Cocktail Marquise

Pour 12 à 16 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

– 4 oranges- 2 citrons- 1/2 bouteille de rhum blanc- 1 bouteille de limonade- 200 g de sucre- 2 bouteilles de crémant d’Alsace ou équivalent

Servir avec :

Des feuilletés, des tomates cerises…

Cocktail Marquise

Par Cri17cri

Etape 1 :

Lavez bien les oranges et les citrons sous l’eau chaude puis coupez-les en rondelles (sans les éplucher). Une fois que les rondelles sont coupées, recoupez-les en quatre.

Etape 2 :

Mettez les fruits ainsi détaillés dans un récipient puis ajoutez le sucre, la limonade et le rhum. Couvrez et laissez macérer au frais pendant 24 à 48 heures. Au moment de servir, ajoutez les deux bouteilles de crémant bien fraîches.

Vous pouvez également y ajouter de belles framboises congelées, qui feront office de glaçons. Ma maman fait cette recette depuis ma plus tendre enfance (j’ai quand même 44 ans), et elle a toujours autant de succès.