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laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Plat : brochettes de poulet mariné au citron et poivron

Ce week-end c'est brochette party !

  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Nombre de personnes : 4
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Ce week-end c'est brochette party !

  • Brochettes de poulet mariné au citron et poivron Pour 4 personnes

    Ingrédients :

    4 escalopes de poulet2 poivrons rouges1 jus de citron1 gousse d'ail haché1 pincée de cumin3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de thymSel, poivre

    Préparation : 20 minCuisson : 5 à 10 minRepos : 2h

    Et aussi :

    Brochettes d'agneau au romarin et oignons( voir la recette ) Brochettes de légumes( voir la recette ) Brochettes de pêche au miel( voir la recette )

    Préparation :

    1. Emincez le poulet en cubes ou en lamelles.

    2. Faites-le mariner avec l'ensemble des ingrédients sauf le poivron. Laissez reposer 2h en remuant de temps en temps.

    3. Coupez le poivron en cubes. Effilez des morceaux de poulet et de poivron sur des brochettes.

    4. Faites cuire au barbecue ou au grill du four environ 5 min.

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