Tarte au chocolat sans gluten

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Quand on a des intolérances au gluten, les desserts sont vite bannis des menus, hélas ! Heureusement, Charlotte a une recette astucieuse pour réaliser une tarte au chocolat sans gluten à l’instar d’un professionnel. A vous les bonnes petites tartes hyper gourmandes et saines pour la santé ! Ça vaut le coup d’essayer non ?

Ingrédients pour la pâte sans gluten

• 200g de flocons d’avoine

• 125g de noix

• 125g de beurre fondu

• 80g de sucre roux

• une bonne pincée de sel

Ingrédients pour la ganache au chocolat

• 175g de chocolat 64 ou 70%MG

• 250g de crème liquide entière

Bon appétit !

Pour retrouver d’autres recettes de la pâtissière Charlotte Benzaken, filez voir son blog Les jardins sucrés ou son compte Instagram.