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Aumonière de saumon

L'aumonière de saumon est une délicieuse entrèe pour toute saison, avec une crèpe, des poireaux et du saumon fumé.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- saumon fumé- poireaux- crème- crêpe

Servir avec :

Un blanc moelleux

Aumonière de saumon

Par Jemenfous

Etape 1 :

Faites 4 crèpes, mettez 1 tranche de saumon fumé sur chacune.

Etape 2 :

Faites revenir 2 poireaux en dés avec de la margarine, glissez-en 1/4 sur le saumon, rajoutez une bonne cuillerée de crème fraîche.

Etape 3 :

Fermez l'aumonière avec un cure-dent et enfournez 10 min, c'est un régal. J'ai oublié bien sûr sel et poivre sur les poireaux. On enlève les cure-dent avant de servir.

A l'occasion d'un Noël, je voulais faire quelque chose qui sorte de l'ordinaire et j'avais plein de poireaux dans mon jardin, pourquoi ne pas le marier avec le saumon fumé et cette entrée a été très appréciée, on m'en redemande !!!!!!

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