Pommes de terre aux saucisses et lardons

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

– pommes de terre- saucisses- crème fraiche- oignons- lardons

Servir avec :

Un bon verre de bergerac

Plat maison

Par Elodie49220

Etape 1 :

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Epluchez ensuite les oignons et coupez-les en petites lanières.

Etape 2 :

Mettez-les dans un faitout avec du sel, du poivre et de l’huile. Faites-les revenir. Ajoutez ensuite les pommes de terre.

Etape 3 :

Ajoutez des lardons finement coupés puis 6 saucisses de toulouse, un pot de crème fraiche et 3 verres d’eau.

Etape 4 :

Recouvrez et laissez cuire pendant 40 min tout en remuant de temps en temps.

J’ai inventé cette recette lorsque j’habitais en caravane et que je n’avais pas beaucoup d’espace. C’est génial pour se réchauffer en hiver et en plus d’être économique, c’est très bon !