Bouchons au thon

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

– 180 g de thon égoutté nature- 1 gros oignon- 4 oeufs- 12,5 cl de crème fraîche- 30 g de gruyère râpé- persil ou ciboulette ou basilic…- 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate- sel- poivre

Servir avec :

Un rosé de Provence

Bouchons au thon

Par Gchigchi

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6).

Etape 2 :

Dans un plat, mélangez les oeufs, le thon, l’oignon, ajoutez la crème fraîche, le gruyère râpé, les herbes et le concentré de tomate. Salez, poivrez.

Etape 3 :

Versez la préparation dans un moule pour mini-muffins à 20 trous en silicone.

Etape 4 :

Enfournez le tout pendant 15 à 20 min.

C’est une recette de muffins au thon pratique car elle peut se déguster froid à l’apéro en mini moule ou en entrée chaude dans de plus grands moules accompagnés d’une salade.