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Bricks de thon au fromage aux fines herbes

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Découvrez comment préparer une feuiile de brick pliée en carré avec du thon et du fromage aux fines herbes.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 4 feuilles de brick- 150 g de tatare ou de fromage similaire- 155 g de thon - 1/2 poivron rouge- 1 salade Iceberg

Servir avec :

Une salade

Bricks de thon au fromage aux fines herbes

Par Clairette93800

Etape 1 :

Coupez le poivron rouge en petits morceaux de 5mm de côté. Mettez-les à cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu très doux pendant 5 à 10 minutes, le temps qu'lis soient juste un peu fondants mais encore fermes.

Étape 2 :

Pendant ce temps, mélangez le thon égoutté avec le tartare. Ajoutez le poivron au thon et tartare.

Étape 3 :

Prennez une feuille de brick et déposez au milieu 1/4 de la préparation. Ramenez 2 côtés de la feuille l'un sur l'autre sur la préparation. Ce qui vous donne un "tuyau". Collez le tout avec un peu de préparation. Ensuite, passez un côté de la feuille dans l'intérieur de l'autre ce qui vous donnera un carré.

Étape 4 :

Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile en retournant quand la feuille commence à dorer. Servez-les sur une lit de salade accompagnée d'une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Voila une recette express que j'ai trouvé en utilisant ce qui restait dans le frigo et les placards. J'espère qu'elle vous plaira...

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