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	<title>Plats Archives - ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[« Je ne commande plus au japonais du coin » : ce poulet miel-beurre prêt en 20 min cache un secret qui change tout]]></title>
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		<pubDate>Thu, 15 Oct 2026 09:19:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Food]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Fatigué des poulets miel sauce soja secs et coûteux du japonais du coin ? En 20 minutes à la poêle, ce poulet miel-beurre maison promet croustillant et sauce brillante.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/je-ne-commande-plus-au-japonais-du-coin-ce-poulet-miel-beurre-pret-en-20-min-cache-un-secret-qui-change-tout-116452?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">« Je ne commande plus au japonais du coin » : ce poulet miel-beurre prêt en 20 min cache un secret qui change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de beurre qui gr&#233;sille, miel chaud qui commence &#224; caram&#233;liser, &#233;clats de sauce soja qui s&#039;&#233;vaporent au-dessus de la po&#234;le : le d&#238;ner sent d&#233;j&#224; le restaurant. Les morceaux de poulet se couvrent d&#039;une cro&#251;te fine, dor&#233;e, presque croustillante, pendant que le riz fume &#224; c&#244;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fini les barquettes ti&#232;des du japonais du coin, l&#039;addition qui grimpe et les d&#233;lais de livraison. En vingt minutes, sans marinade ni ingr&#233;dient rare, on obtient &#224; la maison un &#60;b&#62;poulet miel sauce soja&#60;/b&#62; fa&#231;on resto, mais avec des produits qu&#039;on choisit. &#192; l&#039;heure o&#249; l&#039;on apprend que certains &#233;levages nourrissent leurs poissons avec des farines animales sans grande transparence, on savoure encore plus ce genre de plat que l&#039;on ma&#238;trise de A &#224; Z.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 blanc de poulet (environ 350 g), coup&#233; en b&#226;tonnets&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe de f&#233;cule (pomme de terre ou Ma&#239;zena)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre demi-sel et 2 c. &#224; soupe de miel liquide&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe de sauce soja sal&#233;e et 1 c. &#224; caf&#233; d&#039;ail r&#226;p&#233;&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce poulet miel-beurre remplace les commandes au japonais&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans beaucoup de restaurants, le poulet...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-ne-commande-plus-au-japonais-du-coin-ce-poulet-miel-beurre-pret-en-20-min-cache-un-secret-qui-change-tout-116452?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-ne-commande-plus-au-japonais-du-coin-ce-poulet-miel-beurre-pret-en-20-min-cache-un-secret-qui-change-tout-116452?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;&#171; Je ne commande plus au japonais du coin &#187; : ce poulet miel-beurre pr&#234;t en 20 min cache un secret qui change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Mieux qu'au resto marocain : ce poulet aux olives en 1 seule cocotte cache un geste interdit qui change tout]]></title>
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		<pubDate>Tue, 13 Oct 2026 09:54:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chez vous, ce poulet au citron confit et olives en cocotte prend des airs de grand restaurant marocain, sans plat à tajine ni vaisselle interminable. Une marinade express et quelques gestes précis suffisent à tout changer, à condition de respecter un détail que beaucoup négligent.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/mieux-quau-resto-marocain-ce-poulet-aux-olives-en-1-seule-cocotte-cache-un-geste-interdit-qui-change-tout-116352?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mieux qu’au resto marocain : ce poulet aux olives en 1 seule cocotte cache un geste interdit qui change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Un parfum chaud de citron confit, d&#039;ail et d&#039;&#233;pices s&#039;&#233;l&#232;ve de la cocotte. La peau du poulet gr&#233;sille, les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pommes-de-terre-ces-temps-de-cuisson-a-ne-plus-rater-et-cette-eau-que-vous-jetez-valent-de-lor-101387?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pommes de terre&#60;/a&#62; se coiffent d&#039;or, et la cuisine prend des airs de maison d&#039;h&#244;tes &#224; Marrakech.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et pourtant, aucune r&#233;servation &#224; faire. Ce poulet au citron confit et olives en cocotte offre la g&#233;n&#233;rosit&#233; d&#039;un tajine marocain : viande moelleuse, sauce courte, l&#233;gumes imbib&#233;s de jus, le tout sans autre vaisselle qu&#039;une seule cocotte.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 cuisses de poulet avec peau (1,2 kg)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de pommes de terre &#224; chair ferme&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 citron confit au sel + 150 g d&#039;olives vertes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Curcuma, gingembre, safran, oignons, ail, coriandre, persil&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;C&#039;est meilleur qu&#039;au restaurant marocain : ce poulet ne demande que des olives, un citron confit et ne salit qu&#039;une seule cocotte&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans l&#039;assiette, on retrouve la g&#233;n&#233;rosit&#233; du tajine de poulet au restaurant, mais avec une liste courte : un bon poulet fermier ou label rouge, un citron confit bien...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mieux-quau-resto-marocain-ce-poulet-aux-olives-en-1-seule-cocotte-cache-un-geste-interdit-qui-change-tout-116352?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mieux-quau-resto-marocain-ce-poulet-aux-olives-en-1-seule-cocotte-cache-un-geste-interdit-qui-change-tout-116352?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mieux qu&#8217;au resto marocain : ce poulet aux olives en 1 seule cocotte cache un geste interdit qui change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Four : ce réglage chaleur tournante à 180 °C que tout le monde met sans réfléchir ruine vos gâteaux et vos rôtis]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/four-ce-reglage-chaleur-tournante-a-180-c-que-tout-le-monde-met-sans-reflechir-ruine-vos-gateaux-et-vos-rotis-116306?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 18:14:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dans des milliers de cuisines, le même réglage de four transforme gâteaux et rôtis en déceptions sèches. En 2024, un chef décortique enfin chaleur tournante et grille pour sauver vos cuissons.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/four-ce-reglage-chaleur-tournante-a-180-c-que-tout-le-monde-met-sans-reflechir-ruine-vos-gateaux-et-vos-rotis-116306?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Four : ce réglage chaleur tournante à 180 °C que tout le monde met sans réfléchir ruine vos gâteaux et vos rôtis</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;&#171; Je pensais bien faire &#187; : pourquoi ce r&#233;glage du four ruine g&#226;teaux et r&#244;tis&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur d&#039;un poulet qui dore, d&#039;un g&#226;teau qui gonfle derri&#232;re la vitre&#8230; On se voit d&#233;j&#224; &#224; table, cro&#251;te croustillante et mie moelleuse. Puis au moment de couper, la r&#233;alit&#233; : volaille s&#232;che, g&#226;teau tass&#233; ou bord br&#251;l&#233;. Pourtant, la recette a &#233;t&#233; suivie au gramme pr&#232;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La faute vient souvent d&#039;un automatisme : mettre la &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/four-chaleur-tournante-cette-erreur-que-tout-le-monde-fait-ruine-gratins-gateaux-et-viandes-114900?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;chaleur tournante&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; &#224; 180 &#176;C, &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/jaccusais-mon-four-pour-tous-mes-gateaux-rates-cette-erreur-avec-la-grille-ruine-vos-cuissons-depuis-des-annees-99355?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;grille au milieu&#60;/a&#62;, pour absolument tout. Pratique, pense-t-on. En r&#233;alit&#233;, ce duo mode + &#60;b&#62;position de la grille&#60;/b&#62; bousille la texture de bien des plats. On garde la m&#234;me p&#226;te, le m&#234;me poulet, mais on change ces r&#233;glages&#8230; et tout bascule.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gateau-au-yaourt-pret-en-5-minutes-sans-balance-reste-ultra-moelleux-si-vous-evitez-cette-erreur-fatale-112669?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;g&#226;teau au yaourt&#60;/a&#62; : 1 yaourt (125 g), 240 g farine, 200 g sucre, 3 &#339;ufs, 100 g huile, 10 g levure, sel.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/four-ce-reglage-chaleur-tournante-a-180-c-que-tout-le-monde-met-sans-reflechir-ruine-vos-gateaux-et-vos-rotis-116306?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/four-ce-reglage-chaleur-tournante-a-180-c-que-tout-le-monde-met-sans-reflechir-ruine-vos-gateaux-et-vos-rotis-116306?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Four : ce r&#233;glage chaleur tournante &#224; 180 &#176;C que tout le monde met sans r&#233;fl&#233;chir ruine vos g&#226;teaux et vos r&#244;tis&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Cette tarte salée du dimanche a remplacé la quiche : l’erreur fatale à éviter avec les oignons caramélisés]]></title>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 16:37:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Dimanche soir, cette tarte rustique aux oignons caramélisés et au comté a pris la place de la quiche sur la table familiale. En quelques gestes, elle offre pâte croustillante, parfum d’oignon doré et fromage gratiné, sans compliquer la fin de week-end.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-salee-du-dimanche-a-remplace-la-quiche-lerreur-fatale-a-eviter-avec-les-oignons-caramelises-116304?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cette tarte salée du dimanche a remplacé la quiche : l&rsquo;erreur fatale à éviter avec les oignons caramélisés</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;On la fait chaque dimanche soir et plus personne ne r&#233;clame la quiche : tarte rustique aux oignons caram&#233;lis&#233;s et au comt&#233;&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Le dimanche soir, la cuisine sent l&#039;oignon dor&#233;, le beurre qui gr&#233;sille et le comt&#233; qui gratine. La p&#226;te, repli&#233;e &#224; la main, reste fine et croustillante dessous, avec des bords dor&#233;s qu&#039;on casse comme un biscuit encore ti&#232;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; force, cette tarte sal&#233;e du dimanche a remplac&#233; la quiche ; on aime son c&#244;t&#233; tarte sans moule, vite assembl&#233;e, avec beaucoup d&#039;oignons caram&#233;lis&#233;s et juste ce qu&#039;il faut de fromage. Tout repose sur quelques gestes pr&#233;cis, faciles &#224; reproduire chaque semaine.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour la p&#226;te rustique : 180 g de farine de bl&#233; T65, 50 g de beurre demi-sel bien froid, 1 &#339;uf, 30 ml d&#039;eau froide, 1 pinc&#233;e de sel.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour les oignons caram&#233;lis&#233;s : 1 kg d&#039;oignons jaunes, 1 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive, 3 c. &#224; soupe de vinaigre balsamique, 10 g de cassonade, sel.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour la couche gourmande : 2 c. &#224; soupe de moutarde forte, 90 g de comt&#233; r&#226;p&#233;.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour la finition : quelques branches de thym frais, poivre du moulin.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi cette tarte a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-salee-du-dimanche-a-remplace-la-quiche-lerreur-fatale-a-eviter-avec-les-oignons-caramelises-116304?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-salee-du-dimanche-a-remplace-la-quiche-lerreur-fatale-a-eviter-avec-les-oignons-caramelises-116304?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cette tarte sal&#233;e du dimanche a remplac&#233; la quiche : l&#38;rsquo;erreur fatale &#224; &#233;viter avec les oignons caram&#233;lis&#233;s&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Patate douce : oubliez le gratin, cette salade tiède au poulet et feta cache un geste clé pour rester ultra gourmande]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-oubliez-le-gratin-cette-salade-tiede-au-poulet-et-feta-cache-un-geste-cle-pour-rester-ultra-gourmande-116282?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 09:19:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Patate douce rôtie, poulet doré et feta se retrouvent en salade tiède d’automne, servie en entrée complète dans votre cuisine. En quelques gestes précis, cette assiette colorée prend des airs de plat de chef sans passer par le sempiternel gratin.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-oubliez-le-gratin-cette-salade-tiede-au-poulet-et-feta-cache-un-geste-cle-pour-rester-ultra-gourmande-116282?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Patate douce : oubliez le gratin, cette salade tiède au poulet et feta cache un geste clé pour rester ultra gourmande</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Sur la plaque chaude, la patate douce r&#244;tit doucement : les bords grillent, une odeur caram&#233;lis&#233;e se m&#234;le aux &#233;pices. &#192; c&#244;t&#233;, le poulet dore tandis que la feta attend, pr&#234;te &#224; fondre sur une grande assiette de salade ti&#232;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En automne, cette assiette joue les plats r&#233;confortants sans quitter le registre de la salade. La patate douce quitte le gratin et, avec poulet et feta, devient une entr&#233;e compl&#232;te.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 grosse patate douce (&#8776; 450 g), 2 poign&#233;es de jeunes pousses d&#039;&#233;pinards (&#8776; 100 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de blancs de poulet, 1 petit oignon rouge, paprika, ail en poudre, miel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de feta, 30 g de noix de p&#233;can, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de tahini, jus de citron, miel, 60 ml d&#039;huile d&#039;olive, 30 &#224; 45 ml d&#039;eau&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Patate douce en salade : la version r&#244;tie qui fait oublier le gratin&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans cette salade ti&#232;de, la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-roties-a-la-feta-cette-astuce-de-cuisson-sublime-le-parfum-et-evite-une-erreur-fatale-115133?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;patate douce r&#244;tie&#60;/a&#62; prend le r&#244;le principal. Sa chair sucr&#233;e et fondante contraste avec le sel de la feta, le croquant des...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-oubliez-le-gratin-cette-salade-tiede-au-poulet-et-feta-cache-un-geste-cle-pour-rester-ultra-gourmande-116282?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-oubliez-le-gratin-cette-salade-tiede-au-poulet-et-feta-cache-un-geste-cle-pour-rester-ultra-gourmande-116282?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Patate douce : oubliez le gratin, cette salade ti&#232;de au poulet et feta cache un geste cl&#233; pour rester ultra gourmande&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce gratin chou-bœuf haché fait enfin aimer le chou aux enfants, mais rate complètement sans ce détail clé]]></title>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2026 16:31:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand le froid tombe, ce gratin chou-bœuf haché remplace les soupes chez nous et régale même ceux qui boudent le chou. En moins d’une heure, on pose sur la table un plat complet d’automne qui cale toute la famille sans se compliquer.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gratin-chou-boeuf-hache-fait-enfin-aimer-le-chou-aux-enfants-mais-rate-completement-sans-ce-detail-cle-116250?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce gratin chou-bœuf haché fait enfin aimer le chou aux enfants, mais rate complètement sans ce détail clé</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je ne fais plus que ce plat le soir quand il fait froid : le &#60;b&#62;gratin chou-b&#339;uf hach&#233;&#60;/b&#62; qui a conquis ma tribu cet automne&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;L&#039;odeur qui s&#039;&#233;chappe du four est d&#233;j&#224; une promesse : chou dor&#233;, tomate &#233;pic&#233;e, fromage qui gr&#233;sille. Autour du plat, la vapeur r&#233;chauffe la cuisine et on sait que le d&#238;ner va vraiment caler.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Depuis l&#039;automne, ce &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/je-le-prepare-la-veille-ce-gratin-au-chou-vert-que-mes-enfants-reclament-trois-fois-grace-a-ce-detail-etonnant-102448?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;gratin de chou&#60;/a&#62; au b&#339;uf hach&#233; a remplac&#233; soupe et p&#226;tes chez nous : un seul plat, gourmand, qui fait aimer le chou aux enfants. Le secret tient en une m&#233;thode tr&#232;s simple que l&#039;on adopte ensuite pour tous les gratins.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Base : 30 ml d&#039;huile d&#039;olive, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 petit chou vert (700&#8211;800 g) et 450 g de b&#339;uf hach&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Assaisonnement : 1 c. &#224; caf&#233; de sel fin, ail et oignon en poudre, paprika doux, herbes de Provence, pinc&#233;e de flocons de piment, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Garniture : 245 g de sauce tomate cuisin&#233;e, 1 bo&#238;te de haricots noirs (400 g) bien rinc&#233;s, 165 g de ma&#239;s doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Gratinage...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gratin-chou-boeuf-hache-fait-enfin-aimer-le-chou-aux-enfants-mais-rate-completement-sans-ce-detail-cle-116250?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-gratin-chou-boeuf-hache-fait-enfin-aimer-le-chou-aux-enfants-mais-rate-completement-sans-ce-detail-cle-116250?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce gratin chou-b&#339;uf hach&#233; fait enfin aimer le chou aux enfants, mais rate compl&#232;tement sans ce d&#233;tail cl&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ne mettez plus de crème le soir : ces pâtes façon carbonara, prêtes en 15 min grâce à ce fruit, changent tout]]></title>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2026 09:50:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En dix minutes, ces pâtes à l’avocat façon carbonara transforment un soir de flemme en dîner ultra-crémeux sans crème. Reste à maîtriser le geste qui fait toute la différence.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-mettez-plus-de-creme-le-soir-ces-pates-facon-carbonara-pretes-en-15-min-grace-a-ce-fruit-changent-tout-116238?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne mettez plus de crème le soir : ces pâtes façon carbonara, prêtes en 15 min grâce à ce fruit, changent tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le soir, quand la fatigue tombe et que le frigo semble vide, on r&#234;ve d&#039;une assiette de p&#226;tes fumantes sans passer des heures en cuisine. Le gras du guanciale qui cr&#233;pite, le poivre qui parfume l&#039;air suffisent &#224; tout changer.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ces &#60;b&#62;p&#226;tes &#224; l&#039;avocat fa&#231;on carbonara&#60;/b&#62; ont tout chang&#233; : m&#234;me les amateurs de cr&#232;me fra&#238;che n&#039;y voient que du feu. Un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ni-la-couleur-ni-le-pouce-ce-minuscule-detail-que-mon-primeur-regarde-pour-ne-plus-jamais-rater-un-avocat-mur-113869?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;avocat bien m&#251;r&#60;/a&#62;, du parmesan, du guanciale croustillant, et l&#039;on obtient une sauce bluffante pr&#234;te en dix minutes. Reste &#224; percer le secret de cette texture.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 &#224; 125 g de spaghetti ou linguine&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de guanciale (ou pancetta / lardons nature)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#60;b&#62;avocat bien m&#251;r&#60;/b&#62; + 2 jaunes d&#039;&#339;uf&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de parmesan r&#226;p&#233;, sel, poivre noir&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces p&#226;tes &#224; l&#039;avocat ont remplac&#233; toutes mes sauces &#224; la cr&#232;me&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans cette carbonara &#224; l&#039;avocat, la mati&#232;re grasse ne vient plus de la cr&#232;me mais du fruit lui‑m&#234;me. Une fois &#233;cras&#233; avec les jaunes d&#039;&#339;uf et le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-mettez-plus-de-creme-le-soir-ces-pates-facon-carbonara-pretes-en-15-min-grace-a-ce-fruit-changent-tout-116238?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-mettez-plus-de-creme-le-soir-ces-pates-facon-carbonara-pretes-en-15-min-grace-a-ce-fruit-changent-tout-116238?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne mettez plus de cr&#232;me le soir : ces p&#226;tes fa&#231;on carbonara, pr&#234;tes en 15 min gr&#226;ce &#224; ce fruit, changent tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Frigo presque vide, grosse flemme ? Ces 5 dîners à 3 ingrédients ont sauvé ma semaine sans refaire les courses]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-grosse-flemme-ces-5-diners-a-3-ingredients-ont-sauve-ma-semaine-sans-refaire-les-courses-116234?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2026 09:21:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le soir, quand le frigo est presque vide, ces dîners à 3 ingrédients deviennent le plan de secours idéal. En 15 à 25 minutes, ils transforment un simple placard en vrais repas pour quatre.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-grosse-flemme-ces-5-diners-a-3-ingredients-ont-sauve-ma-semaine-sans-refaire-les-courses-116234?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Frigo presque vide, grosse flemme ? Ces 5 dîners à 3 ingrédients ont sauvé ma semaine sans refaire les courses</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Ces d&#238;ners &#224; 3 ingr&#233;dients sauvent les soirs de flemme quand le frigo est vide&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Fin de journ&#233;e, on ouvre le frigo : trois yaourts, un bout de fromage, rien de s&#233;rieux. Pourtant, l&#039;odeur d&#039;un plat qui gratine ou d&#039;une sauce tomate qui mijote reste ce qui donne envie de vraiment passer &#224; table.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour ces soirs de flemme, l&#039;arme secr&#232;te, ce sont quelques d&#238;ners &#224; 3 ingr&#233;dients pioch&#233;s dans le placard. Un f&#233;culent, une prot&#233;ine, un fromage qui fond : de quoi servir cinq repas chauds pour quatre personnes, sans refaire les courses.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; F&#233;culents : 500 g de p&#226;tes courtes, 350 g de riz, 800 g de gnocchis frais, 1,2 kg de pommes de terre.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Prot&#233;ines : 280 g de thon en bo&#238;te, 300 g de d&#233;s de jambon, 1 grande bo&#238;te de haricots rouges (400 g), 10 &#339;ufs.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Fromages : 300 g de fromage frais, 250 g de mozzarella r&#226;p&#233;e, 250 g de fromage r&#226;p&#233;, 250 g de mozzarella fra&#238;che.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Plus : 500 g de sauce tomate, un peu d&#039;huile, sel, poivre et les &#233;pices d&#233;j&#224; pr&#233;sentes.&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces d&#238;ners &#224; 3 ingr&#233;dients sauvent les soirs de flemme&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Avec cette formule, l&#039;id&#233;e de &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-grosse-flemme-ces-5-diners-a-3-ingredients-ont-sauve-ma-semaine-sans-refaire-les-courses-116234?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-grosse-flemme-ces-5-diners-a-3-ingredients-ont-sauve-ma-semaine-sans-refaire-les-courses-116234?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Frigo presque vide, grosse flemme ? Ces 5 d&#238;ners &#224; 3 ingr&#233;dients ont sauv&#233; ma semaine sans refaire les courses&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ne servez plus jamais un couscous marocain fade : ce geste de chef pour une semoule légère fait l'unanimité]]></title>
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		<pubDate>Sat, 10 Oct 2026 09:19:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un grand couscous marocain aux légumes et à l’agneau transforme un simple dîner à la maison en repas de fête. Voici comment obtenir ce grain léger qui fait taire toute la table.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-jamais-un-couscous-marocain-fade-ce-geste-de-chef-pour-une-semoule-legere-fait-lunanimite-116168?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne servez plus jamais un couscous marocain fade : ce geste de chef pour une semoule légère fait l’unanimité</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Le plat &#233;tait &#233;norme, mais il n&#039;en est presque rien rest&#233; : ce couscous marocain parfum&#233; a mis tout le monde d&#039;accord&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans la vapeur qui s&#039;&#233;chappe du plat, on sent l&#039;agneau mijot&#233;, les l&#233;gumes sucr&#233;s, les &#233;pices chaudes. Autour de la table, les voix baissent et les cuill&#232;res raclent d&#233;j&#224; la semoule.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le plat est &#233;norme, pr&#233;vu pour une grande tabl&#233;e, mais il revient presque vide en cuisine : ce &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/couscous-ce-geste-simple-des-chefs-marocains-avant-la-cuisson-qui-evite-a-coup-sur-la-semoule-compacte-et-collante-115495?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;couscous marocain&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; fait l&#039;unanimit&#233;. &#192; la maison, pourtant, la graine tombe souvent &#224; plat, compacte, fade, loin de celle du restaurant.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g d&#039;agneau (collier ou &#233;paule), en morceaux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de graine de couscous moyenne sp&#233;ciale couscous&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de pois chiches cuits, &#233;goutt&#233;s&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Carottes, navets, courgettes, petite butternut, oignons&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce couscous marocain fait l&#039;unanimit&#233; &#224; table&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ce grand plat rassemble ce qu&#039;on aime quand les soir&#233;es refroidissent : viande fondante, l&#233;gumes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-jamais-un-couscous-marocain-fade-ce-geste-de-chef-pour-une-semoule-legere-fait-lunanimite-116168?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-servez-plus-jamais-un-couscous-marocain-fade-ce-geste-de-chef-pour-une-semoule-legere-fait-lunanimite-116168?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne servez plus jamais un couscous marocain fade : ce geste de chef pour une semoule l&#233;g&#232;re fait l&#8217;unanimit&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Coquillettes chorizo-épinards : ce geste à bannir pour réussir ce plat express à 5 ingrédients ultra crémeux]]></title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 18:14:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Famille]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le jeudi soir, ces coquillettes chorizo épinards sortent de ma seule poêle en moins de 20 minutes pour régaler toute la table. Quel petit geste les rend si crémeuses sans crème que personne ne veut changer de menu ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/coquillettes-chorizo-epinards-ce-geste-a-bannir-pour-reussir-ce-plat-express-a-5-ingredients-ultra-cremeux-116133?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Coquillettes chorizo-épinards : ce geste à bannir pour réussir ce plat express à 5 ingrédients ultra crémeux</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la po&#234;le chaude, le chorizo commence &#224; gr&#233;siller, l&#039;ail du fromage parfume la cuisine et les coquillettes se m&#234;lent &#224; une sauce brillante. On entend &#224; peine les cartables qu&#039;on parle d&#233;j&#224; de ce d&#238;ner du jeudi soir ; tous savent qu&#039;il n&#039;en restera pas.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En moins de vingt minutes, on pose au centre de la table un grand plat de coquillettes chorizo &#233;pinards, ultra cr&#233;meux, sans cr&#232;me et avec seulement cinq ingr&#233;dients du frigo. Mais quel petit geste fait que toute la famille en redemande semaine apr&#232;s semaine ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de coquillettes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 115 g de chorizo (doux ou fort)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de champignons de Paris&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 grosses poign&#233;es d&#039;&#233;pinards frais&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de fromage ail et fines herbes, type Boursin&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 700 ml de bouillon de l&#233;gumes chaud&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/coquillettes-chorizo-epinards-ce-geste-a-bannir-pour-reussir-ce-plat-express-a-5-ingredients-ultra-cremeux-116133?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/coquillettes-chorizo-epinards-ce-geste-a-bannir-pour-reussir-ce-plat-express-a-5-ingredients-ultra-cremeux-116133?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Coquillettes chorizo-&#233;pinards : ce geste &#224; bannir pour r&#233;ussir ce plat express &#224; 5 ingr&#233;dients ultra cr&#233;meux&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces blancs de poulet secs ? Cette sauce au paprika, crème et oignons les transforme (à condition d'éviter ce geste)]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ces-blancs-de-poulet-secs-cette-sauce-au-paprika-creme-et-oignons-les-transforme-a-condition-deviter-ce-geste-116117?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 16:31:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Blancs de poulet qui sèchent, sauce qui ne donne rien en bouche : le problème vient souvent de la cuisson. Avec paprika, crème et oignons fondants, cette technique promet un blanc de poulet au paprika juteux et une poêle qu’on racle jusqu’à la dernière goutte.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-blancs-de-poulet-secs-cette-sauce-au-paprika-creme-et-oignons-les-transforme-a-condition-deviter-ce-geste-116117?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces blancs de poulet secs ? Cette sauce au paprika, crème et oignons les transforme (à condition d’éviter ce geste)</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la po&#234;le, le beurre mousse doucement, les oignons blancs se font translucides, le paprika colore tout de rouge orang&#233;. L&#039;odeur est chaude, presque fum&#233;e, et on entend juste le l&#233;ger chuchotis du lait et de la cr&#232;me qui &#233;paississent autour du poulet.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; la base, ce ne sont que des blancs souvent jug&#233;s fades, ceux qui s&#232;chent en un rien de temps. Ici, paprika, cr&#232;me et oignons fondants changent compl&#232;tement la donne ; on se surprend &#224; racler la sauce jusqu&#039;&#224; la derni&#232;re goutte. Comment transformer ces morceaux sages en vrai blanc de poulet moelleux &#224; la po&#234;le ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de &#60;b&#62;blancs de poulet&#60;/b&#62; en lamelles d&#039;environ 1 cm&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g d&#039;oignon blanc, 40 g de beurre, 10 g d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe de &#60;b&#62;paprika&#60;/b&#62;, 1 c. &#224; caf&#233; de sel, &#189;&#8211;1 c. &#224; caf&#233; de poivre noir&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de farine, 150 ml de lait entier, 100 ml de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/creme-fraiche-ou-creme-vegetale-ce-detail-sur-lemballage-que-tout-le-monde-ignore-et-qui-flingue-vos-sauces-chaudes-106547?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cr&#232;me fra&#238;che&#60;/a&#62; liquide enti&#232;re, ciboulette fra&#238;che&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Les bons produits qui...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-blancs-de-poulet-secs-cette-sauce-au-paprika-creme-et-oignons-les-transforme-a-condition-deviter-ce-geste-116117?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-blancs-de-poulet-secs-cette-sauce-au-paprika-creme-et-oignons-les-transforme-a-condition-deviter-ce-geste-116117?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces blancs de poulet secs ? Cette sauce au paprika, cr&#232;me et oignons les transforme (&#224; condition d&#8217;&#233;viter ce geste)&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Cette chakchouka aux pommes de terre est devenue mon plat du soir préféré : le secret tout simple qui change tout]]></title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 10:33:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À la rentrée, cette chakchouka aux pommes de terre et oignons caramélisés s’est imposée comme mon plat du soir fétiche, complet et économique. En moins d’une heure, quelques gestes précis suffisent pour obtenir oignons fondants, pommes de terre confites et œufs coulants.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/cette-chakchouka-aux-pommes-de-terre-est-devenue-mon-plat-du-soir-prefere-le-secret-tout-simple-qui-change-tout-116111?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cette chakchouka aux pommes de terre est devenue mon plat du soir préféré : le secret tout simple qui change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Depuis la rentr&#233;e, c&#039;est mon plat du soir pr&#233;f&#233;r&#233; : la chakchouka aux pommes de terre et oignons caram&#233;lis&#233;s qui met tout le monde d&#039;accord&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Le soir, &#224; la rentr&#233;e, il y a cette odeur qui rassure aussit&#244;t : celle des oignons qui dorent doucement dans la po&#234;le, m&#234;l&#233;e &#224; la chaleur ronde des &#233;pices. On entend le chuchotis de l&#039;huile, les d&#233;s de pomme de terre s&#039;attendrissent, la cuisine devient refuge.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Depuis la rentr&#233;e, on revient vers ce m&#234;me plat, soir apr&#232;s soir. Une chakchouka aux pommes de terre et oignons caram&#233;lis&#233;s, sans tomate, g&#233;n&#233;reuse mais l&#233;g&#232;re. On la pr&#233;pare en moins d&#039;une heure ; le plus dur, c&#039;est d&#039;attendre que tout le monde s&#039;installe.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 gros oignons jaunes + 2 pommes de terre (env. 350 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 &#339;ufs, 2 c. &#224; s. d&#039;huile d&#039;olive, 150 ml d&#039;eau&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; c. de sucre, 1 c. &#224; c. de miel, paprika fum&#233;, cumin, ail semoule&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sel, poivre, coriandre fra&#238;che, 1 petite &#233;chalote, pain grill&#233; pour servir&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi cette chakchouka est devenue mon plat du soir f&#233;tiche depuis la rentr&#233;e&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Cette version de chakchouka d&#039;hiver coche toutes les cases du...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-chakchouka-aux-pommes-de-terre-est-devenue-mon-plat-du-soir-prefere-le-secret-tout-simple-qui-change-tout-116111?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-chakchouka-aux-pommes-de-terre-est-devenue-mon-plat-du-soir-prefere-le-secret-tout-simple-qui-change-tout-116111?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cette chakchouka aux pommes de terre est devenue mon plat du soir pr&#233;f&#233;r&#233; : le secret tout simple qui change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Si votre poulet à la poêle est toujours sec, ce geste avec les oignons donne une sauce ultra onctueuse sans crème]]></title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 10:31:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[astuces]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ce soir dans votre cuisine, le poulet à la poêle oignons fondants paprika promet enfin une viande juteuse et une vraie sauce de bistrot sans crème. En quelques gestes précis, cette méthode change totalement vos dîners rapides de semaine.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/si-votre-poulet-a-la-poele-est-toujours-sec-ce-geste-avec-les-oignons-donne-une-sauce-ultra-onctueuse-sans-creme-116107?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Si votre poulet à la poêle est toujours sec, ce geste avec les oignons donne une sauce ultra onctueuse sans crème</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La po&#234;le chauffe, le beurre mousse, et l&#039;oignon commence &#224; suer doucement. Une odeur sucr&#233;e remplit la cuisine, puis le paprika colore tout en rouge orang&#233;. On entend juste le l&#233;ger gr&#233;sillement du poulet, pendant que la sauce &#233;paissit et accroche la cuill&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Loin du blanc de poulet sec et fibreux, on obtient ici une viande juteuse, entour&#233;e d&#039;une &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/votre-sauce-ressemble-a-du-jus-de-chaussette-ce-geste-de-chef-la-sauve-et-la-rend-ultra-nappante-en-2-minutes-107033?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;sauce onctueuse&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; sans une goutte de cr&#232;me. Le secret tient dans des &#60;b&#62;oignons fondants&#60;/b&#62;, une poign&#233;e de farine et du lait entier. Trois gestes simples, une seule po&#234;le ; on suit la m&#233;thode et le poulet &#224; la po&#234;le change de cat&#233;gorie.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de blancs de poulet en lamelles + 1 c. &#224; s. d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g d&#039;oignon blanc &#233;minc&#233; + 40 g de beurre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; soupe de &#60;b&#62;paprika&#60;/b&#62; doux ou fum&#233;, sel fin, poivre noir&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de farine, 100 ml de lait entier, ciboulette fra&#238;che cisel&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Marre du poulet sec &#224; la po&#234;le ? Cette version donne une sauce ultra...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-votre-poulet-a-la-poele-est-toujours-sec-ce-geste-avec-les-oignons-donne-une-sauce-ultra-onctueuse-sans-creme-116107?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-votre-poulet-a-la-poele-est-toujours-sec-ce-geste-avec-les-oignons-donne-une-sauce-ultra-onctueuse-sans-creme-116107?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si votre poulet &#224; la po&#234;le est toujours sec, ce geste avec les oignons donne une sauce ultra onctueuse sans cr&#232;me&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces pois chiches façon butter chicken à moins de 1,50 € cachent une astuce de chef qui change vos soirs d’hiver]]></title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2026 09:18:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un plat du soir crémeux, parfumé et à petit budget, prêt à réchauffer n’importe quel mardi gris. En traitant autrement une simple boîte de pois chiches, cette version façon butter chicken change radicalement la donne.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pois-chiches-facon-butter-chicken-a-moins-de-150-e-cachent-une-astuce-de-chef-qui-change-vos-soirs-dhiver-116095?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces pois chiches façon butter chicken à moins de 1,50 € cachent une astuce de chef qui change vos soirs d&rsquo;hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Moins cher, mais tout aussi cr&#233;meux : ces pois chiches fa&#231;on butter chicken pour les soirs vraiment r&#233;confortants&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;La cuisine sent la tomate &#233;pic&#233;e, la cr&#232;me qui mijote et le beurre qui fond doucement. Au fond de la casserole, les pois chiches se d&#233;tendent jusqu&#039;&#224; devenir presque velours. Sans viande, on a pourtant l&#039;impression d&#039;un vrai plat de resto indien.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette version de &#60;b&#62;pois chiches fa&#231;on butter chicken&#60;/b&#62; co&#251;te &#224; peine quelques euros, mais offre la m&#234;me sauce nappante, chaude et r&#233;confortante qu&#039;un curry au poulet. Tout repose sur une double cuisson maligne et sur une poign&#233;e d&#039;&#233;pices bien trait&#233;es ; on y vient ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 bo&#238;tes de pois chiches de 400 g (soit 700 &#224; 750 g &#233;goutt&#233;s)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 oignon moyen, 20 g de beurre ou 1 c. &#224; soupe d&#039;huile neutre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 15 g d&#039;ail, 15 g de gingembre frais ou 30 g de p&#226;te ail-gingembre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; M&#233;lange d&#039;&#233;pices (cumin, coriandre, curcuma, garam masala, piment, kasoori methi / fenugrec s&#233;ch&#233;), 40 g de concentr&#233; de tomates, 100 &#224; 150 ml d&#039;eau, 240 &#224; 360 ml de cr&#232;me liquide enti&#232;re ou de lait de coco entier, coriandre fra&#238;che, citron vert, yaourt...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pois-chiches-facon-butter-chicken-a-moins-de-150-e-cachent-une-astuce-de-chef-qui-change-vos-soirs-dhiver-116095?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pois-chiches-facon-butter-chicken-a-moins-de-150-e-cachent-une-astuce-de-chef-qui-change-vos-soirs-dhiver-116095?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces pois chiches fa&#231;on butter chicken &#224; moins de 1,50 &#8364; cachent une astuce de chef qui change vos soirs d&#38;rsquo;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Remplacez votre bœuf bourguignon par ce plat grec d'agneau qui mijote tout seul et change vos dîners d'hiver]]></title>
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		<pubDate>Thu, 08 Oct 2026 16:34:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[News Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une amie grecque t’a soufflé un giouvetsi d’agneau au four, généreux comme un bourguignon mais bien plus simple. En quelques gestes, ton plat mijoté d’hiver cuit tout seul pendant que tu t’occupes du reste.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/remplacez-votre-boeuf-bourguignon-par-ce-plat-grec-dagneau-qui-mijote-tout-seul-et-change-vos-diners-dhiver-116065?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Remplacez votre bœuf bourguignon par ce plat grec d’agneau qui mijote tout seul et change vos dîners d’hiver</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Remplace ton b&#339;uf bourguignon par ce giouvetsi d&#039;agneau qui mijote tout seul&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Quand la cocotte s&#039;ouvre, une vapeur de tomate, de vin rouge et d&#039;&#233;pices emplit la cuisine. La viande se d&#233;tache, les petites p&#226;tes se gorgent de jus, comme dans un b&#339;uf bourguignon.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sauf qu&#039;ici, une amie grecque a souffl&#233; un secret : un &#60;b&#62;giouvetsi d&#039;agneau&#60;/b&#62; au four, g&#233;n&#233;reux comme un bourguignon, mais plus simple. On lance la base, on enfourne&#8230; et le d&#238;ner s&#039;organise presque tout seul.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; &#201;paule d&#039;agneau avec os (1,2 &#224; 1,5 kg), sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Huile d&#039;olive (30 ml), oignon rouge, ail, concentr&#233; de tomates, passata de tomate&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Vin rouge (200 ml), bouillon de volaille (2 cubes + 1,3 L d&#039;eau), cannelle, paprika, laurier&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Orzo, risoni ou langues d&#039;oiseau (500 g), parmesan ou kefalotyri r&#226;p&#233;&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce plat grec d&#233;tr&#244;ne ton b&#339;uf bourguignon&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On retrouve tout ce qu&#039;on aime dans un mijot&#233; : sauce au vin rouge brillante, &#60;b&#62;&#233;paule d&#039;agneau avec os&#60;/b&#62; fondante, cannelle et laurier. Mais ici, les petites p&#226;tes type &#60;b&#62;orzo&#60;/b&#62; cuisent dans le jus : plat complet, pas d&#039;accompagnement &#224;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/remplacez-votre-boeuf-bourguignon-par-ce-plat-grec-dagneau-qui-mijote-tout-seul-et-change-vos-diners-dhiver-116065?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/remplacez-votre-boeuf-bourguignon-par-ce-plat-grec-dagneau-qui-mijote-tout-seul-et-change-vos-diners-dhiver-116065?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Remplacez votre b&#339;uf bourguignon par ce plat grec d&#8217;agneau qui mijote tout seul et change vos d&#238;ners d&#8217;hiver&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Plus parfumé que le pot-au-feu : ce couscous marocain mijote tout seul si vous évitez ce geste fatal]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/plus-parfume-que-le-pot-au-feu-ce-couscous-marocain-mijote-tout-seul-si-vous-evitez-ce-geste-fatal-116042?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 08 Oct 2026 09:55:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À l’automne, ce couscous marocain rassemble famille et amis autour d’un bouillon d’agneau aux épices douces, plus parfumé qu’un pot-au-feu. En quelques gestes, la cocotte mijote presque seule tandis que vous préparez la semoule qui fera toute la différence.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/plus-parfume-que-le-pot-au-feu-ce-couscous-marocain-mijote-tout-seul-si-vous-evitez-ce-geste-fatal-116042?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Plus parfumé que le pot-au-feu : ce couscous marocain mijote tout seul si vous évitez ce geste fatal</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Plus parfum&#233; que le pot-au-feu et bien plus simple : cet authentique &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/couscous-ce-geste-simple-des-chefs-marocains-avant-la-cuisson-qui-evite-a-coup-sur-la-semoule-compacte-et-collante-115495?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;couscous marocain&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; mijote presque tout seul&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans la cuisine, les oignons et l&#039;agneau dorent doucement, les &#233;pices se r&#233;veillent et un parfum chaud envahit la maison. Le bouillon se charge de cannelle, de cumin, de gingembre ; les l&#233;gumes attendent leur tour. On pense au pot-au-feu, mais quelque chose promet d&#233;j&#224; plus de caract&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce &#60;b&#62;couscous marocain&#60;/b&#62; a le m&#234;me pouvoir r&#233;confortant qu&#039;un grand plat d&#039;hiver, en plus parfum&#233; et moins exigeant. On lance la marmite, on laisse mijoter &#224; petits fr&#233;missements pendant que la journ&#233;e suit son cours. La seule vraie mission : une bonne semoule et le bon ordre pour les l&#233;gumes.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,2 kg d&#039;agneau (&#233;paule ou collier) + 1,5 l d&#039;eau chaude, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; L&#233;gumes : 2 oignons, 4 carottes, 3 navets, 2 courgettes, 500 g de courge, 300 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pois-chiches-encore-durs-apres-des-heures-de-cuisson-ne-faites-plus-ce-geste-dans-leau-qui-les-empeche-de-ramollir-111871?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pois chiches&#60;/a&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/plus-parfume-que-le-pot-au-feu-ce-couscous-marocain-mijote-tout-seul-si-vous-evitez-ce-geste-fatal-116042?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/plus-parfume-que-le-pot-au-feu-ce-couscous-marocain-mijote-tout-seul-si-vous-evitez-ce-geste-fatal-116042?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Plus parfum&#233; que le pot-au-feu : ce couscous marocain mijote tout seul si vous &#233;vitez ce geste fatal&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Butternut : la recette rôtie de Laurent Mariotte qui détrône veloutés et gratins (et l'erreur au four à éviter)]]></title>
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		<pubDate>Thu, 08 Oct 2026 09:18:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Laurent Mariotte traite la butternut rôtie comme un rôti au four, crousti-fondant et nappé d’un chimichurri parfumé. Quelle méthode simple cache cette alternative aux veloutés et gratins ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/butternut-la-recette-rotie-de-laurent-mariotte-qui-detrone-veloutes-et-gratins-et-lerreur-au-four-a-eviter-116038?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Butternut : la recette rôtie de Laurent Mariotte qui détrône veloutés et gratins (et l’erreur au four à éviter)</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une butternut qui sort du four, dor&#233;e comme un r&#244;ti, parfum d&#039;huile d&#039;olive et de citron dans la cuisine. Sa chair se fend &#224; la cuill&#232;re, les bords sont presque croustillants, bien loin de la texture uniforme d&#039;un velout&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/courge-butternut-rotie-cette-recette-au-fromage-de-chevre-qui-change-tout-et-lerreur-au-four-a-eviter-absolument-115441?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;butternut r&#244;tie&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;, Laurent Mariotte la traite comme une pi&#232;ce de viande, avec une d&#233;coupe pr&#233;cise et une sauce chimichurri verte et relev&#233;e. Fini la courge cach&#233;e dans un gratin ; elle devient la star du plat. Comment obtenir cette texture crousti-fondante sans compliquer le d&#238;ner ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 courge butternut d&#039;environ 1 kg, pel&#233;e et coup&#233;e en deux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Huile d&#039;olive, sel fin, poivre du moulin pour assaisonner et r&#244;tir&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bouquet de persil, 1 oignon rouge, 1 gousse d&#039;ail, 1 citron bio&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Origan s&#233;ch&#233;, flocons de piment, 5 cl de vinaigre de vin rouge, 5 &#224; 15 cl d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Butternut r&#244;tie Laurent Mariotte : l&#039;alternative aux velout&#233;s et gratins&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En saison, on pense rarement &#224;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/butternut-la-recette-rotie-de-laurent-mariotte-qui-detrone-veloutes-et-gratins-et-lerreur-au-four-a-eviter-116038?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/butternut-la-recette-rotie-de-laurent-mariotte-qui-detrone-veloutes-et-gratins-et-lerreur-au-four-a-eviter-116038?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Butternut : la recette r&#244;tie de Laurent Mariotte qui d&#233;tr&#244;ne velout&#233;s et gratins (et l&#8217;erreur au four &#224; &#233;viter)&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Bœuf bourguignon : si votre viande reste dure, c’est que vous n’utilisez pas cette partie du bœuf]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-si-votre-viande-reste-dure-cest-que-vous-nutilisez-pas-cette-partie-du-boeuf-116012?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 17:50:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Viande élastique, sauce qui ne nappe pas : votre boeuf bourguignon mérite enfin le morceau utilisé en cuisine professionnelle. Quels gestes transforment ce paleron discret en plat de chef ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-si-votre-viande-reste-dure-cest-que-vous-nutilisez-pas-cette-partie-du-boeuf-116012?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Bœuf bourguignon : si votre viande reste dure, c&rsquo;est que vous n&rsquo;utilisez pas cette partie du bœuf</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la cocotte, la sauce brune fr&#233;mit &#224; peine, &#233;paisse, brillante, parfum&#233;e au vin rouge et au bouquet garni. On soul&#232;ve le couvercle, on sent la viande, mais au moment de servir, les morceaux r&#233;sistent encore &#224; la fourchette. Frustrant, apr&#232;s des heures de cuisson et une belle bouteille sacrifi&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette d&#233;ception vient rarement de la recette, mais presque toujours du morceau choisi. Les chefs misent sur une pi&#232;ce de l&#039;&#233;paule, riche en tissus conjonctifs, qui supporte des heures de mijotage. Reste &#224; voir pourquoi elle change tout et comment l&#039;utiliser.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 kg de paleron de b&#339;uf, coup&#233; en gros cubes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de lard de Colonnata, taill&#233; en b&#226;tonnets&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 l de vin rouge tannique + 1 l de jus de b&#339;uf&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 l d&#039;eau gazeuse type Badoit, l&#233;gumes, aromates, beurre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;B&#339;uf bourguignon : cette partie de la viande change tout&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On se demande souvent quel morceau pour &#60;b&#62;boeuf bourguignon&#60;/b&#62; choisir quand on veut une viande qui se d&#233;tache sans couteau. Le &#60;b&#62;paleron&#60;/b&#62;, dans l&#039;&#233;paule, concentre collag&#232;ne et fibres courtes. Avec la cuisson longue, ce collag&#232;ne devient g&#233;latine,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-si-votre-viande-reste-dure-cest-que-vous-nutilisez-pas-cette-partie-du-boeuf-116012?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-si-votre-viande-reste-dure-cest-que-vous-nutilisez-pas-cette-partie-du-boeuf-116012?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;B&#339;uf bourguignon : si votre viande reste dure, c&#38;rsquo;est que vous n&#38;rsquo;utilisez pas cette partie du b&#339;uf&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Cette pâte à pizza ultra protéinée avec ce fromage frais sauve vos restes du frigo en 30 min sans pétrissage]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/cette-pate-a-pizza-ultra-proteinee-avec-ce-fromage-frais-sauve-vos-restes-du-frigo-en-30-min-sans-petrissage-116002?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 16:34:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Soir de semaine, frigo presque vide mais grosse envie de pizza maison : cette pâte à pizza au cottage cheese change la donne. En quelques minutes, elle offre une base protéinée prête à accueillir vos restes, à condition d’éviter une erreur qui peut tout gâcher.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/cette-pate-a-pizza-ultra-proteinee-avec-ce-fromage-frais-sauve-vos-restes-du-frigo-en-30-min-sans-petrissage-116002?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cette pâte à pizza ultra protéinée avec ce fromage frais sauve vos restes du frigo en 30 min sans pétrissage</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Les bords &#224; peine dor&#233;s, le fromage qui gr&#233;sille, la base souple qu&#039;on soul&#232;ve du bout des doigts&#8230; On a une vraie envie de pizza br&#251;lante, un soir de semaine, alors que ne restent que quelques l&#233;gumes cuits, un morceau de poulet et un pot de fromage frais ouvert.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;P&#233;trissage, temps de lev&#233;e, vaisselle&#8230; tout cela d&#233;courage vite. Pourtant, une base maligne permet de transformer ces restes en pizza g&#233;n&#233;reuse, riche en prot&#233;ines et pr&#234;te en moins de 30 minutes. Cette base, c&#039;est la &#60;b&#62;p&#226;te &#224; pizza au &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-faites-plus-de-cake-sale-sec-ce-produit-laitier-verse-dans-la-pate-transforme-le-chorizo-chevre-en-nuage-moelleux-105565?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cottage cheese&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; ; reste &#224; comprendre comment bien la pr&#233;parer.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Base : 60 g cottage cheese, 80 ml blancs d&#039;&#339;ufs, 45 g farine de bl&#233; T45/T55&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Farines : 12 g farine de coco, 1 c. &#224; caf&#233; de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/levure-chimique-ce-simple-changement-dordre-a-enfin-fait-gonfler-mes-gateaux-ne-faites-plus-linverse-108345?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;levure chimique&#60;/a&#62;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Assaisonnement : sel, ail en poudre, origan, flocons de piment (facultatif)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-pate-a-pizza-ultra-proteinee-avec-ce-fromage-frais-sauve-vos-restes-du-frigo-en-30-min-sans-petrissage-116002?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-pate-a-pizza-ultra-proteinee-avec-ce-fromage-frais-sauve-vos-restes-du-frigo-en-30-min-sans-petrissage-116002?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cette p&#226;te &#224; pizza ultra prot&#233;in&#233;e avec ce fromage frais sauve vos restes du frigo en 30 min sans p&#233;trissage&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Gratin dauphinois : si le centre reste dur, arrêtez ce geste et changez ce détail de cuisson pour un cœur fondant]]></title>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 16:33:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Des pommes de terre bien choisies, mais un gratin dauphinois toujours dur au centre : le problème vient rarement des ingrédients. Ce guide révèle le détail de cuisson que les chefs appliquent pour un cœur enfin fondant, sans tout compliquer.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-dauphinois-si-le-centre-reste-dur-arretez-ce-geste-et-changez-ce-detail-de-cuisson-pour-un-coeur-fondant-116000?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gratin dauphinois : si le centre reste dur, arrêtez ce geste et changez ce détail de cuisson pour un cœur fondant</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-dauphinois-si-votre-plat-reste-liquide-arretez-ce-geste-au-four-et-copiez-celui-de-mon-voisin-110900?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;gratin dauphinois&#60;/a&#62; r&#233;ussi, la cuill&#232;re s&#039;enfonce comme dans un coussin. Les rondelles de pomme de terre s&#039;&#233;crasent lentement, napp&#233;es d&#039;une cr&#232;me chaude qui sent le lait entier, l&#039;ail frott&#233; et la noix de muscade. Le dessus est juste dor&#233;, le dessous reste blanc, lisse, sans eau qui surnage.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En r&#233;alit&#233;, on obtient souvent l&#039;inverse : centre croquant, bords trop cuits, cr&#232;me qui bouillonne puis se s&#233;pare. Pourtant, un simple encha&#238;nement de cuisson, longtemps ignor&#233;, suffit &#224; rendre le gratin dauphinois parfaitement fondant, jusqu&#039;au c&#339;ur du plat.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,5 kg de pommes de terre &#224; chair farineuse (Charlotte ou Bintje)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 cl de lait entier + 40 cl de cr&#232;me fra&#238;che enti&#232;re &#233;paisse&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#224; 2 gousses d&#039;ail, 50 g de beurre doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sel fin, poivre du moulin, pinc&#233;e de noix de muscade r&#226;p&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Gratin dauphinois : ce d&#233;tail de cuisson que j&#039;ignorais et qui le rend enfin parfaitement fondant&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le probl&#232;me vient rarement...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-dauphinois-si-le-centre-reste-dur-arretez-ce-geste-et-changez-ce-detail-de-cuisson-pour-un-coeur-fondant-116000?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-dauphinois-si-le-centre-reste-dur-arretez-ce-geste-et-changez-ce-detail-de-cuisson-pour-un-coeur-fondant-116000?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Gratin dauphinois : si le centre reste dur, arr&#234;tez ce geste et changez ce d&#233;tail de cuisson pour un c&#339;ur fondant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Endives au jambon : arrêtez de faire ce geste avant le four, il transforme votre béchamel en soupe]]></title>
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		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 09:55:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À chaque gratin d’endives au jambon, la même scène : croûte dorée en surface, béchamel liquide en dessous. Et si tout se jouait avant d’enfourner ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/endives-au-jambon-arretez-de-faire-ce-geste-avant-le-four-il-transforme-votre-bechamel-en-soupe-115981?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Endives au jambon : arrêtez de faire ce geste avant le four, il transforme votre béchamel en soupe</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de gratin qui emplit la cuisine, cro&#251;te dor&#233;e qui cr&#233;pite au sortir du four. Les &#60;b&#62;endives au jambon&#60;/b&#62; ont tout du plat d&#039;automne r&#233;confortant, g&#233;n&#233;reux et familial.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, au moment de servir, la cuill&#232;re traverse une couche gratin&#233;e&#8230; puis tombe dans un fond de plat noy&#233;, o&#249; la sauce ressemble &#224; une soupe p&#226;le. On incrimine la b&#233;chamel, alors que le vrai coupable est ailleurs. Ce qui se passe dans le four m&#233;rite qu&#039;on s&#039;y attarde.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 petites endives (env. 800 g) bien fermes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 tranches de jambon blanc&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; B&#233;chamel : 50 g de beurre, 50 g de farine, 50 cl de lait&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de gruy&#232;re ou emmental r&#226;p&#233; + beurre, eau, sel, sucre pour le braisage&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Endives au jambon : l&#039;erreur qui transforme la b&#233;chamel en soupe&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;L&#039;endive, c&#039;est plus de 90 % d&#039;eau. Si on les roule crues dans le jambon avant d&#039;enfourner, cette eau s&#039;&#233;chappe lentement au four, glisse sous la &#60;b&#62;b&#233;chamel&#60;/b&#62; et la dilue par le dessous. Huit endives d&#039;environ 100 g chacune lib&#232;rent pr&#232;s de 720 g d&#039;eau, soit davantage que le lait de la sauce.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aucune b&#233;chamel, m&#234;me tr&#232;s &#233;paisse, n&#039;est...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/endives-au-jambon-arretez-de-faire-ce-geste-avant-le-four-il-transforme-votre-bechamel-en-soupe-115981?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/endives-au-jambon-arretez-de-faire-ce-geste-avant-le-four-il-transforme-votre-bechamel-en-soupe-115981?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Endives au jambon : arr&#234;tez de faire ce geste avant le four, il transforme votre b&#233;chamel en soupe&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Pot-au-feu : cette erreur avec l'eau ruine la viande, Cyril Lignac révèle ce qu'il faut faire à la place]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 18:17:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre eau froide héritée des recettes de famille et eau bouillante des chefs, le pot-au-feu divise les tables françaises. Dans sa cuisine, Cyril Lignac tranche enfin la question sans rien laisser au hasard.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/pot-au-feu-cette-erreur-avec-leau-ruine-la-viande-cyril-lignac-revele-ce-quil-faut-faire-a-la-place-115943?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pot-au-feu : cette erreur avec l’eau ruine la viande, Cyril Lignac révèle ce qu’il faut faire à la place</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la cuisine, la vapeur s&#039;&#233;l&#232;ve d&#039;une grande marmite, parfumant le b&#339;uf, le poireau et le clou de girofle. Le bouillon murmure, les l&#233;gumes restent bien dessin&#233;s, la viande se coupe presque &#224; la cuill&#232;re : on tient le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pot-au-feu-a-lancienne-ce-morceau-de-boeuf-et-ce-geste-interdit-qui-rendent-la-viande-ultra-fondante-112137?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pot-au-feu du dimanche&#60;/a&#62; tel qu&#039;on l&#039;aime.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, tout se joue bien avant ce tableau rassurant, au moment o&#249; l&#039;on verse l&#039;eau sur la viande&#8230; ou pas.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faut-il d&#233;marrer le pot-au-feu &#224; l&#039;eau froide, comme le d&#233;fendent les recettes de famille, ou choisir l&#039;eau bouillante, comme le pr&#233;conise Cyril Lignac ? Entre bouillon cors&#233; et viande fondante, le c&#339;ur balance. Pour trancher sereinement le d&#233;bat &#171; pot-au-feu eau chaude ou froide &#187;, il suffit de regarder ce qui se passe vraiment dans la marmite.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,5 kg de b&#339;uf (paleron, g&#238;te, joue)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 l d&#039;eau, 30 g de gros sel, 10 grains de poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 bouquet garni, 6 clous de girofle, 4 os &#224; moelle&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 carottes, 4 poireaux, 4 navets, 4 oignons, quelques pommes de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pot-au-feu-cette-erreur-avec-leau-ruine-la-viande-cyril-lignac-revele-ce-quil-faut-faire-a-la-place-115943?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pot-au-feu-cette-erreur-avec-leau-ruine-la-viande-cyril-lignac-revele-ce-quil-faut-faire-a-la-place-115943?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pot-au-feu : cette erreur avec l&#8217;eau ruine la viande, Cyril Lignac r&#233;v&#232;le ce qu&#8217;il faut faire &#224; la place&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Rôti de bœuf : ces 28 recettes faciles et ce geste interdit à bannir pour l'avoir toujours rosé et fondant]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 17:55:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Rôti de bœuf au menu et peur de servir une viande grise et sèche ? Cette méthode à la sonde, suivie de 28 variantes ultra simples, change vos repas.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/roti-de-boeuf-ces-28-recettes-faciles-et-ce-geste-interdit-a-bannir-pour-lavoir-toujours-rose-et-fondant-115937?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Rôti de bœuf : ces 28 recettes faciles et ce geste interdit à bannir pour l’avoir toujours rosé et fondant</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;D&#232;s l&#039;ouverture du four, une odeur de viande grill&#233;e, d&#039;ail et d&#039;herbes emplit la cuisine. La cro&#251;te est brune, le jus clapote au fond du plat&#8230; mais on retient son souffle au moment de trancher : c&#339;ur ros&#233; fondant ou tranche grise et s&#232;che ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les tableaux de minutes par kilo rassurent, pourtant un simple changement de four suffit &#224; faire passer le r&#244;ti de saignant &#224; trop cuit. La cl&#233; tient en trois points : &#60;b&#62;temp&#233;rature &#224; c&#339;ur&#60;/b&#62;, repos, bons gestes au d&#233;coupage.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/roti-de-boeuf-cette-astuce-au-pesto-rouge-le-rend-si-fondant-quil-devient-le-plat-le-plus-reconfortant-du-week-end-106786?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;r&#244;ti de b&#339;uf&#60;/a&#62; tendre (faux-filet, rumsteck ou noix d&#039;entrec&#244;te) 1 &#224; 1,2 kg&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 c. &#224; s. d&#039;huile + 20 g de beurre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 gousses d&#039;ail, 2 branches de thym, 1 feuille de laurier&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de pommes de terre, 250 g de champignons, 1 oignon, 1&#8211;2 carottes, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62; &#60;h2&#62;La r&#232;gle d&#039;or : la temp&#233;rature &#224; c&#339;ur qui garantit un r&#244;ti ros&#233;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On oublie le chrono, on sort la sonde de cuisson. Plant&#233;e au centre de la pi&#232;ce, elle indique la seule...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/roti-de-boeuf-ces-28-recettes-faciles-et-ce-geste-interdit-a-bannir-pour-lavoir-toujours-rose-et-fondant-115937?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/roti-de-boeuf-ces-28-recettes-faciles-et-ce-geste-interdit-a-bannir-pour-lavoir-toujours-rose-et-fondant-115937?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;R&#244;ti de b&#339;uf : ces 28 recettes faciles et ce geste interdit &#224; bannir pour l&#8217;avoir toujours ros&#233; et fondant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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						</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Arrêtez de servir des tartes poireaux-lardons détrempées : 2 gestes avant le four gardent la pâte ultra croustillante]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 17:53:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Food]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre pâte détrempée et dessous bouilli, la tarte poireaux lardons croustillante semble hors d’atteinte. Deux gestes avant cuisson changent radicalement le résultat.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-servir-des-tartes-poireaux-lardons-detrempees-2-gestes-avant-le-four-gardent-la-pate-ultra-croustillante-115935?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Arrêtez de servir des tartes poireaux-lardons détrempées : 2 gestes avant le four gardent la pâte ultra croustillante</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une p&#226;te qui craque sous la fourchette, le parfum beurr&#233; qui s&#039;&#233;chappe du four, les poireaux fondants m&#234;l&#233;s aux &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-soir-la-jai-sorti-les-lardons-a-19-h-cette-astuce-meconnue-a-rendu-ma-quiche-doree-et-beaucoup-moins-grasse-115477?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;lardons fum&#233;s&#60;/a&#62;&#8230; Cette tarte du soir a tout du plat r&#233;confort, surtout quand la premi&#232;re bouch&#233;e reste bien s&#232;che et nerveuse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mais on conna&#238;t aussi la version moins r&#233;jouissante : bords dor&#233;s, dessous mou, presque bouilli. Pour une tarte poireaux lardons croustillante et rapide &#224; chaque fourn&#233;e, tout se joue avant l&#039;enfournement, en deux gestes tr&#232;s simples.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te bris&#233;e ou feuillet&#233;e pur beurre (230 &#224; 250 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 poireaux moyens (environ 600 g, blanc et vert tendre)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 140 g de lardons fum&#233;s, 15 g de beurre, sel, poivre, muscade&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#224; 2 c. &#224; s. de moutarde ou cr&#232;me, 30 g d&#039;emmental, 1 blanc d&#039;&#339;uf&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre tarte poireaux‑lardons finit souvent avec une p&#226;te molle&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Entre l&#039;eau des poireaux, la graisse des lardons et parfois trop de cr&#232;me, le fond absorbe tout. Sans pr&#233;cuisson ni...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-servir-des-tartes-poireaux-lardons-detrempees-2-gestes-avant-le-four-gardent-la-pate-ultra-croustillante-115935?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-servir-des-tartes-poireaux-lardons-detrempees-2-gestes-avant-le-four-gardent-la-pate-ultra-croustillante-115935?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Arr&#234;tez de servir des tartes poireaux-lardons d&#233;tremp&#233;es : 2 gestes avant le four gardent la p&#226;te ultra croustillante&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Bœuf bourguignon sec ? Ce morceau méconnu que les chefs réclament rend la viande folle de tendreté]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 17:52:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Viande sèche, sauce aqueuse : beaucoup de bœufs bourguignons déçoivent encore à table. Dans leurs cocottes, les chefs misent sur la joue de bœuf pour un fondant inattendu.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-sec-ce-morceau-meconnu-que-les-chefs-reclament-rend-la-viande-folle-de-tendrete-115933?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Bœuf bourguignon sec ? Ce morceau méconnu que les chefs réclament rend la viande folle de tendreté</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la cocotte, la sauce sombre accroche l&#233;g&#232;rement aux parois, les oignons dorent, le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/une-mamma-italienne-ma-montre-ce-ragout-au-vin-rouge-plus-leger-que-le-bourguignon-je-ne-fais-plus-que-lui-108153?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;vin rouge&#60;/a&#62; r&#233;chauffe l&#039;air de la cuisine. On s&#039;attend &#224; une viande qui c&#232;de &#224; la fourchette, &#224; une sauce qui nappe la cuill&#232;re sans couler comme de l&#039;eau. Pourtant, malgr&#233; des heures de cuisson, beaucoup de b&#339;ufs bourguignons restent secs ou un peu caoutchouteux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les chefs, eux, misent sur une autre strat&#233;gie que rallonger le temps ou charger en farine. Ils choisissent un morceau pr&#233;cis, riche en tissus conjonctifs et en collag&#232;ne, qui adore le mijotage doux. Un muscle discret chez le boucher, mais que les tables de bistrot s&#039;arrachent pour obtenir ce fameux fondant presque confit. &#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,2 kg de &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-demande-toujours-cette-partie-du-boeuf-a-mon-boucher-ce-morceau-ultra-tendre-est-le-meilleur-a-cuisiner-87991?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;joue de b&#339;uf&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; d&#233;taill&#233;e en gros cubes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-soir-la-jai-sorti-les-lardons-a-19-h-cette-astuce-meconnue-a-rendu-ma-quiche-doree-et-beaucoup-moins-grasse-115477?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;lardons...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-sec-ce-morceau-meconnu-que-les-chefs-reclament-rend-la-viande-folle-de-tendrete-115933?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-sec-ce-morceau-meconnu-que-les-chefs-reclament-rend-la-viande-folle-de-tendrete-115933?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;B&#339;uf bourguignon sec ? Ce morceau m&#233;connu que les chefs r&#233;clament rend la viande folle de tendret&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Mes enfants boudent la bolognaise : ce secret évite l'erreur qui gâche vos lasagnes courgettes–chèvre–miel]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 10:31:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[Pour mes enfants]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes pour enfant]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Lasagnes bolognaise en échec, enfants qui boudent : le trio courgettes, chèvre et miel a tout changé à la maison. En jouant sur la cuisson et le repos, ce plat familial devient fondant, net à la découpe et étonnamment kids-friendly.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/mes-enfants-boudent-la-bolognaise-ce-secret-evite-lerreur-qui-gache-vos-lasagnes-courgettes-chevre-miel-115913?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Mes enfants boudent la bolognaise : ce secret évite l’erreur qui gâche vos lasagnes courgettes–chèvre–miel</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans le four, &#231;a cr&#233;pite doucement. Les bords croustillent, le ch&#232;vre dore, le &#60;b&#62;miel&#60;/b&#62; commence &#224; caram&#233;liser, et une odeur de courgettes rissol&#233;es envahit la cuisine. Pourtant, on conna&#238;t le verdict quand la version bolognaise revient trop souvent : mines ferm&#233;es, assiettes qui tra&#238;nent, &#8220;encore ?&#8221;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un soir, on a troqu&#233; la viande pour des courgettes fondantes, du ch&#232;vre cr&#233;meux et un filet de miel discret. Depuis, ces &#60;b&#62;lasagnes courgettes ch&#232;vre miel&#60;/b&#62; font l&#039;unanimit&#233;, m&#234;me chez les enfants les plus m&#233;fiants. La cl&#233;, c&#039;est une texture ultra-fondante, pas une mare d&#039;eau au fond du plat. Voici comment y arriver sans stress.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 12 feuilles de lasagnes s&#232;ches, 3 courgettes moyennes, 2 gousses d&#039;ail, 1 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de ch&#232;vre frais, 150 g de ricotta, 300 g de b&#251;che de ch&#232;vre &#224; trancher&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 50 g de beurre, 35 g de farine, 500 ml de lait, 1 pinc&#233;e de muscade pour une &#60;b&#62;b&#233;chamel&#60;/b&#62; douce&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 40 g de &#60;b&#62;pignons de pin&#60;/b&#62;, 40 g de miel liquide (dont un filet &#224; la sortie du four)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi mes enfants pr&#233;f&#232;rent ces lasagnes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mes-enfants-boudent-la-bolognaise-ce-secret-evite-lerreur-qui-gache-vos-lasagnes-courgettes-chevre-miel-115913?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/mes-enfants-boudent-la-bolognaise-ce-secret-evite-lerreur-qui-gache-vos-lasagnes-courgettes-chevre-miel-115913?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Mes enfants boudent la bolognaise : ce secret &#233;vite l&#8217;erreur qui g&#226;che vos lasagnes courgettes&#8211;ch&#232;vre&#8211;miel&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ne jetez pas vos derniers poivrons : ce poulet basquaise de fin de saison révèle un secret anti-gaspillage]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 09:53:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/ne-jetez-pas-vos-derniers-poivrons-ce-poulet-basquaise-de-fin-de-saison-revele-un-secret-anti-gaspillage-115907</guid>
		<description><![CDATA[<p>Les derniers poivrons fripés du potager s’accumulent dans la corbeille, prêts à finir au compost. Et si un poulet basquaise de fin de saison les transformait en festin de cocotte ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-jetez-pas-vos-derniers-poivrons-ce-poulet-basquaise-de-fin-de-saison-revele-un-secret-anti-gaspillage-115907?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne jetez pas vos derniers poivrons : ce poulet basquaise de fin de saison révèle un secret anti-gaspillage</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;N&#039;attendez pas qu&#039;il soit trop tard : mon poulet basquaise de fin de saison avec les derniers poivrons du jardin&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans la cocotte, poivrons fatigu&#233;s, tomates tr&#232;s m&#251;res et oignons dor&#233;s entourent un poulet qui gr&#233;sille doucement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On sent que ces l&#233;gumes de fin de saison vivent leurs derniers jours ; pourtant, ils promettent encore un grand plat de partage.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,2 &#224; 1,5 kg de poulet en morceaux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 700 g de poivrons rouges, verts ou jaunes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 500 g de tomates m&#251;res, 2 oignons, 3 gousses d&#039;ail&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 100 g de jambon de Bayonne, 10 cl de vin blanc, huile d&#039;olive, &#233;pices, herbes&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi c&#039;est maintenant qu&#039;il faut cuisiner vos derniers poivrons&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En fin de saison, les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/nature/cagette-de-poivrons-qui-deborde-ce-geste-simple-pour-tout-cuisiner-tout-conserver-et-eviter-lerreur-fatale-112812?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;poivrons du jardin&#60;/a&#62; se rident un peu mais gagnent en sucres et en parfum. On les croit perdus ; ce &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-jetez-pas-vos-derniers-poivrons-ce-poulet-basquaise-de-fin-de-saison-revele-un-secret-anti-gaspillage-115907?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-jetez-pas-vos-derniers-poivrons-ce-poulet-basquaise-de-fin-de-saison-revele-un-secret-anti-gaspillage-115907?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne jetez pas vos derniers poivrons : ce poulet basquaise de fin de saison r&#233;v&#232;le un secret anti-gaspillage&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Si votre blanc de poulet finit toujours sec, ce geste à la poêle le rend ultra-crémeux en 20 minutes sans crème]]></title>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2026 09:52:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ce soir, dans votre cuisine, un simple blanc de poulet se transforme en poulet crémeux au paprika et oignons fondants, en moins de 30 minutes. Reste à savoir quel enchaînement précis évite le poulet sec tout en gardant une sauce légère.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur du beurre qui mousse, du paprika qui chauffe doucement et des oignons qui deviennent sucr&#233;s emplit la cuisine. Pourtant, au d&#233;part, on n&#039;a sous la main qu&#039;un paquet de blancs de poulet, ce morceau souvent jug&#233; fade et sec, surtout en cuisson &#224; la po&#234;le.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En jouant sur les &#233;pices, une cuisson douce et une simple base lait-beurre-farine, ce banal morceau se transforme en &#60;b&#62;blanc de poulet&#60;/b&#62; cr&#233;meux au paprika, napp&#233; d&#039;&#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-lastuce-oubliee-de-novembre-pour-des-oignons-fondants-ce-geste-change-tout-a-la-poele-88282?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;oignons fondants&#60;/a&#62;&#60;/b&#62;. Un plat complet, pr&#234;t en une vingtaine de minutes, dans une seule po&#234;le. La question est simple : comment obtenir autant de moelleux sans noyer le poulet sous la cr&#232;me ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de blancs de poulet, tranch&#233;s sur 1 cm&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 &#224; 200 g d&#039;oignons &#233;minc&#233;s + 40 g de beurre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; s. de paprika doux + 1 c. &#224; c. de paprika fum&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 ml de lait entier + 20 g de farine&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Un banal blanc de poulet entre dans la po&#234;le, un d&#238;ner ultra-cr&#233;meux au paprika et aux oignons fondants en...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-votre-blanc-de-poulet-finit-toujours-sec-ce-geste-a-la-poele-le-rend-ultra-cremeux-en-20-minutes-sans-creme-115905?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-votre-blanc-de-poulet-finit-toujours-sec-ce-geste-a-la-poele-le-rend-ultra-cremeux-en-20-minutes-sans-creme-115905?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Si votre blanc de poulet finit toujours sec, ce geste &#224; la po&#234;le le rend ultra-cr&#233;meux en 20 minutes sans cr&#232;me&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Arrêtez de faire bouillir vos moules : ce moine-cuisinier les cuit à la vapeur avec ce seul liquide du placard]]></title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 17:52:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Vous noyez encore vos moules dans l’eau bouillante et obtenez une chair élastique ? Un moine-cuisinier dévoile sa cuisson à la vapeur au vin blanc qui change tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-faire-bouillir-vos-moules-ce-moine-cuisinier-les-cuit-a-la-vapeur-avec-ce-seul-liquide-du-placard-115867?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Arrêtez de faire bouillir vos moules : ce moine-cuisinier les cuit à la vapeur avec ce seul liquide du placard</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chair souple, parfum d&#039;iode : &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/moules-arretez-de-les-faire-bouillir-ce-chef-etoile-revele-la-cuisson-minute-qui-les-rend-enfin-juteuses-111615?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;les moules&#60;/a&#62; devraient toujours ressembler &#224; &#231;a. Pourtant, un exc&#232;s d&#039;eau et quelques minutes de trop suffisent &#224; les rendre fermes et fades.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le moine-cuisinier &#193;ngel Ram&#243;n a choisi une autre voie : oublier l&#039;eau et imaginer des moules au vin blanc en vapeur express. Comment cette m&#233;thode change-t-elle la texture des moules ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 kg moules, 100 ml vin blanc sec&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 ml huile d&#039;olive, 200 ml vinaigre de pomme&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 8 gousses d&#039;ail, 2 c&#224;s paprika doux&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 feuilles laurier, 1 c&#224;c poivre noir, 50 ml jus de cuisson&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos moules deviennent caoutchouteuses (et fades)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Dans un &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/moules-maison-cette-erreur-avec-leau-ruine-tout-ce-chef-explique-le-seul-liquide-a-utiliser-112353?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;faitout rempli d&#039;eau&#60;/a&#62;, la moule perd ce qu&#039;elle a de plus pr&#233;cieux : son jus. Diluer ce liquide iod&#233;, c&#039;est effacer le go&#251;t marin et se priver d&#039;une base de sauce. Puis arrive la...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-faire-bouillir-vos-moules-ce-moine-cuisinier-les-cuit-a-la-vapeur-avec-ce-seul-liquide-du-placard-115867?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-faire-bouillir-vos-moules-ce-moine-cuisinier-les-cuit-a-la-vapeur-avec-ce-seul-liquide-du-placard-115867?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Arr&#234;tez de faire bouillir vos moules : ce moine-cuisinier les cuit &#224; la vapeur avec ce seul liquide du placard&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Voici le gratin d’œufs à la hongroise qui réchauffe dès la première bouchée et détrône tous nos plats d’automne]]></title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 17:51:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Six œufs, une sauce paprika-crème qui mijote doucement et un gratinage rapide : ce gratin d’œufs à la hongroise s’impose en plat refuge de la saison. Mais un détail de cuisson suffit à le rendre sec ou ultra moelleux…</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/voici-le-gratin-doeufs-a-la-hongroise-qui-rechauffe-des-la-premiere-bouchee-et-detrone-tous-nos-plats-dautomne-115863?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Voici le gratin d&rsquo;œufs à la hongroise qui réchauffe dès la première bouchée et détrône tous nos plats d&rsquo;automne</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans le four, la surface se boursoufle, le fromage dore et un parfum de paprika chaud envahit la cuisine. Sous la cro&#251;te, la sauce tomate-cr&#232;me fr&#233;mit &#224; peine, pr&#234;te &#224; enrober des &#339;ufs durs encore moelleux. On est dans ces plats qui rassurent d&#232;s qu&#039;on ouvre la porte du four, quand les soir&#233;es se rafra&#238;chissent.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce gratin d&#039;&#339;ufs &#224; la hongroise transforme six &#339;ufs durs en plat complet. Une sauce au paprika douce mais pr&#233;sente, un dessus gratin&#233; dor&#233;, et surtout une cuisson pens&#233;e pour ne jamais dess&#233;cher l&#039;int&#233;rieur. On suit trois temps simples ; l&#039;enjeu est unique : obtenir un &#60;b&#62;gratin d&#039;&#339;ufs r&#233;confortant&#60;/b&#62; qui r&#233;chauffe d&#232;s la premi&#232;re bouch&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 6 &#339;ufs + 1 oignon ou 1 grosse &#233;chalote&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de concentr&#233; de tomate + 200 g de vin blanc ou bouillon de l&#233;gumes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 180 g de cr&#232;me liquide + 1,5 &#224; 2 c. &#224; caf&#233; de paprika&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de gouda r&#226;p&#233;, huile d&#039;olive, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ce gratin d&#039;&#339;ufs &#224; la hongroise est LE plat refuge de la saison&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;En semaine, ce &#60;b&#62;gratin d&#039;&#339;ufs &#224; la hongroise&#60;/b&#62; a tout d&#039;un plat refuge : peu d&#039;ingr&#233;dients, pas de geste...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/voici-le-gratin-doeufs-a-la-hongroise-qui-rechauffe-des-la-premiere-bouchee-et-detrone-tous-nos-plats-dautomne-115863?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/voici-le-gratin-doeufs-a-la-hongroise-qui-rechauffe-des-la-premiere-bouchee-et-detrone-tous-nos-plats-dautomne-115863?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Voici le gratin d&#38;rsquo;&#339;ufs &#224; la hongroise qui r&#233;chauffe d&#232;s la premi&#232;re bouch&#233;e et d&#233;tr&#244;ne tous nos plats d&#38;rsquo;automne&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Cette tarte à la choucroute de grand-mère surclasse la quiche si vous évitez ce geste interdit au four]]></title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 10:31:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Plat phare des hivers alsaciens, la tarte à la choucroute revient sur nos tables familiales avec sa pâte croustillante et sa garniture fondante. Quel est le geste de grand-mère qui évite la tarte lourde et détrempée ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-a-la-choucroute-de-grand-mere-surclasse-la-quiche-si-vous-evitez-ce-geste-interdit-au-four-115840?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cette tarte à la choucroute de grand-mère surclasse la quiche si vous évitez ce geste interdit au four</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;&#60;b&#62;Tarte &#224; la choucroute&#60;/b&#62; : la recette oubli&#233;e de nos grands-m&#232;res qui r&#233;chauffe comme aucune autre&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;P&#226;te qui craque, choucroute fumante, bacon dor&#233; : en sortant du four, cette tarte r&#233;pand le m&#234;me parfum que les repas d&#039;hiver chez nos grands-m&#232;res. Une chaleur simple, qui met tout le monde &#224; table.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Longtemps rang&#233;e derri&#232;re la choucroute garnie, la tarte &#224; la choucroute revient en force. Plus l&#233;g&#232;re, plus pratique, elle pose toutefois un d&#233;fi pr&#233;cis : garder une p&#226;te bien croustillante sous une garniture tr&#232;s humide.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 rouleau de &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pate-feuilletee-maison-4-gestes-de-patissier-pour-un-resultat-de-boulanger-mais-evitez-surtout-cette-erreur-113961?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;p&#226;te feuillet&#233;e&#60;/a&#62; pur beurre&#60;/b&#62; (230 g)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de choucroute cuite &#233;goutt&#233;e, 350 g de pommes de terre, 200 g de bacon fum&#233;, 1 oignon&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#339;ufs, 20 cl de cr&#232;me fra&#238;che, 10 cl de lait, 1 c. &#224; caf&#233; de cumin, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Option : 1 c. &#224; caf&#233; de f&#233;cule, 40 &#224; 60 g de Munster ou gruy&#232;re, 1 c. &#224; soupe de moutarde&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi cette tarte &#224; la choucroute est meilleure...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-a-la-choucroute-de-grand-mere-surclasse-la-quiche-si-vous-evitez-ce-geste-interdit-au-four-115840?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/cette-tarte-a-la-choucroute-de-grand-mere-surclasse-la-quiche-si-vous-evitez-ce-geste-interdit-au-four-115840?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cette tarte &#224; la choucroute de grand-m&#232;re surclasse la quiche si vous &#233;vitez ce geste interdit au four&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ne laissez plus lever votre pâte 2 h : cette pâte à pizza protéinée express cache ce produit du rayon frais]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/ne-laissez-plus-lever-votre-pate-2-h-cette-pate-a-pizza-proteinee-express-cache-ce-produit-du-rayon-frais-115832?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 09:49:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Soir de semaine, faim pressée : cette pâte à pizza protéinée express prépare à la maison une base fine en quelques minutes, sans levée ni robot. Quel duo secret du rayon frais rend tout ça possible ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ne-laissez-plus-lever-votre-pate-2-h-cette-pate-a-pizza-proteinee-express-cache-ce-produit-du-rayon-frais-115832?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ne laissez plus lever votre pâte 2 h : cette pâte à pizza protéinée express cache ce produit du rayon frais</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Fini la p&#226;te &#224; pizza &#224; laisser lever 2 h : cette version prot&#233;in&#233;e express et facile cache un ingr&#233;dient du rayon frais&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Odeur de p&#226;te qui dore, fromage qui gr&#233;sille, assiette encore chaude sur la table. On pense aussit&#244;t &#224; la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pizza-maison-si-vous-allumez-encore-le-four-vous-ratez-cette-cuisson-qui-rend-la-pate-ultra-croustillante-111865?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;pizza maison&#60;/a&#62;, mais pas question d&#039;attendre deux heures qu&#039;une boule de p&#226;te veuille bien gonfler dans un coin de la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Bonne nouvelle : il existe une base ultra rapide qui tient plus de l&#039;omelette am&#233;lior&#233;e que de la brioche. Au c&#339;ur de cette &#60;b&#62;p&#226;te &#224; pizza prot&#233;in&#233;e express au cottage cheese&#60;/b&#62; se cache un pot du rayon frais et quelques &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vous-jetez-toujours-vos-blancs-doeufs-cette-brioche-au-chocolat-ultra-legere-va-vous-faire-changer-davis-a-jamais-106028?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;blancs d&#039;&#339;ufs&#60;/a&#62;. De quoi servir une pizza en moins de 25 minutes.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 g de cottage cheese&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 80 ml de blancs d&#039;&#339;ufs (2 &#224; 3 blancs)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 45 g de farine de bl&#233; + 12 g de farine de coco&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 c. &#224; caf&#233; de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-laissez-plus-lever-votre-pate-2-h-cette-pate-a-pizza-proteinee-express-cache-ce-produit-du-rayon-frais-115832?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ne-laissez-plus-lever-votre-pate-2-h-cette-pate-a-pizza-proteinee-express-cache-ce-produit-du-rayon-frais-115832?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ne laissez plus lever votre p&#226;te 2 h : cette p&#226;te &#224; pizza prot&#233;in&#233;e express cache ce produit du rayon frais&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ce burger maison façon Big Mac : la sauce cornichon et la technique 3 étages qui rendent le drive impossible]]></title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 09:48:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Trois pains toastés, deux steaks fins et une sauce aux cornichons épaisse : ce Big Mac maison vise clairement le trône du drive. Mais tout se joue sur quelques gestes précis en cuisine.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-burger-maison-facon-big-mac-la-sauce-cornichon-et-la-technique-3-etages-qui-rendent-le-drive-impossible-115829?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce burger maison façon Big Mac : la sauce cornichon et la technique 3 étages qui rendent le drive impossible</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le b&#339;uf qui cr&#233;pite, le pain au s&#233;same qui dore, la salade encore glac&#233;e de fra&#238;cheur&#8230; On est loin du burger mou et ti&#232;de aval&#233; trop vite en sortie de drive.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ici, trois pains bien toast&#233;s, deux &#60;b&#62;steaks fins&#60;/b&#62; et une &#60;b&#62;sauce burger aux cornichons&#60;/b&#62; &#233;paisse composent un &#60;b&#62;Big Mac maison&#60;/b&#62; qui se tient vraiment. On garde le c&#244;t&#233; r&#233;gressif, mais avec plus de go&#251;t, de croquant et de tenue.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour 4 &#60;b&#62;Big Mac maison&#60;/b&#62; : 6 pains buns au s&#233;same, 500 g de b&#339;uf hach&#233; (15 % MG)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Garniture : 4 &#224; 8 tranches de cheddar, 120 g de salade iceberg, 1 petit oignon&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cornichons : environ 100 g de cornichons aigres-doux pour sauce et montage&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sauce et cuisson : mayonnaise, yaourt grec, moutarde douce, ketchup, jus de cornichons, paprika doux, ail, oignon, huile neutre, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Big Mac maison : miser sur les bons ingr&#233;dients&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pour une recette de &#60;b&#62;Big Mac maison&#60;/b&#62; vraiment sup&#233;rieure au drive, on choisit du b&#339;uf &#224; 15 % de mati&#232;re grasse, fa&#231;onnable en galettes fines, et des buns au s&#233;same bien moelleux. Salade iceberg, oignon cru et cornichons aigres-doux...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-burger-maison-facon-big-mac-la-sauce-cornichon-et-la-technique-3-etages-qui-rendent-le-drive-impossible-115829?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-burger-maison-facon-big-mac-la-sauce-cornichon-et-la-technique-3-etages-qui-rendent-le-drive-impossible-115829?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce burger maison fa&#231;on Big Mac : la sauce cornichon et la technique 3 &#233;tages qui rendent le drive impossible&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Filet mignon toujours sec ? Cette simple règle de cuisson évite 5 erreurs et le rend enfin ultra fondant]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/lifestyle/filet-mignon-toujours-sec-cette-simple-regle-de-cuisson-evite-5-erreurs-et-le-rend-enfin-ultra-fondant-115772?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 04 Oct 2026 12:14:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque dimanche, ce filet mignon servi en famille laissait un goût de déception. Jusqu’au jour où une règle de cuisson en trois gestes a tout bouleversé.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/filet-mignon-toujours-sec-cette-simple-regle-de-cuisson-evite-5-erreurs-et-le-rend-enfin-ultra-fondant-115772?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Filet mignon toujours sec ? Cette simple règle de cuisson évite 5 erreurs et le rend enfin ultra fondant</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans bien des familles, le filet mignon est le plat &#171; valeur s&#251;re &#187; du dimanche. Pourtant, derri&#232;re les sourires polis, combien ont d&#233;j&#224; pens&#233; que cette viande cens&#233;e &#234;tre tendre &#233;tait un peu s&#232;che, voire difficile &#224; m&#226;cher ? Une lectrice r&#233;sumait tout : &#171; Je servais mon filet mignon tel quel &#224; chaque repas de famille, tout le monde en reprenait par habitude, pas par gourmandise &#187;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le jour o&#249; elle a adopt&#233; une simple r&#232;gle de cuisson, la sc&#232;ne a chang&#233; : m&#234;me les ados difficiles ont fini leur assiette en disant que la viande &#171; fondait dans la bouche &#187;. L&#039;astuce ne demande ni mat&#233;riel pro ni technique compliqu&#233;e, seulement un petit rituel en trois gestes. Une fois qu&#039;on l&#039;a test&#233;e, difficile de revenir en arri&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi votre filet mignon d&#233;&#231;oit (alors qu&#039;il est cens&#233; &#234;tre tendre)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le filet mignon se trouve dans le bas du dos du porc. Ce muscle travaille tr&#232;s peu, ce qui le rend naturellement tendre. Son d&#233;faut ? Il est aussi tr&#232;s maigre. Comme un pull fin qu&#039;on laverait trop chaud, il se contracte vite si la chaleur est trop forte, et l&#039;eau &#224; l&#039;int&#233;rieur s&#039;&#233;chappe.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand il passe directement du frigo &#224; un four &#224; 200 &#176;C, les fibres se resserrent d&#039;un coup. La surface cuit vite, le c&#339;ur met du temps &#224; suivre, on prolonge la cuisson &#171; pour &#234;tre s&#251;r &#187; et la viande finit s&#232;che. Ajoutez &#224; cela une pi&#232;ce mal choisie ou un repos b&#226;cl&#233;, et le fameux filet mignon fondant devient un simple r&#244;ti sans charme.&#60;/p&#62;
&#60;h2&#62;Le jour o&#249; tout a chang&#233; : l&#039;astuce toute simple qui rend le filet mignon fondant&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Son changement est venu d&#039;un rituel tr&#232;s simple. D&#039;abord, sortir le &#60;b&#62;filet mignon&#60;/b&#62; du r&#233;frig&#233;rateur 30 &#224; 60 minutes avant, pour qu&#039;il temp&#232;re doucement. Pendant ce temps, on peut le masser avec une marinade express : huile d&#039;olive, jus de citron ou vinaigre de cidre, ail, moutarde, un peu de miel, sel, poivre, herbes. Deux &#224; quatre heures suffisent d&#233;j&#224; &#224; assouplir les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/filet-mignon-toujours-sec-cette-simple-regle-de-cuisson-evite-5-erreurs-et-le-rend-enfin-ultra-fondant-115772?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/filet-mignon-toujours-sec-cette-simple-regle-de-cuisson-evite-5-erreurs-et-le-rend-enfin-ultra-fondant-115772?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Filet mignon toujours sec ? Cette simple r&#232;gle de cuisson &#233;vite 5 erreurs et le rend enfin ultra fondant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Soirs de froid : ces patates douces rôties au four vont remplacer la soupe chez vous, avec un ingrédient inattendu]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-froid-ces-patates-douces-roties-au-four-vont-remplacer-la-soupe-chez-vous-avec-un-ingredient-inattendu-115764?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 04 Oct 2026 10:31:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-froid-ces-patates-douces-roties-au-four-vont-remplacer-la-soupe-chez-vous-avec-un-ingredient-inattendu-115764</guid>
		<description><![CDATA[<p>Les soirs de froid, ces patates douces rôties à la feta et aux dattes remplacent la soupe sans alourdir. Un simple changement de cuisson suffit à les rendre irrésistibles.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-froid-ces-patates-douces-roties-au-four-vont-remplacer-la-soupe-chez-vous-avec-un-ingredient-inattendu-115764?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Soirs de froid : ces patates douces rôties au four vont remplacer la soupe chez vous, avec un ingrédient inattendu</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je ne savais plus quoi pr&#233;parer le soir en rentrant du froid : ces patates douces r&#244;ties &#224; la feta et aux dattes passent toujours bien&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;En rentrant transi du froid, on r&#234;ve d&#039;une chaleur qui monte du four. La peau des patates douces plisse, un parfum de sucre caram&#233;lis&#233; envahit aussit&#244;t la cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#192; table, cette &#60;b&#62;recette&#60;/b&#62; sucr&#233;e-sal&#233;e au four de demi-&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-roties-a-la-feta-cette-astuce-de-cuisson-sublime-le-parfum-et-evite-une-erreur-fatale-115133?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;patates douces r&#244;ties&#60;/a&#62; garnies de feta, de dattes et de noix de p&#233;can croustillantes remplace sans peine la soupe express. C&#039;est le d&#238;ner d&#039;automne r&#233;confortant qu&#039;on refait d&#232;s que le vent se l&#232;ve.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 patates douces moyennes, 45 ml d&#039;huile d&#039;olive, sel&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Noix de p&#233;can grill&#233;es, dattes Medjool d&#233;noyaut&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Feta &#233;miett&#233;e, roquette, zeste fin de 1/2 citron&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sauce tahini : tahini, sirop d&#039;&#233;rable, balsamique, eau, sel&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces patates douces r&#244;ties sauvent tous les soirs de froid&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Cette &#60;b&#62;patate douce r&#244;tie&#60;/b&#62; joue sur tous les tableaux : chair...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-froid-ces-patates-douces-roties-au-four-vont-remplacer-la-soupe-chez-vous-avec-un-ingredient-inattendu-115764?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-froid-ces-patates-douces-roties-au-four-vont-remplacer-la-soupe-chez-vous-avec-un-ingredient-inattendu-115764?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Soirs de froid : ces patates douces r&#244;ties au four vont remplacer la soupe chez vous, avec un ingr&#233;dient inattendu&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Gratin de chou-fleur jambon comté : ce geste avant la béchamel change tout, même les enfants en redemandent]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-de-chou-fleur-jambon-comte-ce-geste-avant-la-bechamel-change-tout-meme-les-enfants-en-redemandent-115762?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sun, 04 Oct 2026 10:30:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>À la maison, ce gratin de chou-fleur jambon comté a remplacé sans débat celui de la cantine. Une simple façon de le préparer change complètement texture et goût.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Odeur de comt&#233; chaud, souffle de vapeur quand on sort le plat du four, cro&#251;te qui se fend sous la cuill&#232;re&#8230; Ce &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/premier-gratin-de-chou-fleur-de-la-saison-ce-geste-avant-la-bechamel-donne-enfin-ce-vrai-gout-de-gratin-maison-114688?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;gratin de chou-fleur&#60;/a&#62; n&#039;a plus rien &#224; voir avec le souvenir un peu triste du self. Les fleurettes restent visibles, encore fermes, entour&#233;es d&#039;une sauce onctueuse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le secret tient dans un double geste simple : un chou-fleur pass&#233; au four avant la sauce, du jambon g&#233;n&#233;reux, beaucoup de comt&#233;. R&#233;sultat ; m&#234;me les plus r&#233;ticents au l&#233;gume se resservent. De quoi transformer le gratin de chou-fleur jambon comt&#233; en plat f&#233;tiche du soir.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 gros chou-fleur (4 personnes), 2 c. &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 250 &#224; 300 g de jambon blanc en gros d&#233;s (ou jambon de dinde)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour la b&#233;chamel au comt&#233; : 50 g de beurre, 50 g de farine, 600 ml de lait, 120 g de comt&#233; r&#226;p&#233;, 1 c. &#224; caf&#233; de moutarde, noix de muscade, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pour gratiner : 80 g de comt&#233; r&#226;p&#233; et 30 g de chapelure&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le gratin de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-de-chou-fleur-jambon-comte-ce-geste-avant-la-bechamel-change-tout-meme-les-enfants-en-redemandent-115762?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-de-chou-fleur-jambon-comte-ce-geste-avant-la-bechamel-change-tout-meme-les-enfants-en-redemandent-115762?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Gratin de chou-fleur jambon comt&#233; : ce geste avant la b&#233;chamel change tout, m&#234;me les enfants en redemandent&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Il sort son bœuf bourguignon du congélateur la veille : ce qui se passe dans la sauce au déjeuner fait froid dans le dos]]></title>
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		<pubDate>Sun, 04 Oct 2026 09:52:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Sorti du congélateur la veille et oublié sur le plan de travail, un simple bœuf bourguignon peut devenir un terrain idéal pour Clostridium perfringens. Quels gestes adopter pour congeler, décongeler et réchauffer vos plats mijotés sans risque ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/il-sort-son-boeuf-bourguignon-du-congelateur-la-veille-ce-qui-se-passe-dans-la-sauce-au-dejeuner-fait-froid-dans-le-dos-115756?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Il sort son bœuf bourguignon du congélateur la veille : ce qui se passe dans la sauce au déjeuner fait froid dans le dos</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La cocotte en fonte repose depuis l&#039;aube sur le plan de travail. Dedans, un b&#339;uf bourguignon encore gel&#233; : la veille au soir, on l&#039;a sorti du cong&#233;lateur et laiss&#233; l&#224;, certain qu&#039;au d&#233;jeuner il suffirait de le r&#233;chauffer. &#192; midi, le centre est toujours dur comme de la pierre, mais la sauce autour est d&#233;j&#224; ti&#232;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Instinctivement, on se rassure : &#171; tant que le milieu est gel&#233;, &#231;a va &#187;. Pourtant, le danger se cache dans cette sauce rest&#233;e des heures entre 4 et 63 &#176;C, la zone de danger bact&#233;rienne. Terrain r&#234;v&#233; pour les spores de Clostridium perfringens. Comment profiter du cong&#233;lateur sans tomber dans ce pi&#232;ge ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,2 kg de b&#339;uf &#224; bourguignon (paleron, macreuse ou g&#238;te)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 3 carottes, 2 oignons, 2 gousses d&#039;ail, 200 g de champignons&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 50 cl de vin rouge, 25 cl de bouillon de b&#339;uf, 150 g de lardons&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 30 g de beurre, 2 c. &#224; s. d&#039;huile, 1 bouquet garni, 20 g de farine, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Ce qui se passe vraiment dans la cocotte toute la nuit&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;&#192; 19&#8211;20 &#176;C dans la cuisine, la surface d&#039;un plat sortant du cong&#233;lateur monte &#224; 10&#8211;15 &#176;C en moins d&#039;une heure. La...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/il-sort-son-boeuf-bourguignon-du-congelateur-la-veille-ce-qui-se-passe-dans-la-sauce-au-dejeuner-fait-froid-dans-le-dos-115756?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/il-sort-son-boeuf-bourguignon-du-congelateur-la-veille-ce-qui-se-passe-dans-la-sauce-au-dejeuner-fait-froid-dans-le-dos-115756?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Il sort son b&#339;uf bourguignon du cong&#233;lateur la veille : ce qui se passe dans la sauce au d&#233;jeuner fait froid dans le dos&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ces petites pâtes crémeuses aux crevettes et au citron à moins de 4 € qui m'ont fait désinstaller Uber Eats pour de bon]]></title>
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		<pubDate>Sun, 04 Oct 2026 09:51:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Soir de flemme, appli de livraison prête à s’ouvrir, mais une poêle d’orzo crémeux aux crevettes et au citron change le programme. En 30 minutes et pour quelques euros, ce plat méditerranéen promet plus de goût qu’un menu livré.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-petites-pates-cremeuses-aux-crevettes-et-au-citron-a-moins-de-4-e-qui-mont-fait-desinstaller-uber-eats-pour-de-bon-115752?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces petites pâtes crémeuses aux crevettes et au citron à moins de 4 € qui m’ont fait désinstaller Uber Eats pour de bon</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Pas cher, facile et m&#233;diterran&#233;en : le soir o&#249; ces petites p&#226;tes cr&#233;meuses aux crevettes et au citron m&#039;ont fait supprimer mon appli de livraison&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Une vapeur d&#039;ail dor&#233;, de beurre qui mousse et de zeste de citron envahit la cuisine. Dans la po&#234;le, de minuscules p&#226;tes gonflent doucement dans un bouillon parfum&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On pense d&#233;j&#224; &#224; ouvrir l&#039;appli de livraison, comme chaque soir de flemme. Pourtant, ce simple duo &#60;b&#62;orzo&#60;/b&#62;&#8211;crevettes va apporter assez de peps m&#233;diterran&#233;en pour faire h&#233;siter avant de cliquer.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 180 g d&#039;orzo, 750 ml de bouillon chaud (1 cube)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 250 g de crevettes crues d&#233;cortiqu&#233;es, 1 c. &#224; caf&#233; de sel fin, 1 c. &#224; caf&#233; de paprika, 2 c. &#224; caf&#233; d&#039;huile piment&#233;e&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 &#233;chalote, 2 gousses d&#039;ail, 20 g de beurre, 50 ml de cr&#232;me liquide enti&#232;re, 50 g de parmesan r&#226;p&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 citron non trait&#233;, 1 petite poign&#233;e de persil plat, 1/2 c. &#224; caf&#233; d&#039;origan s&#233;ch&#233;, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces petites p&#226;tes ont remplac&#233; ma livraison du jeudi soir&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;On conna&#238;t ce r&#233;flexe : menu livr&#233; en trois clics, addition sal&#233;e et plat ti&#232;de. Avec cet &#60;b&#62;orzo crevettes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-petites-pates-cremeuses-aux-crevettes-et-au-citron-a-moins-de-4-e-qui-mont-fait-desinstaller-uber-eats-pour-de-bon-115752?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-petites-pates-cremeuses-aux-crevettes-et-au-citron-a-moins-de-4-e-qui-mont-fait-desinstaller-uber-eats-pour-de-bon-115752?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces petites p&#226;tes cr&#233;meuses aux crevettes et au citron &#224; moins de 4 &#8364; qui m&#8217;ont fait d&#233;sinstaller Uber Eats pour de bon&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Ces pâtes au double fromage ont fait croire à mes invités qu’elles venaient d’un chef, prêtes en 25 min grâce à ce fruit]]></title>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 18:17:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un soir, j’ai servi des pâtes figues gorgonzola en 25 minutes et la table est restée bouche bée. Entre sauce double fromage et figues caramélisées, un détail fait toute la différence.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pates-au-double-fromage-ont-fait-croire-a-mes-invites-quelles-venaient-dun-chef-pretes-en-25-min-grace-a-ce-fruit-115720?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces pâtes au double fromage ont fait croire à mes invités qu&rsquo;elles venaient d&rsquo;un chef, prêtes en 25 min grâce à ce fruit</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;P&#226;tes au double fromage fondu et figues caram&#233;lis&#233;es : j&#039;ai test&#233; par curiosit&#233; et mes invit&#233;s ont cru &#224; un plat de chef&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Quand la po&#234;le se met &#224; chanter et que l&#039;odeur du fromage fondu envahit la cuisine, on pense tout de suite &#224; un plat lourd. Ici, ce sont pourtant les figues ti&#232;des et les noisettes grill&#233;es qui dominent, avec une sauce ultra cr&#233;meuse mais rest&#233;e brillante.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette assiette de p&#226;tes au double fromage fondu et &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/vos-pates-ne-seront-plus-jamais-les-memes-ce-fruit-caramelise-change-tout-avec-une-recette-en-25-minutes-115416?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;figues caram&#233;lis&#233;es&#60;/a&#62; a ce petit air de restaurant qui fait dire aux invit&#233;s que l&#039;on a pass&#233; des heures aux fourneaux. En r&#233;alit&#233;, ces p&#226;tes figues gorgonzola tiennent surtout &#224; quelques contrastes bien pens&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 320 g de p&#226;tes courtes et 300 g de figues fra&#238;ches&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 g de gorgonzola et 120 g de taleggio ou reblochon&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 ml de cr&#232;me liquide enti&#232;re et 1 noix de beurre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 25 g de cassonade, 20 g de noisettes, sel et poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces p&#226;tes aux figues caram&#233;lis&#233;es ont bluff&#233;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pates-au-double-fromage-ont-fait-croire-a-mes-invites-quelles-venaient-dun-chef-pretes-en-25-min-grace-a-ce-fruit-115720?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-pates-au-double-fromage-ont-fait-croire-a-mes-invites-quelles-venaient-dun-chef-pretes-en-25-min-grace-a-ce-fruit-115720?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces p&#226;tes au double fromage ont fait croire &#224; mes invit&#233;s qu&#38;rsquo;elles venaient d&#38;rsquo;un chef, pr&#234;tes en 25 min gr&#226;ce &#224; ce fruit&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Arrêtez de noyer vos pâtes : cette sauce italienne légère avec ce fruit caramélisé et double fromage change tout]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-noyer-vos-pates-cette-sauce-italienne-legere-avec-ce-fruit-caramelise-et-double-fromage-change-tout-115714?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 17:52:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En Italie, on sert des pâtes aux figues caramélisées, gorgonzola et taleggio qui semblent sorties d’un restaurant, prêtes en moins de 30 minutes. Derrière ce plat crémeux mais étonnamment léger se cache un geste de chef que vos invités ne verront pas venir.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-noyer-vos-pates-cette-sauce-italienne-legere-avec-ce-fruit-caramelise-et-double-fromage-change-tout-115714?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Arrêtez de noyer vos pâtes : cette sauce italienne légère avec ce fruit caramélisé et double fromage change tout</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une vapeur de fromage fondu, un parfum de figues ti&#232;des et grill&#233;es, quelques &#233;clats de noisette qui craquent sous la dent : la casserole arrive, on s&#039;attend &#224; une sauce lourde&#8230; et pourtant l&#039;assiette reste l&#233;g&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le secret ne tient ni &#224; plus de cr&#232;me ni &#224; plus de tomate, mais &#224; une fa&#231;on italienne de penser les p&#226;tes : figues caram&#233;lis&#233;es, double fromage fondant et eau de cuisson travaill&#233;e comme une sauce de chef.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 320 g de p&#226;tes courtes (rigatoni, penne ou mezze maniche)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 240 g de fromages : 120 g de gorgonzola + 120 g de taleggio&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 300 g de figues fra&#238;ches, 25 g de cassonade, 1 noix de beurre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 120 ml de cr&#232;me enti&#232;re ou lait entier, 20 g de noisettes, sel, poivre&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi vos p&#226;tes &#224; la cr&#232;me sont lourdes (et ce que font les Italiens avec des figues caram&#233;lis&#233;es)&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Quand on noie les &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/pates-dete-arretez-de-les-noyer-les-italiens-ne-jurent-que-par-cette-sauce-sans-creme-ultra-onctueuse-112806?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;p&#226;tes sous la cr&#232;me&#60;/a&#62; ou la tomate, on obtient surtout une sauce uniforme : tr&#232;s grasse, tr&#232;s chaude, sans relief. Ces...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-noyer-vos-pates-cette-sauce-italienne-legere-avec-ce-fruit-caramelise-et-double-fromage-change-tout-115714?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/arretez-de-noyer-vos-pates-cette-sauce-italienne-legere-avec-ce-fruit-caramelise-et-double-fromage-change-tout-115714?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Arr&#234;tez de noyer vos p&#226;tes : cette sauce italienne l&#233;g&#232;re avec ce fruit caram&#233;lis&#233; et double fromage change tout&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Bœuf bourguignon : cette cuisson en 2 temps préparée la veille rend la viande folle de tendreté si vous évitez ce geste]]></title>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 17:50:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Viande qui reste ferme malgré des heures sur le feu ? Ce bœuf bourguignon fondant, préparé la veille et mijoté très doucement, cache une étape clé souvent oubliée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-cette-cuisson-en-2-temps-preparee-la-veille-rend-la-viande-folle-de-tendrete-si-vous-evitez-ce-geste-115712?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Bœuf bourguignon : cette cuisson en 2 temps préparée la veille rend la viande folle de tendreté si vous évitez ce geste</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Dans la cocotte, le &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/une-mamma-italienne-ma-montre-ce-ragout-au-vin-rouge-plus-leger-que-le-bourguignon-je-ne-fais-plus-que-lui-108153?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;vin rouge&#60;/a&#62; fr&#233;mit doucement, les oignons deviennent sucr&#233;s, la sauce nappe la cuill&#232;re. L&#039;odeur d&#039;un &#60;b&#62;b&#339;uf bourguignon fondant&#60;/b&#62; envahit la cuisine, promesse d&#039;une viande moelleuse et d&#039;une sauce profonde.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette tendret&#233; n&#039;a rien d&#039;un hasard ; elle tient &#224; un b&#339;uf bourguignon pr&#233;par&#233; la veille, mijot&#233; en tout plus de 5 h, puis laiss&#233; reposer. On parle de &#60;b&#62;collag&#232;ne&#60;/b&#62; qui se transforme, de fibres qui se d&#233;tendent. Mais que se passe-t‑il vraiment durant ces heures lentes ?&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de b&#339;uf pour bourguignon (paleron, macreuse ou g&#238;te)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 oignons, 4 carottes, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 75 cl de vin rouge assez bon, 60 g de beurre, 1 c. &#224; s. d&#039;huile neutre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sel, poivre, 1 c. &#224; s. de farine, 10&#8211;20 cl d&#039;eau ou bouillon, lardons, champignons, petit carr&#233; de chocolat noir (facultatifs)&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Les bons produits pour un b&#339;uf bourguignon vraiment fondant&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Pour une viande qui se...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-cette-cuisson-en-2-temps-preparee-la-veille-rend-la-viande-folle-de-tendrete-si-vous-evitez-ce-geste-115712?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/boeuf-bourguignon-cette-cuisson-en-2-temps-preparee-la-veille-rend-la-viande-folle-de-tendrete-si-vous-evitez-ce-geste-115712?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;B&#339;uf bourguignon : cette cuisson en 2 temps pr&#233;par&#233;e la veille rend la viande folle de tendret&#233; si vous &#233;vitez ce geste&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Soirs de flemme : cette quiche aux lardons au fromage filant évite la pâte détrempée grâce à un geste clé]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-flemme-cette-quiche-aux-lardons-au-fromage-filant-evite-la-pate-detrempee-grace-a-un-geste-cle-115689?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 10:31:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Soir de flemme, frigo maigre et appétit costaud : cette quiche lardons fromage promet croustillant, fumé et cœur crémeux en un seul saladier. Reste à voir le geste qui la garde légère et au fromage vraiment filant.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-flemme-cette-quiche-aux-lardons-au-fromage-filant-evite-la-pate-detrempee-grace-a-un-geste-cle-115689?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Soirs de flemme : cette quiche aux lardons au fromage filant évite la pâte détrempée grâce à un geste clé</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Fondante au fromage filant, elle se boucle avant que la table soit mise : la quiche aux lardons des soirs de flemme&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Soir de flemme, ventre qui gargouille, frigo presque vide. On sort une &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/si-vos-tartes-sont-toujours-molles-arretez-la-pate-brisee-en-rouleau-cette-pate-express-5-min-change-tout-112273?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;p&#226;te bris&#233;e&#60;/a&#62;, un paquet de lardons, un peu de jambon, quelques &#339;ufs, de la cr&#232;me, du lait et du fromage r&#226;p&#233;. En moins de temps qu&#039;il ne faut pour mettre la table, le four travaille.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/quiche-lardons-petits-pois-ce-detail-dans-la-pate-change-tout-presque-tout-le-monde-loublie-105467?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;quiche lardons fromage&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; se pr&#233;pare pendant le pr&#233;chauffage du four. Une garniture cr&#233;meuse, un dessus bien dor&#233;, du &#60;b&#62;fromage filant&#60;/b&#62; qui revient en fils sur le couteau : tout joue sur quelques gestes malins. On les suit et la quiche sort juste au moment o&#249; tout le monde s&#039;assoit.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 p&#226;te bris&#233;e pur beurre pr&#234;te &#224; d&#233;rouler (moule 28 cm)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 200 g de lardons fum&#233;s + 150 g de d&#233;s de jambon&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 &#339;ufs + 2 jaunes, 20 cl de cr&#232;me enti&#232;re, 20 cl de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-flemme-cette-quiche-aux-lardons-au-fromage-filant-evite-la-pate-detrempee-grace-a-un-geste-cle-115689?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soirs-de-flemme-cette-quiche-aux-lardons-au-fromage-filant-evite-la-pate-detrempee-grace-a-un-geste-cle-115689?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Soirs de flemme : cette quiche aux lardons au fromage filant &#233;vite la p&#226;te d&#233;tremp&#233;e gr&#226;ce &#224; un geste cl&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Je la prépare en 45 min : cette soupe paysanne express a fait disparaître la soupe de légumes du week-end]]></title>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 09:53:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine française]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
		<category><![CDATA[Soupe]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque week-end, ma garbure express remplace la soupe de légumes mixée et rassemble tout le monde autour de la cocotte fumante. En quelques gestes simples, ce plat unique change l’ambiance du repas.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/je-la-prepare-en-45-min-cette-soupe-paysanne-express-a-fait-disparaitre-la-soupe-de-legumes-du-week-end-115681?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Je la prépare en 45 min : cette soupe paysanne express a fait disparaître la soupe de légumes du week-end</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Samedi midi, l&#039;odeur du &#60;b&#62;chou vert&#60;/b&#62; qui fond doucement dans le gras, des lardons qui rissolent et du &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soupe-fade-bouillon-trop-clair-cette-croute-de-fromage-que-vous-jetez-encore-change-tout-dans-la-casserole-112179?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bouillon &#233;pais&#60;/a&#62; qui fr&#233;mit remplace d&#233;sormais celle de la soupe mix&#233;e. Autour de la table, on guette la grosse &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/fini-la-soupe-cette-cocotte-lentilles-coco-a-moins-de-1-e-le-bol-rechauffe-la-maison-si-vous-evitez-cette-erreur-114607?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cocotte en fonte&#60;/a&#62; qui arrive, encore fumante.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette &#60;b&#62;garbure express&#60;/b&#62;, n&#233;e dans les Pyr&#233;n&#233;es mais simplifi&#233;e pour la vie de tous les jours, cuit en 45 minutes &#224; 1 heure, sans trempage ni apr&#232;s-midi clou&#233; aux fourneaux. R&#233;sultat ; plus personne ne r&#233;clame la soupe de l&#233;gumes lisse, et le week-end s&#039;organise autour de cette pot&#233;e familiale&#8230; pr&#234;te &#224; &#234;tre r&#233;chauff&#233;e le lendemain.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 petit chou vert fris&#233; (env. 800 g), &#233;minc&#233; finement&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 450 g de &#60;b&#62;haricots blancs&#60;/b&#62; cuits &#233;goutt&#233;s + 600 g de &#60;b&#62;pommes de terre&#60;/b&#62; en d&#233;s&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 180 g de &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-la-prepare-en-45-min-cette-soupe-paysanne-express-a-fait-disparaitre-la-soupe-de-legumes-du-week-end-115681?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/je-la-prepare-en-45-min-cette-soupe-paysanne-express-a-fait-disparaitre-la-soupe-de-legumes-du-week-end-115681?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Je la pr&#233;pare en 45 min : cette soupe paysanne express a fait dispara&#238;tre la soupe de l&#233;gumes du week-end&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Ces gnocchis crémeux prêts en 20 min ont sauvé mon dîner et mis tout le monde d'accord grâce à une simple courgette]]></title>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 09:52:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En 20 minutes, ces gnocchis à la crème de courgette et lardons transforment un soir de semaine banal en vrai plat de week-end. Trois gestes suffisent pour obtenir cette texture fondante et croustillante qui a surpris tout le monde à table.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ces-gnocchis-cremeux-prets-en-20-min-ont-sauve-mon-diner-et-mis-tout-le-monde-daccord-grace-a-une-simple-courgette-115677?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ces gnocchis crémeux prêts en 20 min ont sauvé mon dîner et mis tout le monde d’accord grâce à une simple courgette</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;h1&#62;Je croyais faire un d&#238;ner vite fait : ces gnocchis &#224; la cr&#232;me de courgette et aux lardons ont mis tout le monde d&#039;accord en 20 minutes&#60;/h1&#62;
&#60;p&#62;Dans la po&#234;le, l&#039;odeur des lardons grill&#233;s rencontre celle du &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/avant-les-premiers-froids-ce-geste-de-chef-avec-votre-basilic-evite-lerreur-qui-le-transforme-en-bouillie-noire-111913?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;basilic frais&#60;/a&#62;, pendant que la courgette se transforme en cr&#232;me verte et velout&#233;e. Les gnocchis, eux, restent bien dodus, pr&#234;ts &#224; se faire napper par cette sauce qui fume encore.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On partait pour un d&#238;ner de secours, &#8220;vite fait&#8221; apr&#232;s une longue journ&#233;e. En vingt minutes &#224; peine, on se retrouve avec un plat qui a tout d&#039;un repas du week-end : g&#233;n&#233;reux, parfum&#233;, plein de textures. Le genre de &#60;b&#62;gnocchis courgette lardons&#60;/b&#62; qu&#039;on repose sur la table en silence&#8230; avant que tout le monde ne replonge sa fourchette.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 800 g de gnocchis + 10 cl de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/bouillons-cube-trop-sales-en-2026-voici-la-preparation-zero-dechet-qui-les-remplace-pour-0-e-113674?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;bouillon de l&#233;gumes&#60;/a&#62; chaud&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 2 courgettes, 1 oignon, 1 gousse d&#039;ail, 8 &#224; 10 feuilles de basilic frais&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-gnocchis-cremeux-prets-en-20-min-ont-sauve-mon-diner-et-mis-tout-le-monde-daccord-grace-a-une-simple-courgette-115677?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ces-gnocchis-cremeux-prets-en-20-min-ont-sauve-mon-diner-et-mis-tout-le-monde-daccord-grace-a-une-simple-courgette-115677?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ces gnocchis cr&#233;meux pr&#234;ts en 20 min ont sauv&#233; mon d&#238;ner et mis tout le monde d&#8217;accord gr&#226;ce &#224; une simple courgette&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Nuggets : arrêtez tout de suite les surgelés, cette astuce crevettes-gingembre les remplace sans friture]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/nuggets-arretez-tout-de-suite-les-surgeles-cette-astuce-crevettes-gingembre-les-remplace-sans-friture-115621?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 16:33:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Dans ma cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ce soir, vos nuggets de crevettes maison prennent un sérieux coup de jeune grâce à une simple feuille de riz et un peu de gingembre. Prêts en quelques minutes au four ou à l’Airfryer, ils promettent un croustillant addictif qui fait vite oublier les sachets surgelés.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/nuggets-arretez-tout-de-suite-les-surgeles-cette-astuce-crevettes-gingembre-les-remplace-sans-friture-115621?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Nuggets : arrêtez tout de suite les surgelés, cette astuce crevettes-gingembre les remplace sans friture</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;D&#232;s la sortie du four, le gingembre chaud et le citron vert parfument les crevettes. Sous les doigts, la &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-la-recette-de-rouleaux-de-printemps-express-qui-sauve-les-restes-en-novembre-2025-avec-une-astuce-feuille-de-riz-a-ne-pas-oublier-92201?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;feuille de riz&#60;/a&#62; reste fine, mais elle claque comme une petite coque souffl&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On retrouve tout ce qu&#039;on aime dans un nugget, sans panure industrielle ni bain de friture ; seulement des crevettes hach&#233;es, quelques aromates et une cuisson rapide au four ou &#224; l&#039;Airfryer. De quoi oublier les sachets de nuggets surgel&#233;s qui tra&#238;nent au cong&#233;lateur.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 400 g de crevettes crues d&#233;cortiqu&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 12 feuilles de riz, 2 c. &#224; soupe d&#039;huile neutre&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 15 g de gingembre frais, 1 gousse d&#039;ail, 2 oignons nouveaux, 1 citron vert&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Sauce soja, huile de s&#233;same grill&#233;, f&#233;cule de ma&#239;s, sauce chili douce, vinaigre de riz, miel, graines de s&#233;same&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Pourquoi ces nuggets de crevettes maison font oublier les surgel&#233;s&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Ces &#60;b&#62;&#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/nuggets-arretez-tout-de-suite-les-surgeles-cette-astuce-crevettes-gingembre-les-remplace-sans-friture-115621?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/nuggets-arretez-tout-de-suite-les-surgeles-cette-astuce-crevettes-gingembre-les-remplace-sans-friture-115621?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Nuggets : arr&#234;tez tout de suite les surgel&#233;s, cette astuce crevettes-gingembre les remplace sans friture&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Frigo presque vide, fins de mois qui tirent : ces 5 dîners familiaux à moins de 2 € par personne sauvent votre semaine]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-fins-de-mois-qui-tirent-ces-5-diners-familiaux-a-moins-de-2-e-par-personne-sauvent-votre-semaine-115601?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 09:54:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>En fin de mois difficile, ce plan de bataille cuisine aide toute la famille à garder un vrai dîner familial pas cher sur la table. Avec une simple liste de courses et quelques gestes techniques, cinq soirs prennent soudain une tournure beaucoup plus gourmande.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-fins-de-mois-qui-tirent-ces-5-diners-familiaux-a-moins-de-2-e-par-personne-sauvent-votre-semaine-115601?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Frigo presque vide, fins de mois qui tirent : ces 5 dîners familiaux à moins de 2 € par personne sauvent votre semaine</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Quand un gratin de p&#226;tes cr&#233;meux ou une &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/voici-la-soupe-de-lentilles-au-lard-qui-rechauffe-novembre-2025-pour-moins-de-2-e-la-portion-sans-ruiner-les-fins-de-mois-91019?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;soupe de lentilles&#60;/a&#62; bien chaude parfume la cuisine, on oublie un peu les fins de mois qui tirent. La cro&#251;te dor&#233;e, la vapeur au-dessus des bols, les enfants qui demandent du rab : le r&#233;confort tient parfois dans tr&#232;s peu d&#039;ingr&#233;dients.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avec une bonne organisation, on peut aligner cinq soirs de &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/jai-arrete-de-me-demander-ce-quon-mange-a-19-h-ces-5-diners-repetes-en-septembre-ont-tout-change-113762?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;d&#238;ner familial&#60;/a&#62; pas cher&#60;/b&#62;, chaud et complet, pour moins de 2 &#8364; par personne. L&#039;id&#233;e : miser sur des f&#233;culents simples, quelques l&#233;gumineuses, des &#339;ufs et des l&#233;gumes bruts ou surgel&#233;s, pens&#233;s &#224; l&#039;avance.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; F&#233;culents : 500 g de p&#226;tes, 700 g de riz, 1,2 kg de pommes de terre.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; L&#233;gumineuses et conserves : 250 g de lentilles corail, 2 bo&#238;tes de haricots rouges.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Prot&#233;ines bon march&#233; : 12 &#339;ufs, 250 g de poulet ou thon, 300 g de fromage r&#226;p&#233;.&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom:...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-fins-de-mois-qui-tirent-ces-5-diners-familiaux-a-moins-de-2-e-par-personne-sauvent-votre-semaine-115601?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/frigo-presque-vide-fins-de-mois-qui-tirent-ces-5-diners-familiaux-a-moins-de-2-e-par-personne-sauvent-votre-semaine-115601?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Frigo presque vide, fins de mois qui tirent : ces 5 d&#238;ners familiaux &#224; moins de 2 &#8364; par personne sauvent votre semaine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Patates douces : ce crumble salé ultra simple qui fait enfin réclamer des légumes à vos enfants – à tester ce soir]]></title>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 09:53:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Parents à court d’idées, ce crumble de patates douces rôties, feta et noix de pécan change l’ambiance du dîner. En quelques gestes, un légume boudé devient plat réclamé.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ce-crumble-sale-ultra-simple-qui-fait-enfin-reclamer-des-legumes-a-vos-enfants-a-tester-ce-soir-115599?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Patates douces : ce crumble salé ultra simple qui fait enfin réclamer des légumes à vos enfants – à tester ce soir</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur sucr&#233;e des &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patate-douce-entiere-au-four-ne-lepluchez-plus-jamais-cette-cuisson-d1-h-cache-un-vrai-dessert-112293?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;patates douces&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; qui r&#244;tissent envahit la cuisine ; leurs bords caram&#233;lisent, la chair se rel&#226;che, presque confite. Au-dessus, un crumble dor&#233; aux &#60;b&#62;noix de p&#233;can&#60;/b&#62; craque sous la fourchette, des miettes tombent sur l&#039;assiette, les enfants suivent du regard.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce plat ne ressemble plus &#224; un l&#233;gume impos&#233;. Gr&#226;ce au contraste entre &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-roties-a-la-feta-cette-astuce-de-cuisson-sublime-le-parfum-et-evite-une-erreur-fatale-115133?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;patate douce r&#244;tie&#60;/a&#62;, tr&#232;s fondante, et &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/tomates-cerises-et-fromage-ce-crumble-a-vide-le-plat-mais-une-erreur-au-four-peut-tout-gacher-107424?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;crumble sal&#233;&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; croustillant, les fourchettes reviennent d&#039;elles‑m&#234;mes. On parle ici d&#039;une assiette o&#249; les enfants r&#233;clament des l&#233;gumes&#8230; sans n&#233;gociation.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 4 patates douces moyennes&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 g de noix de p&#233;can et 5 &#224; 6 dattes Medjool d&#233;noyaut&#233;es&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 60 g de feta &#233;miett&#233;e, 1 poign&#233;e de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ce-crumble-sale-ultra-simple-qui-fait-enfin-reclamer-des-legumes-a-vos-enfants-a-tester-ce-soir-115599?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/patates-douces-ce-crumble-sale-ultra-simple-qui-fait-enfin-reclamer-des-legumes-a-vos-enfants-a-tester-ce-soir-115599?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Patates douces : ce crumble sal&#233; ultra simple qui fait enfin r&#233;clamer des l&#233;gumes &#224; vos enfants &#8211; &#224; tester ce soir&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Ce planning de 5 dîners maison régale toute la famille : presque pas de vaisselle, mais une erreur à bannir]]></title>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 09:18:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<category><![CDATA[pratique]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/ce-planning-de-5-diners-maison-regale-toute-la-famille-presque-pas-de-vaisselle-mais-une-erreur-a-bannir-115595</guid>
		<description><![CDATA[<p>Pour les soirs de semaine où l’évier déborde déjà, ces cinq recettes tout-en-un promettent un vrai repas du soir avec peu de vaisselle. De la plaque au wok, une organisation millimétrée change la donne sans vous clouer en cuisine.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/ce-planning-de-5-diners-maison-regale-toute-la-famille-presque-pas-de-vaisselle-mais-une-erreur-a-bannir-115595?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Ce planning de 5 dîners maison régale toute la famille : presque pas de vaisselle, mais une erreur à bannir</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;L&#039;odeur du poulet qui dore au four, les l&#233;gumes qui caram&#233;lisent, la cocotte qui glougloute doucement&#8230; et, &#224; c&#244;t&#233;, un &#233;vier presque vide. Quand la journ&#233;e a &#233;t&#233; longue, on n&#039;a pas envie de jongler avec trois casseroles, une passoire et un saladier. On veut du chaud, du g&#233;n&#233;reux, et le moins de vaisselle possible.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce menu de cinq soirs agit comme un fil conducteur : un &#60;b&#62;&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/voici-le-diner-poireaux-comte-tout-en-un-ultra-cremeux-qui-sauve-vos-soirs-de-semaine-si-vous-evitez-ce-piege-115499?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;d&#238;ner tout-en-un&#60;/a&#62;&#60;/b&#62; pour quatre personnes, un seul contenant principal &#224; laver. Plaque de four, casserole, cocotte ou grande po&#234;le suffisent, en recyclant les restes d&#039;un jour sur l&#039;autre.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1,4 kg de cuisses de poulet, 400 g de saumon, 500 g de b&#339;uf hach&#233;, 4 &#339;ufs&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Pommes de terre, carottes, oignons, poivrons, &#233;pinards, tomates, ail et citrons&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 350 g de p&#226;tes courtes, 500 g de riz, 8 grandes tortillas de bl&#233;&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cr&#232;me, yaourt, fromage r&#226;p&#233;, haricots rouges, ma&#239;s, bouillon, huile, paprika, cumin, herbes&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Le pacte anti-vaisselle : cinq soirs...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-planning-de-5-diners-maison-regale-toute-la-famille-presque-pas-de-vaisselle-mais-une-erreur-a-bannir-115595?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/ce-planning-de-5-diners-maison-regale-toute-la-famille-presque-pas-de-vaisselle-mais-une-erreur-a-bannir-115595?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ce planning de 5 d&#238;ners maison r&#233;gale toute la famille : presque pas de vaisselle, mais une erreur &#224; bannir&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[J'ai mijoté mon chili en cocotte comme au Mexique : cette étape oubliée a bluffé tous mes invités]]></title>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 09:18:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>En mijotant un chili con carne en cocotte, ma cuisine s'est transformée en petite cantina de Mexico. Quels gestes simples ont donné à ce plat maison un parfum de voyage ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/jai-mijote-mon-chili-en-cocotte-comme-au-mexique-cette-etape-oubliee-a-bluffe-tous-mes-invites-115593?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">J’ai mijoté mon chili en cocotte comme au Mexique : cette étape oubliée a bluffé tous mes invités</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Une cocotte en fonte qui chuchote sur le feu, une odeur de cumin et de paprika fum&#233; qui envahit la cuisine&#8230; En quelques minutes, la maison prend des airs de cantina de Mexico. Quand on a pos&#233; cette cocotte au centre de la table, les invit&#233;s ont cru &#224; un plat rapport&#233; d&#039;un voyage, alors qu&#039;il s&#039;agissait d&#039;un simple chili mijot&#233; patiemment &#224; la maison.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La diff&#233;rence avec un chili habituel ? Une sauce &#233;paisse qui nappe la cuill&#232;re, un parfum profond sans &#234;tre br&#251;lant et des haricots parfaitement fondants. Rien de compliqu&#233;, mais quelques choix malins et une cuisson lente changent tout. Tout commence par des ingr&#233;dients bien choisis.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/steak-hache-a-la-poele-ce-geste-interdit-et-cette-temperature-a-respecter-absolument-si-vous-avez-des-enfants-114198?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;b&#339;uf hach&#233;&#60;/a&#62; + 500 g de haricots rouges cuits&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 600 g de tomates concass&#233;es + 30 g de concentr&#233; de tomates&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 oignon, 1 poivron rouge, 2 gousses d&#039;ail, 20 g d&#039;huile d&#039;olive&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Cumin, paprika fum&#233;, piment, origan, sucre roux, citron vert, coriandre fra&#238;che&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Les ingr&#233;dients pour...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/jai-mijote-mon-chili-en-cocotte-comme-au-mexique-cette-etape-oubliee-a-bluffe-tous-mes-invites-115593?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/jai-mijote-mon-chili-en-cocotte-comme-au-mexique-cette-etape-oubliee-a-bluffe-tous-mes-invites-115593?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;J&#8217;ai mijot&#233; mon chili en cocotte comme au Mexique : cette &#233;tape oubli&#233;e a bluff&#233; tous mes invit&#233;s&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Gratin de potimarron : cette cuisson en 2 temps évite l’erreur qui gâche tout et le rend ultra fondant]]></title>
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		<pubDate>Fri, 02 Oct 2026 09:18:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Rédaction Elle adore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Entre gratin de potimarron fondant et plat détrempé, tout se joue à quelques gestes précis. Cette méthode en deux cuissons promet un cœur moelleux et une croûte vraiment dorée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-de-potimarron-cette-cuisson-en-2-temps-evite-lerreur-qui-gache-tout-et-le-rend-ultra-fondant-115591?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gratin de potimarron : cette cuisson en 2 temps évite l&rsquo;erreur qui gâche tout et le rend ultra fondant</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;La cuill&#232;re craque dans la cro&#251;te dor&#233;e avant de s&#039;enfoncer dans une chair orange qui fond presque d&#039;elle‑m&#234;me. Parfum de parmesan, de beurre noisette et de muscade : ce gratin de potimarron r&#233;sume tout ce qu&#039;on aime en automne.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourtant, entre courge aqueuse, c&#339;ur encore ferme et dessus &#224; peine gratin&#233;, le r&#233;sultat n&#039;est pas toujours au rendez‑vous. La cl&#233;, c&#039;est une &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/poulet-au-four-miel-citron-cette-cuisson-en-2-temps-rend-les-pommes-de-terre-irresistibles-si-vous-evitez-ce-piege-115129?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;cuisson en deux temps&#60;/a&#62; et une gestion millim&#233;tr&#233;e de l&#039;humidit&#233; ; avec cette m&#233;thode, le &#60;b&#62;gratin de potimarron fondant&#60;/b&#62; devient vraiment inratable.&#60;/p&#62;
&#60;style&#62;img.emoji { display: inline !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; border: none !important; box-shadow: none !important; }&#60;/style&#62;
&#60;div style=&#34;background-color: #f9f9f9; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; border-radius: 10px; margin-bottom: 25px; font-family: sans-serif;&#34;&#62;
&#60;h3 style=&#34;margin-top: 0; color: #d35400; font-size: 20px;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f6d2.png&#34; alt=&#34;🛒&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; Les ingr&#233;dients indispensables&#60;/h3&#62;
&#60;ul style=&#34;list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;&#34;&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1 potimarron d&#039;environ 1,5 kg (peau fine, non &#233;pluch&#233;)&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 1/2 cube de bouillon de l&#233;gumes + eau &#224; hauteur&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 10px; padding-bottom: 5px; border-bottom: 1px solid #eee;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 20 g de beurre + sel, poivre et une pointe de muscade&#60;/li&#62;
&#60;li style=&#34;margin-bottom: 0;&#34;&#62;&#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2705.png&#34; alt=&#34;✅&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62; 150 g de parmesan r&#226;p&#233;, moiti&#233; pour la pur&#233;e, moiti&#233; pour gratiner&#60;/li&#62;
&#60;/ul&#62;
&#60;/div&#62;
&#60;h2&#62;Gratin de potimarron : la m&#233;thode fondante et inratable&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Le potimarron a une chair dense qui supporte mal la cuisson directe au four en gros morceaux....&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-de-potimarron-cette-cuisson-en-2-temps-evite-lerreur-qui-gache-tout-et-le-rend-ultra-fondant-115591?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gratin-de-potimarron-cette-cuisson-en-2-temps-evite-lerreur-qui-gache-tout-et-le-rend-ultra-fondant-115591?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Gratin de potimarron : cette cuisson en 2 temps &#233;vite l&#38;rsquo;erreur qui g&#226;che tout et le rend ultra fondant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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