Madeleines aux pépites de chocolat sans gluten

Pour 16 madeleines :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 8 à 10 min

Ingrédients :

– 1 oeuf- le même poids en sucre- le même poids en beurre salé- le même poids en farine de riz complet

Servir avec :

Une bonne tasse de thé bien chaud !

Madeleines aux pépites de chocolat sans gluten

Par Natcuisinesansgluten

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 degrés.

Etape 2 :

Pesez l’oeuf et mélangez-le avec son poids en sucre. Ajoutez son poids de farine de riz complet et de beurre fondu. Mélangez afin d’obtenir une pâte lisse. Ajoutez en dernier lieu les pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !

Etape 3 :

Répartissez dans les moules à madeleines. Faites cuire entre 8 à 10 minutes.

J’ai envie de vous présenter cette recette pour évoquer l’intolérance au gluten et montrer qu’on peut faire un goûter de filles hyper gourmand sans gluten. La farine de riz se trouve facilement en boutique bio. Bon appétit !