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Blé au poulet

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Le blé au poulet est une recette de blé cuit à la façon créole présenté avec des lamelles de poulet et des pois chiches.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- l'équivalent de 2 verres de blé précuit- 3 escalopes de poulet- 1 oignon- 8 petits champignons ou 4 gros champignons frais de paris- 1 petite boîte de pois chiche- sel- poivre- bouillon de légume- persil- 1 c à soupe d'huile

Blé au poulet

Par Herkus

Etape 1 :

Faites chauffer l'huile, jetez-y l'oignon, l'émincé de poulet coupé en lamelles, puis les champignons coupés.

Etape 2 :

Une fois que le tout est doré, mettez les 2 verres de blé et mélangez pendant 1 minute.

Etape 3 :

Mettez le persil, une pincée de sel et de poivre, puis versez le bouillon (2 fois le volume de blé, pour 2 verres de blé vous mettez 4 verres de bouillon).

Etape 4 :

Laissez mijoter le tout pendant 10 min et versez les pois chiches. Laissez cuire encore 5 min.

C'est une recette économique, je n'avais pas un gros budget étant donné que je ne travaillais pas, alors un jour il ne me restais pas grand chose pour nourrir ma petite famille ! J'ai fais un test en mélangeant le blé les champignons les pois chiches et le poulet et le resultat était satisfaisant, même ma fille de 2 ans a beaucoup apprécié, ça fond dans la bouche ! Mais surtout c'est un plat équilibré !

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