Bricks de poulet aux épinards et chèvre

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

– 4 feuilles de bricks- 200 g d’escalope de poulet- 1 poignée d’épinards- 1 tranche de bûche de chèvre- ciboulette- quelques feuilles d’oseille- quelques lamelles de comté

Etape 1

Bricks de poulet aux épinards et chèvre

Par Agastache29

Etape 1 :

Faites fondre les épinards et l’oseille pendant quelques minutes. Ajoutez la ciboulette et le fromage de chèvre grossièrement émietté.

Etape 2 :

Sur chacune des feuilles, disposez du poulet émincé puis du mélange d’épinards. Parsemez-les de lamelles de comté.

Etape 3 :

Refermez les feuilles à l’aide de piques en bois. Faites-les cuire à la poêle dans du beurre ou de l’huile pendant environ 10 min.

Je l’ai essayée alors que j’étais seule à la maison (c’était un test !) et je la referai, c’est sûr !