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Beignets de fleurs de courgettes

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Découvrez comment peut-on faire un plat délicieux avec des fleurs de courgettes. Régalez-vous !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 3 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 10 fleurs de courgette- 150 g de farine- 1 pincée de sel- 4 oeufs- 1 verre de lait- de l'huile pour la friture

Servir avec :

Une salade

Beignets de fleurs de courgettes

Par Torone

Etape 1 :

Dans un saladier, mélagez la farine et le sel. Faire un puit et ajoutez les jaunes d'oeuf puis mélangez.

Etape 2 :

Ajoutez le lait jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Incorporez délicatement les blancs d'oeuf battus en neige.

Etape 3 :

Plangez les fleurs de courgettes dans cette pâte. faites-les frire pendant environ 1 minute de chaque côté. Déposez-les sur du papier absorbant.

Très appréciées à l'apéritf, original en entrée, excellent en plat principal, vous pouvez les accompagner d'une salade. Régalez-vous !

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