Roulé de sauté de veau

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

– 50 g de champignons de paris- 4 escalopes de veau- 4 tranches de jambon- gruyère- crème fraîche

Servir avec :

Un rosé

Roulé de sauté de veau

Par Crapaud

Etape 1 :

Mettez le jambon sur l’escalope, puis le gruyère. Roulez l’escalope farcie puis ficelez-la.

Etape 2 :

Mettez du beurre dans la poêle, faites revenir les roulés de chaque coté. Une fois cuit, mettez la crème fraîche dans la poêle puis du cognac. Bon appétit !

Cette recette pour mon mari qui adore ce plat accompagné de riz ou de pâtes. Eessayez-la et vous y reviendrez…