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Bâtonnets au chocolat et sésame

Bâtonnets au chocolat et sésame

Ce sont des fins bâtonnets enrobés de chocolat dont le goût est sublimé par le parfum du sésame grillé.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- pâte sucrée- 1 jaune d'oeuf- 150 g de chocolat noir- graines de sésame

Servir avec :

Un thé ou un chocolat

Bâtonnets au chocolat et sésame

Par Agastache29

Etape 1 :

Etalez la pâte sur 5 mm (pas trop finement pour que les 'biscuits' ne soient pas trop fragiles). Découpez au couteau des lanières de 0.8 x 10 cm. Faites-les dorer au jaune d'oeuf et faites-les cuire pendant 15 min à 180 degrés. Laissez-les refroidir.

Etape 2 :

Faites griller dans une poêle les graines de sésame. Faites fondre le chocolat au bain marie. Trempez les bâtonnets dans le chocolat (ou enduisez à l'aide d'une cuillère, j'ai trouvé ça plus simple).

Etape 3 :

Parsemez-les de sésame puis posez-les sur le bord de la plaque (pas à plat, pour qu'ils soient beaux des 2 côtés). Laissez-les durcir avant dégustation.

Je l'ai inventée pour le goûter de mes fils. Ils sont encore petits et je voulais des gâteaux ludiques, qu'ils puissent tenir facilement dans leurs mains.

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