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AMANDINES AUX MYRTILLES

Ces amandines aux myrtilles sont des petits biscuits préparés avec des amandes et des myrtilles. Elles sont simples à faire !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 250 g de pâte sablée- 125 g de beurre- 125 g de sucre glace- 125 g amandes en poudre- 3 oeufs- 200 g de myrtilles- 30 g d'amandes éffilées- 1/2 verre de nappage abricotine- 1/2 c à soupe d'extrait d'amandes

Servir avec :

Du thé à la menthe fraîche maison

Amandines aux myrtilles

Par Claude06

Etape 1 : préparation de la frangipane

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre glace et la poudre d'amande.

Etape 2 :

Ajouterz les oeufs et quelques gouttes d'extrait d'amandes.

Etape 3 :

Foncez le cercle à tarte de pâte sablée, garnissez le fond de myrtilles. Couvrez de frangipane à la poche, parsemez d'amandes effilées.

Etape 4 :

Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 min. Démoulez sur une grille ; lustrez la tarte de nappage abricotine pour faire briller.

Parce que elle est très bonne, j'ai fais sa connaissance dans une pâtisserie, sa couleur, sa présentation et son odeur m'a donné envie de la faire. Evidemment, j'ai demandé la recette au pâtissier. J'ai fais fureur, mes voisins de palier ont sentis l'odeur et y ont goûter !

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