Bressiflette

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 12 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

– 170 g de fromage bleu- 1 kg de pommes de terre- 4 blancs de poulet- persil- sel- poivre

Servir avec :

Une salade verte

Bressiflette

Par Elena66

Etape 1 :

Détaillez le poulet en lamelles. Faites-le revenir à feu moyen en remuant régulièrement avec une cuillère en bois jusqu’à coloration.

Etape 2 :

Versez la viande dans un plat à gratin et parsemez-la de persil ciselé, salez et poivrez.

Etape 3 :

Disposez sur la viande les rondelles de pommes de terre. Otez la croûte du fromage bleu, détaillez-le en lamelles et disposez-le sur les rondelles de pommes de terre. Enfournez le plat pour 12 minutes environ.

Ce plat est un vrai régal, car le bleu donne un goût incomparable aux pommes de terre et aux blancs de volaille.