Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 25 min
Préparation
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 500 g de fruits de mer surgelés- 8 feuilles de bricks- crème fraîche- fromage râpé- fromage à l'ail et fines herbes- persil- sel- poivre- huile d'olive
Servir avec :
Un petit rosé bien frais et une petite salade
Bricks aux fruits de mer persillés
Par Orphee19
Etape 1 :
Faites décongeler les fruits de mer en les faisant chauffer dans l'huile d'olive dans une poêle. Laissez-les cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Etape 2 :
Une fois prêts, ajoutez la préparation fromagère à l'ail et fines herbes puis mélangez et laissez cuire le tout pendant 5 minutes en ayant rajouté un peu de persil, un peu de sel et de poivre.
Etape 3 :
Etalez une fine couche de crème fraîche sur une feuille de brick au centre. Ajoutez un peu de la préparation prête et parsemez le tout de fraomage râpé.
Etape 4 :
Fermez en repliant les bords pour former un carré et mettez-les à l'envers dans une autre feuille de brick que l'on ferme aussi en carré. Renouvelez l'opération pour les autres feuilles.
Etape 5 :
Disposez-les dans un plat à four et laissez-les cuire pendant 20 à 25 minutes à 180 degrés (thermostat 6) jusqu'à ce que les bricks soient dorés. Dégustez chaud accompagné d'une petite salade.
Inspiration personnelle d'une femme active toujours à la recherche d'idée au quotidien. Plat rapide, original et savoureux en toute simplicité.