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Beignets de Carnaval

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Beignets de Carnaval

Saupoudrez-les de sucre et de cannelle si vous aimez, c'est délicieux...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Beignets de carnavalPour une douzaine de beignets

Préparation : 45 minCuisson : 20 min

Ingrédients :

250 g de farine1 sachet de levure rapide type Briochin2 jaunes d'œufs30 g de sucre2 cuillères à soupe de lait8 cl d'eauhuile de friture

Préparation :

1. Dans le bol de la machine à pain, versez la levure, la farine, les jaunes d'œufs, le sucre, le lait et l'eau. Lancez le programme pâte. Sans machine à pain, mélangez l'ensemble des ingrédients à la main, pétrissez la pâte et laissez-la reposer 30 min dans un endroit tiède.2. Partagez la pâte en 10 à 12 boules et donnez leur une forme de donuts, en faisant un trou au centre.3. Faites chauffer un bain de friture à 180degC et déposez les beignets 3 par 3. Retournez-les pendant la cuisson.4. Lorsqu'ils sont bien dorés, déposez les beignets sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre.Marie-Laure Tombini D'autres recettes sur www.odelices.com

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