Brownies au noix

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

– 200 g de chocolat- 100 g de noix- 100 g de beurre- 150 g de sucre en poudre- 50 g de farine- 3 oeufs

Servir avec :

Une crème anglaise maison ou une boule de glace

Brownies aux noix

Par Coco89

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 5). Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 4 cuillerées à soupe d’eau, au bain marie ou au micro-ondes pendant environ 2min30.

Etape 2 :

Dans un saladier, travaillez le beurre pour le rendre crémeux, puis ajoutez le sucre tout en continuant de mélanger. Incorporez la farine, les oeufs, le chocolat fondu puis les noix tout en continuant de mélanger.

Etape 3 :

Versez la préparation dans un moule légèrement beurré (celui ci peut être carré, rectangulaire, rond d’environ 20cm de diamètre) Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes. La pâte doit rester bien moelleuse.

Etape 4 :

Laissez reposer le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler. Une fois qu’il est froid, coupez-le en carrés réguliers et surtout dégustez-le sans modération !

Gourmande de nature, j’ai vécu un temps aux Etats Unis où je me suis délectée de brownies, cookies fait maison. Ce gâteau est moelleux, rapide à faire, il peut aussi bien servir de dessert que de goûter rapide.