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Bananes plantins à la bolognaise

Voici une recette composée de bananes ou allocos comme on dit en Afrique accompagnées d'une sauce italienne : la bolognaise. Le mélange des deux saveurs est exquis !

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- Bananes plantins

Servir avec :

Du rosé bien frais

Bananes plantins à la bolognaise

Par Pixie6

Etape 1 :

Épluchez la banane plantin, coupez-la en petites tranches. Faites-les cuire à l'huile d'olive ou d'arachide.

Etape 2 :

Préparez une sauce tomate classique (avec de bonnes tomates fraîches). Faites revenir de la viande hachée à la poêle. Préparez de la sauce bolognaise (un peu de sel, poivre voire petit piment).

Etape 3 :

Dans l'assiette, disposez 3 ou 4 tranches de bananes plantins surmontées de sauce bolognaise.

Vive le sud : allier les délices de l'Ouest Africain et les saveurs de la cuisine Italienne !

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