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Amuse-gueule à la crevette

Voici une excellente recette d'amuse-gueule pour commencer les fêtes de fin d'année !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 2 min

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 2 min

Ingrédients :

- 500 g de crevettes- 10 feuilles de brick- 2 c à s d'huile d'olive- 6 feuilles de basilic- 1 gousse d'ail- quelques piques en bois

Servir avec :

Un vin blanc sec ou un apéritif de votre choix

Amuse-gueule à la crevette

Par Faitout1

Etape 1 :

Préparez la marinade avec l'huile, l'ail et le basilic.

Etape 2 :

Décortiquez les crevettes. Mettez-les à mariner pendant 1 heure.

Etape 3 :

Partagez les feuilles de bricks en 4 (en triangle). Roulez 1 crevette dans chaque triangle et fermez-les avec un pique en bois. Faites-les frire dans de l'huile pendant 2 minutes et dégustez aussitôt.

C'est une recette très fine en entrée que je fais pour les fêtes de fin année. Elle peut se réaliser avec des langoustines mais il faut les faire cuire auparavant.

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