Beignets au crabe pimenté
Un peu de piment à l'apéro, ça ne fait pas de mal !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 250 gr. chair
- 200 gr. farine
- 8 cl. lait
- 1 petit piment rouge
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 250g de chair de crabe- 200g de farine- 8 cl de lait- 1 petit piment rouge- 1 c à c de concentré de tomate- 1/2 sachet de levure chimique- sel et poivre- huile- 1 oignon
Beignets au crabe pimenté
Par Severine2111
Etape 1
Mixez ensemble, l'oignon, le piment épépiné, la chair de crabe et le concentré de tomate.
Etape 2
Mélangez la farine, la levure et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Etape 3
Incorporez ce mélange à celui du crabe puis mélangez. Ajoutez le sel et le poivre.
Etape 4
Faites des beignets avec une cuillère à soupe et faites-les frire jusqu'à l'obtention d'une dorure. Servez tiède ou froid.
C'est un apéritif qui séduit en général. Un petit goût doucement relevé pour reveiller vos papilles !