e&#60;/b&#62; l&#233;g&#232;re, du biscuit croustillant ; en &#60;b&#62;10 minutes&#60;/b&#62;, les &#60;b&#62;verrines&#60;/b&#62; sont pr&#234;tes. Reste &#224; conna&#238;tre deux ou trois secrets pour que le r&#233;sultat soit vraiment bluffant.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de fraises bien m&#251;res + jus d&#039;1/2 citron&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 25 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re 30&#8211;35 % MG bien froide + 40 g de sucre glace + 1 sachet de sucre vanill&#233; + 1 c. &#224; caf&#233; d&#039;extrait de vanille&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-four-monte-en-10-minutes-va-detroner-votre-tarte-et-battre-la-glace-italienne-cet-ete-112744?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-four-monte-en-10-minutes-va-detroner-votre-tarte-et-battre-la-glace-italienne-cet-ete-112744?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce dessert aux fraises sans four, mont&#233; en 10 minutes, va d&#233;tr&#244;ner votre tarte et battre la glace italienne cet &#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Ce gâteau au yaourt prêt en 5 minutes sans balance reste ultra moelleux si vous évitez cette erreur fatale]]></title>
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		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 17:54:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Food]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Les gourmands pressés préparent ce gâteau au yaourt sans balance directement dans la cuisine familiale, en à peine 5 minutes. Pour un goûter improvisé, il promet une mie moelleuse et une méthode ultra simple à suivre.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-pret-en-5-minutes-sans-balance-reste-ultra-moelleux-si-vous-evitez-cette-erreur-fatale-112669?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gâteau au yaourt prêt en 5 minutes sans balance reste ultra moelleux si vous évitez cette erreur fatale</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;G&#226;teau au yaourt : pr&#234;t en 5 minutes, sans balance et moelleux &#224; souhait&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une odeur douce de vanille, une cro&#251;te finement dor&#233;e, la mie qui colle un peu aux doigts&#8230; Ce &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-le-gateau-au-yaourt-revisite-en-2025-par-un-chef-francais-avec-un-ingredient-secret-qui-promet-un-moelleux-fondant-irresistible-90913?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau au yaourt&#60;/a&#62; a tout du go&#251;ter r&#233;confortant, sans la corv&#233;e de la balance. En quelques coups de fouet, la p&#226;te devient lisse, souple, presque mousseuse. Sur le plan de travail, un seul pot vide guide tous les gestes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On rentre, les enfants ont faim, les amis passent &#224; l&#039;improviste, et le four n&#039;attend qu&#039;un signal. Pas de robot, pas de mat&#233;riel compliqu&#233; : un saladier, un fouet, un yaourt nature et son pot en guise de mesure. En suivant un ordre pr&#233;cis, ce g&#226;teau au yaourt sans balance passe du placard au four en cinq minutes.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 pot de yaourt nature entier (125 g, pot gard&#233; comme mesure)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 pots de sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 pots de farine de bl&#233; + 1 c. &#224; s. de Ma&#239;zena facultative&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1/2 pot d&#039;huile neutre, 1 sachet de levure, 2 &#224; 3...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-pret-en-5-minutes-sans-balance-reste-ultra-moelleux-si-vous-evitez-cette-erreur-fatale-112669?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-pret-en-5-minutes-sans-balance-reste-ultra-moelleux-si-vous-evitez-cette-erreur-fatale-112669?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce g&#226;teau au yaourt pr&#234;t en 5 minutes sans balance reste ultra moelleux si vous &#233;vitez cette erreur fatale&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Ne les achetez plus chez le glacier : ces barres glacées au cookie maison bluffent tous les invités]]></title>
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		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 16:34:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En quête d’un dessert de fin de repas qui fasse vraiment glacier, même sans sorbetière ni produits laitiers ? Ces barres glacées cookie dough cachent un secret de texture redoutable.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-les-achetez-plus-chez-le-glacier-ces-barres-glacees-au-cookie-maison-bluffent-tous-les-invites-112663?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne les achetez plus chez le glacier : ces barres glacées au cookie maison bluffent tous les invités</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#192; la fin du repas, on pose un plateau de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-rachetez-plus-de-magnum-ces-barres-tiramisu-maison-a-coque-croquante-se-font-avec-3-fois-rien-grace-a-ce-geste-107838?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;barres glac&#233;es&#60;/a&#62; bien nettes. Rectangles r&#233;guliers, c&#339;ur clair entre deux couches fa&#231;on cookie, p&#233;pites brillantes : &#231;a sent la vanille, la coco et la cacahu&#232;te grill&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tout le monde pense &#224; un dessert sorti d&#039;une vitrine de glacier, alors qu&#039;on parle d&#039;un &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/canicule-ce-dessert-glace-100-fruits-sans-sorbetiere-ni-sucre-ajoute-se-prepare-en-5-minutes-avec-3-ingredients-106987?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;dessert glac&#233; sans sorbeti&#232;re&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;, vegan et sans gluten. On assemble simplement une p&#226;te &#224; cookie crue et une cr&#232;me cajou-coco au mixeur ; le vrai secret tient &#224; la texture et &#224; la d&#233;coupe.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de poudre d&#039;amande, 200 g de beurre de cacahu&#232;te, 130 g de sirop d&#039;&#233;rable, 60 g de p&#233;pites de chocolat, 2 pinc&#233;es de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 225 g de noix de cajou, 400 ml de cr&#232;me de coco, 80 g de sirop d&#039;agave ou d&#039;&#233;rable&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bouchon d&#039;extrait de vanille, 1 pinc&#233;e de vanille en poudre, 1 pinc&#233;e de sel, 1 c. &#224; s. de pur&#233;e...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-les-achetez-plus-chez-le-glacier-ces-barres-glacees-au-cookie-maison-bluffent-tous-les-invites-112663?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-les-achetez-plus-chez-le-glacier-ces-barres-glacees-au-cookie-maison-bluffent-tous-les-invites-112663?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne les achetez plus chez le glacier : ces barres glac&#233;es au cookie maison bluffent tous les invit&#233;s&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Je faisais mes brownies au beurre depuis toujours : cette pâte salée du petit-déj dans vos placards a tout changé]]></title>
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		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 16:32:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Vos brownies chocolat sortent du four secs, qui s’effritent à chaque découpe ? Cette cuillère de pâte de cacahuète promet un cœur ultra fondant, presque fudgy.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/je-faisais-mes-brownies-au-beurre-depuis-toujours-cette-pate-salee-du-petit-dej-dans-vos-placards-a-tout-change-112659?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Je faisais mes brownies au beurre depuis toujours : cette pâte salée du petit-déj dans vos placards a tout changé</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur qui s&#039;&#233;chappe du four est la m&#234;me : chocolat noir, notes grill&#233;es, promesse de cro&#251;te fine et de c&#339;ur sombre. Sauf qu&#039;au moment de la d&#233;coupe, on conna&#238;t bien la d&#233;ception : le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/brownie-sans-beurre-cette-pate-du-petit-dej-le-rend-ultra-fondant-et-corrige-lerreur-qui-le-seche-112397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;brownie trop cuit&#60;/a&#62;, qui s&#039;effrite et laisse des miettes partout, malgr&#233; tout le beurre qu&#039;on y met.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un jour, on ajoute une simple cuill&#232;re d&#039;une p&#226;te onctueuse, sal&#233;e juste ce qu&#039;il faut, et la texture change compl&#232;tement. La mie devient dense, fondante, presque cr&#233;meuse au centre, avec un dessus d&#233;licatement marbr&#233;. Ce brownie chocolat beurre de cacahu&#232;te ultra fondant commence par une liste d&#039;ingr&#233;dients tr&#232;s simple.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de chocolat noir p&#226;tissier (64-70 %) + 130 g de beurre doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs + 140 g de sucre (moiti&#233; blanc, moiti&#233; cassonade) + 1 c. &#224; caf&#233; d&#039;extrait de vanille&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de farine de bl&#233; T45 ou T55 + 20 g de cacao amer non sucr&#233; + 1 pinc&#233;e de sel fin&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de p&#226;te de cacahu&#232;te lisse 100 % + 80 g de noix de p&#233;can ou cacahu&#232;tes non sal&#233;es +...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-faisais-mes-brownies-au-beurre-depuis-toujours-cette-pate-salee-du-petit-dej-dans-vos-placards-a-tout-change-112659?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-faisais-mes-brownies-au-beurre-depuis-toujours-cette-pate-salee-du-petit-dej-dans-vos-placards-a-tout-change-112659?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Je faisais mes brownies au beurre depuis toujours : cette p&#226;te sal&#233;e du petit-d&#233;j dans vos placards a tout chang&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Yaourts au frigo : ce geste sur le couvercle de vos grands-parents pour éviter gaspillage et intoxication]]></title>
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		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 10:33:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre date dépassée et opercule bombé, le yaourt périmé sème le doute dans le frigo. Ce geste du pouce, complété d’une astuce anti-gaspi, change tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/yaourts-au-frigo-ce-geste-sur-le-couvercle-de-vos-grands-parents-pour-eviter-gaspillage-et-intoxication-112641?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Yaourts au frigo : ce geste sur le couvercle de vos grands-parents pour éviter gaspillage et intoxication</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le pot sort du frigo, couvercle glac&#233;, odeur lact&#233;e qui chatouille d&#233;j&#224; le nez. Avant m&#234;me de chercher la date, beaucoup posent d&#039;abord le pouce au centre, comme leurs grands-parents. Un r&#233;flexe discret, mais redoutablement parlant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre le yaourt p&#233;rim&#233; qu&#039;on h&#233;site &#224; jeter et le pot encore dans les clous mais rest&#233; trop longtemps au chaud, on se perd vite. Ce geste du pouce, compl&#233;t&#233; par quelques tests tr&#232;s simples, remet du bon sens dans le frigo.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 yaourts nature (2 &#215; 125 g), sans signe d&#039;alt&#233;ration&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs et 150 g de sucre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de farine + 1 sachet de levure chimique&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 ml d&#039;huile de tournesol + zeste d&#039;1 citron non trait&#233;&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le geste du pouce : pourquoi les anciens ne lisaient pas la date&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Avant les DLC imprim&#233;es partout, on lisait le couvercle comme une petite carte m&#233;t&#233;o. Pouce au centre : si l&#039;opercule restait plat ou l&#233;g&#232;rement creux, la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/frigo-trop-tiede-sans-que-vous-le-sachiez-ce-test-a-deux-thermometres-revele-sil-protege-encore-la-chaine-du-froid-112529?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cha&#238;ne du froid&#60;/a&#62; yaourt semblait...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/yaourts-au-frigo-ce-geste-sur-le-couvercle-de-vos-grands-parents-pour-eviter-gaspillage-et-intoxication-112641?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/yaourts-au-frigo-ce-geste-sur-le-couvercle-de-vos-grands-parents-pour-eviter-gaspillage-et-intoxication-112641?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Yaourts au frigo : ce geste sur le couvercle de vos grands-parents pour &#233;viter gaspillage et intoxication&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Je ratais tous mes gâteaux depuis des années : ce bouton du four que j'activais sans réfléchir détruisait leur moelleux]]></title>
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		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 09:17:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pendant des années, un simple bouton de four a saboté chaque gâteau, malgré des recettes suivies au gramme près. Entre chaleur tournante ou statique pour gâteau et vraie température, un détail précis change tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/je-ratais-tous-mes-gateaux-depuis-des-annees-ce-bouton-du-four-que-jactivais-sans-reflechir-detruisait-leur-moelleux-112621?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Je ratais tous mes gâteaux depuis des années : ce bouton du four que j’activais sans réfléchir détruisait leur moelleux</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le parfum du g&#226;teau qui sort du four emplit la cuisine, la cro&#251;te semble dor&#233;e. Puis on coupe la premi&#232;re part : sommet fendu, mie compacte, c&#339;ur encore un peu humide. &#192; force, on finit par penser que l&#039;on ne sait pas p&#226;tisser.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On incrimine la levure, le moule, la recette suivie &#224; la lettre&#8230; alors que le vrai coupable attend sur la fa&#231;ade du four. D&#232;s qu&#039;on regarde le bon bouton et la temp&#233;rature r&#233;elle, tout s&#039;&#233;claire et le g&#226;teau change de texture.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 yaourt nature (125 g) + 3 &#339;ufs&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 180 g de sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 250 g de farine + 1 sachet (10&#8211;11 g) de levure chimique&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g d&#039;huile neutre + 1 pinc&#233;e de sel + vanille ou zeste de citron&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Je ratais mes g&#226;teaux depuis des ann&#233;es sans comprendre&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Sur la plupart des fours modernes, le symbole du ventilateur rassure ; il promet une chaleur bien r&#233;partie. On l&#039;active par r&#233;flexe, comme pour un gratin. Pourtant, pour un &#60;b&#62;g&#226;teau moelleux&#60;/b&#62;, cette chaleur tournante souffle trop fort. La surface cuit vite, se durcit, se fissure, tandis que le centre reste dense. En observant enfin les pictogrammes, on rep&#232;re la chaleur...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-ratais-tous-mes-gateaux-depuis-des-annees-ce-bouton-du-four-que-jactivais-sans-reflechir-detruisait-leur-moelleux-112621?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-ratais-tous-mes-gateaux-depuis-des-annees-ce-bouton-du-four-que-jactivais-sans-reflechir-detruisait-leur-moelleux-112621?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Je ratais tous mes g&#226;teaux depuis des ann&#233;es : ce bouton du four que j&#8217;activais sans r&#233;fl&#233;chir d&#233;truisait leur moelleux&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Vous pensez être nul en pâtisserie ? Ce petit accessoire de four à moins de 15 € pourrait tout changer]]></title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 17:52:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pendant des années, des gâteaux brûlés dehors et crus dedans ont fait douter un pâtissier amateur de son talent. Jusqu’au jour où un simple thermomètre de four a révélé le véritable coupable de ces ratés.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/vous-pensez-etre-nul-en-patisserie-ce-petit-accessoire-de-four-a-moins-de-15-e-pourrait-tout-changer-112573?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Vous pensez être nul en pâtisserie ? Ce petit accessoire de four à moins de 15 € pourrait tout changer</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;&#171; Je croyais que mes g&#226;teaux &#233;taient le probl&#232;me &#187; : le jour o&#249; un thermom&#232;tre a trahi mon four&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Odeur de beurre qui caram&#233;lise, cro&#251;te bien dor&#233;e, petit d&#244;me parfait&#8230; Sur le papier, le g&#226;teau a tout bon. Puis on plante la lame du couteau : centre humide, p&#226;te collante, ou au contraire mie s&#232;che et tass&#233;e. &#192; force d&#039;encha&#238;ner les fourn&#233;es rat&#233;es, on se dit que la main n&#039;est pas faite pour la p&#226;tisserie.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On change de moule, de farine, de levure, on rallonge la cuisson, on baisse un peu, on suit la recette au gramme pr&#232;s&#8230; Rien n&#039;y fait. Et si le vrai coupable n&#039;&#233;tait pas la p&#226;te, mais la chaleur qui l&#039;entoure ; si la cl&#233; se cachait dans la temp&#233;rature silencieuse du four ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 &#339;ufs (&#8776; 200 g) et 200 g de sucre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de beurre fondu et 200 g de farine T45 ou T55&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 g de levure chimique et 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; caf&#233; de vanille et 1 &#60;b&#62;thermom&#232;tre de four&#60;/b&#62; 50&#8211;300 &#176;C en inox&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le thermom&#232;tre de four : le petit outil qui a tout r&#233;v&#233;l&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On conna&#238;t bien le sc&#233;nario : g&#226;teaux br&#251;l&#233;s mais crus au centre, madeleines sans bosse, g&#233;noise...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-pensez-etre-nul-en-patisserie-ce-petit-accessoire-de-four-a-moins-de-15-e-pourrait-tout-changer-112573?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-pensez-etre-nul-en-patisserie-ce-petit-accessoire-de-four-a-moins-de-15-e-pourrait-tout-changer-112573?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Vous pensez &#234;tre nul en p&#226;tisserie ? Ce petit accessoire de four &#224; moins de 15 &#8364; pourrait tout changer&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce gâteau au chocolat ultra fondant cache un cœur blanc qui fond : cette erreur à la cuisson le ruine]]></title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 17:52:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Ce gâteau au chocolat ultra fondant au cœur de chocolat blanc sort du four avec une croûte fine et une mie presque coulante. En suivant deux repères simples en cuisson et au repos, il garde son centre moelleux sans jamais s’affaisser.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-chocolat-ultra-fondant-cache-un-coeur-blanc-qui-fond-cette-erreur-a-la-cuisson-le-ruine-112571?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gâteau au chocolat ultra fondant cache un cœur blanc qui fond : cette erreur à la cuisson le ruine</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;C&#039;est le g&#226;teau au chocolat le plus fondant que l&#039;on puisse go&#251;ter : il cache des morceaux de chocolat blanc qui fondent &#224; la cuisson&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;La cro&#251;te est fine, &#224; peine craquante ; dessous, la mie sombre ondule encore dans le moule. &#192; la d&#233;coupe, une vapeur de cacao dense et chaude envahit la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On r&#234;ve alors d&#039;un &#60;b&#62;c&#339;ur fondant&#60;/b&#62;, presque coulant, qui ne s&#039;&#233;croule pas au d&#233;moulage. Ce &#60;b&#62;g&#226;teau au chocolat ultra fondant au c&#339;ur de chocolat blanc&#60;/b&#62; y parvient avec une m&#233;thode simple ; tout repose sur le bon ratio et une cuisson millim&#233;tr&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g chocolat noir p&#226;tissier + 60 &#224; 70 g chocolat blanc&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 115 g beurre doux mou + un peu pour le cercle 18 cm&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs moyens, 100 g sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 50 g farine bl&#233; T45 ou T55, tamis&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce g&#226;teau au chocolat est (vraiment) plus fondant que les autres&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Avec 200 g de chocolat noir pour 50 g de farine, la mie reste dense et humide, presque truff&#233;e. La &#60;b&#62;cuisson courte&#60;/b&#62; &#224; 180 &#176;C, suivie d&#039;un repos de 10 &#224; 15 minutes, fige les bords mais garde le centre souple.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Les ingr&#233;dients pour un g&#226;teau...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-chocolat-ultra-fondant-cache-un-coeur-blanc-qui-fond-cette-erreur-a-la-cuisson-le-ruine-112571?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-chocolat-ultra-fondant-cache-un-coeur-blanc-qui-fond-cette-erreur-a-la-cuisson-le-ruine-112571?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce g&#226;teau au chocolat ultra fondant cache un c&#339;ur blanc qui fond : cette erreur &#224; la cuisson le ruine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Marre des tartes aux prunes détrempées ? Cette version sans robot fait un carton grâce à une couche secrète]]></title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 16:33:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque fin d’été, cette tarte prunes poudre d’amande affole mes invités sans aucun robot, juste un saladier. Comment obtenir ce fond croustillant avec des fruits si juteux ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/marre-des-tartes-aux-prunes-detrempees-cette-version-sans-robot-fait-un-carton-grace-a-une-couche-secrete-112565?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Marre des tartes aux prunes détrempées ? Cette version sans robot fait un carton grâce à une couche secrète</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;On ne s&#039;attend pas &#224; un tel succ&#232;s avec cette tarte prunes et poudre d&#039;amande, la nouvelle recette f&#233;tiche sans robot&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur arrive avant la tarte : une p&#226;te qui croustille, des prunes qui compotent doucement, une note d&#039;amande grill&#233;e. Quand on la pose sur la table, tout le monde se tait une seconde, puis les parts disparaissent plus vite que pr&#233;vu.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Longtemps, les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fonds-detrempes-avec-vos-tartes-aux-prunes-ce-dessert-croustillant-detourne-leur-jus-et-change-tout-110509?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tartes aux prunes&#60;/a&#62; ressemblaient &#224; une loterie : dessus dor&#233;, dessous tout mou. Cette version de &#60;b&#62;tarte prunes poudre d&#039;amande&#60;/b&#62; change tout. Une simple cr&#232;me d&#039;amande pos&#233;e sous les fruits, mont&#233;e &#224; la cuill&#232;re, suffit &#224; avoir une &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ce-secret-tout-simple-qui-evite-la-pate-detrempee-et-fait-lunanimite-112211?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tarte aux prunes&#60;/a&#62; facile sans robot&#60;/b&#62;, au fond bien croustillant. Reste &#224; comprendre ce qui se joue dans cette couche magique.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Base : 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre de 230 g, moule 26&#8211;28 cm&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me d&#039;amande : 100 g de poudre d&#039;amande, 80 g de beurre mou, 80 g de sucre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/marre-des-tartes-aux-prunes-detrempees-cette-version-sans-robot-fait-un-carton-grace-a-une-couche-secrete-112565?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/marre-des-tartes-aux-prunes-detrempees-cette-version-sans-robot-fait-un-carton-grace-a-une-couche-secrete-112565?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Marre des tartes aux prunes d&#233;tremp&#233;es ? Cette version sans robot fait un carton gr&#226;ce &#224; une couche secr&#232;te&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Flan léger et crémeux : cette astuce d'une diététicienne avec cet ingrédient du placard évite le flan caoutchouc]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/flan-leger-et-cremeux-cette-astuce-dune-dieteticienne-avec-cet-ingredient-du-placard-evite-le-flan-caoutchouc-112561?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 16:32:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes minceur]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Flan sec dès qu’il est allégé à la maison ? Une diététicienne dévoile comment un simple ingrédient du placard transforme ce dessert vanillé en flan léger et crémeux.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/flan-leger-et-cremeux-cette-astuce-dune-dieteticienne-avec-cet-ingredient-du-placard-evite-le-flan-caoutchouc-112561?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Flan léger et crémeux : cette astuce d’une diététicienne avec cet ingrédient du placard évite le flan caoutchouc</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Flan l&#233;ger et cr&#233;meux : je l&#039;ai refait &#224; la maison gr&#226;ce &#224; l&#039;astuce inattendue d&#039;une di&#233;t&#233;ticienne&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;&#192; la sortie du four, la surface est dor&#233;e, le centre vibre encore l&#233;g&#232;rement et une odeur de vanille chaude emplit la cuisine. En bouche, rien de sec ni de caoutchouteux : une cr&#232;me douce qui se tient &#224; la d&#233;coupe, mais fond sur la langue.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On cherche souvent un &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-flan-tout-simple-avec-une-boite-du-placard-a-tout-change-mais-attention-au-geste-qui-le-ruine-105772?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;flan l&#233;ger&#60;/a&#62; et cr&#233;meux sans cr&#232;me&#60;/b&#62;, et &#224; chaque essai all&#233;g&#233;, la texture se durcit ou le go&#251;t dispara&#238;t. Une di&#233;t&#233;ticienne-nutritionniste a pourtant trouv&#233; l&#039;astuce toute simple pour garder le fondant d&#039;un flan de boulangerie, avec un lait &#233;cr&#233;m&#233; et moins de 120 kcal la part. Tout se joue sur un ingr&#233;dient&#8230; et sur la fa&#231;on de le chauffer.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 L de lait &#233;cr&#233;m&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 90 g de Ma&#239;zena (f&#233;cule de ma&#239;s)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 &#339;ufs entiers&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 50 g de sucrant au choix + vanille (gousse ou poudre)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi les flans &#171; light &#187; d&#233;&#231;oivent souvent (et comment celui-ci les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/flan-leger-et-cremeux-cette-astuce-dune-dieteticienne-avec-cet-ingredient-du-placard-evite-le-flan-caoutchouc-112561?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/flan-leger-et-cremeux-cette-astuce-dune-dieteticienne-avec-cet-ingredient-du-placard-evite-le-flan-caoutchouc-112561?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Flan l&#233;ger et cr&#233;meux : cette astuce d&#8217;une di&#233;t&#233;ticienne avec cet ingr&#233;dient du placard &#233;vite le flan caoutchouc&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce gâteau grec sans beurre ni œufs bluffe vos invités cet été : personne ne devine ce fruit d’été caché dans la pâte]]></title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 10:35:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À table, dix invités se régalent d’un gâteau doré, au parfum de citron, miel et sésame, sans imaginer la pastèque cachée dans la pâte. Derrière ce dessert grec bluffant, une méthode simple évite le gâteau aqueux et sans tenue.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-sans-beurre-ni-oeufs-bluffe-vos-invites-cet-ete-personne-ne-devine-ce-fruit-dete-cache-dans-la-pate-112545?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gâteau grec sans beurre ni œufs bluffe vos invités cet été : personne ne devine ce fruit d&rsquo;été caché dans la pâte</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Quand ce grand plat dor&#233; arrive sur la table, &#231;a sent le citron, la cannelle et le s&#233;same grill&#233;. La cro&#251;te est croustillante, le c&#339;ur fondant, entre flan et g&#226;teau. Autour, on tente de deviner : agrumes, miel, &#233;pices douces&#8230; jamais le vrai fruit.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce dessert vient de Gr&#232;ce et porte un nom chantant : la karpouzopita, le &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-a-la-pasteque-sans-beurre-a-affole-tout-le-bureau-il-vient-de-cette-ile-meconnue-112013?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau grec&#60;/a&#62; &#224; la past&#232;que&#60;/b&#62;. Pourtant, le fruit reste ind&#233;tectable tant la p&#226;te est parfum&#233;e au citron, &#224; la cannelle et &#224; l&#039;huile d&#039;olive douce. Tout repose sur une fa&#231;on pr&#233;cise d&#039;enlever l&#039;exc&#232;s d&#039;eau avant la cuisson.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 kg de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-la-pasteque-nature-cette-facon-de-la-transformer-en-dessert-dete-bluffe-tous-les-invites-112359?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;chair de past&#232;que&#60;/a&#62; sans p&#233;pins&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de farine de bl&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 ml d&#039;huile d&#039;olive douce&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-sans-beurre-ni-oeufs-bluffe-vos-invites-cet-ete-personne-ne-devine-ce-fruit-dete-cache-dans-la-pate-112545?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-sans-beurre-ni-oeufs-bluffe-vos-invites-cet-ete-personne-ne-devine-ce-fruit-dete-cache-dans-la-pate-112545?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce g&#226;teau grec sans beurre ni &#339;ufs bluffe vos invit&#233;s cet &#233;t&#233; : personne ne devine ce fruit d&#38;rsquo;&#233;t&#233; cach&#233; dans la p&#226;te&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce clafoutis aux mirabelles doré dessus, fondant dessous, cache un secret qui met tout le monde de bonne humeur]]></title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 16:35:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au four, ce clafoutis aux mirabelles embaume la cuisine et promet un contraste doré dessus, fondant dessous qui fait sourire tout le monde. Quel choix de fruits et quel geste à la cuisson permettent d’obtenir cette texture qui change tout ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-clafoutis-aux-mirabelles-dore-dessus-fondant-dessous-cache-un-secret-qui-met-tout-le-monde-de-bonne-humeur-112471?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce clafoutis aux mirabelles doré dessus, fondant dessous, cache un secret qui met tout le monde de bonne humeur</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Le dessert qui met tout le monde de bonne humeur : le clafoutis aux mirabelles, dor&#233; dessus et fondant dessous&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une odeur de beurre chaud, de fruit m&#251;r et de sucre qui caram&#233;lise doucement au four. Une fine couche dor&#233;e qui se ride &#224; peine quand la cuill&#232;re s&#039;enfonce, puis ce moelleux presque cr&#233;meux qui se m&#234;le au jus des fruits.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce dessert, c&#039;est le clafoutis aux mirabelles. Simple, rassurant, mais capable de faire sourire toute la table un dimanche midi comme un soir de semaine. Avec quelques ingr&#233;dients du placard et une barquette de mirabelles, on obtient un contraste craquant-fondant tr&#232;s r&#233;gressif ; tout se joue dans le choix des fruits et la cuisson.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de mirabelles m&#251;res mais fermes (pour 4 &#224; 6 personnes)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 90 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanill&#233;, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de farine de bl&#233; (T45 ou T55), 25 cl de lait entier, 10 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre pour le plat, 1 c. &#224; soupe de sucre, 15 &#224; 20 g d&#039;amandes effil&#233;es (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le clafoutis aux mirabelles qui met tout le monde d&#039;accord&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On recherche une...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-clafoutis-aux-mirabelles-dore-dessus-fondant-dessous-cache-un-secret-qui-met-tout-le-monde-de-bonne-humeur-112471?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-clafoutis-aux-mirabelles-dore-dessus-fondant-dessous-cache-un-secret-qui-met-tout-le-monde-de-bonne-humeur-112471?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce clafoutis aux mirabelles dor&#233; dessus, fondant dessous, cache un secret qui met tout le monde de bonne humeur&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce tiramisu sans café a fait oublier celui de mamie : le dessert d'été ultra frais que les enfants réclament]]></title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 16:34:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes pour enfant]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand un tiramisu sans café ananas-coco fait taire toute la table, même le dessert de mamie vacille. En vingt minutes, ce grand plat familial devient la star des goûters.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-tiramisu-sans-cafe-a-fait-oublier-celui-de-mamie-le-dessert-dete-ultra-frais-que-les-enfants-reclament-112469?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce tiramisu sans café a fait oublier celui de mamie : le dessert d’été ultra frais que les enfants réclament</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le fond du plat &#233;tait litt&#233;ralement poli par les cuill&#232;res. Quand son fils a racl&#233; les derni&#232;res traces de cr&#232;me en l&#226;chant : &#171; c&#039;est mieux que le tiramisu de mamie &#187;, tout le monde a lev&#233; les yeux de son assiette. Pourtant, aucune amertume de caf&#233;, seulement un parfum d&#039;ananas, de vanille et de coco qui restait en bouche.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce faux tiramisu joue la carte de l&#039;exotisme doux : m&#234;me structure que l&#039;original, mais un go&#251;t de vacances, sans cacao ni espresso. Le r&#233;sultat reste frais, cr&#233;meux, g&#233;n&#233;reux, avec ce c&#244;t&#233; dessert de famille qui dispara&#238;t &#224; toute vitesse au moment du service. Comment ce &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-tiramisu-fruite-sans-cafe-ni-chocolat-a-la-fraicheur-dun-dessert-de-glacier-special-canicule-111755?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tiramisu sans caf&#233;&#60;/a&#62; ananas coco&#60;/b&#62; peut-il faire oublier la recette de mamie en une bouch&#233;e ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 24 &#60;b&#62;biscuits &#224; la cuill&#232;re&#60;/b&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de &#60;b&#62;mascarpone&#60;/b&#62; + 20 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re (30 % MG)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 grande bo&#238;te d&#039;ananas au jus (env. 500 g &#233;goutt&#233;s) + 20 cl de jus pour l&#039;imbibage&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 70 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanill&#233;, 60 g de noix...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-tiramisu-sans-cafe-a-fait-oublier-celui-de-mamie-le-dessert-dete-ultra-frais-que-les-enfants-reclament-112469?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-tiramisu-sans-cafe-a-fait-oublier-celui-de-mamie-le-dessert-dete-ultra-frais-que-les-enfants-reclament-112469?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce tiramisu sans caf&#233; a fait oublier celui de mamie : le dessert d&#8217;&#233;t&#233; ultra frais que les enfants r&#233;clament&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ni œufs, ni crème, ni beurre : cette mousse au chocolat bluffante tient grâce à ce jus de conserve que vous jetez encore]]></title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 10:34:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Et si la mousse au chocolat la plus légère de votre cuisine ne contenait ni œufs, ni crème, ni beurre, mais un jus de pois chiches oublié ? En quelques gestes, ce liquide anti-gaspi devient une mousse au chocolat au jus de pois chiches qui tient comme en pâtisserie.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ni-oeufs-ni-creme-ni-beurre-cette-mousse-au-chocolat-bluffante-tient-grace-a-ce-jus-de-conserve-que-vous-jetez-encore-112451?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ni œufs, ni crème, ni beurre : cette mousse au chocolat bluffante tient grâce à ce jus de conserve que vous jetez encore</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La cuill&#232;re s&#039;enfonce dans une mousse sombre, brillante, qui tremble &#224; peine avant de fondre en bouche. Aucune lourdeur, seulement le parfum puissant du chocolat noir et une texture a&#233;rienne, presque fouett&#233;e, comme dans les grandes tables.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Difficile d&#039;imaginer que cette gourmandise ne doit rien aux &#339;ufs, &#224; la cr&#232;me ni au beurre. Pourtant, tout repose sur un simple jus que l&#039;on jette d&#039;habitude dans l&#039;&#233;vier. Reste &#224; savoir comment le transformer en mousse qui tient parfaitement&#8230;&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de chocolat noir p&#226;tissier (60 &#224; 70 % de cacao)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 ml de jus de pois chiches en conserve bien froid (aquafaba)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de sucre en poudre + 1 pinc&#233;e de sel fin&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; caf&#233; de jus de citron, facultatif&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le liquide que tout le monde jette&#8230; et qui remplace les &#339;ufs&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce liquide, c&#039;est le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-jeter-ce-jus-de-conserve-il-remplace-les-blancs-doeufs-et-metamorphose-vos-mousses-au-chocolat-108722?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;jus de pois chiches&#60;/a&#62; en conserve, l&#039;&#60;b&#62;aquafaba&#60;/b&#62;. Riche en prot&#233;ines, amidon et saponines, il se comporte comme un blanc d&#039;&#339;uf : mont&#233; en...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ni-oeufs-ni-creme-ni-beurre-cette-mousse-au-chocolat-bluffante-tient-grace-a-ce-jus-de-conserve-que-vous-jetez-encore-112451?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ni-oeufs-ni-creme-ni-beurre-cette-mousse-au-chocolat-bluffante-tient-grace-a-ce-jus-de-conserve-que-vous-jetez-encore-112451?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ni &#339;ufs, ni cr&#232;me, ni beurre : cette mousse au chocolat bluffante tient gr&#226;ce &#224; ce jus de conserve que vous jetez encore&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce gâteau au Nesquik a remplacé tous nos goûters du week-end : la recette express que les enfants réclament sans arrêt]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-nesquik-a-remplace-tous-nos-gouters-du-week-end-la-recette-express-que-les-enfants-reclament-sans-arret-112399?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 18:17:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes pour enfant]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque samedi, un gâteau au Nesquik moelleux sort du four et réunit toute la famille autour de la table du goûter. Comment cette recette toute simple a-t-elle fini par détrôner biscuits et autres gâteaux du week-end ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-nesquik-a-remplace-tous-nos-gouters-du-week-end-la-recette-express-que-les-enfants-reclament-sans-arret-112399?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gâteau au Nesquik a remplacé tous nos goûters du week-end : la recette express que les enfants réclament sans arrêt</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;&#8220;Maman, c&#039;est le meilleur que tu aies jamais fait&#8221; : le g&#226;teau au Nesquik qui a remplac&#233; tous nos go&#251;ters du week‑end&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Le samedi apr&#232;s‑midi, la maison sent le cacao chaud d&#232;s que l&#039;on ouvre le four. Sous la cro&#251;te fine, la mie reste souple, l&#233;g&#232;rement humide, comme un g&#226;teau de f&#234;te d&#039;enfance. Ce &#60;b&#62;g&#226;teau au Nesquik&#60;/b&#62; sent le bol de lait du matin, mais se partage en belles tranches au go&#251;ter.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On aime aussi sa simplicit&#233; : pas de chocolat &#224; p&#226;tisser, pas de robot, seulement un saladier et un fouet. Avec six ingr&#233;dients du placard et 10 minutes de pr&#233;paration, ce g&#226;teau Nesquik sans chocolat p&#226;tissier remplace sans effort les biscuits du commerce. Un jour, autour de la table, une petite phrase l&#039;a sacr&#233; : &#8220;Maman, c&#039;est le meilleur que tu aies jamais fait.&#8221;&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 90 g de sucre et 170 ml de lait&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de beurre fondu, ti&#233;di&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 280 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 130 g de poudre chocolat&#233;e Nesquik&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce g&#226;teau au Nesquik fait craquer les enfants (et les parents)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La poudre chocolat&#233;e Nesquik donne un cacao...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-nesquik-a-remplace-tous-nos-gouters-du-week-end-la-recette-express-que-les-enfants-reclament-sans-arret-112399?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-nesquik-a-remplace-tous-nos-gouters-du-week-end-la-recette-express-que-les-enfants-reclament-sans-arret-112399?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce g&#226;teau au Nesquik a remplac&#233; tous nos go&#251;ters du week-end : la recette express que les enfants r&#233;clament sans arr&#234;t&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Brownie sans beurre : cette pâte du petit-déj le rend ultra fondant (et corrige l’erreur qui le sèche)]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/brownie-sans-beurre-cette-pate-du-petit-dej-le-rend-ultra-fondant-et-corrige-lerreur-qui-le-seche-112397?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 18:15:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Vous rêvez d’un brownie sans beurre, fondant comme en pâtisserie, prêt en une heure à la maison ? En changeant un ingrédient clé par une cuillère de pâte de cacahuète, la texture bascule dans une autre dimension.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/brownie-sans-beurre-cette-pate-du-petit-dej-le-rend-ultra-fondant-et-corrige-lerreur-qui-le-seche-112397?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Brownie sans beurre : cette pâte du petit-déj le rend ultra fondant (et corrige l&rsquo;erreur qui le sèche)</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Brownie sans beurre : je le remplace par une cuill&#232;re de p&#226;te de cacahu&#232;te et la texture est encore plus fondante&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Fine cro&#251;te brillante, parfum de chocolat chaud et c&#339;ur presque cr&#233;meux qui colle un peu &#224; la lame : ce brownie a tout du dessert de p&#226;tisserie. &#192; la d&#233;gustation, une note grill&#233;e arrive en second plan, enveloppante, qui donne l&#039;impression d&#039;un chocolat plus profond et plus long en bouche.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce qui &#233;tonne, c&#039;est l&#039;absence totale de beurre. Pour obtenir ce &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-simple-ingredient-du-petit-dej-a-rendu-mes-brownies-ultra-moelleux-et-vous-lavez-surement-deja-chez-vous-112093?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;brownie sans beurre&#60;/a&#62; ultra fondant&#60;/b&#62;, on mise sur une simple cuill&#232;re de p&#226;te de cacahu&#232;te qui change tout &#224; la texture. D&#039;ailleurs, quand on a compris comment la glisser dans la p&#226;te, on ne regarde plus jamais un brownie de la m&#234;me fa&#231;on ; reste &#224; savoir comment doser cette cuill&#232;re magique sans perdre le c&#339;ur fondant.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de chocolat noir p&#226;tissier (50 &#224; 70 % de cacao)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de p&#226;te de cacahu&#232;te nature 100 % (20 g pour la p&#226;te, 10 g pour le marbrage)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs moyens + 120 g de sucre...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/brownie-sans-beurre-cette-pate-du-petit-dej-le-rend-ultra-fondant-et-corrige-lerreur-qui-le-seche-112397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/brownie-sans-beurre-cette-pate-du-petit-dej-le-rend-ultra-fondant-et-corrige-lerreur-qui-le-seche-112397?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Brownie sans beurre : cette p&#226;te du petit-d&#233;j le rend ultra fondant (et corrige l&#38;rsquo;erreur qui le s&#232;che)&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Je sortais mon gâteau au citron du frigo dur comme une brique, cet ingrédient changé l'a gardé moelleux 3 jours]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/je-sortais-mon-gateau-au-citron-du-frigo-dur-comme-une-brique-cet-ingredient-change-la-garde-moelleux-3-jours-112395?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 17:53:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Pendant des années, mon gâteau au citron ressortait du frigo dur comme une brique. Jusqu’au jour où une version moelleuse à l’huile d’olive a tenu trois jours sans bouger.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/je-sortais-mon-gateau-au-citron-du-frigo-dur-comme-une-brique-cet-ingredient-change-la-garde-moelleux-3-jours-112395?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Je sortais mon gâteau au citron du frigo dur comme une brique, cet ingrédient changé l’a gardé moelleux 3 jours</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#192; la sortie du four, le parfum de citron sucr&#233; emplit la cuisine, la cro&#251;te est fine, la mie souple. Puis on range le cake au frigo&#8230; et le lendemain, la tranche est dure, froide, presque rassie.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On a longtemps cru que la faute venait de la cuisson ou de la levure. En changeant un seul ingr&#233;dient, le beurre, pour une huile d&#039;olive douce, la mie est rest&#233;e souple trois jours d&#039;affil&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour le g&#226;teau (8 parts) : 3 &#339;ufs, 150 g de sucre, 120 ml d&#039;huile d&#039;olive douce, 200 g de farine T55, 8 g de levure chimique, 1 pinc&#233;e de sel, zestes de 2 citrons, 60 ml de jus, 100 g de yaourt entier.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour le sirop d&#039;imbibage : 50 ml de jus de citron et 50 g de sucre en poudre.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour le nappage minute (optionnel) : 300 g de bonne glace vanille, riche en lait, cr&#232;me, sucre et vraie vanille.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Un moule &#224; cake de 24 cm, un peu d&#039;huile d&#039;olive et de farine pour le chemisage.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre g&#226;teau au citron sort du frigo dur comme une brique&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Au chaud, l&#039;amidon de la farine gonfle avec l&#039;eau et cr&#233;e une mie l&#233;g&#232;re. Au froid, il se r&#233;organise et chasse l&#039;humidit&#233; ; avec le beurre qui se...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-sortais-mon-gateau-au-citron-du-frigo-dur-comme-une-brique-cet-ingredient-change-la-garde-moelleux-3-jours-112395?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-sortais-mon-gateau-au-citron-du-frigo-dur-comme-une-brique-cet-ingredient-change-la-garde-moelleux-3-jours-112395?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Je sortais mon g&#226;teau au citron du frigo dur comme une brique, cet ingr&#233;dient chang&#233; l&#8217;a gard&#233; moelleux 3 jours&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce gâteau ultra moelleux à la noix de coco sans robot a bluffé tout le monde : l'astuce pour qu'il ne sèche pas]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-ultra-moelleux-a-la-noix-de-coco-sans-robot-a-bluffe-tout-le-monde-lastuce-pour-quil-ne-seche-pas-112381?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 16:35:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Longtemps, mes gâteaux à la noix de coco finissaient secs et compacts dès le lendemain. Jusqu’au jour où un simple changement en cuisine a tout bouleversé.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-ultra-moelleux-a-la-noix-de-coco-sans-robot-a-bluffe-tout-le-monde-lastuce-pour-quil-ne-seche-pas-112381?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gâteau ultra moelleux à la noix de coco sans robot a bluffé tout le monde : l’astuce pour qu’il ne sèche pas</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Quand on ouvre la porte du four, une odeur chaude de noix de coco et de sucre caram&#233;lis&#233; emplit la cuisine. La cro&#251;te est dor&#233;e, l&#039;int&#233;rieur semble fondant, on imagine d&#233;j&#224; les parts au go&#251;ter.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Puis, le lendemain, c&#039;est souvent la d&#233;ception : g&#226;teau sec, mie compacte, surtout apr&#232;s un passage au frigo. Avec cette version &#224; la noix de coco, on change de sc&#233;nario ; un seul ajustement malin suffit &#224; garder le moelleux plusieurs jours.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Base &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-aux-fruits-dete-a-trompe-mes-invites-les-gestes-qui-le-transforment-en-dessert-de-patissier-109918?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau au yaourt&#60;/a&#62; : 1 yaourt nature 125 g, 3 &#339;ufs, 160 g de sucre, 1 sachet de sucre vanill&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Poudres : 200 g de farine, 10 g de levure chimique, 1 pinc&#233;e de sel fin&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Coco : 80 g de noix de coco r&#226;p&#233;e, 80 ml de lait de coco&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Mati&#232;re grasse et finition : 80 ml d&#039;huile v&#233;g&#233;tale neutre, mati&#232;re grasse pour le moule, 20 g de cassonade + coco r&#226;p&#233;e pour le dessus&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le probl&#232;me : pourquoi les g&#226;teaux &#224; la noix de coco durcissent si vite&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Sous la cro&#251;te dor&#233;e, la...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-ultra-moelleux-a-la-noix-de-coco-sans-robot-a-bluffe-tout-le-monde-lastuce-pour-quil-ne-seche-pas-112381?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-ultra-moelleux-a-la-noix-de-coco-sans-robot-a-bluffe-tout-le-monde-lastuce-pour-quil-ne-seche-pas-112381?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce g&#226;teau ultra moelleux &#224; la noix de coco sans robot a bluff&#233; tout le monde : l&#8217;astuce pour qu&#8217;il ne s&#232;che pas&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Mascarpone et citron : ce test de 10 secondes que les pâtissiers font toujours pour éviter la crème qui tranche]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/mascarpone-et-citron-ce-test-de-10-secondes-que-les-patissiers-font-toujours-pour-eviter-la-creme-qui-tranche-112371?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 10:32:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une simple erreur avec le citron suffit à rendre le mascarpone granuleux et ruiner un gâteau pourtant parfait. Les pâtissiers ont un geste de 10 secondes pour l'éviter.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/mascarpone-et-citron-ce-test-de-10-secondes-que-les-patissiers-font-toujours-pour-eviter-la-creme-qui-tranche-112371?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mascarpone et citron : ce test de 10 secondes que les pâtissiers font toujours pour éviter la crème qui tranche</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de citron chaud, mie moelleuse, cro&#251;te fine qui craque : le g&#226;teau citron&#8211;mascarpone &#233;voque une vitrine de p&#226;tisserie. Pourtant, une cr&#232;me qui graine transforme ce plaisir attendu en bouch&#233;es r&#234;ches, loin de l&#039;onctuosit&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les p&#226;tissiers ont un r&#233;flexe pour l&#039;&#233;viter : une cuill&#232;re de mascarpone, quelques gouttes de citron, dix secondes d&#039;attente. Ce &#60;b&#62;test des 10 secondes&#60;/b&#62; suffit &#224; dire si la cr&#232;me supportera l&#039;acidit&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 175 g de mascarpone + 125 g de beurre doux fondu&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 &#339;ufs + 125 g de sucre glace&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 citrons jaunes (jus + zestes finement r&#226;p&#233;s) + 1 bouchon de rhum ambr&#233; (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de farine, 2 cc de levure chimique, 1 pinc&#233;e de sel, beurre + farine pour le moule&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le test des 10 secondes : le r&#233;flexe des p&#226;tissiers avec le mascarpone&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En cuisine, on n&#039;ajoute pas de jus de citron au &#60;b&#62;mascarpone&#60;/b&#62; sans le tester. On d&#233;pose une cuill&#232;re de cr&#232;me, quelques gouttes de citron, on attend 10 secondes : si la surface reste lisse, la cr&#232;me est bonne ; si elle graine, on s&#039;arr&#234;te. Le citron fait baisser le &#60;b&#62;pH&#60;/b&#62; et resserrer les prot&#233;ines...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mascarpone-et-citron-ce-test-de-10-secondes-que-les-patissiers-font-toujours-pour-eviter-la-creme-qui-tranche-112371?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mascarpone-et-citron-ce-test-de-10-secondes-que-les-patissiers-font-toujours-pour-eviter-la-creme-qui-tranche-112371?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mascarpone et citron : ce test de 10 secondes que les p&#226;tissiers font toujours pour &#233;viter la cr&#232;me qui tranche&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Ne servez plus la pastèque nature : cette façon de la transformer en dessert d'été bluffe tous les invités]]></title>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 09:53:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Servie en quartiers, la pastèque laisse souvent un goût d’inachevé en fin de repas. Avec cette pizza de pastèque au yaourt et aux fruits, un simple fruit change de statut.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-la-pasteque-nature-cette-facon-de-la-transformer-en-dessert-dete-bluffe-tous-les-invites-112359?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne servez plus la pastèque nature : cette façon de la transformer en dessert d’été bluffe tous les invités</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je servais toujours ma past&#232;que nature en dessert : le jour o&#249; je l&#039;ai garnie de yaourt et de fruits, mes invit&#233;s ont tout d&#233;vor&#233;&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;La past&#232;que finissait souvent en simples quartiers, pos&#233;s au centre de la table. C&#039;&#233;tait frais, juteux, mais un peu monotone ; on en prenait une tranche, puis on passait d&#233;j&#224; &#224; autre chose.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le jour o&#249; une amie a parl&#233; de &#8220;pizza de past&#232;que&#8221;, tout a chang&#233;. En garnissant une grosse tranche bien froide de yaourt cr&#233;meux, de fruits color&#233;s et de croquant, on obtient un dessert d&#039;&#233;t&#233; spectaculaire&#8230; qui dispara&#238;t en quelques minutes.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 grosse tranche centrale de past&#232;que (environ 3 cm d&#039;&#233;paisseur, bien ronde)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 250 g de yaourt grec nature, 1 c. &#224; soupe de miel liquide, jus de 1/2 citron vert&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de fraises, 100 g de myrtilles, 100 g de framboises, 1 kiwi&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 feuilles de menthe fra&#238;che, 20 g d&#039;amandes effil&#233;es ou pistaches non sal&#233;es, options coco/vanille/pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi la pizza de past&#232;que au yaourt et aux fruits fait oublier la past&#232;que nature&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Servie seule, la past&#232;que peut manquer de relief en fin de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-la-pasteque-nature-cette-facon-de-la-transformer-en-dessert-dete-bluffe-tous-les-invites-112359?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-la-pasteque-nature-cette-facon-de-la-transformer-en-dessert-dete-bluffe-tous-les-invites-112359?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne servez plus la past&#232;que nature : cette fa&#231;on de la transformer en dessert d&#8217;&#233;t&#233; bluffe tous les invit&#233;s&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[C'est fini pour le sucre blanc dans les gâteaux : les pâtissiers misent sur cet ingrédient du placard qui change tout]]></title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 18:21:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Partout en France, des pâtissiers remplacent le sucre blanc dans les gâteaux tout en gardant une texture ultra moelleuse. Leur nouvelle arme tient dans une simple purée de fruits riche en fibres, déjà présente dans bien des placards.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/cest-fini-pour-le-sucre-blanc-dans-les-gateaux-les-patissiers-misent-sur-cet-ingredient-du-placard-qui-change-tout-112311?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">C’est fini pour le sucre blanc dans les gâteaux : les pâtissiers misent sur cet ingrédient du placard qui change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;C&#039;est fini pour le sucre blanc dans les g&#226;teaux : les p&#226;tissiers le remplacent tous par cet ingr&#233;dient qu&#039;on a d&#233;j&#224; dans son placard&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Le parfum de g&#226;teau chaud, la vapeur qui s&#039;&#233;chappe du four, la mie encore ti&#232;de qu&#039;on partage &#224; la cuill&#232;re : dans ce d&#233;cor, on verse toujours le m&#234;me sucre blanc, presque machinalement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les p&#226;tissiers commencent pourtant &#224; tourner la page : ils veulent des g&#226;teaux plus aromatiques, moins sucr&#233;s, sans perdre le moelleux. Leur arme secr&#232;te tient dans un simple bocal du placard, pr&#234;t &#224; remplacer le sucre raffin&#233; grain pour grain.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-lastuce-pour-sucrer-vos-gateaux-sans-sucre-200-g-de-dattes-pour-un-gout-caramel-qui-bluffe-toute-la-table-88599?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pur&#233;e de dattes&#60;/a&#62; maison tr&#232;s lisse&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de farine de bl&#233; + 8 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/levure-chimique-ce-simple-changement-dordre-a-enfin-fait-gonfler-mes-gateaux-ne-faites-plus-linverse-108345?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;levure chimique&#60;/a&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g d&#039;huile neutre ou 100 g de yaourt nature&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le probl&#232;me cach&#233; du sucre blanc...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cest-fini-pour-le-sucre-blanc-dans-les-gateaux-les-patissiers-misent-sur-cet-ingredient-du-placard-qui-change-tout-112311?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cest-fini-pour-le-sucre-blanc-dans-les-gateaux-les-patissiers-misent-sur-cet-ingredient-du-placard-qui-change-tout-112311?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;C&#8217;est fini pour le sucre blanc dans les g&#226;teaux : les p&#226;tissiers misent sur cet ingr&#233;dient du placard qui change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Vous oubliez le dessert ? Ce dessert au café de dernière minute, sans four, 3 ingrédients, rend vos invités accro]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/vous-oubliez-le-dessert-ce-dessert-au-cafe-de-derniere-minute-sans-four-3-ingredients-rend-vos-invites-accro-112309?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 18:19:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Invités déjà à table et aucun dessert en vue ? Ce cappuccino cake 3 ingrédients, sans cuisson ni œuf, se lance en 10 minutes et arrive ultra fondant au café.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/vous-oubliez-le-dessert-ce-dessert-au-cafe-de-derniere-minute-sans-four-3-ingredients-rend-vos-invites-accro-112309?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Vous oubliez le dessert ? Ce dessert au café de dernière minute, sans four, 3 ingrédients, rend vos invités accro</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans le moule, une cr&#232;me couleur caf&#233; qui tremble &#224; peine, lisse comme un entremets de p&#226;tisserie. Odeur de cappuccino, fra&#238;cheur du frigo, texture fondante sous la cuill&#232;re : personne ne devine que ce dessert est n&#233; d&#039;un oubli total de dessert.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand le repas s&#039;improvise et que le temps file, on a souvent pens&#233; au plat&#8230; mais pas au sucr&#233;. Ce &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-italien-au-cafe-pret-en-6-minutes-va-remplacer-tous-vos-gateaux-du-soir-une-fois-que-vous-laurez-goute-110354?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cappuccino cake&#60;/a&#62; sans cuisson, 3 ingr&#233;dients du placard seulement, repose au frais pendant l&#039;ap&#233;ro. R&#233;sultat ; ce sont les invit&#233;s qui le r&#233;clament.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 ml de lait demi-&#233;cr&#233;m&#233; ou entier&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 ml de caf&#233; cappuccino d&#233;j&#224; sucr&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de f&#233;cule de ma&#239;s&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cacao en poudre pour servir (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le dessert de derni&#232;re minute quand on a &#171; oubli&#233; &#187; : pourquoi ce cappuccino cake sauve vos repas&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Sans &#339;uf, sans farine, sans four, ce dessert fonctionne comme un entremets express. On m&#233;lange, on chauffe quelques minutes, puis le r&#233;frig&#233;rateur fait tout le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-oubliez-le-dessert-ce-dessert-au-cafe-de-derniere-minute-sans-four-3-ingredients-rend-vos-invites-accro-112309?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-oubliez-le-dessert-ce-dessert-au-cafe-de-derniere-minute-sans-four-3-ingredients-rend-vos-invites-accro-112309?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Vous oubliez le dessert ? Ce dessert au caf&#233; de derni&#232;re minute, sans four, 3 ingr&#233;dients, rend vos invit&#233;s accro&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Cette couche cachée a tout changé : ma tarte aux pêches maison prise pour une pâtisserie par mes invités]]></title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 18:17:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En moins d’une heure, cette tarte aux pêches crème d’amande se prépare à la maison avec un simple fouet. Ce geste caché sous les fruits suffit à tromper vos invités.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/cette-couche-cachee-a-tout-change-ma-tarte-aux-peches-maison-prise-pour-une-patisserie-par-mes-invites-112307?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cette couche cachée a tout changé : ma tarte aux pêches maison prise pour une pâtisserie par mes invités</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans le four, la p&#226;te sabl&#233;e dore, les quartiers de p&#234;che brillent et une odeur chaude d&#039;amande embaume la cuisine. &#192; la sortie, la cuill&#232;re traverse un dessus dor&#233; avant de tomber sur un c&#339;ur tendre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On croirait une tarte de p&#226;tisserie, alors qu&#039;elle se pr&#233;pare simplement, avec un fouet et un saladier. Le secret tient dans une fine couche cach&#233;e sous les fruits : la fameuse &#60;b&#62;tarte aux p&#234;ches cr&#232;me d&#039;amande&#60;/b&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre (&#8776; 230 g), moule de 24&#8211;26 cm&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me d&#039;amande : 80 g de beurre doux, 90 g de sucre, 100 g de poudre d&#039;amande, 1 c. s. farine, 2 &#339;ufs, vanille, rhum ambr&#233; (facultatif), pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Fruits : 4 &#224; 5 p&#234;ches jaunes ou blanches m&#251;res mais fermes (&#8776; 600&#8211;700 g), 1 &#224; 2 c. s. de poudre d&#039;amande ou de semoule fine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Finition : 1 &#224; 2 c. s. de sucre glace, 2 c. s. d&#039;amandes effil&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos tartes aux p&#234;ches ne ressemblent pas &#224; celles de la p&#226;tisserie&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Sans cette couche amand&#233;e, la p&#234;che rend son jus directement sur la p&#226;te. R&#233;sultat : un fond mou, qui se casse et manque de go&#251;t, m&#234;me si les fruits sont bons. On...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-couche-cachee-a-tout-change-ma-tarte-aux-peches-maison-prise-pour-une-patisserie-par-mes-invites-112307?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-couche-cachee-a-tout-change-ma-tarte-aux-peches-maison-prise-pour-une-patisserie-par-mes-invites-112307?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cette couche cach&#233;e a tout chang&#233; : ma tarte aux p&#234;ches maison prise pour une p&#226;tisserie par mes invit&#233;s&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Four : si vos gâteaux sont toujours ratés, ce réglage de pâtissier peut tout changer dès la prochaine fournée]]></title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 17:54:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Pendant des années, mes gâteaux sortaient secs, fissurés ou affaissés sans que je comprenne pourquoi. En atelier, un pâtissier m’a montré le réglage du four qui change tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/four-si-vos-gateaux-sont-toujours-rates-ce-reglage-de-patissier-peut-tout-changer-des-la-prochaine-fournee-112305?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Four : si vos gâteaux sont toujours ratés, ce réglage de pâtissier peut tout changer dès la prochaine fournée</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur de p&#226;te qui gonfle, la cro&#251;te dor&#233;e derri&#232;re la vitre&#8230; On imagine un beau &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-aux-fruits-dete-a-trompe-mes-invites-les-gestes-qui-le-transforment-en-dessert-de-patissier-109918?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau au yaourt&#60;/a&#62;, et pourtant, &#224; la sortie du four : dessus trop brun, bords secs, c&#339;ur lourd. Bien souvent, tout vient d&#039;un simple probl&#232;me de &#60;b&#62;r&#233;glage four g&#226;teau&#60;/b&#62;, plus que de la recette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En atelier, un p&#226;tissier le r&#233;p&#232;te : la plupart des rat&#233;s viennent du four, pas de la p&#226;te. On allume la chaleur tournante par r&#233;flexe, on ouvre la porte, on place le moule trop haut&#8230; Autant d&#039;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vos-gateaux-retombent-toujours-cette-erreur-au-four-quune-patissiere-ma-interdite-est-a-bannir-106979?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;erreurs four&#60;/a&#62; qui font rater les g&#226;teaux. Lui, pour un cake comme pour une g&#233;noise, enclenche toujours le m&#234;me mode. Et ce n&#039;est pas celui que l&#039;on croit.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 yaourt nature (125 g) et 3 &#339;ufs&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 180 g de farine, 80 g de poudre d&#039;amande, 8 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/levure-chimique-vs-levure-boulangere-ce-detail-a-connaitre-en-novembre-2025-pour-des-gaufres-maison-vraiment-legeres-90833?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;levure chimique&#60;/a&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/four-si-vos-gateaux-sont-toujours-rates-ce-reglage-de-patissier-peut-tout-changer-des-la-prochaine-fournee-112305?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/four-si-vos-gateaux-sont-toujours-rates-ce-reglage-de-patissier-peut-tout-changer-des-la-prochaine-fournee-112305?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Four : si vos g&#226;teaux sont toujours rat&#233;s, ce r&#233;glage de p&#226;tissier peut tout changer d&#232;s la prochaine fourn&#233;e&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ce fruit d'été a remplacé les cerises dans le clafoutis de ma grand-mère et évite à coup sûr la pâte détrempée]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-dete-a-remplace-les-cerises-dans-le-clafoutis-de-ma-grand-mere-et-evite-a-coup-sur-la-pate-detrempee-112291?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 16:35:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En fin d’été, ma grand-mère sortait un clafoutis aux prunes de grand-mère, doré, épais, jamais détrempé. Entre choix des fruits et geste au four, un détail changeait tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-dete-a-remplace-les-cerises-dans-le-clafoutis-de-ma-grand-mere-et-evite-a-coup-sur-la-pate-detrempee-112291?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce fruit d’été a remplacé les cerises dans le clafoutis de ma grand-mère et évite à coup sûr la pâte détrempée</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la cuisine, &#231;a sent le beurre chaud, la vanille et les prunes qui confisent doucement. La cro&#251;te fr&#233;mit, dor&#233;e sur les bords, le centre reste &#224; peine tremblant. On se sert une premi&#232;re cuill&#232;re, puis une deuxi&#232;me ; le plat de &#60;b&#62;clafoutis aux prunes de grand-m&#232;re&#60;/b&#62; se vide avant m&#234;me d&#039;avoir vraiment ti&#233;di.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On associe souvent le clafoutis aux cerises. Pourtant, en fin d&#039;&#233;t&#233;, ma grand-m&#232;re ne jurait que par les prunes du verger, mirabelles et quetsches rang&#233;es en rosace. Le jour o&#249; on a refait son &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/clafoutis-aux-prunes-ce-secret-du-carnet-de-ma-grand-mere-evite-la-pate-detrempee-et-fait-lunanimite-a-table-111795?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;clafoutis prunes&#60;/a&#62; fin d&#039;&#233;t&#233;, on a compris pourquoi : texture plus fondante, fruits bien tenus, z&#233;ro flaque de jus. Tout vient du choix des prunes&#8230; et de la fa&#231;on de les cuire.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 550 g de prunes (quetsches ou mirabelles), m&#251;res mais encore fermes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 90 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanill&#233;, 1 pinc&#233;e de sel fin&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de farine de bl&#233; T45 ou T55, 20 g de poudre d&#039;amandes (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 25 cl de lait entier, 15 cl de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-dete-a-remplace-les-cerises-dans-le-clafoutis-de-ma-grand-mere-et-evite-a-coup-sur-la-pate-detrempee-112291?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-dete-a-remplace-les-cerises-dans-le-clafoutis-de-ma-grand-mere-et-evite-a-coup-sur-la-pate-detrempee-112291?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce fruit d&#8217;&#233;t&#233; a remplac&#233; les cerises dans le clafoutis de ma grand-m&#232;re et &#233;vite &#224; coup s&#251;r la p&#226;te d&#233;tremp&#233;e&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ce dessert glacé sans four, plus frais qu'une tarte et prêt en 5 minutes, mes invités me le réclament tout l'été]]></title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 10:39:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand la cuisine se transforme en hammam, j’abandonne la tarte pour une coupe pêche–vanille–framboise ultra fraîche. Trois gestes, zéro four, pour un vrai dessert de restaurant.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-glace-sans-four-plus-frais-quune-tarte-et-pret-en-5-minutes-mes-invites-me-le-reclament-tout-lete-112277?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce dessert glacé sans four, plus frais qu’une tarte et prêt en 5 minutes, mes invités me le réclament tout l’été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Parfums de p&#234;ches jaunes, vanille cr&#233;meuse et framboises acidul&#233;es&#8230; Rien qu&#039;en dressant les coupes, l&#039;air de la cuisine change. Au lieu de laisser le four transformer la pi&#232;ce en sauna pour une tarte, on sert un nuage glac&#233;, tout en fra&#238;cheur, qui croque sous la dent gr&#226;ce aux amandes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#039;est la p&#234;che melba minute, le dessert p&#234;ches glace vanille coulis de framboises qu&#039;on pr&#233;pare tout l&#039;&#233;t&#233;, m&#234;me un soir de canicule. Z&#233;ro p&#226;te, z&#233;ro pr&#233;cuisson de fond de tarte, un vrai dessert express sans four qui ressemble &#224; un dessert de restaurant. On fait le point sur ce qu&#039;il faut avoir sous la main.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; P&#234;ches et sirop l&#233;ger : 4 p&#234;ches jaunes, 500 ml d&#039;eau, 80 g de sucre, jus d&#039;&#189; citron, vanille, verveine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Coulis maison : 250 g de framboises fra&#238;ches ou surgel&#233;es, 30 g de sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Service : 8 boules de glace vanille (&#8776; 500 ml), 20 g d&#039;amandes effil&#233;es, 4 sabl&#233;s, quelques feuilles de menthe&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Version ultra-express : 1 bocal de 4 demi-p&#234;ches au sirop l&#233;ger, 150 g de coulis de framboises, 500 ml de glace vanille, amandes, menthe&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Plus frais qu&#039;une tarte : ma coupe...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-glace-sans-four-plus-frais-quune-tarte-et-pret-en-5-minutes-mes-invites-me-le-reclament-tout-lete-112277?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-glace-sans-four-plus-frais-quune-tarte-et-pret-en-5-minutes-mes-invites-me-le-reclament-tout-lete-112277?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce dessert glac&#233; sans four, plus frais qu&#8217;une tarte et pr&#234;t en 5 minutes, mes invit&#233;s me le r&#233;clament tout l&#8217;&#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tarte aux abricots : cette crème secrète qui empêche la pâte de détremper… et la fait disparaître en minutes]]></title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 09:55:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pâte sablée qui reste croustillante, abricots juteux et crème d’amande fondante : cette tarte façon pâtisserie fait l’unanimité à la sortie du four. Quels gestes transforment un dessert souvent détrempé en part parfaitement nette ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-cette-creme-secrete-qui-empeche-la-pate-de-detremper-et-la-fait-disparaitre-en-minutes-112263?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tarte aux abricots : cette crème secrète qui empêche la pâte de détremper… et la fait disparaître en minutes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Tarte aux abricots : les fruits fondent dans la cr&#232;me et elle dispara&#238;t en quelques minutes&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;&#192; la sortie du four, la p&#226;te dor&#233;e craque, les abricots brillent et la cr&#232;me fr&#233;mit encore. L&#039;odeur d&#039;amande grill&#233;e envahit la cuisine ; on sait d&#233;j&#224; que la tarte ne fera pas long feu.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le plus surprenant, c&#039;est la tenue : malgr&#233; des fruits juteux, chaque part se coupe nettement. Rien &#224; voir avec ces &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-qui-fondent-dans-la-creme-elle-disparait-si-vite-a-condition-deviter-ce-geste-a-la-sortie-du-four-112131?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tartes aux abricots&#60;/a&#62; d&#233;tremp&#233;es et trop acides. Ici, les fruits fondent directement dans une &#60;b&#62;cr&#232;me d&#039;amande&#60;/b&#62; protectrice.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre (environ 250 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 10 &#224; 12 abricots m&#251;rs mais fermes (500&#8211;600 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me d&#039;amande : 2 &#339;ufs, 20 cl de cr&#232;me, 70 g d&#039;amandes, 80&#8211;100 g de sucre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Finition : vanille, 1&#8211;2 c. &#224; s. d&#039;amandes en poudre, amandes effil&#233;es, sucre glace ou miel&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos tartes aux abricots d&#233;trempent&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Les abricots rel&#226;chent beaucoup de jus &#224; la chaleur. Sur une...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-cette-creme-secrete-qui-empeche-la-pate-de-detremper-et-la-fait-disparaitre-en-minutes-112263?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-cette-creme-secrete-qui-empeche-la-pate-de-detremper-et-la-fait-disparaitre-en-minutes-112263?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tarte aux abricots : cette cr&#232;me secr&#232;te qui emp&#234;che la p&#226;te de d&#233;tremper&#8230; et la fait dispara&#238;tre en minutes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Canicule : ce dessert aux fruits rouges sans four, prêt en 15 min, a littéralement sauvé tous mes repas d'été]]></title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 17:55:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Quand la canicule s’installe, cette bûche sans cuisson aux fruits rouges devient mon dessert fétiche pour les grandes tablées d’été. En quinze minutes et sans allumer le four, elle sort du frigo bien froide, prête à régaler tout le monde.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/canicule-ce-dessert-aux-fruits-rouges-sans-four-pret-en-15-min-a-litteralement-sauve-tous-mes-repas-dete-112223?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Canicule : ce dessert aux fruits rouges sans four, prêt en 15 min, a littéralement sauvé tous mes repas d’été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Quand l&#039;air br&#251;le dehors, la cuisine reste fra&#238;che et silencieuse, juste anim&#233;e par le parfum de fraise et de vanille qui monte du plan de travail. Sur une grande feuille de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-utilisez-encore-du-papier-cuisson-ce-que-les-patissiers-mettent-a-la-place-devrait-vous-faire-arreter-net-108225?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;papier cuisson&#60;/a&#62;, les biscuits boudoirs s&#039;alignent en damier, pr&#234;ts &#224; emprisonner une cr&#232;me mascarpone glac&#233;e et des &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-cremeux-aux-fruits-rouges-pret-la-veille-sans-four-que-vos-invites-reclameront-jusqua-la-derniere-part-107816?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;fruits rouges&#60;/a&#62; juteux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pas de four, pas de bain-marie, pas m&#234;me de plaque &#224; surveiller ; tout se joue au fouet, au r&#233;frig&#233;rateur et dans quelques gestes bien pens&#233;s. Cette b&#251;che sans cuisson aux fruits rouges devient alors la solution f&#233;tiche des d&#233;jeuners d&#039;&#233;t&#233;, celle qu&#039;on pr&#233;pare une fois et qu&#039;on adopte pour toutes les canicules suivantes.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de mascarpone bien froid&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 350 g de cr&#232;me liquide enti&#232;re 30 % MG&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 27 biscuits boudoirs &#224; imbiber rapidement de lait&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/canicule-ce-dessert-aux-fruits-rouges-sans-four-pret-en-15-min-a-litteralement-sauve-tous-mes-repas-dete-112223?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/canicule-ce-dessert-aux-fruits-rouges-sans-four-pret-en-15-min-a-litteralement-sauve-tous-mes-repas-dete-112223?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Canicule : ce dessert aux fruits rouges sans four, pr&#234;t en 15 min, a litt&#233;ralement sauv&#233; tous mes repas d&#8217;&#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tarte aux prunes de fin d'été : adieu les fonds détrempés, cette base secrète change tout et on me réclame la recette]]></title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 17:52:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À chaque fin d’été, cette tarte aux prunes crème d’amandes réunit famille et voisins autour de la table. Quel détail tout simple la garde fondante sans jamais détremper la pâte ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-adieu-les-fonds-detrempes-cette-base-secrete-change-tout-et-on-me-reclame-la-recette-112219?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tarte aux prunes de fin d’été : adieu les fonds détrempés, cette base secrète change tout et on me réclame la recette</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Quand cette tarte sort du four, la cuisine sent le beurre chaud et les prunes confites. La p&#226;te croustille, la garniture frissonne encore. On sait d&#233;j&#224; que le go&#251;ter va s&#039;&#233;tirer, chacun attendant sa part fumante.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On a tous connu la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-arretez-de-ruiner-le-fond-cette-cuillere-de-poudre-du-placard-change-tout-au-four-112029?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tarte aux prunes&#60;/a&#62; trop acide, trop s&#232;che ou carr&#233;ment d&#233;tremp&#233;e. Ici, une base de cr&#232;me d&#039;amandes change tout : on la refait chaque fin d&#039;&#233;t&#233;, et personne ne repart sans demander la recette.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre (&#8776; 230 g) + 700 g de &#60;b&#62;prunes m&#251;res mais fermes&#60;/b&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de poudre d&#039;amandes + 1 cuill&#232;re &#224; soupe de farine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de beurre doux mou + 80 g de sucre + vanille (sachet ou extrait)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#339;ufs, 1 pinc&#233;e de sel, 1 c. &#224; soupe de cassonade, 20 g d&#039;amandes effil&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi cette tarte aux prunes met tout le monde d&#039;accord&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Cette &#60;b&#62;tarte aux prunes cr&#232;me d&#039;amandes&#60;/b&#62; joue un &#233;quilibre pr&#233;cis entre acidit&#233; et douceur. Les reines-claudes, quetsches ou prunes rouges...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-adieu-les-fonds-detrempes-cette-base-secrete-change-tout-et-on-me-reclame-la-recette-112219?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-adieu-les-fonds-detrempes-cette-base-secrete-change-tout-et-on-me-reclame-la-recette-112219?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tarte aux prunes de fin d&#8217;&#233;t&#233; : adieu les fonds d&#233;tremp&#233;s, cette base secr&#232;te change tout et on me r&#233;clame la recette&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tarte aux prunes de fin d'été : ce secret tout simple qui évite la pâte détrempée et fait l'unanimité]]></title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 16:39:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ce-secret-tout-simple-qui-evite-la-pate-detrempee-et-fait-lunanimite-112211</guid>
		<description><![CDATA[<p>Fin d’été, cette tarte prunes et crème d’amandes régale la table avec sa pâte sablée croustillante et ses fruits juteux. Entre acidité domptée et fondant maîtrisé, quelques gestes simples évitent la tarte détrempée et changent tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ce-secret-tout-simple-qui-evite-la-pate-detrempee-et-fait-lunanimite-112211?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tarte aux prunes de fin d’été : ce secret tout simple qui évite la pâte détrempée et fait l’unanimité</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Tarte prunes et cr&#232;me d&#039;amandes : je la pr&#233;pare &#224; la fin de l&#039;&#233;t&#233; et on en redemande &#224; chaque fois&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Quand le four s&#039;ouvre, l&#039;odeur de beurre chaud, de sucre caram&#233;lis&#233; et de prunes r&#244;ties envahit la cuisine. La p&#226;te craque sous le couteau, la garniture reste fondante ; cette tarte prunes cr&#232;me d&#039;amandes signe la fin de l&#039;&#233;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On la pr&#233;pare souvent pour &#233;couler un panier de prunes, mais elle r&#233;concilie aussi ceux qui redoutent l&#039;acidit&#233; ou la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-fruits-jai-teste-ce-geste-avant-denfourner-et-ma-pate-na-plus-jamais-ete-detrempee-109285?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;p&#226;te d&#233;tremp&#233;e&#60;/a&#62;. Le contraste fruit juteux, cr&#232;me moelleuse et fond croustillant tient &#224; quelques gestes pr&#233;cis.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre (230 g), bien froide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 700 g de prunes fra&#238;ches m&#251;res mais fermes (reine-claude, quetsche ou prunes rouges)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me d&#039;amandes : 100 g de poudre d&#039;amandes, 80 g de beurre doux, 80 g de sucre, 2 &#339;ufs, 1 c. &#224; s. de farine, vanille, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g d&#039;amandes effil&#233;es et 1 c. &#224; s. de cassonade pour la finition&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;La tarte de fin d&#039;&#233;t&#233;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ce-secret-tout-simple-qui-evite-la-pate-detrempee-et-fait-lunanimite-112211?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ce-secret-tout-simple-qui-evite-la-pate-detrempee-et-fait-lunanimite-112211?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tarte aux prunes de fin d&#8217;&#233;t&#233; : ce secret tout simple qui &#233;vite la p&#226;te d&#233;tremp&#233;e et fait l&#8217;unanimit&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce dessert grec sans beurre, à base de ce fruit gorgé d’eau, va tromper tous vos invités cet été]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-grec-sans-beurre-a-base-de-ce-fruit-gorge-deau-va-tromper-tous-vos-invites-cet-ete-112197?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 10:36:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En sortant ce gâteau grec à la pastèque du four, tout le monde a parlé de vacances dans une taverne en Grèce. Derrière cette croûte dorée, une simple astuce empêche la pastèque de détremper la pâte.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-grec-sans-beurre-a-base-de-ce-fruit-gorge-deau-va-tromper-tous-vos-invites-cet-ete-112197?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce dessert grec sans beurre, à base de ce fruit gorgé d&rsquo;eau, va tromper tous vos invités cet été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Past&#232;que dans la p&#226;te &#224; g&#226;teau : on a tent&#233; l&#039;exp&#233;rience et les invit&#233;s ont cru qu&#039;on revenait de Gr&#232;ce&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;&#192; la sortie du four, une odeur chaude de cannelle et de s&#233;same grill&#233; emplit la cuisine. Sous la cuill&#232;re, la cro&#251;te craque l&#233;g&#232;rement, puis laisse appara&#238;tre un c&#339;ur moelleux, presque confit, d&#039;une fra&#238;cheur inattendue.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Autour de la table, on parlait d&#233;j&#224; de taverne des Cyclades quand quelqu&#039;un a fini par demander : &#171; Mais qu&#039;est-ce qu&#039;il y a dans ce g&#226;teau ? &#187;. Le secret tient dans un vrai &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-a-la-pasteque-sans-beurre-a-affole-tout-le-bureau-il-vient-de-cette-ile-meconnue-112013?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau grec&#60;/a&#62; &#224; la past&#232;que&#60;/b&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 900 g de chair de past&#232;que bien m&#251;re et sans p&#233;pins&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de farine de bl&#233; T45 ou T55&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de sucre en poudre et 1 cuill&#232;re &#224; soupe de sucre roux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 ml d&#039;huile d&#039;olive douce, 1 cuill&#232;re &#224; caf&#233; de cannelle, 30 g de graines de s&#233;same, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi la past&#232;que peut ruiner un g&#226;teau (et comment la dompter)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans une p&#226;tisserie classique, autant d&#039;eau...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-grec-sans-beurre-a-base-de-ce-fruit-gorge-deau-va-tromper-tous-vos-invites-cet-ete-112197?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-grec-sans-beurre-a-base-de-ce-fruit-gorge-deau-va-tromper-tous-vos-invites-cet-ete-112197?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce dessert grec sans beurre, &#224; base de ce fruit gorg&#233; d&#38;rsquo;eau, va tromper tous vos invit&#233;s cet &#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce dessert aux fraises sans cuisson, plus frais qu’un sorbet, va remplacer toutes vos charlottes cet été]]></title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 09:56:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pour les soirées d’été où l’on fuit le four, ce parfait aux fraises sans cuisson promet fraîcheur et gourmandise en verrines. Un détail de préparation fait toute la différence.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-cuisson-plus-frais-quun-sorbet-va-remplacer-toutes-vos-charlottes-cet-ete-112193?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce dessert aux fraises sans cuisson, plus frais qu&rsquo;un sorbet, va remplacer toutes vos charlottes cet été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Parfait aux fraises : plus frais qu&#039;un sorbet, plus gourmand qu&#039;une charlotte&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Quand l&#039;air vibre dehors, on r&#234;ve d&#039;un dessert qui claque sous la cuill&#232;re sans assommer le repas. Glac&#233; en surface, cr&#233;meux dedans, o&#249; le parfum des fraises m&#251;res se m&#234;le au croquant beurr&#233; d&#039;un biscuit sabl&#233;. Un dessert de terrasse qu&#039;on finit jusqu&#039;&#224; la derni&#232;re cuiller&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre un sorbet trop aqueux et une charlotte lourde &#224; monter, on cherche souvent le juste milieu. Une douceur pr&#234;te &#224; l&#039;avance, &#60;b&#62;sans cuisson&#60;/b&#62;, qui garde la fra&#238;cheur d&#039;une glace et la gourmandise d&#039;une cr&#232;me. Ce &#60;b&#62;parfait aux fraises&#60;/b&#62; promet exactement cela ; reste &#224; ma&#238;triser quelques gestes cl&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de fraises m&#251;res, 1 citron jaune (zeste et jus).&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 25 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re tr&#232;s froide, 150 g de mascarpone.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/sucre-glace-arretez-den-acheter-cette-astuce-minute-avec-un-simple-produit-du-placard-change-tout-93346?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;sucre glace&#60;/a&#62;, 1 sachet de sucre vanill&#233;.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de sabl&#233;s bretons, 30 g de pistaches, quelques feuilles de menthe.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-cuisson-plus-frais-quun-sorbet-va-remplacer-toutes-vos-charlottes-cet-ete-112193?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-dessert-aux-fraises-sans-cuisson-plus-frais-quun-sorbet-va-remplacer-toutes-vos-charlottes-cet-ete-112193?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce dessert aux fraises sans cuisson, plus frais qu&#38;rsquo;un sorbet, va remplacer toutes vos charlottes cet &#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Beignets maison : ne faites plus ces boules sèches, j’ajoute cet ingrédient improbable pour les rendre ultra moelleux]]></title>
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		<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 18:16:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Vous rêvez de beignets maison ultra moelleux, gonflés et légers, sans cette mie sèche qui déçoit à la première bouchée ? Un simple ingrédient discret suffit à transformer votre pâte en beignet de boulangerie.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/beignets-maison-ne-faites-plus-ces-boules-seches-jajoute-cet-ingredient-improbable-pour-les-rendre-ultra-moelleux-112143?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Beignets maison : ne faites plus ces boules sèches, j&rsquo;ajoute cet ingrédient improbable pour les rendre ultra moelleux</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de beurre chaud, sucre qui caram&#233;lise, cro&#251;te dor&#233;e qui craque&#8230; On a tous en t&#234;te le beignet parfait.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, les beignets maison finissent souvent secs, lourds ou gorg&#233;s d&#039;huile ; on en mange un, puis on abandonne le plat. On va voir comment un ingr&#233;dient secret transforme la p&#226;te en beignets maison ultra moelleux comme &#224; la boulangerie.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de farine de bl&#233; T45 ou T55&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de pomme de terre cuite, &#233;pluch&#233;e et r&#233;duite en pur&#233;e tr&#232;s lisse, bien froide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 10 g de levure fra&#238;che de boulanger + 80 ml de lait entier ti&#232;de&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 45 g de sucre en poudre, 40 g de beurre doux mou et 1 &#339;uf moyen&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos beignets maison ne sont pas toujours ultra moelleux&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;La premi&#232;re erreur, c&#039;est de vouloir dompter une p&#226;te un peu &#60;b&#62;collante&#60;/b&#62; en ajoutant trop de farine. Elle devient ferme, la levure se retrouve enferm&#233;e, les beignets gonflent peu et la mie reste compacte. Huile mal r&#233;gl&#233;e et pousse trop courte ach&#232;vent de les rendre lourds.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;L&#039;ingr&#233;dient secret pour des beignets maison ultra moelleux : la pomme de terre&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;L&#039;ingr&#233;dient secret, ce sont 100...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/beignets-maison-ne-faites-plus-ces-boules-seches-jajoute-cet-ingredient-improbable-pour-les-rendre-ultra-moelleux-112143?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/beignets-maison-ne-faites-plus-ces-boules-seches-jajoute-cet-ingredient-improbable-pour-les-rendre-ultra-moelleux-112143?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Beignets maison : ne faites plus ces boules s&#232;ches, j&#38;rsquo;ajoute cet ingr&#233;dient improbable pour les rendre ultra moelleux&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Si vous jetez vos restes de riz au lait, vous passez à côté de cette glace de chef incroyable]]></title>
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		<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 17:52:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Recyclage]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ces restes de riz au lait que l’on jette après deux jours cachent en réalité une base rêvée pour un dessert glacé digne d’un glacier. Un soir de flemme a suffi pour révéler cette astuce anti-gaspi ultra crémeuse.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/si-vous-jetez-vos-restes-de-riz-au-lait-vous-passez-a-cote-de-cette-glace-de-chef-incroyable-112139?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Si vous jetez vos restes de riz au lait, vous passez à côté de cette glace de chef incroyable</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je jetais mes restes de riz au lait au bout de deux jours : le soir o&#249; je les ai pass&#233;s au mixeur avant le cong&#233;lateur, j&#039;ai compris ce que je g&#226;chais depuis des ann&#233;es&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Au fond du frigo, ce bol de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/canicule-oubliez-le-riz-au-lait-a-la-francaise-ce-dessert-glace-espagnol-sans-sorbetiere-va-tout-changer-cet-ete-110453?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;riz au lait&#60;/a&#62; &#233;paissi, un peu triste, finit souvent &#224; la poubelle. Odeur de vanille, surface fig&#233;e, grains coll&#233;s entre eux ; on se dit qu&#039;il a d&#233;pass&#233; son heure de gloire.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un soir de flemme, au lieu de refaire une casserole, on verse ces restes dans le mixeur avec un peu de cr&#232;me, direction cong&#233;lateur. Le lendemain, surprise : une glace dense, lisse, fa&#231;on p&#226;tissier. Ce que l&#039;on croyait perdu devient alors la base d&#039;un dessert bluffant.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de restes de riz au lait bien froid&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 &#224; 250 ml de cr&#232;me liquide enti&#232;re (30 % MG)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1/2 gousse de vanille ou 1 c. &#224; caf&#233; d&#039;extrait&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 pinc&#233;e de sel fin + 20 g de sucre si besoin&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Vos restes de riz au lait sont une base de glace id&#233;ale (et vous ne le saviez...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vous-jetez-vos-restes-de-riz-au-lait-vous-passez-a-cote-de-cette-glace-de-chef-incroyable-112139?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vous-jetez-vos-restes-de-riz-au-lait-vous-passez-a-cote-de-cette-glace-de-chef-incroyable-112139?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si vous jetez vos restes de riz au lait, vous passez &#224; c&#244;t&#233; de cette glace de chef incroyable&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tarte aux abricots qui fondent dans la crème : elle disparaît si vite… à condition d'éviter ce geste à la sortie du four]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-qui-fondent-dans-la-creme-elle-disparait-si-vite-a-condition-deviter-ce-geste-a-la-sortie-du-four-112131?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 16:39:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-qui-fondent-dans-la-creme-elle-disparait-si-vite-a-condition-deviter-ce-geste-a-la-sortie-du-four-112131</guid>
		<description><![CDATA[<p>À peine sortie du four, cette tarte aux abricots fondants dans la crème déclenche les premières parts gourmandes autour de la table. Quels gestes transforment ces fruits dorés en bouchées irrésistibles ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-qui-fondent-dans-la-creme-elle-disparait-si-vite-a-condition-deviter-ce-geste-a-la-sortie-du-four-112131?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tarte aux abricots qui fondent dans la crème : elle disparaît si vite… à condition d’éviter ce geste à la sortie du four</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans le four, l&#039;odeur d&#039;abricots chauds et de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/ce-gateau-renverse-a-lananas-30-minutes-a-180c-promet-un-caramel-fondant-qui-rechauffe-lautomne-voici-la-recette-qui-fait-parler-88829?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;sucre caram&#233;lis&#233;&#60;/a&#62; envahit la cuisine. La cr&#232;me gonfle, la p&#226;te sabl&#233;e dore ; on voit d&#233;j&#224; les fruits s&#039;enfoncer doucement dans la garniture.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; table, c&#039;est toujours le m&#234;me sc&#233;nario : une premi&#232;re part pour go&#251;ter, une deuxi&#232;me parce que les abricots sont si fondants qu&#039;on n&#039;arrive plus &#224; s&#039;arr&#234;ter. Cette &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-a-labricot-ce-geste-de-grand-mere-a-faire-avant-la-cuisson-pour-dire-adieu-a-la-pate-qui-saffaisse-109824?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tarte aux abricots&#60;/a&#62; fondants dans la cr&#232;me&#60;/b&#62; fait le tour de la table en un instant.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre (moule 26&#8211;28 cm)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 10 abricots frais, m&#251;rs mais fermes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#339;ufs + 20 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de sucre + 60 g de poudre d&#039;amandes&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi cette tarte aux abricots dispara&#238;t plus vite qu&#039;elle ne refroidit&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ici, on joue la carte tarte-flan. Les oreillons...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-qui-fondent-dans-la-creme-elle-disparait-si-vite-a-condition-deviter-ce-geste-a-la-sortie-du-four-112131?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-abricots-qui-fondent-dans-la-creme-elle-disparait-si-vite-a-condition-deviter-ce-geste-a-la-sortie-du-four-112131?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tarte aux abricots qui fondent dans la cr&#232;me : elle dispara&#238;t si vite&#8230; &#224; condition d&#8217;&#233;viter ce geste &#224; la sortie du four&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce simple ingrédient du petit-déj a rendu mes brownies ultra moelleux (et vous l'avez sûrement déjà chez vous)]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ce-simple-ingredient-du-petit-dej-a-rendu-mes-brownies-ultra-moelleux-et-vous-lavez-surement-deja-chez-vous-112093?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 09:21:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À chaque fournée, vos brownies finissent secs alors que vous rêvez d’un cœur fondant qui tient jusqu’au lendemain. En modifiant un seul ingrédient familier, cette recette bouscule totalement la texture.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-simple-ingredient-du-petit-dej-a-rendu-mes-brownies-ultra-moelleux-et-vous-lavez-surement-deja-chez-vous-112093?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce simple ingrédient du petit-déj a rendu mes brownies ultra moelleux (et vous l’avez sûrement déjà chez vous)</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Un seul ingr&#233;dient chang&#233; dans la p&#226;te &#224; brownie, et le go&#251;ter devient ultra moelleux&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une cro&#251;te brillante, l&#039;odeur de chocolat chaud qui s&#039;&#233;chappe du four, ce petit craquement quand on coupe le premier carr&#233;. On pense avoir r&#233;ussi&#8230; jusqu&#039;&#224; la bouch&#233;e un peu s&#232;che, plus g&#226;teau au chocolat que brownie fondant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La solution ne tient ni &#224; un moule sophistiqu&#233; ni &#224; une liste d&#039;ingr&#233;dients interminable, mais &#224; un simple pot cr&#233;meux r&#233;serv&#233; aux tartines. En rempla&#231;ant une partie du beurre par lui, la texture change ; le c&#339;ur reste humide, presque fudgy, m&#234;me le lendemain.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de chocolat noir p&#226;tissier + 100 g de beurre doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de beurre de cacahu&#232;tes cr&#233;meux, non sucr&#233; de pr&#233;f&#233;rence&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 150 g de sucre, 90 g de farine, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de noix de p&#233;can + 1 pinc&#233;e de fleur de sel&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce brownie au beurre de cacahu&#232;tes change tout&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans ce brownie, une partie du beurre est remplac&#233;e par du &#60;b&#62;beurre de cacahu&#232;tes&#60;/b&#62; utilis&#233; en marbrage. Plus onctueux, il fond au c&#339;ur de la p&#226;te et l&#039;emp&#234;che de se dess&#233;cher en...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-simple-ingredient-du-petit-dej-a-rendu-mes-brownies-ultra-moelleux-et-vous-lavez-surement-deja-chez-vous-112093?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-simple-ingredient-du-petit-dej-a-rendu-mes-brownies-ultra-moelleux-et-vous-lavez-surement-deja-chez-vous-112093?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce simple ingr&#233;dient du petit-d&#233;j a rendu mes brownies ultra moelleux (et vous l&#8217;avez s&#251;rement d&#233;j&#224; chez vous)&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Chantilly qui retombe en 10 minutes : ce geste méconnu à faire sur le bol avant même de sortir le fouet]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/chantilly-qui-retombe-en-10-minutes-ce-geste-meconnu-a-faire-sur-le-bol-avant-meme-de-sortir-le-fouet-112045?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 18:18:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Votre crème chantilly fond au bout de dix minutes, même avec une bonne crème entière ? Un simple geste sur le bol suffit à la faire tenir des heures.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/chantilly-qui-retombe-en-10-minutes-ce-geste-meconnu-a-faire-sur-le-bol-avant-meme-de-sortir-le-fouet-112045?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Chantilly qui retombe en 10 minutes : ce geste méconnu à faire sur le bol avant même de sortir le fouet</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Fini la chantilly liquide en dix minutes : le geste &#224; faire sur le bol avant le fouet&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Cr&#232;me vanill&#233;e, texture nuageuse&#8230; puis, en quelques minutes, tout retombe et le dessert se noie dans le liquide. On accuse la cr&#232;me ou le fouet, alors que le probl&#232;me vient presque toujours d&#039;ailleurs.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tout se joue avant m&#234;me d&#039;ouvrir le frigo : dans la fa&#231;on dont on pr&#233;pare le bol. Avec un simple geste de froid bien pens&#233;, la &#60;b&#62;cr&#232;me chantilly qui tient&#60;/b&#62; devient soudain la r&#232;gle.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 25 cl de &#60;b&#62;cr&#232;me enti&#232;re&#60;/b&#62; 30&#8211;35 % MG, tr&#232;s froide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 15 g de sucre glace (ou sucre en poudre)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1/2 gousse de vanille (facultatif) + 1 c. &#224; s. de mascarpone froid&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Gla&#231;ons + un peu d&#039;eau pour le lit de glace sous le bol&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi la chantilly retombe sans bol froid&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Une chantilly tient parce que les globules de gras s&#039;accrochent aux bulles d&#039;air et forment un r&#233;seau solide. Si le bol est ti&#232;de, la friction du fouet r&#233;chauffe vite la cr&#232;me ; le gras ramollit, les bulles &#233;clatent, la mousse se vide et la &#60;b&#62;chantilly qui ne retombe pas&#60;/b&#62; reste un r&#234;ve. C&#039;est la logique de la m&#233;thode...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/chantilly-qui-retombe-en-10-minutes-ce-geste-meconnu-a-faire-sur-le-bol-avant-meme-de-sortir-le-fouet-112045?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/chantilly-qui-retombe-en-10-minutes-ce-geste-meconnu-a-faire-sur-le-bol-avant-meme-de-sortir-le-fouet-112045?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Chantilly qui retombe en 10 minutes : ce geste m&#233;connu &#224; faire sur le bol avant m&#234;me de sortir le fouet&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Pain de Gênes : ce fromage ultra crémeux le rend plus moelleux qu'en boulangerie et évite qu'il sèche le lendemain]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/pain-de-genes-ce-fromage-ultra-cremeux-le-rend-plus-moelleux-quen-boulangerie-et-evite-quil-seche-le-lendemain-112041?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 17:54:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À la maison, le pain de Gênes finit souvent sec dès le lendemain. Cette version au mascarpone, dans un moule de 20 cm, promet une mie fondante à surprendre votre boulanger.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/pain-de-genes-ce-fromage-ultra-cremeux-le-rend-plus-moelleux-quen-boulangerie-et-evite-quil-seche-le-lendemain-112041?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pain de Gênes : ce fromage ultra crémeux le rend plus moelleux qu’en boulangerie et évite qu’il sèche le lendemain</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Pain de G&#234;nes au mascarpone : l&#039;ingr&#233;dient secret qui le rend plus moelleux qu&#039;&#224; la boulangerie&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Sous la lame, la cro&#251;te dor&#233;e se fend &#224; peine, r&#233;v&#233;lant une mie serr&#233;e, humide, presque cr&#233;meuse. Ce pain de G&#234;nes fait partie de ces g&#226;teaux aux amandes fa&#231;on boulangerie qu&#039;on ram&#232;ne encore ti&#232;des, mais qu&#039;on peine souvent &#224; reproduire &#224; la maison.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On l&#039;a&#232;re, on surveille la cuisson&#8230; et pourtant la tranche se dess&#232;che d&#232;s le lendemain. Il suffit pourtant d&#039;un ajustement dans la p&#226;te pour obtenir un pain de G&#234;nes ultra moelleux, qui reste fondant plusieurs jours ; un ingr&#233;dient cl&#233; se cache au rayon frais.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 &#339;ufs moyens &#224; temp&#233;rature ambiante&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de poudre d&#039;amandes fine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de mascarpone entier&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre pain de G&#234;nes finit souvent sec ou compact&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Classiquement, le pain de G&#234;nes contient beaucoup de poudre d&#039;amandes et peu de farine. La mie est naturellement serr&#233;e ; si les &#339;ufs ne sont pas bien mont&#233;s ou si le four chauffe trop, le g&#226;teau se dess&#232;che.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le beurre, lui, fige en refroidissant. On se...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pain-de-genes-ce-fromage-ultra-cremeux-le-rend-plus-moelleux-quen-boulangerie-et-evite-quil-seche-le-lendemain-112041?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pain-de-genes-ce-fromage-ultra-cremeux-le-rend-plus-moelleux-quen-boulangerie-et-evite-quil-seche-le-lendemain-112041?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pain de G&#234;nes : ce fromage ultra cr&#233;meux le rend plus moelleux qu&#8217;en boulangerie et &#233;vite qu&#8217;il s&#232;che le lendemain&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Mes invités ont raclé le plat : cette tarte au chocolat meringuée façon pâtissier cache un geste clé à ne plus ignorer]]></title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 17:54:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Un simple dîner entre amis s’est terminé avec un silence religieux autour d’une tarte au chocolat meringuée. Quels gestes ont suffi pour obtenir cet effet pâtisserie ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/mes-invites-ont-racle-le-plat-cette-tarte-au-chocolat-meringuee-facon-patissier-cache-un-geste-cle-a-ne-plus-ignorer-112039?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mes invités ont raclé le plat : cette tarte au chocolat meringuée façon pâtissier cache un geste clé à ne plus ignorer</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Mes invit&#233;s ont racl&#233; le plat : cette tarte au chocolat sous son nuage de meringue dor&#233;e n&#039;a pas tenu dix minutes&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Quand la tarte est sortie du frigo, une odeur dense de chocolat et de cacao grill&#233; a envahi la pi&#232;ce. Sous le chalumeau, la meringue prenait une couleur blonde, pr&#234;te &#224; craquer sous la cuill&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On redoute souvent la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-au-chocolat-sans-four-arretez-de-la-payer-28-e-chez-vous-elle-bluffe-tout-le-monde-pour-trois-fois-moins-107960?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tarte au chocolat&#60;/a&#62; trop sucr&#233;e, un peu lourde. Ici, cette tarte au chocolat double ganache, sur base cacao croustillante et nuage de meringue dor&#233;e, a disparu avant m&#234;me le caf&#233;. Comment obtenir ce r&#233;sultat sans passer la journ&#233;e en cuisine ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; P&#226;te sabl&#233;e au cacao : 200 g de farine T55, 40 g de cacao non sucr&#233;, 2 c&#224;s de sucre glace, 120 g de beurre mou, 1 &#339;uf&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Ganache au chocolat noir : 150 g de chocolat noir 60&#8211;70 % cacao, 12 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Ganache au chocolat au lait : 150 g de chocolat au lait, 8 cl de cr&#232;me liquide enti&#232;re, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Meringue...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mes-invites-ont-racle-le-plat-cette-tarte-au-chocolat-meringuee-facon-patissier-cache-un-geste-cle-a-ne-plus-ignorer-112039?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mes-invites-ont-racle-le-plat-cette-tarte-au-chocolat-meringuee-facon-patissier-cache-un-geste-cle-a-ne-plus-ignorer-112039?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mes invit&#233;s ont racl&#233; le plat : cette tarte au chocolat meringu&#233;e fa&#231;on p&#226;tissier cache un geste cl&#233; &#224; ne plus ignorer&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce fruit trop mûr que vous jetez d'habitude devient le dessert glacé le plus crémeux de la fin de l'été]]></title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 16:39:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
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		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un melon trop mûr qui s’affaisse sur le plan de travail n’est pas forcément perdu : en fin d’été, il cache un dessert glacé inespéré. Sans sorbetière, une simple préparation anti-gaspi le transforme en texture presque de glacier, à condition de respecter un geste clé.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-trop-mur-que-vous-jetez-dhabitude-devient-le-dessert-glace-le-plus-cremeux-de-la-fin-de-lete-112031?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce fruit trop mûr que vous jetez d’habitude devient le dessert glacé le plus crémeux de la fin de l’été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je pensais qu&#039;il &#233;tait bon &#224; jeter : comment un melon trop m&#251;r devient dessert glac&#233; cr&#233;meux&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Odeur de melon, peau qui s&#039;affaisse, chair molle : sur la table, le fruit a d&#233;pass&#233; son heure de gloire. On h&#233;site &#224; le jeter.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et pourtant, ce &#60;b&#62;melon trop m&#251;r&#60;/b&#62; cache un tr&#233;sor. Gr&#226;ce &#224; sa concentration en sucre et &#224; un changement d&#039;&#233;tat, il devient &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-jetez-plus-vos-fruits-trop-murs-ce-dessert-glace-anti-gaspi-pret-en-10-min-rend-les-enfants-accro-109748?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;dessert glac&#233;&#60;/a&#62; cr&#233;meux sans sorbeti&#232;re ; un geste suffit.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 700 g de chair de melon trop m&#251;r, sans peau ni graines&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de lait concentr&#233; sucr&#233; bien froid&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe de jus de citron vert frais&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe de miel et 4 feuilles de menthe (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le melon &#171; bon &#224; jeter &#187; qui cache un tr&#233;sor ultra-cr&#233;meux&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En &#60;b&#62;cuisine z&#233;ro d&#233;chet&#60;/b&#62;, un melon tr&#232;s m&#251;r devient un alli&#233;. Plus il est avanc&#233;, plus il concentre sucre et parfum. On v&#233;rifie simplement une &#233;corce intacte, sans odeur alcoolis&#233;e ni tache suspecte, puis on le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-trop-mur-que-vous-jetez-dhabitude-devient-le-dessert-glace-le-plus-cremeux-de-la-fin-de-lete-112031?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-fruit-trop-mur-que-vous-jetez-dhabitude-devient-le-dessert-glace-le-plus-cremeux-de-la-fin-de-lete-112031?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce fruit trop m&#251;r que vous jetez d&#8217;habitude devient le dessert glac&#233; le plus cr&#233;meux de la fin de l&#8217;&#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Tarte aux prunes : arrêtez de ruiner le fond, cette cuillère de poudre du placard change tout au four]]></title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 16:35:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Votre tarte aux prunes sort du four parfumée, mais le fond détrempé ruine tout. Un geste précis, une simple cuillère bien placée, suffit à garder un dessous ultra-croustillant.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-arretez-de-ruiner-le-fond-cette-cuillere-de-poudre-du-placard-change-tout-au-four-112029?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tarte aux prunes : arrêtez de ruiner le fond, cette cuillère de poudre du placard change tout au four</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fonds-detrempes-avec-vos-tartes-aux-prunes-ce-dessert-croustillant-detourne-leur-jus-et-change-tout-110509?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;tarte aux prunes&#60;/a&#62; qui sort du four, c&#039;est ce parfum chaud, un peu acidul&#233;, qui emplit la cuisine. La p&#226;te doit casser net sous la dent, pendant que la chair des fruits se fait compote caram&#233;lis&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et pourtant, le &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tartes-aux-fruits-si-votre-fond-est-detrempe-ne-faites-plus-jamais-cette-erreur-avant-dajouter-les-fruits-106599?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;fond de tarte&#60;/a&#62; aux prunes qui ramollit&#60;/b&#62; g&#226;che la f&#234;te : p&#226;te spongieuse, tranche qui s&#039;&#233;croule, jus qui inonde l&#039;assiette. La solution tient en une simple cuill&#232;re, saupoudr&#233;e au bon moment, qui boit tout ce jus ; c&#039;est elle qui change tout.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour la p&#226;te sabl&#233;e (moule 26 cm) : 220 g farine T55, 30 g poudre d&#039;amandes, 120 g beurre doux froid, 80 g sucre glace, 1 &#339;uf, 2 g sel.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour la couche &#171; anti-fond d&#233;tremp&#233; &#187; : 30 g &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tartes-aux-fruits-detrempees-ne-faites-plus-cette-erreur-cette-astuce-aux-amandes-change-vos-desserts-dete-106816?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;poudre d&#039;amandes&#60;/a&#62; ou 25 g semoule de bl&#233; dur fine.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-arretez-de-ruiner-le-fond-cette-cuillere-de-poudre-du-placard-change-tout-au-four-112029?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-arretez-de-ruiner-le-fond-cette-cuillere-de-poudre-du-placard-change-tout-au-four-112029?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tarte aux prunes : arr&#234;tez de ruiner le fond, cette cuill&#232;re de poudre du placard change tout au four&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ne rallumez plus votre four par canicule : ce dessert froid sans cuisson a sauvé tous mes repas d’été]]></title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 10:33:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand la canicule transforme votre cuisine en sauna, allumer le four devient impensable. Cet entremets vanille fruits rouges, monté presque entièrement au froid, promet un effet pâtissier sans transpirer.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-rallumez-plus-votre-four-par-canicule-ce-dessert-froid-sans-cuisson-a-sauve-tous-mes-repas-dete-112015?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne rallumez plus votre four par canicule : ce dessert froid sans cuisson a sauvé tous mes repas d&rsquo;été</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je le pr&#233;pare chaque fois qu&#039;il fait trop chaud pour allumer le four : cet entremets vanille aux fruits rouges a sauv&#233; tous mes desserts d&#039;&#233;t&#233;&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Quand le thermom&#232;tre grimpe, la cuisine devient un sauna et on n&#039;a plus envie d&#039;allumer le four. Pourtant, &#224; la fin d&#039;un d&#238;ner d&#039;&#233;t&#233;, on r&#234;ve toujours d&#039;un dessert vraiment frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans ces soir&#233;es-l&#224;, on sort son &#60;b&#62;entremets vanille fruits rouges sans four&#60;/b&#62; prolong&#233; : une base vite cuite, le reste mont&#233; au froid. Mousse l&#233;g&#232;re, fruits acidul&#233;s, coupe nette&#8230; et z&#233;ro chaleur en plus dans la maison.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Biscuit madeleine : 3 &#339;ufs, 130 g sucre, 110 g farine, 1 c. caf&#233; levure, 90 g beurre fondu&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Bavaroise vanille : 15 cl lait entier, 1 gousse vanille, 2 jaunes d&#039;&#339;ufs, 60 g sucre, 30 cl cr&#232;me enti&#232;re, 2 feuilles g&#233;latine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/plus-personne-ne-sort-la-sorbetiere-en-5-minutes-de-fouet-cette-mousse-aux-fruits-rouges-fait-le-meme-effet-glace-109109?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mousse fruits rouges&#60;/a&#62; : 300 g fruits rouges, 50 g sucre, 20 cl cr&#232;me enti&#232;re, 3 feuilles g&#233;latine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Miroir framboise : 125 g framboises, 30 g sucre, 20 cl...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-rallumez-plus-votre-four-par-canicule-ce-dessert-froid-sans-cuisson-a-sauve-tous-mes-repas-dete-112015?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-rallumez-plus-votre-four-par-canicule-ce-dessert-froid-sans-cuisson-a-sauve-tous-mes-repas-dete-112015?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne rallumez plus votre four par canicule : ce dessert froid sans cuisson a sauv&#233; tous mes repas d&#38;rsquo;&#233;t&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce gâteau grec à la pastèque sans beurre a affolé tout le bureau : il vient de cette île méconnue]]></title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 10:33:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Au bureau, ce gâteau grec à la pastèque venu de l’île de Milos a retourné l’open space en quelques bouchées. Comment cette karpouzopita légère, sans beurre, réussit-elle à rester bien tenue et ultra fraîche à la découpe ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-a-la-pasteque-sans-beurre-a-affole-tout-le-bureau-il-vient-de-cette-ile-meconnue-112013?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gâteau grec à la pastèque sans beurre a affolé tout le bureau : il vient de cette île méconnue</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;J&#039;ai apport&#233; ce g&#226;teau grec &#224; la past&#232;que au bureau : tout le monde a voulu la recette&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans l&#039;open space, l&#039;odeur de cannelle se m&#234;lait au caf&#233; matinal quand ce g&#226;teau &#224; la cro&#251;te dor&#233;e est arriv&#233; sur la table. &#192; la d&#233;coupe, le s&#233;same croustillait, le c&#339;ur restait moelleux, presque fondant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Personne n&#039;aurait pari&#233; sur un dessert venu de l&#039;&#60;b&#62;&#238;le de Milos&#60;/b&#62;, encore moins sur un g&#226;teau &#224; base de past&#232;que. Pourtant, cette &#60;b&#62;karpouzopita&#60;/b&#62;, l&#233;ger &#60;b&#62;g&#226;teau grec &#224; la past&#232;que&#60;/b&#62; sans beurre ni cr&#232;me, a disparu en quelques minutes. Forc&#233;ment, on veut comprendre comment le reproduire &#224; la maison&#8230; et au bureau.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 kg de chair de past&#232;que bien m&#251;re, sans p&#233;pins&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de farine de bl&#233; T55 + 1 pinc&#233;e de sel fin&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de sucre en poudre + 1 c. &#224; soupe de sucre roux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 ml d&#039;huile d&#039;olive douce, 1 c. &#224; caf&#233; de cannelle, 2 c. &#224; soupe de graines de s&#233;same&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le g&#226;teau grec &#224; la past&#232;que qui fait sensation au bureau&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce dessert joue sur le contraste : un dessus caram&#233;lis&#233; au sucre roux et au s&#233;same, et un centre frais qui rappelle la...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-a-la-pasteque-sans-beurre-a-affole-tout-le-bureau-il-vient-de-cette-ile-meconnue-112013?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-grec-a-la-pasteque-sans-beurre-a-affole-tout-le-bureau-il-vient-de-cette-ile-meconnue-112013?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce g&#226;teau grec &#224; la past&#232;que sans beurre a affol&#233; tout le bureau : il vient de cette &#238;le m&#233;connue&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tarte aux prunes de fin d'été : ne faites plus ce geste interdit qui ruine la pâte et le plaisir au jardin]]></title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 09:59:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Prunes juteuses, pâte sablée croustillante, crème d’amandes moelleuse : cette tarte de fin d’été promet un vrai moment de pique-nique au jardin. Reste à maîtriser le geste qui évite la pâte détrempée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ne-faites-plus-ce-geste-interdit-qui-ruine-la-pate-et-le-plaisir-au-jardin-112001?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tarte aux prunes de fin d’été : ne faites plus ce geste interdit qui ruine la pâte et le plaisir au jardin</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#192; peine la tarte aux prunes sort-elle du four que l&#039;air se charge d&#039;un parfum de beurre, de fruits r&#244;tis et de sucre caram&#233;lis&#233;. La p&#226;te sabl&#233;e fr&#233;mit encore, les prunes &#233;clatent doucement, laissant perler un jus brillant sur une surface ambr&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On est en fin d&#039;&#233;t&#233;, nappe &#233;tal&#233;e dans l&#039;herbe, verres qui tintent et couteau pr&#234;t &#224; entailler la premi&#232;re part encore ti&#232;de. Sous la dent, on veut du fondant, du croquant, pas une p&#226;te ramollie par le jus des fruits ; c&#039;est l&#224; que tout se joue.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te sabl&#233;e pur beurre, environ 250 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 700 g de prunes fra&#238;ches m&#251;res mais fermes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me d&#039;amandes : 100 g poudre d&#039;amandes, 80 g beurre, 80 g sucre, 2 &#339;ufs, 1 c. &#224; s. farine, vanille, sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g d&#039;amandes effil&#233;es, cr&#232;me fra&#238;che ou glace vanille pour servir&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le plaisir brut d&#039;un dessert qui sent bon la fin d&#039;&#233;t&#233; : ma tarte prunes et cr&#232;me d&#039;amandes &#224; d&#233;guster les pieds dans l&#039;herbe&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pour cette &#60;b&#62;tarte aux prunes cr&#232;me d&#039;amandes&#60;/b&#62;, tout commence au march&#233;. On choisit des &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ne-faites-plus-ce-geste-interdit-qui-ruine-la-pate-et-le-plaisir-au-jardin-112001?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tarte-aux-prunes-de-fin-dete-ne-faites-plus-ce-geste-interdit-qui-ruine-la-pate-et-le-plaisir-au-jardin-112001?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tarte aux prunes de fin d&#8217;&#233;t&#233; : ne faites plus ce geste interdit qui ruine la p&#226;te et le plaisir au jardin&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces pancakes moelleux au chocolat règlent petit-déj et goûter, mais attention à ce geste qui les ruine]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pancakes-moelleux-au-chocolat-reglent-petit-dej-et-gouter-mais-attention-a-ce-geste-qui-les-ruine-111941?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 16 Aug 2026 16:33:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Brunch/Petit déjeuner]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une pâte pour des pancakes moelleux au chocolat qui régalent la maison du petit-déjeuner au goûter, sans allumer le four. Quelle astuce donne cette texture si épaisse ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pancakes-moelleux-au-chocolat-reglent-petit-dej-et-gouter-mais-attention-a-ce-geste-qui-les-ruine-111941?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces pancakes moelleux au chocolat règlent petit-déj et goûter, mais attention à ce geste qui les ruine</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Petit-d&#233;j et go&#251;ter r&#233;gl&#233;s d&#039;un coup : ces pancakes moelleux au chocolat sont devenus les pr&#233;f&#233;r&#233;s de la maison&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;D&#232;s que la premi&#232;re louche de p&#226;te touche la po&#234;le, une odeur de cacao chaud envahit la cuisine. Les bords gonflent, le centre reste &#233;pais : on sait d&#233;j&#224; que le petit-d&#233;j et le go&#251;ter sont r&#233;gl&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pas de four, presque pas de vaisselle, juste une &#60;b&#62;p&#226;te chocolat&#233;e&#60;/b&#62; pr&#234;te &#224; cuire au fil de la journ&#233;e. Ces piles de &#60;b&#62;pancakes moelleux&#60;/b&#62; sont vite devenues les pr&#233;f&#233;r&#233;es de la maison.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de farine de bl&#233;, 30 g de cacao non sucr&#233;, 1 sachet de levure, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 50 g de sucre en poudre pour sucrer juste ce qu&#039;il faut&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#339;ufs moyens et 300 ml de lait (vache ou boisson v&#233;g&#233;tale)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 g de beurre fondu ou 35 ml d&#039;huile neutre, 100 g de &#60;b&#62;p&#233;pites de chocolat&#60;/b&#62;&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces pancakes au chocolat r&#232;glent le petit-d&#233;j et le go&#251;ter d&#039;un coup&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On pr&#233;pare la p&#226;te le matin, on cuit quelques pancakes pour le caf&#233;, puis on garde le reste au frais. &#192; l&#039;heure du go&#251;ter, il suffit de remettre la po&#234;le sur le feu pour une...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pancakes-moelleux-au-chocolat-reglent-petit-dej-et-gouter-mais-attention-a-ce-geste-qui-les-ruine-111941?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pancakes-moelleux-au-chocolat-reglent-petit-dej-et-gouter-mais-attention-a-ce-geste-qui-les-ruine-111941?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces pancakes moelleux au chocolat r&#232;glent petit-d&#233;j et go&#251;ter, mais attention &#224; ce geste qui les ruine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[3 € la boule : ce parfum de la vitrine suffit à démasquer l'industriel que vous payez comme de l'artisanal]]></title>
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		<pubDate>Sat, 15 Aug 2026 18:19:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre vitrine instagrammable et panneau « fait maison », 3 € la boule semblent payer la qualité. Mais comment reconnaître une glace artisanale quand la pistache fait naître le doute ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/3-e-la-boule-ce-parfum-de-la-vitrine-suffit-a-demasquer-lindustriel-que-vous-payez-comme-de-lartisanal-111879?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">3 € la boule : ce parfum de la vitrine suffit à démasquer l’industriel que vous payez comme de l’artisanal</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Devant la vitrine, &#231;a sent le sucre chaud et la gaufrette. Les bacs d&#233;bordent de parfums brillants, avec cette pistache vert fluo qui semble hurler ton nom. On aligne les boules &#224; 3 &#8364; sans r&#233;fl&#233;chir, rassur&#233; par un panneau &#171; fait maison &#187; et un d&#233;cor tr&#232;s soign&#233;. Pourtant, quelque chose cloche dans cette couleur parfaite.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans de nombreux pays europ&#233;ens, la barre des 3 &#8364; la boule est d&#233;j&#224; franchie ; le prix ne dit donc plus grand-chose de l&#039;authenticit&#233;. Comme la majorit&#233; des glaces vendues restent industrielles, on a besoin de rep&#232;res simples pour savoir comment reconna&#238;tre une glace artisanale. Bonne nouvelle : un seul parfum, la pistache, suffit &#224; d&#233;masquer les bacs trop parfaits.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Lait entier 500 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me liquide enti&#232;re 250 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; P&#226;te de pistache 100 % 100 g&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sucre, miel et jaunes d&#039;&#339;ufs 230 g&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Payer ses boules de glace 3 &#8364; en croyant &#224; l&#039;artisanal : un seul parfum de la vitrine suffit &#224; d&#233;masquer l&#039;industriel&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;&#192; 3 &#8364; la boule, on s&#039;attend &#224; une vraie &#60;b&#62;glace artisanale&#60;/b&#62;, surtout quand l&#039;enseigne affiche &#171; fabrication maison &#187;. Pourtant, une...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/3-e-la-boule-ce-parfum-de-la-vitrine-suffit-a-demasquer-lindustriel-que-vous-payez-comme-de-lartisanal-111879?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/3-e-la-boule-ce-parfum-de-la-vitrine-suffit-a-demasquer-lindustriel-que-vous-payez-comme-de-lartisanal-111879?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;3 &#8364; la boule : ce parfum de la vitrine suffit &#224; d&#233;masquer l&#8217;industriel que vous payez comme de l&#8217;artisanal&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Oubliez le gâteau au yaourt : ce goûter à la noix de coco ultra moelleux se prépare avec une astuce toute simple]]></title>
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		<pubDate>Sat, 15 Aug 2026 18:18:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>À l’heure du goûter, ce gâteau à la noix de coco moelleux ringardise le classique yaourt avec sa texture presque crémeuse. Prêt en quelques minutes, il repose sur une astuce de chef ultra simple.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/oubliez-le-gateau-au-yaourt-ce-gouter-a-la-noix-de-coco-ultra-moelleux-se-prepare-avec-une-astuce-toute-simple-111877?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Oubliez le gâteau au yaourt : ce goûter à la noix de coco ultra moelleux se prépare avec une astuce toute simple</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#199;a sent la noix de coco grill&#233;e, la mie ti&#232;de qui s&#039;&#233;crase sous la lame, et ce nuage vanill&#233; qui envahit la cuisine. On pense &#224; un simple g&#226;teau au yaourt et, pourtant, la texture n&#039;a rien &#224; voir : bord l&#233;g&#232;rement croustillant, c&#339;ur ultra tendre, presque cr&#233;meux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce go&#251;ter &#224; la noix de coco se pr&#233;pare en un seul saladier, plus vite que le four ne monte &#224; 170 &#176;C. Pas de yaourt, pas de beurre &#224; faire fondre ; quelques ingr&#233;dients de placard, une cuisson douce et une astuce suffisent. On passe aux secrets de ce moelleux ind&#233;cent ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 125 g de noix de coco r&#226;p&#233;e + 25 cl de lait entier ou demi-&#233;cr&#233;m&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 120 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanill&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 180 g de farine de bl&#233;, 1 sachet de levure chimique, 1 pinc&#233;e de sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 cl d&#039;huile neutre + zeste d&#039;agrume et p&#233;pites de chocolat&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Oubliez les g&#226;teaux au yaourt : vive le coco&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On conna&#238;t ces &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-aux-fruits-dete-a-trompe-mes-invites-les-gestes-qui-le-transforment-en-dessert-de-patissier-109918?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teaux au yaourt&#60;/a&#62; qui deviennent secs &#224; peine...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oubliez-le-gateau-au-yaourt-ce-gouter-a-la-noix-de-coco-ultra-moelleux-se-prepare-avec-une-astuce-toute-simple-111877?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/oubliez-le-gateau-au-yaourt-ce-gouter-a-la-noix-de-coco-ultra-moelleux-se-prepare-avec-une-astuce-toute-simple-111877?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Oubliez le g&#226;teau au yaourt : ce go&#251;ter &#224; la noix de coco ultra moelleux se pr&#233;pare avec une astuce toute simple&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Gâteau aux framboises surgelées : ce geste interdit avant le four ruine votre moelleux à chaque fois]]></title>
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		<pubDate>Sat, 15 Aug 2026 17:53:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/gateau-aux-framboises-surgelees-ce-geste-interdit-avant-le-four-ruine-votre-moelleux-a-chaque-fois-111875</guid>
		<description><![CDATA[<p>Vous en avez assez du gâteau aux framboises surgelées détrempé, avec tous les fruits au fond du moule ? Ce pâtissier dévoile le geste précis qui change la cuisson.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/gateau-aux-framboises-surgelees-ce-geste-interdit-avant-le-four-ruine-votre-moelleux-a-chaque-fois-111875?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gâteau aux framboises surgelées : ce geste interdit avant le four ruine votre moelleux à chaque fois</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur d&#039;un g&#226;teau aux framboises qui sort du four, la mie ti&#232;de sous une cro&#251;te dor&#233;e : on s&#039;attend &#224; un &#60;b&#62;moelleux&#60;/b&#62; parfait, parsem&#233; de fruits bien rouges. L&#039;image est nette, presque irr&#233;sistible.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; la place, on obtient parfois une p&#226;te humide, marbr&#233;e de violet, avec des framboises tass&#233;es au fond. Le d&#233;clic se joue avant m&#234;me le four : au moment d&#039;utiliser les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/framboises-surgelees-ce-reflexe-avant-de-les-mettre-dans-le-gateau-ruine-la-pate-les-patissiers-font-linverse-111619?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;framboises surgel&#233;es&#60;/a&#62; dans l&#039;appareil.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 140 g de sucre en poudre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 160 g de farine T45/T55, 8 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/levure-chimique-ce-simple-changement-dordre-a-enfin-fait-gonfler-mes-gateaux-ne-faites-plus-linverse-108345?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;levure chimique&#60;/a&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 g de beurre fondu, pinc&#233;e de sel, zeste d&#039;&#189; citron&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de framboises surgel&#233;es, 2 c. &#224; s. de farine ou f&#233;cule, sucre glace&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos g&#226;teaux aux framboises surgel&#233;es finissent d&#233;tremp&#233;s&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Une framboise est minuscule, mais satur&#233;e d&#039;eau. &#192; la...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gateau-aux-framboises-surgelees-ce-geste-interdit-avant-le-four-ruine-votre-moelleux-a-chaque-fois-111875?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gateau-aux-framboises-surgelees-ce-geste-interdit-avant-le-four-ruine-votre-moelleux-a-chaque-fois-111875?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;G&#226;teau aux framboises surgel&#233;es : ce geste interdit avant le four ruine votre moelleux &#224; chaque fois&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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