En province...
Lisa M. vers Pont du Gard
La terrasse : Une belle terrasse avec petite piscine trouve place dans une maison ancienne, où chaque centimètre a été pensé. Le bon moment : Dès l'apéritif, profitez de ce restaurant à la déco raffinée, et le soir, si l'envie vous prend, Lisa Mucan fait aussi chambre d'hôtes, à la déco tout droit sortie d'un magazine design (4 chambres de 100 à 140 avec petit déjeuner). L'assiette : Lisa Mucan propose un menu unique à 55 euros autour de plats très élaborées : carpaccio de buf, peccorino et huile à la truffe pour amuse bouche ; noix de Saint-Jaques avec cappuccino de girolles et salade de Pink Lady...
Lisa M, restaurant uniquement le soir sur réservation du mercredi au dimanche, 3, place de la Madone, 30210 Vers Pont du Gard, 04 66 22 92 12
Hi Beach à Nice
La terrasse : A Nice, le Hi Hôtel, hôtel design par excellence, où les couleurs explosent, vient de lancer une grande terrasse, dessinée par Mathali Crasset (voir notre article) sur la promenade des Anglais. L'idée ? Créer un concept innovant qui renoue avec la simplicité des plaisirs de la plage et du bord de mer. Au programme, zone de détente avec écran tv, livres, journaux, ordinateurs ; des salons alcôves pour discuter ou sur la plage, des cabanes anti-uv pour les parents et les nourrissons, des transats lits pour profiter du soleil ou encore le hi body, dédié aux massages et au yoga...
Le bon moment : Le jour pour perfectionner son bronzage et le soir, entre 18 h et 21 h, sont proposés des apéritifs festifs autour d'une sélection musicale originale, mêlant les genres, de la world music au jazz.
L'assiette : Une carte avec produits bio, diététiques, légers, est coordonnée par Keisuke Matsushima, chef japonais de renommée internationale du restaurant niçois, qui porte son nom (une étoile au guide Michelin). Sa cuisine a des influences méditerranéenne pour ses ingrédients et ses parfums et japonaise pour ses cuissons et le respect des produits...
HI hôtel, 3 avenue des Fleurs, 06000 Nice, 04 97 07 26 26 www.hi-hotel.net
Cenitz Ostatua à Guéthary
L'ambiance est festive dans cette joyeuse guinguette fait de bric et de broc. Au dîner, c'est ici qu'il faut être à Guéthary !La terrasse : Une ginguette océane comme on en trouve peu avec vue plongeante sur l'océan et la côte espagnole. L'assiette : C'est le spot pour déguster gambas grillées et poêlée de chipirons.
Cenitz Ostatua, 250, chemin de Cenitz, Guéthary, 05 59 26 59 16, www.cenitz.fr
