Courgettes frites

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

– 1 grosse courgette- farine- huile d’olive- sel

Courgettes frites

Par Vivif42

Etape 1 :

Epluchez les courgettes, une bande sur 2. Coupez-les en fines rondelles, au robot pour obtenir des tranches bien fines.

Etape 2 :

Passez les rondelles dans la farine. Faites chauffer un bain d’huile d’olive dans une friteuse.

Etape 3 :

Quand l’huile est bouillante, plongez quelques rondelles dans la friteuse jusqu’à ce qu’elle dorent. Renouvelez l’opération à chaque fournée.

Etape 4 :

Epongez les rondelles sur un papier absorbant. Mettez-les dans un plat et salez-les puis dégustez.

Pour les apéritifs, changez un peu des chips et cacahuètes ! Effet garanti !!!