Pâtes noires aux fruits de mer

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

– 500 g de pâtes noires- 8 crevettes roses- 400 g de moules- 300 g de lotte- 4 gousses d’ail – 3 c à soupe d’huile végétale- 300 g de crème fraîche- 100 g de beurre- 2 c à soupe de poivre vert- sel- poivre

Servir avec :

Une boisson de votre choix

Pâtes noires aux fruits de mer

Par Moune64

Etape 1 :

Faites chauffer l’huile végétable dans une poêle profonde et faites-y revenir les crevettes, les moules et la lotte.

Etape 2 :

Ajoutez du beurre, de la crème et du poivre vert. Faites réduire le tout lentement. Puis mélangez-les aux pâtes préalablement cuites al dente. Servez le tout tiède.

Cette recette est originale par sa couleur qui surprend, mais aussi par son goût du poisson et du poivre vert.