Tarte à la tomate et à la fourme d'ambert

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

– 4 carrés de pâte feuilletée- 3 tomates- 2 oignons- 1 c à soupe de moutarde forte- 100 g de fourme d’ambert

Servir avec :

Un vin blanc du jura

Tarte à la tomate et à la fourme d’ambert

Par Jymona

Etape 1 :

Faites précuire la pâte feuilletée tartinée de moutarde dans des moules individuels ronds.

Etape 2 :

Enlevez la peau des tomates en les plongeant dans de l’eau bouillante pendant 1 minute. Coupez-les en tranches épaisses et faites-les cuire avec les oignons dans un peu de beurre pendant 5 minutes puis salez et poivrez.

Etape 3 :

Versez cette compotée sur la pâte précuite après l’avoir égoutté. Posez dessus la fourme d’ambert coupée et faites cuire la tarte au four à 180 degrés (termostat 6) pendant 15 minutes.

Dans une assiette avec une feuille de salade, voici une entrée sympa et facile à réaliser, elle épatera vos convives !