Bouchées créoles

pour 50 bouchées :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

– biscuits cuillère 400g- 200 g crème fraiche- 2 cuil à café de nescafé- 1 pincée de cannelle 3 cuill rhum blanc- 150 g sucre glace 150 g beurre mou- 100 g amandes effiléés et grillées

Servir avec :

liqueur de goyave ou café

Bouchées créoles

Par Choubidoune

Etape 1 :

Ecraser les boudoirs ajouter tous les ingredients travailler au batteur et les mettre au froid elles seront meilleures après avoir rouler en boulettes la pâte obtenue.

Très ancienne recette qui me rappelle les Antilles. Tous mes enfants et mes amis en sont fous !