Tarte tatin à la tomate

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée- 1 kg de tomates- ail en poudre- huile d’olive ou huile à pizza- sel- poivre

Servir avec :

Un vin rosé bien frais

Tarte tatin à la tomate

Par Ajcc1

Etape 1 :

Arrosez d’huile (à pizza si vous aimer un peu pimenté) un plat à tarte puis saupoudrez-le d’ail en poudre, de sel et de poivre.

Etape 2 :

Coupez les tomates en deux, disposez-les face bombées vers le haut, en formant une rosace bien serrée. Salez, poivrez et saupoudrez d’ail en poudre.

Etape 3 :

Déroulez la pâte feuilletée, recouvrez la tarte et rentrez les bords de la pâte entre le plat et les tomates.

Etape 4 :

Enfournez la tarte tatin pendant 30 minutes à température thermostat 6. Une fois qu’elle est cuite, retournez la tarte sur une assiette de service et dégustez.

Très simple et très rapide, la recette ne demande pas beaucoup d’ingrédient mais c’est pourtant un vrai régal pour accompagner un barbecue.